פּאַפּשוי איז איינער פון די מערסט פאָלקס קראַפּס אין דעם גאָרטן, קאַלטיווייטיד דורך פילע פאַרמערס און גאַרדנערז. דאָס איז נישט נאָר אַ געשמאַק דערצו צו סאַלאַדס, אָבער אויך אַ ויסגעצייכנט ליבלינג עסנוואַרג. פּלאַנטינג פּאַפּשוי אין די עפענען ערד מיט זאמען איז אַ גרויס וועג צו באַקומען דעם יינציק פּראָדוקט. קאַלטיוויישאַן פון פּאַפּשוי אין די עפענען פעלד הייבט מיט די סעלעקציע פון ווערייאַטיז פון קראַפּס.
קאַטעגאָריע גראַפּעס ווערייאַטיז פּאַוולאָווסקי
פאַנס פון ווייַנטרויב זוכן ניט בלויז צו געפינען אַ גוט ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, אָבער אויך צו פֿאַרבעסערן זיי, ברענגען די פעסטקייַט פון די בושעס און די קוואַליטעט פון דער גערעטעניש צו די בעסטער ינדאַקייטערז. Одним из самых известных любителей селекционировать виноградные сорта является Е.Г.Павловский, который является автором свыше 40 известных на сегодня сортов.