האָדעווען, מיינטיינד בייַ די שטאַט מדרגה - טשיקאַנז עליסאַטיאַן

די עליאַציאַן האָדעווען פון טשיקאַנז איז זייער זעלטן אין רוסלאַנד. די ביסט פויגל פון מיטל גרייס, פלייש און יי טיפּ, מיט אַ לעבעדיק פרייַנדלעך כאַראַקטער, נאָענט אין בלוט צו די ריין און אנדערע אייראפעישער ברידז פון ארומיקע געגנטן. זיי געהערן צו איינער פון די אָולדאַסט ריין אייראפעישע ברידז.

געבראכט אין 1890 אויף דער גרענעץ פון פֿראַנקרייַך און דייַטשלאַנד אין די נאָרטהעאַסט געגנט פון עלזאַס, קומט פון אַ מער אלטע ריין האָדעווען פון טשיקאַנז. אַרויס די געגנט, עס איז קליין פאַרשפּרייטן, אין רוסלאַנד עס כּמעט (אָדער אין אַלגעמיין) טוט נישט פּאַסירן.

איינער פון די טשיקאַווע פּראָדוקטיוו ריין אייראפעישער ברידז פון טשיקאַנז, געשטיצט אין פֿראַנקרייַך אין די שטאַט מדרגה. זייַן פּיקיוליעראַטי איז די פעלן פון בלוט פון ברידז פון די USA און אזיע, די עלזאַס הענס דעוועלאָפּעד און זענען אויסגעקליבן אויסשליסלעך אין עלזאַס.

האַמד באַשרייַבונג Alsace

די גרייס און הייך פון די עליאַטיאַן הענס איז מיטל. די פייגל פון דעם האָדעווען האָבן אַ דורכשניטלעך קאָפּ מיט אַ שטאַרק שנאָבל, אַ ראָזעווע קאַם פון העל רויט קאָליר מיט אַ קליין פּעאַרלי שאָטן. די קאַם זאָל זיין גלאַט, די שפּיץ אויפגעהויבן פון די שנאָבל צו די צוריק פון די קאָפּ, פאָרמינג אַ פלאַך שורה. די קליין באָרד איז אָוואַל, העל רויט אין קאָלירן, די אָרבאָו איז ריין ווייַס. אויגן לעבעדיק, גרויס.

די האַלדז איז פון מיטל לענג מיט די גלייַך פעדערז פאַלינג אַראָפּ די קאָלנער. דער פאַל איז מיטל סייזד, סטאַקי און טעמפּ. ברוסט ברייט, בוילעט פאָרויס. די צוריק איז ברייט, אלא לאַנג מיט אַ קליין ינקלינציע צו די סאַקראַם, פארמען אַ אַבטוס ווינקל מיט די עק. די פליגל זענען פון מיטל לענג, ענג צו דער גוף און געזונט דעוועלאָפּעד.

די עק איז קרעססענט, פּוכיק, מיט גרויס לאַנג פעדערז. די פּאָז זענען נישט פעדערעד, שטאַרק, מיט מיטל-סייזד קלאָז. עס זענען פיר פינגער אויף דער לאַפּע.

די מערסט פּראָסט און בילכער קאָליר איז שוואַרץ, שוואַרץ אַלסאַטיאַן טשיקאַנז זאָל האָבן טונקל בעאַקס און קלאָז, טונקל אָדער גריייש (שיווערשטיין) בונט פּאָז. פייגל פון ווייַס קאָליר זאָל האָבן אַ טונקל שנעק און קלאָז, פון אַ לייטער גרוי שאָטן פון דער לאַפּע. פּאַרטרידגע און בלוי-ייד פייגל האָבן טונקל-בונט בעאַקס און קלאָז, זייער פּאָז זאל זיין גרייַיש אין קאָלירן.

אויגן אין טשיקאַנז פון קיין קאָליר זאָל זייַן ברוין אָדער טונקל ברוין. די פּלומאַדזש איז געשאפן פרי, אָבער די עק קענען זיין געשאפן מער סלאָולי אין מאַלעס. דער יי שאָל איז שטענדיק ווייַס.

פֿעיִקייטן

אַנפּריטענשאַס האָדעווען פֿאַר גיין טיפּ פון צופרידן. די פּיקיוליעראַטי איז ריין בלוט און גרויס ווערט דווקא ווי אַ טראדיציאנעלן אייראפעישער יי און פלייש האָדעווען.

ווייַל פון די נידעריק פּרעוואַלאַנס אין רוסלאַנד, עס איז שווער צו זאָגן עפּעס וועגן די צופרידן אין די באדינגונגען פון לאַנג און קאַלט ווינטערס. אבער אין אייראפעישער טנאָים, עס איז געזונט צוגעוווינט צו די קלימאַט אין פאַרשידענע מקומות, אַרייַנגערעכנט אין ונהעאַטעד הינדל הייזער.

די פלייש האט אַ אָנגענעם, רייַך, יידל טאַם, קוואַליטעט פון ברידז מיט פֿרייַ-פלאָוינג אינהאַלט.. די טשיקאַנז האָבן אַ געזונט-דעוועלאָפּעד ינגקיוביישאַן אינסטינקט, ווי אין כּמעט אַלע עג-פלייש ברידז, אָן פראבלעמען, טשיקאַנז זענען ברעדיד אויף זייער אייגן.

קולטיוואַטיאָן און וישאַלט

דער האָדעווען איז נישט דער הויפּט קאַפּריזיק, אָבער עס פילז בעסטער ווען עס איז גענוג אָרט פֿאַר גיין. ער האט אַ זייער לעבעדיק און פלינק כאַראַקטער, דעריבער ער פּראַפערז צו גראָבן אין די ערד אָדער גראָז אַלע טאָג לאַנג. אין באַציונג צו דער מענטש זיי זענען פרייַנדלעך, זיי זענען נישט גענייגט צו קאָנפליקט מיט זייער פעלאָוז, זיי זענען לייכט טאַמעד.

דאס איז איינער פון די בעסטער פליענדיק ברידז., עס איז לייכט קענען צו באַקומען אפילו די העכסטן מניעות, די פלי הייך איז מער ווי אַ מעטער, עס לייקס צו פאַרלייגן אין די ביימער בייַ נאַכט. עס ווייזט נייַגעריקייַט און פּערסיסטאַנס אויף פֿרייַ קייט, דעריבער עס איז נייטיק צו באַשיצן די פעדער און ויסריכט עס מיט אַ אָפּדאַך. טשיקאַנז זענען גאָר אַקטיוו.

אין סדר צו באַפרייַען די פייגל אַקטיוולי, עס איז נייטיק צו טייַנען אַ באַלאַנסט דיעטע, עס איז אַננעסעראַבאַל צו אָוווערפיד די פייגל. אין פידינג, זיי זענען נישט אַנדערש פון אנדערע יי און פלייש ברידז.

פֿעיִקייטן

ראָאָסטערס - 2.5-3 קג, הענס - 2-2.5 קג. די קאַרש פאַרשיידנקייַט איז קלענערער: ראָאָסטערס - 0.9-0.95 קג, הענס - 0.75-0.8 קג.

יי פּראָדוקציע - 140 עגגס פּער יאָר. עג וואָג - 60-63 ג, בענטאַמז (קאַרש פאַרשיידנקייַט) - 35-45 ג. זיי אָנהייבן צו דרייען אין 5-6 חדשים, דורך דער זעלביקער צייַט זיי דערגרייכן די צושטאַנד ווען ברידינג פֿאַר פלייש. האַלטן פּראָדוקטיוויטי 3-4 יאר.

Analogs

פייגל זענען אונטערשיידן דורך זייער כאַראַקטער, אָבער אין טערמינען פון זייער פאָרשטעלונג, זיי טאָן ניט יקסיד די געבוירן ברידז אין די ארומיקע אייראפעישע לענדער, און אַפֿילו מער אַזוי - די ברידז פון ביידע USA און טשיינאַ. צווישן די קלאָוסאַסט עלעסאַטיאַן יי און פלייש ברידז, וואָס זענען נישט וויידספּרעד אין אונדזער לאַנד, עס קען זיין אנגעוויזן:

• ריין האָדעווען טשיקאַנז. פייגל פון דעם האָדעווען האָבן ענלעך סיזעס, אויך - יי און פלייש צוועקן, אַנפּריטענשאַס און ראַרעלי געפונען אין רוסלאַנד. די דיפעראַנסיז זענען ווייניק, די רהעניש טשיקאַנז זענען מער פּוגנאַסיאָוס און לוק די עגגס ערגער. אָבער די ריין טשיקאַנז זענען מער פּראָדוקטיוו ווען ברידינג צו פּראָדוצירן עגגס - 180 פּער יאָר. אין אַלגעמיין, עס איז זייער נאָענט צו די עליאַטיאַן האָדעווען, ברעד אין די ארומיקע געגנט, אין דייַטשלאַנד;
• האַמבורג האָדעווען. עלזאַס און האַמבורג טשיקאַנז האָבן פּראָסט אָוועס, די יענער זענען וויידספּרעד אויף די טעריטאָריע פון ​​רוסלאַנד. האַמבורג טשיקאַנז זענען קלענערער, ​​האָבן אַ גוף פון פייזאַן טיפּ און קאָלירן, זענען נישט אונטערשיידן פון עליסאַטיאַן אין טערמינען פון יי פּראָדוקציע, און זענען אויך פּאַסיק פֿאַר פֿרייַ-קייט טיפּ פון האָוסינג;
• אן אנדער פראנצויזיש האָדעווען - Bress Gali. דאס זענען גרויס הענס פון די יי-און-פלייש ריכטונג, קעריינג 180-200 עגגס פּער יאָר, גיינינג אַרויף צו 5 קג (ראָאָסטערס). וועגן דעם אויבן, עס איז נישט אַזוי זעלטן אין רוסלאַנד, כאָטש עס איז בלויז אָנהייב צו פאַרשפּרייטן. ברעסס-גאַלי טשיקאַנז זענען ימפּאָרטיד פון דייַטשלאַנד, ווו דאָס האָדעווען איז גאַנץ וויידספּרעד.

עלזאַס טשיקאַנז - איינער פון די מערסט פּראָסט אין דער געגנט פון אָנהייב פון ברידז פון טשיקאַנז. עס האט דורכשניטלעך טשאַראַקטעריסטיקס אין טערמינען פון יי פּראָדוקציע און וואָג, און איז געזונט פּאַסיק פֿאַר פֿרייַ-פליסנדיק. עס איז אַנלייקלי אַז זיי וועלן זיין טשיקאַווע צו ליבהאבערס אין רוסלאַנד, אָבער האָבן אַ זיכער ווערט ווי אַ פארשטייער פון די אַלט ריין אייראפעישער ברעדז פֿאַר די זאַמלונג.