קאַטעגאָריע קירבעס

קירבעס איז אַ ויסגעצייכנט, אַנפּריטענשאַס דייאַטערי פּראָדוקט וואָס איז געזונט און לאַנג סטאָרד אין שטוב אָן פאַרלירן זייַן אָריגינעל פאָרעם און אַ סכום פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. איר קענען קראָם אַ קירבעס אין אַ טונקל קעלער בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 15 דיגריז אָדער טרוקן עס - דאָס איז אַ זייער סאָליד וועג פון סטאָרידזש. אבער די מערסט פאָלקס וועג פון כאַרוואַסטינג פּאַמקאַנז פֿאַר די ווינטער איז ייַז קאַלט.

Beninkaz אָדער וואַקס גאָרד - אַ העל פארשטייער פון די קירבעס משפּחה. רובֿ אָפט קאַלטאַווייטאַד אין ינדאָנעסיאַ, טשיינאַ, לאַטייַן אַמעריקע. אָבער, בינינקאַז איז אַ פייַן אַנפּריטענשאַס פאַבריק, אַזוי זייַן קאַלטיוויישאַן קענען זיין רעקאַמענדיד צו גאַרדנערז אין אונדזער קלימאַט. צי איר וויסן? גרינס איז געניצט דורך כינעזיש כילערז צו מייַכל פילע חולאתן.

וואָס נאָר פּאַמקאַנז טוט ניט פאַלן: פלאַך און קייַלעכיק, העל מאַראַנץ און בלאַס געל, ספּעקאַלד און סטרייפּט, אין די פאָרעם פון אַ קרוג און סערפּאַנטיין. די פאַרשיידנקייַט פון טייפּס און ווערייאַטיז פון דעם גרינס איז פשוט אַמייזינג, און גאַרדנערז זענען געפונען עס האַרדער צו מאַכן אַ ברירה. ווי צו צוגאַנג די ברירה פון קירבעס, וואָס זענען די טייפּס און ווערייאַטיז, מיר וועלן זאָגן אין דעם אַרטיקל.

קירבעס איז פאָלקס אין פילע לענדער. עס איז דערוואַקסן זינט אלטע צייטן. פילע פאַבריק ליב געהאט דורך זייַן אַנפּריטענשאַס זאָרגן און רייַך שניט. אין דער זעלביקער צייַט, די פאַבריק האט אַ פּלאַץ פון מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס. פון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען וואָס כעמיש עלעמענטן די פרוכט באשטייט פון, וואָס קירבעס האט היילונג פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן.

הייַנט מיר וועלן פאָרשטעלן איר צו לאַגענאַרייאַ. אין דעם אַרטיקל איר קענען נישט בלויז לייענען טשיקאַווע אינפֿאָרמאַציע וועגן ווערייאַטיז פון לאַגענאַרייאַ, אָבער אויך זען די ווערייאַטיז פון מאָדנע געוויקסן אין די פאָטאָ. לאַגענאַריאַ פאַבריק געהערט צו די פּאַמפּקין משפּחה, ווי עווידאַנסט דורך די קוואַליטעט פרוכט פון דער קולטור. עס איז אַ ליאַנאָיד געוויקס אַז געוויינטלעך וואקסט אין די טראַפּיקס.

הייַנט עס זענען אַ ריזיק נומער פון קירבעס ווערייאַטיז, אַלעמען קענען קלייַבן צו געשמאַק וואָס פון די ווערייאַטיז צו וואַקסן. די קשיא איז בלויז וועגן די סטאָרידזש פון דעם געשמאַק און געזונט פרוכט. ווי לאַנג און אין וואָס טנאָים עס קענען זיין סטאָרד, וואָס ווערייאַטיז זענען בעסטער סוטאַד פֿאַר דעם - מיר וועלן געפֿינען אויס אין דעם אַרטיקל. ווער ווערייאַטיז פון קירבעס זענען רובֿ פּאַסיק פֿאַר סטאָרידזש עקספּערימענט גאַרדנערז רופן די פאלגענדע רובֿ באַקוועם און צוגעפאסט פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון קירבעס ווערייאַטיז: "כערסאָן".

קירבעס איז באקאנט און ליב געהאט דורך פילע. קירבעס סופּס, קאַססעראָלעס, טוווע, פּאַנקייקס און פּאַנקייקס - אַלע קיילים און ניט צו רשימה. מיר פאָרשלאָגן איר עטלעכע ווונדערלעך באַקינג רעסאַפּיז מיט קירבעס, ניימלי קירבעס מאַפאַנז. נוציק פּראָפּערטיעס פון קירבעס עס איז באקאנט אַז ינדיאַנס פון דרום אַמעריקע אנגעהויבן צו וואַקסן קירבעס וועגן 5000 יאר צוריק, און אין די 16 יאָרהונדערט עס איז געבראכט אין די טעריטאָריע פון ​​די רוסישע אימפעריע.

קירבעס בוימל כּולל אַ פּלאַץ פון סאַבסטאַנסאַז וואָס זענען ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די מענטשלעך גוף. דעם פּראָדוקט איז באקומען פון גרינס זאמען דורך קעלט פּרעססינג. מיט אַ קוואַלאַפייד אַפּערטונאַטיז, די ריזאַלטינג פּראָדוקט ריטיינז אַלע די מערסט ווערטפול וויטאַמינס און מינעראַלס. ווי אַ רעזולטאַט פון די ספּיננינג, אַ ייליק טונקל ברוין פליסיק מיט אַ גילדענע שין איז באקומען, אין אָלדען מאָל עס איז גערופן "שוואַרץ גאָלד".

קירבעס זאַפט איז אַ געזונט טרינקען פֿאַר מיינטיינינג גוט געזונט. עס ענכרייץ דעם גוף מיט וויטאַמינס, טריץ זיכער חולאתן און העלפט האַלטן די פיגור אין שפּיץ פאָרעם. און אויב איר צוגרייטן עס פֿאַר די ווינטער, קאַמביינינג עס מיט apples, קעראַץ, אָראַנדזשאַז און אנדערע פירות - פּראָבלעמס מיט נידעריק ימיונאַטי וועט נישט זיין שרעקלעך.

אויב איר פרעגן קיין דערוואַקסן אָדער קינד צו מאַכן קאַמפּאָוט, איר וועט שורלי הערן אין ענטפער אַז פרוכט און בעריז. אבער ימאַדזשאַן אַז קאַמפּאָוט קענען אויך קאָכן פון וועדזשטאַבאַלז, און די מערסט פּאַסיק פון זיי איז אַ קירבעס. פּרובירן עס - אפֿשר דעם טרינקען וועט זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין מעניו ווי איינער פון די מערסט באַליבט אָנעס.