היבריד אָף ברידז זענען דערייווד אין סדר צו פֿאַרבעסערן די פאָרשטעלונג ינדאַקייטערז, צו פאַרבינדן די מעריץ פון עטלעכע ברידז, צו גלאַט די דיסאַדוואַנטידזשיז. דער אַרטיקל איז דעדאַקייטאַד צו די מולאַרד כייבריד, אין מיר מיר וועלן באַקומען באַקאַנט מיט דער געשיכטע און באַשרייַבונג פון דער האָדעווען, ווי געזונט ווי די סיקריץ פון גראָוינג. היסטארישע געשיכטע דער ווארט "מולדאר" איז באוואוסט פון דער ענגלישער שפראך און קומט פון די נעמען "מוסקאָווי קאַטשקע" און "מאַלדאר", וואָס מיטל מוסק קאַטשקע און מאַלדאַר.
קאַטעגאָריע דאַק האָדעווען
פילע גאַרדנערז און די וואס האָבן פּריוואַט פּלאַץ, ברידינג אַנימאַלס אין שטוב. אין דעם בייַזייַן פון אַ גענוג פאָראַגע באַזע צו דינגען אין כייַע כאָולסייל איז נישט אין אַלע שווער, ספּעציעל זינט די בענעפיץ פון אַזאַ אַן אַקיאַפּיישאַן זענען היפּש. איר האָט נישט בלויז פאקטיש פֿרייַ פלייש, אָבער איר וויסן אַלץ וועגן זייַן אָנהייב.
אין קיין פּריוואַט סעקטאָר עס איז אַ הינדל הויף ווו טשיקאַנז לעבן. אבער פילע גלויבן אַז הינדל פלייש האט ווערן וואָכעדיק, אָבער קאַטשקע פלייש איז געהאלטן אַ נאַש. כמעט יעדער פּויער איז טריינג צו וואַקסן זייער דינער דאַקס. פּונקט מאַכן אַ ברירה פֿאַר ברידינג איינער אָדער אנדערן האָדעווען פון דאַקס, איר קענען זייער געזונט צושטעלן דיין טיש מיט געשמאַק פלייש, און אויך מאַכן זייער גוט געלט דורך סעלינג זיי.
באַסקיר קאַטשקע איז געהאלטן איינער פון די בעסטער ברידז פון יי און פלייש. דערצו, עס איז אַנפּריטענשאַס אין זאָרגן, ביליק און איז קעראַקטערייזד דורך שטאַרק ימיונאַטי און ענדעראַנס. די פּיקיוליעראַטיז פון גראָוינג די באַסקיר קאַטשקע, זייַן אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז וועט זיין דיסקאַסט אין דעם מאַטעריאַל. בריד באַשרייַבונג טרעפן די הינדל אָנהייבן מיט אַ קורץ באַשרייַבונג.
הייַנט מיר פאָרשלאָגן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די בלוי באַליבט וואָס איז פּראָסט צווישן פאַרמערס אין די האָדעווען פון דינער דאַקס: זען די אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן פון אַ קאַטשקע, אַ באַשרייַבונג פון זייַן מעריץ און פאַרשידן פאָטאָס. די בלו פאַוואָריטע איז אַ האָדעווען פון דאַקס וואָס האט לעצטנס אריין די מאַרק און האט פארדינט ספּעציעל פּאָפּולאַריטעט צווישן פאַרמערס.
דער טעמע פון הייַנט ס אַרטיקל איז די שטערן-53 ברעמער קאַטשקע, וואָס איז אויך גערופן די "בעידזשינג קאַטשקע". דאָס איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו פּראָסט דינער דאַקס, ווי די טענדענץ צו מאַך צו אַ געזונט לייפסטייל ינקעראַדזשאַז אונדז צו אָפּזאָגן פאַטי פודז. בעידזשינג קאַטשקע גיט אַ גרויס נומער פון געשמאַק, אָבער נישט פאַטי פלייש, וואָס איז אַנדערש דייאַטערי מידות.
אויב איר זענט נייַ צו די הינדל אינדוסטריע און באַשליסן צו אָנהייבן דיין דערפאַרונג מיט קאַטשקע ברידינג, "פּעקינג" איז דער בעסטער אָפּציע צו אָנהייבן! דאס איז אַ גאַנץ אַלט, פּראָווען האָדעווען פון פלייש אָף, וואָס איז הצלחה געניצט אין ברידינג פֿאַר ברידינג מער און מער נייַ מינים. די דאַקס זענען ברעד אומעטום ביי אַן אינדוסטריעלע וואָג און אין קליין פאַרמס, און האָבן פאַרדינט גוט רום דאַנקען צו זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס, גיך וווּקס און זייער געשמאַק און באַלאַנסט פלייש.
די גאָגאָל קאַטשקע איז אַ פויגל פון די קאַטשקע משפּחה מיט אַ פערלי ברייט וווין און העל פונדרויסנדיק דאַטן, פֿאַר וואָס עס איז געהאלטן איינער פון די מערסט פאַרביק מינים פון זייַן משפּחה. וווּ דעם פויגל שטעלט זיך, וואָס עס פידז אויף און וואָס זענען די פֿעיִקייטן פון זייַן וועג פון לעבן - די און אנדערע ענינים וועלן זיין באַטראַכט אין דער אַרטיקל. באַשרייַבונג און טשאַראַקטעריסטיקס פון די מינים.דעם פּראָסט גאָגאָל איז אַ מיטן-גרייס דייווינג קאַטשקע מיט אָפּשיידנדיק פונדרויסנדיק קעראַקטעריסטיקס.
היבריד אָף ברידז זענען דערייווד אין סדר צו פֿאַרבעסערן די פאָרשטעלונג ינדאַקייטערז, צו פאַרבינדן די מעריץ פון עטלעכע ברידז, צו גלאַט די דיסאַדוואַנטידזשיז. דער אַרטיקל איז דעדאַקייטאַד צו די מולאַרד כייבריד, אין מיר מיר וועלן באַקומען באַקאַנט מיט דער געשיכטע און באַשרייַבונג פון דער האָדעווען, ווי געזונט ווי די סיקריץ פון גראָוינג. היסטארישע געשיכטע דער ווארט "מולדאר" איז באוואוסט פון דער ענגלישער שפראך און קומט פון די נעמען "מוסקאָווי קאַטשקע" און "מאַלדאר", וואָס מיטל מוסק קאַטשקע און מאַלדאַר.
טוט די באַזיצער פון יעדער פאַרם גיכער געפֿינען עס צו שפּעט צו באַשליסן אויף די קשיא פון וואָס טיפּ פון אָף איז ליכט און שפּאָרעוודיק אין קאַלטיוויישאַן און וישאַלט. און אויב איר שוין האָבן אָדער האט טשיקאַנז, טערקיז, גיס, דאַקס, ספּעציעל פארשטייערס פון די באַסקיר האָדעווען, זענען אויך אַ גוט אָפּציע פֿאַר פלייש און יי פּראָדוקטן.
בלאַגאָוואַרסקייַאַ קאַטשקע איז אַ פויגל, ניט בלויז דעקערייטינג קיין הויף מיט זייַן אַטראַקטיוו אויסזען, אָבער אויך קענען צו ביטע מיט אַ גרויס נומער פון עגגס און געשמאַק פלייש. פּשוט אינהאַלט און ונדעמאַנדינג מאַכן עס אַ גוטע דערצו צו פאַרמערס און אַגריקולטורע. א רויק באַזייַטיקונג, גוט פּראָודאַקטיוואַטי, קעגנשטעל צו קרענק - אַלע דעם מאכט די קאַטשקע אַ ווונדערלעך אָף.
די ויסערגעוויינלעך שיין אמעריקאנער קאַטשקע קייַוגאַ איז אַ אָפטקייַט פון פאַרשידן אינטערנאַציאָנאַלע לאַנדווירטשאַפטלעך עקסאַבישאַנז. און דאָס איז נישט חידוש, ווייַל זייַן יינציק שוואַרץ פּלומאַדזש מיט אַ גריניש טינט און פּראַנאַונסט מאַטאַליק לאַסטער מאכט עס יינציק צווישן אנדערע ברידז. אָבער, די אויסזען איז ניט דער בלויז אַדוואַנטאַגעס פון דעם פויגל, עס אויך האט הויך רייץ פון פּראָודאַקטיוויטי, עס איז עקסאַלאַנטלי געפירט, און זייַן פלייש האט אַ יידל, יידל און געשמאַק טעם.
דער וואָרט "ברוילער" מיד ריקאָלז טשיקאַנז, אָבער, דאַקס אויך האָבן פרי ברידז. איינער פון די איז די שניי ווייַס קאַטשקע אַגידעל. פארשטייערס פון דעם קרייַז-לאַנד וואַקסן געזונט אין פאַרמס און אין שטוב. באַשרייַבונג און אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן פון די האָדעווען בראָילער קאַטשקע אַגידעל, דערייווד פון אַ קאָמבינאַציע פון פאַרשידענע ברידז, קאַמביינז זייער הויפּט אַדוואַנידזשיז.
ווען איר באַשלאָסן צו האָדעווען דינער דאַקס, ערשטער עס איז נייטיק צו באַשטימען די האָדעווען, ווייַל דיפּענדינג אויף די געגנט, ניט יעדער מינים קענען פילן גוט. קרייַז טעמפּ איז אַ ווונדערלעך שניי-ווייַס פארשטייער פון די קאַטשקע משפּחה, וואס פילז גרויס אויף די טעריטאָריע פון אוקריינא, רוסלאַנד און בעלאַרוס.
אין פריש יאָרן, אינטערעס אין ברידינג ומגעוויינטלעך ינדיאַן ראַנער דאַקס מיט אונדזער פאַרמערס און אָף פאַרמערס האט דערוואַקסן באטייטיק. און דאָס איז נישט כידעשדיק, ווייַל די פויגל האט אַ שיין יי-ארויפלייגן און איז באַרימט פֿאַר גאָר געשמאַק, זאַפטיק און ווייך פלייש. אָבער, די ופהאַלטונג פון דאַקס וועט זיין מצליח נאָר אויב זיכער כּללים און באדינגונגען זענען באמערקט.
מאל די ברירה פון די פויגל פון פויגל פֿאַר דינער ברידינג ווערט אַ פּראָבלעם, ווייַל אין דער וועלט עס זענען וועגן 84. מיר רעקאָמענדירן צו אָנהייבן צו קלאָר די אַבדזשעקטיווז פון די אינהאַלט פון פייגל. אויב דער הויפּט ציל איז צו באַקומען פלייש, עס איז ווערט פון ברעכן פון פלייש. אויב איר ווילן צו באַקומען עגגס פון פייגל, איר דאַרפֿן צו קוקן בייַ די יי ברעדז.
עס איז אַ קאַטעגאָריע פון פייגל וואָס זענען אויפגעשטאנען נישט פֿאַר פלייש אָדער עגגס, אָבער ווייַל פון זייער הויך און טאָוקיוט קול - די ביסט קאַטשקע דאַקס. זיי זענען אַסיסטאַנץ פון כאַנטערז אין קאַטשינג ווילד דאַקס, אַטראַקטינג זיי מיט געזונט סיגנאַלז. זאל ס לערנען מער וועגן ווי צו קלייַבן, זאָרגן פֿאַר און האָדעווען אַזאַ פייגל.
בראָילערס זענען גערופן אַרטאַפישאַלי ברעד ינטערברעאַד כייבראַדז פון חיות וואָס געהערן צו די פלייש ריכטונג. ברוילער דאַקס, ווי טשיקאַנז, געשווינד געווינען וואָג, וואָס אַלאַוז 1.5 חדשים נאָך די קויפן פון טעגלעך דוקקלינגס צו באַקומען אַ דערוואַקסן מיט אַ מאַקסימום וואָג. דעמאָלט מיר וועלן רעדן וועגן די ברירה פון יונג ברעילערס און שאַפֿן די נייטיק באדינגונגען פֿאַר זייַן וישאַלט.
ניט בלויז אין אָף פאַרמס, אָבער אויך אין פילע יאַרדס צוזאַמען מיט טשיקאַנז אָפט אַנטהאַלטן דאַקס. די פאַרשיידנקייַט פון ראַקס איז זייער גרויס. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן די גרוי אוקרייניש קאַטשקע. דער אָריגין פון די גרוי אוקרייניש קאַטשקע דעם קאַטשקע אָוועס זייַן אָנהייב צו די ספּעשאַליסס פון די אוקרייניש פֿאָרש אינסטיטוט פון פּאָולטרי פאַרמינג.
מאל אין שטאָט פּאָנדס אָדער אין פּריוואַט כאַוסכאָולדז, שיין דאַקס פון ומגעוויינטלעך מאַראַנץ קאָלירן קענען ווערן געפונען. א אלא גרויס פויגל אַטטראַקט ופמערקזאַמקייַט, און מען אָפט ווונדער וועגן זייַן אָריגין און וווין. הייַנט אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן אין דעטאַל וועגן די רויט קאַטשקע און זייַן ברידינג. דער אָריגין און פאַרשפּרייטונג פון די רעד דאַק, אָדער אָגאַר, איז אַ פארשטייער פון די דאַק משפּחה, פון די אַנסעריפאָרמעס.
דאַקס האָבן לאַנג געצויגן פאַרמערס ווייַל פון זייער נידעריק פאָדערונג און פּראָודאַקטיוואַטי. ספּעציעל פּרייזד אָף פלייש, געזונט און יידל אין געשמאַק. הייַנט מיר באַטראַכטן די פאָלקס ברידז פון ווייַס דאַקס, זייער קעראַקטעריסטיקס און נואַנסיז פון ירינג. פארוואס דאַקס ביסט ווייַס די קאָליר פון פויגל פעדערז דעפּענדס אויף די בייַזייַן פון זיכער פּיגמאַנץ און איז דורכגעגאנגען דורך דור צו דור.