וואָס איז ייסבערג סאַלאַט, הייַנט, טאָמער, אַלעמען ווייסט. דעם איז אַ מין פון סאַלאַט וואָס קוקט (אַפֿילו ווען שנייַדן) שטארק ריזעמבאַלז ווייַס קרויט פאָרקס. די בלעטער זענען זאַפטיק און קריספּי (פֿאַר אַ לאַנג צייַט די סאַלאַט איז גערופן "קרוכלע"). געניצט דער הויפּט פֿאַר באַסיקס אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס, ווי געזונט ווי אַ וויטאַמין העסאָפע צו אנדערע סנאַקס און הויפּט קיילים.
קאַטעגאָריע Irgi Flowers
מאַשמאָעס, ירגאַ איז אַ מאָנגאָליש נאָמען טייַטש "בוים מיט שווער האָלץ". אין די נאַטירלעך סוויווע, ירגאַ איז פונאנדערגעטיילט אויף כּמעט אַלע קאַנטאַנאַנץ פון די טעמפּעראַט זאָנע. קאָרינקאַ (די רגע נאָמען פון ירגי) איז אַ מעדיסינאַל פאַבריק, און אַלץ איז נוצלעך אין עס: פון בילן צו בעריז. וואָס איז אַזוי נוצלעך ירגאַ רעכט צו זייַן זאַץ, ירגאַ האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס.