געשמאַק בורשטין פֿאַר אַלע פון קינדשאַפט? דאס גרינס קולטור האט לאַנג שוין אַ אָפטקייַט פון פילע גרינס גאַרדענס, און די נומער פון קולינאַריש וואַריאַטיאָנס פון ביץ איז פשוט אַמייזינג: זיי מאַכן סאַלאַדס, קאַוויאַר, סופּס, קוטלעץ, מאַשט פּאַטייטאָוז, אַפּאַטייזערז, בוילד אָדער געגעסן פריש.
און פון קורס, טאָן ניט פאַרגעסן אַז צוקער בוריק איז אַ געזונט-באקאנט מקור פון צוקער. די פֿעיִקייטן האָבן צוגעשטעלט ביץ אַזאַ פּאָפּולאַריטעט. עס איז אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון גוט בוריק ווערייאַטיז - די זאמען פון וואָס פון זיי זענען בעסטער געקויפט, מיר געפֿינען זיך אין דעם אַרטיקל.
וואָס טוט די ברירה אָפענגען אויף?
דער טעם און בענעפיץ פון בעעץ באקאנט צו מענטשהייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי זי איז געווען ריפּיטידלי געווארן דער ציל פון סעלעקציע און אַ פאַרשיידנקייַט פון ימפּרווומאַנץ, וואָס געפירט צו די ימערדזשאַנס פון הונדערטער פון זייַן ווערייאַטיז. עס איז נייטיק צו קלייַבן אַ פאַרשיידנקייַט פון פארשיידענע מינים פון קאַלטיוויישאַן, צי עס איז פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן, פאַרקויף אָדער נוצן ווי בלאַנקס, און די גאנצע פאַרשיידנקייַט קענען זיין צעטיילט אין 3 גרופּעס:
- פרי ווערייאַטיז - די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד 75-100 טעג נאָך פּלאַנטינג. די ווערייאַטיז קענען פלייש פראָסט געזונט, אָבער זיי זענען שוואַך סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי זיי זאָל זיין קאַנסומד מיד נאָך שניט, אָבער זיי טאָן ניט האָבן גוט געשמאַק.
- מיטל פרי ווערייאַטיז - די שניט איז געזאמלט אין 110-120 טעג. איך האָבן פראָסט קעגנשטעל מיט פרי ווערייאַטיז, אָבער טייסץ און פּרעזענטירונג זענען פיל בעסער אפגעהיט.
- שפּעט ווערייאַטיז - ריפּען פון 130 טעג אָדער מער. זיי דערלאָזן פראָסט געזונט און קענען לעצטע פֿאַר די לאָנגעסט פּיריאַדז.
בעעץ זענען אויך קלאַסאַפייד לויט זייער נוצן אויף:
- Aft - געוויינט פֿאַר פידינג לייווסטאַק.
- צוקער - רובֿ אָפט געניצט צו באַקומען בוריק צוקער, אין מינדסטער - ווי קאָרמען פֿאַר לייווסטאַק אָדער עסנוואַרג פֿאַר מענטשן.
- עסצימער - געוויינט ווי עסנוואַרג.
גוט גרינס טיפן אין טערמינען פון אָפּטרעטן
אויב אַ פּויער אָדער אַ גערטנער איז פייסט מיט די אַרבעט פון פּלאַנטינג ביץ אַז וועט פּראָדוצירן די גרעסטע טראָגן, דעמאָלט ער זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו:
- ריזיק טראָגן (לאַדאַ טראָגן - אַרויף צו 1700 סענטאַנערז / הצ).
- קעגנשטעל צו קאַלט און טריקעניש.
- ימיונאַטי צו פילע חולאתן.
- וואָרצל גערעטעניש איז געטובלט אין דער ערד בייַ האַלב / דריט, לייכט פּולד אויס בעשאַס שניט.
- ניט דערשראָקן פון ווינטער אָדער קאַלט פרילינג.
- זאַפטיק זאַפטיק און זייער זיס ביץ.
- סטאַביל שניט, טאָן ניט לייַדן פון קרענק אָדער טריקעניש.
- וואַקסן געזונט אין עפענען ערד און אין גרינכאַוסיז.
- Long stored.
- דער פּראָצענט פון צוקער צופרידן איז אַרויף צו 25% (מיר דיסקוטירן די סוויטאַסט בוריק ווערייאַטיז דאָ).
- ויסגעצייכנט פראָסט קעגנשטעל.
פרי מאַטורינג
פּאַבלאָ פ 1
זיס און זאַפטיק ביץ. קייַלעכיק פאָרעם מיט דין הויט. ריפּענס פון 85 צו 95 טעג, וואָג 200-400 גראַמז, וועגן 700 קווינטאַלס זענען געזאמלט פון 1 כעקטאַר פון לאַנד.
מאָדאַנאַ
זאַפטיק און ווייך בעעץ, די פאָרעם איז ראַונדיד, די וואָרצל וואָג איז וועגן 250-350 גראַמז, פון 1 כעקטאַר פון לאַנד איז געזאמלט 500-700 קווינטאַלס.
אין מער דעטאַל, די פרי ווערייאַטיז פון ביץ, מיר געהאלטן אין דעם מאַטעריאַל.
מיטל פרי
דעטראָיט
זייער זיס און זייער זאַפטיק בעעטראָאָט, וואָג וועגן 200 גראַמז, קייַלעכיק פאָרעם, פון 1 כעקטאַר איז געזאמלט פון 400 צו 700 קווינטאַלס.
Bordeaux
זיס, ווייך און זאַפטיק ביץ, די מאַסע ריינדזשאַז פון 230 צו 510 גראַמז, קייַלעכיק און אַ ביסל פלאַטאַנד פאָרעם, עס איז סאָון 60-120 טעג, די טראָגן איז אַרויף צו 800 C / הכרמל.
Late
סילינדער
אַ ילאָנגגייטאַד גרינס ווייינג אַרויף צו 700 גראַמז, סאַלינדריקאַל אין פאָרעם, רייפּאַנינג צייַט 120-130 טעג, טראָגן 700-1000 סענטינז פּער כעקטאַר.
א דעטאַילעד באַשרייַבונג פון די סילינדער פאַרשיידנקייַט, קאַלטיוויישאַן פֿעיִקייטן און גערעטעניש סטאָרידזש כּללים קענען זיין געפונען אויף דעם בלאַט.
Renova
זייער געדיכט און זאַפטיק ביץ, ילאָנגגייטאַד, וואָג 200-350 גראַמז, רייפּאַנינג צייַט 110-115 טעג, טראָגן וועגן 700-900 סענטינז פּער כעקטאַר.
מצליח מינים אין טערמינען פון יז פון גראָוינג
פֿאַר יענע וואס טאָן ניט יאָגן פֿאַר סופּערכייד ייעלדס, אָבער פשוט ווילן צו וואַקסן ביץ, אָן ספּענדינג צו פיל צייַט אויף עס, די פאלגענדע רובֿ פּשוט ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר גראָוינג.
מאָדאַנאַ
איינער פון די יזיאַסט צו וואַקסן צווישן די פרי ווערייאַטיז איז מאָדאַנאַ.. בורגערס פּראַקטאַקלי טאָן נישט באַקומען קראַנק, טאָן ניט דאַרפן ספּעציעל זאָרגן און זענען נישט דערשראָקן פון די קעלט. עס ווייז 130- 260 גראַמז, מאַטיורז 70-85 טעג.
Bordeaux
א פארשטייער פון די מיטל פרי גרופּע איז אַ באָרדעאַוקס פאַרשיידנקייַט. עס איז אַ ויסגעצייכנט טראַנספּלאַנט טראַנספּלאַנט און אַ ראַרעלי קרענק פאַרשיידנקייַט וואָס גיט אַ באַפליפע שניט מיט אַ מינימום פון זאָרג. עס וואקסט 100-110 טעג, די וואָג פון איין וואָרצל איז וועגן 400 גראַמז.
אַטאַמאַן
צווישן די יענער, די אַטאַמאַן פאַרשיידנקייַט קענען זיין געהאלטן די מערסט אַנפּריטענשאַס. בוטטעראָף פון דעם פאַרשיידנקייַט איז זייער יידל און זיס, ווייז 350 גראַמז. מאַטוראַטיאָן צייַט וועגן 130 טעג. בעעטראָאָט איז קאַלט-קעגנשטעליק, טוט נישט דאַרפן אַ ספּעציעל זאָרג, אָבער, אין דער בינע פון זוימען וווּקס עס מוזן אָפט און אַבאַנדאַנטלי ווערן וואָטערד.
די מערסט גוט פארשטייערס פון דעם וואָרצל
ווי שוין געזאגט בעעץ זענען אויך צעטיילט אין גרופּעס, דיפּענדינג אויף ווי זיי זענען געניצט., אָבער אין יעדער גרופּע עס זענען די בעסטער פארשטייערס.
לאַדאַ און מיינונג עקקענדענסקי געל
דער בעסטער פאַרשיידנקייַט פון פאַדער בירז איז די בעלאָרוסיש פאַרשיידנקייַט פון לאַדאַ און די פאַרשיידנקייַט פון יקקענדענסקייַאַ געל.
ווי אַזאַ, זיי קענען זיין באטראכט ווי:
Lada:
עקקענדענסקייַאַ געל:
דעטראָיט און באָהעמיאַ
די בעסטער ווערייאַטיז פון בוריק קענען רייטלי זיין געראָטן דעטראָיט און באָהעמע:
Bohema:
Biya Single Seed
יבעריאָרייט צווישן צוקער בוריק איז דילייטיד דורך די בייאַ סינגלע סיד:
בוריק איז אַ באמת מאַלטיפאַסאַטיד פאַבריק, און מענטש בלויז יקספּאַנדיד זייַן פאַרנעם. זייַן ווערסאַטילאַטי וועט לאָזן עס צו בלייַבן "אַפלאָוטאַד" פֿאַר פילע יאָרן, און גאַרדנערז און פאַרמערס וועט נאָר האָבן צו האַלטן אַרויף מיט די לעצט דערגרייכונגען פון ברידערז.
