די גרייס און געשמאַק פון די פרוכט זענען נישט די מערסט וויכטיק קרייטיריאַ פֿאַר סעלינג די סאָרט פון עפּל. דעריבער, גיין פֿאַר אַ סאַפּלינג - זיין זיכער צו ונ דורך לערנען אַלע זייַן פֿעיִקייטן. דאָ זענען דיסקרייבד אין דעטאַל די טשאַראַקטעריסטיקס פון די לאָבאָ עפּל פאַרשיידנקייַט, די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם בוים און פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט, און די נואַנסיז פון קאַרינג פֿאַר דעם גאָרטן בוים.
