די גרייס און געשמאַק פון די פרוכט זענען נישט די מערסט וויכטיק קרייטיריאַ פֿאַר סעלינג די סאָרט פון עפּל. דעריבער, גיין פֿאַר אַ סאַפּלינג - זיין זיכער צו ונ דורך לערנען אַלע זייַן פֿעיִקייטן. דאָ זענען דיסקרייבד אין דעטאַל די טשאַראַקטעריסטיקס פון די לאָבאָ עפּל פאַרשיידנקייַט, די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם בוים און פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט, און די נואַנסיז פון קאַרינג פֿאַר דעם גאָרטן בוים.
קאַטעגאָריע פרי קרויט
כאָטש די קרויט איז נישט די ערשטע גרין גרינס וואָס איז ארויס מיט דעם אָנקומען פון פרילינג אויף די שעלוועס פון סטאָרז, אָבער אַלעמען איז ווארטן פֿאַר אים זייער שטארק. נאָך אַלע, די עשירות פון וויטאַמינס, וואָס כּולל דעם פאַבריק, קענען נישט זיין ריפּלייסט דורך עפּעס. פֿאַר דעם סיבה, עס איז אַנלייקלי צו קענען צו קומען אַרויף מיט אַ בעסער וועג צו קאַמבאַט אַוויטאַמינאָסיס.