אַלעמען ווייסט אַז וויטאַמינס זענען יקערדיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. אין סדר צו ריפּלעניש זייער לאַגער עס איז נישט נייטיק צו צולייגן צו די סינטעטיש דרוגס. קאַוליפלאָווער באָוס אַ הויך צופרידן פון וויטאַמינס פון פאַרשידענע גרופּעס - אַ געשמאַק גרינס גראָוינג אין די זומער אין קיין קליימאַטיק זאָנעס.
"די בעסטער בלומען זענען קרויט בלומען," זאָגן די בריטיש. דער אויסדרוק איז געווען פון די מיטל עלטער, ווען די בלומענקרויט איז געווען זייער טייַער, און בלויז גראַנדעס קען פאַרגינענ זיך צו האָבן דעם גרינס אויף זייער טישן. און הייַנט, דעם געזאגט האט נישט פאַרלאָזן זייַן שייכות, ווייַל בלומענקרויט איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסאַז. זאל אונדז זאָגן איר ווי צו קאָכן דעם גרינס דיעטע.
בעקיצער וועגן דיעטע
Definition
עטלעכע מאָל צוריק עס איז גערופן אַז דעם גרינס האט אַ נעגאַטיוו קאַלאָריע צופרידן, אָבער וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן ריפיוטיד דעם אינפֿאָרמאַציע. דעריבער, איר קענען בעשאָלעם באַטראַכטן עס אַ ויסגעצייכנט יקער פֿאַר דיעטע און אַ באַלאַנסט דיעטע, ווייַל עס כּולל אַ ריזיק סומע פון דייאַטערי פיברע וואָס העלפט צו פּלאָמבירן זיך עטלעכע מאל פאַסטער.
פֿעיִקייטן
די פּיקיוליעראַטי פון די בלאָז דיעטע איז אַז עס קענען נישט זיין אָפט געניצט.ווייַל, טראָץ די דייווערסיטי פון נוטריאַנץ קאַנטיינד אין עס, די בונט גרינס איז כּמעט פֿרייַ פון פּראָטעין, און אונדזער מאַסאַלז דאַרפֿן עס אַלע די צייַט!
דעריבער, אַ פּראָוטראַקטיד דיעטע אויף בלומענקרויט קענען אַדווערסלי ווירקן די שטאַט פון די גאנצע אָרגאַניזם. עס קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פּריפּעראַטאָרי בינע איידער די אָנהייב פון אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע, ווי געזונט ווי אין די פאָרעם פון פאסטן טעג נאָך די האָלידייַס, אָבער קענען נישט זיין אַ פרייַ לייזונג צו די פּראָבלעם פון וידעפדיק וואָג.
כל פּראָדוקט זאָל זיין צעטיילט אין 4 אָדער 6 גלייַך פּאָרשאַנז און געגעסן אין די טאָג. איר מוזן פאַרנוצן אַ גענוג סומע פון פליסיק, פּרעפעראַבלי ריין וואַסער אָדער גרין טיי.
נוץ און שאָדן
די בענעפיץ פון אַ דיעטע אויף בלומענקרויט:
- הויך פיברע אינהאַלט העלפט בלומז צו סטימולירן דיידזשעסטשאַן, גיכקייַט אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם און נאָרמאַליז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.
- ביתא-קעראַטין קאַנטיינד אין בלומענקרויט פֿאַרבעסערן רייז.
- וויטאַמינס - אַנטיאַקסאַדאַנץ באַשיצן סעלז פון שעדיקן, וואָס פּראַמאַסאַד אַפעקץ די צושטאַנד פון האָר און ניילז, און אויך פּראַלאָנגז די יוגנט פון די הויט.
- די מינימום צופרידן פון אָרגאַניק אַסאַדז קאַנטריביוץ צו דער פאַרהיטונג פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
- די צופרידן פון קאַלסיום און פאַספעראַס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון ביינער און ציין.
- אנגעצייכנט רעדוקציע אין קאַלעסטעראַל.
קאַוליפלאָווער Diet Harm:
- נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט פּעפּטיק געשוויר, ינטעסטאַנאַל קראַמפּס און געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן. די נוצן פון בלומענקרויט אין די קאַסעס קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון ווייטיק און יריטיישאַן פון די מיוקאַס מעמבראַנע פון די מאָגן און ינטעסטינז.
- מענטשן מיט אַלערדזשיז זאָל מייַכל דעם גרינס מיט וואָרענען.
- דאקטוירים טאָן די נעגאַטיוו פּראַל פון בלומינג בלומען אויף די טיירויד דריז.
- זידלען פון דעם גרינס קענען גרונט די אַנטוויקלונג פון גויטער - אַ פאַרגרעסערן אין די גרייס פון דעם טיירויד דריז.
איידער ניצן דעם דיעטע, איר זאָל באַזוכן אַ דאָקטער צו ויסמייַדן די ריזיקירן פון נעגאַטיוו יפעקס אויף דעם גוף.
מעניו פֿאַר די וואָך
עס זענען פאַרשידענע טייפּס פון מעניוז פֿאַר די וואָך. ונטער איז די מעניו פון איין טאָג, וואָס קענען זיין פּראַפּאַגייטיד פֿאַר די גאנצע וואָך, ריפּלייסינג די אַנויינג קיילים, ווייַל זיי זענען אַלע גלייַך.
איין טאָג מעניו:
- פרישטיק: גרין טיי אָן צוקער אָדער וואַסער, קאָלעסלאַוו.
- לאָנטש: קרויט קרעם זופּ, בוילד הינדל ברוסט (ניט מער ווי 200 גראַמז).
- מיטאָג: בוילד קרויט און איין פרוכט (חוץ באַנאַנע).
קיין שיסל פון קרויט קענען זיין אָלטערייטיד אָן קיין שאָדן פֿאַר וואָג אָנווער.. א פייַן באָנוס איז אַז עס זענען קיין ריסטריקשאַנז אויף די סומע פון זייף געגעסן. איצט, נוטרישאַניס טאָן ניט באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז, עס קענען זיין געפּרעגלט מיט אַ קליין סומע פון ייל, האַלב, סטוד, סטימד אָדער גרילד, אָבער, אָבער, עס זענען אַ נומער פון אַנטשיינדזשד רעסאַפּיז וואָס וועט שורלי העלפן איר פאַרלירן וואָג. עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו נוצן זאַלץ, ווייַל די דיעטע איז אַימעד בייַ רימוווינג פליסיק פון דעם גוף.
ווי צו קאָכן - שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז און פאָטאָ קיילים
דישעס פון דעם גרינס זענען געמאכט געשווינד און פשוט, בשעת עס טורנס אויס געשמאַק, אַזוי אַז זיי קענען זיין צוגעגרייט נישט בלויז אין דער דיעטע, אָבער פֿאַר יעדער טאָג.
סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- בלומענקרויט - 800 ג;
- טאַמאַטאָוז - 300 ג;
- greens;
- סאַלאַט בלעטער;
- מאַסלינע בוימל.
קוקינג:
- קאָכן פריש בלומענקרויט ביז גרייט (טשעק מיט אַ מעסער, עס זאָל זיין פריי), לאָזן קיל און דעמאָלט דיסאַסעמבאַל אין ינפלאָרעססענסעס (פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די בוילינג פּראָצעדור, איר קענען געפֿינען דאָ דאָ).
- טאַמאַטאָוז און גרינז קראַמבאַלד אין קליין ברעקלעך.
- מישן אַלץ, סאָוס מיט מאַסלינע ייל אָדער לימענע זאַפט.
- איר קענען לייגן אַ זייער קליין זאַלץ.
סאַלאַד פֿאַר רוי פיעוויסץ
אין דעם פאַל, די הויפּט פּראָדוקט איז געגעסן רוי. אין די טאָג, עסן 800 ג פון פריש קרויט און 300 ג סאַלאַדס. זיי קענען זיין געגעסן ביידע ינדיווידזשואַלי און צוזאַמען, קראַמבאַלד אין אַ שיסל און סיזאַנד מיט אַ קליין סומע פון מאַסלינע בוימל.
לערנען מער וועגן די פאַרשידן רעסאַפּיז פֿאַר בלומינג סאַלאַדס דאָ.
קרעם זופּ
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 1 פּיסי.
- פּאַטייטאָוז - 2 פּקס.
- אָניאָנס - 1/2 פּקס.
- הינדל ברוסט - 400 ג.
- קאַוליפלאָווער - 600 ג.
קוקינג:
- אין אַ באַזונדער שיסל, קאָכן די בלענדער צוזאמען מיט די הינדל ברוסט פאַליי, לאָזן עס קיל און ברעכן אין פלאָרעץ.
- בשעת די גרינס איז בוילינג עס איז נייטיק צו שאָלעכץ און צעהאַקן קעראַץ, אַניאַנז און פּאַטייטאָוז.
- פּרעגלען מיט אַ ביסל גרינס ייל, גיסן אין וואַסער און קאָכן.
- נאָך קוקינג, גיסן די יויך אין אַ באַזונדער פאַן און שטעלן באַזונדער.
- קאַמביינד האַלב וועדזשטאַבאַלז מיט הינדל ברוסט און קרויט, צעהאַקן אין אַ בלענדער, דעמאָלט מישן מיט יויך.
- מישן געזונט, אויב נייטיק לייגן זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
איר קענען געפֿינען רעסאַפּיז פֿאַר אנדערע בלאָז סופּס דאָ.
בוילד גרינס
אויף בוילד קרויט, איר קענען זיצן אַלע דרייַ טעג, אויב איר צעפירן דיין דיעטע מיט פרוכט. פֿאַר דרייַ טעג איר דאַרפֿן בלויז אַ ביסל פון דעם גרינס.. קרויט קענען זיין בוילד אַמאָל, צעטיילט אין 4 אָדער 5 בעערעך גלייַך פּאָרשאַנז און געגעסן אין איין טאָג.
דער הויפּט דייאַטערי קונץ איז צו נוצן פאַרשידענע בשמים ווען קוקינג אַנשטאָט פון זאַלץ. און גרייט צו קאָנטראָלירן מיט אַ מעסער אָדער גאָפּל. זיי זאָל לייכט גיין אין די גרינס.
ווי צו דינען?
קאַוליפלאָווער קענען זיין צוגעגרייט אין קיין פאָרעם, דעקערייטאַד מיט אַ ספּריג פון קראָפּ אָדער פּעטרעשקע.
עס מוזן זיין דערמאנט אַז, טראָץ אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס און אַמייזינג רעזולטאַטן, דיעטע איז ניט אַ פרייַ וועג צו פאַרלירן וואָג.
עס איז וויכטיק צו געדענקען די וויכטיקייט פון גשמיות טעטיקייט און העסקעם מיט נידעריק-קאַלאָריע געהעריק דערנערונג.
