קאַטעגאָריע קנאָבל

קנאָבל איז אַ דוירעסדיק פאַבריק. אויב איר באַשליסן צו וואַקסן ווינטער קנאָבל, עס איז בעסטער צו נעמען קעיר פון דעם אין דעם פאַל. ווייל געוואשן דעם באַלבאַס פאַבריק דורך ווינטער, ווייַטער יאָר איר וועט באַקומען קנאָבל פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט און גרייס. צי איר וויסן? קנאָבל האט פארדינט ברייט פּאָפּולאַריטעט און האט מער ווי 70 ווערייאַטיז.

שורלי אַלעמען פון קינדשאַפט ווייסט אַז קנאָבל איז אַ ינדיספּענסאַבאַל דאָקטער, ספּעציעל אין ווינטער. נאָך אַלע, עס איז אין דעם צייַט אַז מענטשהייַט ימיונאַטי איז זייער שוואַך. דעריבער, אַלעמען איז רעקאַמענדיד צו נוצן קנאָבל פֿאַר פאַרהיטונג. אָבער קיין איינער באַטראַכט אַז די שאָדן פון קנאָבל קענען זיין אויך באַטייַטיק. לפּחות די הויפּט פעלן פון קנאָבל קענען זיין אַטריביאַטאַד צו זייַן שמעקן.

דער ערשטער געפיל אַפֿילו בייַ די דערמאָנען פון קנאָבל איז זייַן שמעקן (פון סאַלפיוריק קאַמפּאַונדז). עטלעכע מענטשן ווי אים, אנדערע טאָן נישט. אבער דער שמעקן פון קנאָבל איז אַ סאַבדזשעקטיוו זאַך, אָבער די נוציקייט פון קנאָבל (זייַן ווערט) איז אַ קלאָר ווי דער טאָג און אָביעקטיוו פאַקט. זאל ס קוק בייַ דעם פאַקט פון פאַרשידענע פונקטן פון מיינונג. די נוטרישאַנאַל ווערט פון קנאָבל אויף אונדזער טיש, קנאָבל איז פאָרשטעלן אין דרייַ פארמען: פריש, אין פּודער פאָרעם, און אויך אין די פאָרעם פון גרין פעדערז.

גאַרליק איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר פילע קיילים וואָס זענען באַקאַנט צו אונדז, מאַריניידז, און קאַנינג, זיי אויך נוצן עס פֿאַר די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון סיזאַנאַל קאַלט. עס זענען אויך פילע רעסאַפּיז פֿאַר טראדיציאנעלן מעדיצין צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי, פֿאַרבעסערן האַרץ פונקציאָנירן, רייניקן און רידזשווואַנייט דעם גוף. ניט שלעכט פֿאַר אַלע די צוועקן צו געוואקסן אויף דיין אייגן בעט, און ניט געקויפט קנאָבל.

אַניוזשואַלי פּיקאַנט און ברענען, פיטשערינג אַן אַמייזינג אַראָמאַ און יינציק געשמאַק - די ביסט די עפּיטיץ וואָס רובֿ אַקיעראַטלי באַשליסן קנאָבל. איר קענען טרעפן דעם פּראָדוקט לעגאַמרע אין קיין היים, ביידע פריש און ווי טייל פון פאַרשידן סעאַסאָנינגס, דרעסינגז און בלאַנקס. די פּאָפּולאַריטעט פון קנאָבל איז ינדיספּיוטאַבאַל, וואָס איז וואָס יעדער שפּירעוודיק זומער טוישעוו זוכט נישט בלויז צו וואַקסן קראַפּס אין זיין לאַנד, אָבער אויך צו כאַרוואַסטינג פֿאַר ווינטער ווען פריש קנאָבל ווערט אַ פאַקטיש נאַש.

קנאָבל און ספּראַוטיד אַראָוז פון קנאָבל, די נוצן פון וואָס איז געשטיצט סייאַנטיפיקלי, זענען פאָלקס ניט בלויז ווי אַ עסנוואַרג פּראָדוקט, אָבער אויך ווי אַ מעדיצין. קנאָבל און זייַן בענעפיץ פֿאַר די גוף זענען באקאנט צו כּמעט אַלע די פעלקער פון דער וועלט. אין פאַרשידענע לענדער, עס איז הצלחה געניצט פֿאַר היילונג און באַהאַנדלונג זינט אלטע צייטן. קנאָבל באדינט ווי אַ אָלטערנאַטיוו צו עטלעכע ימיונאַטאַמאַטייטערז, ינקריסינג די ימיון פאַרטיידיקונג פון די גוף און פּרעווענטינג קאַלט, קאַרדיאָווואַסקיאַלער, וויראַל חולאתן.

הייַנט, יקספּיריאַנסט פרויען האָבן קומען אַרויף מיט אַ ריזיק נומער פון וועגן צו קראָם וועדזשטאַבאַלז אין די ווינטער. און קנאָבל איז קיין אויסנאַם, ווייַל פאַרפרוירן קנאָבל ריטיינז אַלע זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, זייַן טעם און אַראָמאַ. סטאָר עס אין די פריזער אָפּטייל פון די פרידזשידער. אין דעם אַרטיקל מיר וועט דערקלערן ווי צו צוגרייטן גרין קנאָבל פֿאַר ווינטער.

פילע פון ​​אונדז נוצן קנאָבל פֿאַר קולינאַריש אָדער אַפֿילו מאַדיסאַנאַל צוועקן, אָבער ווייניק וויסן וואָס סאָרט פון קולטור איז באַטאַניקאַל. עס געהערט צו די הערבאַסעאָוס געוויקסן פון די אַניאָו משפּחה, פילע גאַרדנערז אין די ערשט סטאַגעס פון קנאָבל וווּקס קענען לייכט צעמישן עס מיט ווידז און באַזייַטיקן זיי פון די בעדז, דערמיט דיפּרייווינג זיך פון די מעגלעכקייט פון אַ צושטעלן פון וויטאַמינס.

אין דער פרילינג אויף דעם פּלאַץ, פילע זומער רעזידאַנץ מיט אַנויאַנס געפינען יעללאָוועד בלעטער פון קנאָבל פּלאַנטינג. און דאָס איז נישט בלויז אַ פּריקרע ווירקונג, אָבער אויך אַ צייכן אַז די לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע פון ​​גראָוינג ווינטער קנאָבל איז צעבראכן. נאָך אַלע, נאָך די יעלאָוינג פון די בלעטער, די פאַבריק סטאַפּס גראָוינג בעסאַכאַקל, און די קלאָוועס פוילן. פארוואס טוט ווינטער קנאָבל ווענדן געל אין פרילינג און וואָס צו טאָן, מיר באַטראַכטן אין דעם אַרטיקל.

מיר זענען צוגעוווינט צו טראכטן פון אַמאָוניאַ, אַ מעדיצין וואָס איז געניצט צו ופלעבן פיינטיד מענטשן אין דער באַהאַנדלונג פון נעוראַלגיאַ, מיאָאַסיטיס, און פּויעלנ זיך וואַמאַטינג. אבער עס טורנס אויס אַז די נוצן פון אַמאָוניאַ אין דעם גאָרטן איז מעגלעך - אין באַזונדער, פֿאַר וואָטערינג און שפּריץ באַלבאַס קראַפּס: קנאָבל און אַניאַנז.

קנאָבל איז אַ פאַבריק פון די משפּחה פון Amarallis. דאס איז איינער פון די מערסט פּראָסט גרינס קראַפּס אין דער וועלט. עס איז געניצט ווי אַן אַדאַטיוו אין עסנוואַרג און רפואות. אַניואַלי, מער ווי 17,000,000 טאָנס פון קנאָבל זענען כאַרוואַסטיד אין דער וועלט. דעם גרינס קענען זיין דערוואַקסן בייַ קיין צייַט פון די יאָר. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן פונאַנדערקלייַבן אין דעטאַל אַלע פאָלקס און בעסטער ווערייאַטיז פון ווינטער קנאָבל (מיט פאָטאָס).

דעם אַרטיקל וועט זיין נוציק צו די וואס זענען אַ פאָכער פון קנאָבל און ווילן צו וואַקסן דעם ינדיספּענסאַבאַל נוציק פאַבריק אין זיין גאָרטן. אין עס איר וועט געפֿינען אַ רשימה פון די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון פרילינג קנאָבל מיט אַ פאָטאָ און אַ באַשרייַבונג וואָס וועט העלפֿן איר באַשליסן וועגן דעם טיפּ פון פאַבריק וואָס איז רעכט פֿאַר איר.

קנאָבל איז אַ אָפט גאַסט אויף די טיש, ספּעציעל אין דער האַרבסט-ווינטער צייַט. ווייל אַ שטאַרק טעם און שטאַרק שמעקן, קנאָבל איז אַן יקערדיק ינגרידיאַנט אין פלייש קיילים, סאָסיז און סאַלאַדס. קנאָבל איז ווינטער און פרילינג. עס איז זייער פּשוט צו פאַרשאַפן די ווערייאַטיז פון יעדער אנדערער - עס זענען 5-6 קלאָוועס אין די קאָפּ פון ווינטער קנאָבל, און אין דעם צענטער עס איז אַ פאַלש סטעם, אין די קאָפּ פון פרילינג קנאָבל עס זענען פילע קלאָוועס (10-20 ברעקלעך), עס איז קיין פאַלש סטעם.

פילע גאַרדענערס וואַקסן קנאָבל אין זייער געגנט, און ווען שניט צייַט קומט, די קשיא ערייזאַז וועגן זייַן סטאָרידזש. אין אונדזער אַרטיקל מיר וועלן דערקלערן ווי צו קראָם קנאָבל פֿאַר ווינטער אין שטוב אַזוי אַז עס טוט נישט טרוקן, באַטראַכטן די פארשיידענע וועגן צו קראָם עס. כאַרוואַסטינג כאַרוואַסטינג פֿאַר כאַרוואַסטינג עס פֿאַר די ווינטער זאָל זיין געפירט אויס אין אַ זיכער צייַט.

יקספּיריאַנסט גערטנער וויסן: אויב איר ריכטיק אָרגאַניזירן די ריכטיק וואָטערינג פון דיין גאָרטן, איר קענען ניט בלויז ראַטעווען די דערוואַקסן גרינז און פירות פון פילע קאָפּדרייעניש, אָבער אויך באטייטיק פאַרגרעסערן די סומע פון ​​די צוקונפֿט שניט. הייַנט, מיר וועלן רעדן וועגן אַ קולטור וואָס איז גאַנץ פאדערן פון מאָיסטענינג, וואָס דורך נאַטור האט אַ וויקאַנד וואָרצל סטרוקטור און באדערפענישן שעפעדיק יראַגיישאַן בעשאַס ספּעציעל פּיריאַדז פון זייַן אַנטוויקלונג.

א דוירעסדיק געוויקס וואָס גיט אונדז אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס אין זומער און ווינטער. צו וואַקסן קנאָבל אין דיין גאָרטן, לאַגער אַרויף אויף זיי פֿאַר די ווינטער, איר דאַרפֿן צו וויסן די וויכטיק סיבות: אָרט, צייַט און באדינגונגען פון פּלאַנטינג. אַדכיר צו דער ווייַטער עצה, און איר קענען פיטער אויף די ריזאַלטינג שניט פֿאַר אַ יאָר.

קנאָבל איז באקאנט צו פילע ווי שמעקנדיק און סייווערי געווירץ, געבן די שיסל אַ ספּעציעל געשמאַק און שמעקן. ער איז באַרימט פֿאַר זייַן מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס און איז זייער אַקטיוו געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין. פּיטהאַגאָראַס גערופן אים "דער מלך פון בשמים", און די סלאַווז הונג אים אין די הויז ווי אַ היטן קעגן בייז גייסטער און בייז. פילע לעגענדס גיין וועגן דעם אַמייזינג פאַבריק און זייַן מאַדזשיקאַל און היילונג פּראָפּערטיעס.

קנאָבל האט לאַנג און געזונט געגרינדעט זיך ווי אַ קאָמפּאָנענט פֿאַר פאַרשידן קולינאַריש דילייץ פון די באַלעבאָסטע פון ​​אונדזער לענדער. אבער ווייניק מענטשן וויסן וואָס מין פון נוצלעך און שעדלעך פּראָפּערטיעס ראָוסטיד קנאָבל כיידז אין זיך. לאָמיר קוקן אין דעם אַרויסגעבן צוזאַמען. ראָוסטיד קנאָבל: אַפּפּעאַראַנסע און טייסץ .

פילע גאַרדענערס בעסער ווינטער ווערייאַטיז פון קנאָבל. נאָך אַלע, זיי זענען גאַנץ פרי, חוץ זיי געבן אַ היפּש שניט. צווישן די ווערייאַטיז פאַוואָראַבלי אונטערשיידן קנאָבל "ליובאַשאַ", וואָס האט פילע אַדוואַנידזשיז, וואָס איז וואָס ער האלט די פירן צווישן גאַרדענערס. באַשרייַבונג פאַרשיידנקייַט "ליובאַשאַ" - אוקרייניש ברידינג, אָבער עס איז פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן ניט בלויז אין אוקריינא, אָבער אויך אין רוסלאַנד, בעלאַרוס, מאָלדאָוואַ.

קנאָבל, ענדלעך, איז איינער פון די מערסט פאָלקס גרינס קראַפּס דערוואַקסן דורך מענטשהייַט. עס איז לאַנג באקאנט פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט טעם און היילונג פּראָפּערטיעס. דעם מאַטעריאַל איז דעדאַקייטאַד צו די פֿעיִקייטן פון פּלאַנטינג ווינטער קנאָבל אין סיבעריאַ. דער בעסטער ווערייאַטיז פון ווינטער קנאָבל פון די יגזיסטינג ווערייאַטיז פון ווינטער קנאָבל, די פאלגענדע זענען פאָלקס צווישן סיבעריאַן פאַרמערס: "אַלקאָר" איז אַ מיטן רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט, די קאָפּ איז ראָזעווע-לילאַ, זייַן וואָג קענען דערגרייכן 35 ג, שאַרף טעם, סטאַביל טראָגן, די פאַרשיידנקייַט איז סאַסעפּטאַבאַל צו די געל דוואַרפיסם ווירוס; "סיר 10" איז אַ מיטן ריפלע פאַרשיידנקייַט, די קאָפּ איז ליכט פיאַלקע, זייַן וואָג קענען דערגרייכן 30 ג, אַ שאַרף געשמאַק, די פאַרשיידנקייַט פון רעסיסטיוו צו די חולאתן, אָבער מאל עס איז סאַסעפּטאַבאַל צו באַקטיריאַל פאַרפוילן; "סקיפף" איז אַ מיטן ריפלע פאַרשיידנקייַט, די קאָפּ איז ווייַס מיט לילאַק שאָטן, זייַן וואָג קענען דערגרייכן 30 ג, אַ שאַרף געשמאַק, די פאַרשיידנקייַט איז בכלל קעגנשטעליק צו חולאתן, אָבער איז מאל אַפעקטיד דורך באַקטיריאַזיס און ווייַס פוילן; "האַרבסט" איז אַ פרי צייַטיק עראָוד פאַרשיידנקייַט, די קאָפּ איז ווייַס, אָבער האט אַ פינקלען אָדער לילאַ כיו, די מאַסע קענען דערגרייכן 40 ג, געווירציק געשמאַק, קעגנשטעליק צו חולאתן; "רילייאַבאַל" איז אַ מיטן ריפלע פאַרשיידנקייַט, די קאָפּ איז ווייַס מיט לילאַק שאָטן, זייַן וואָג ריטשאַז 70 ג, אַ שטאַרק טעם, קעגנשטעליק צו חולאתן, צווישן פֿעיִקייטן עס זענען ויסגעצייכנט בעכעסקעם קוואַליטעט, וואָס אַלאַוז איר צו קראָם די גערעטעניש פֿאַר אַרויף צו 11 חדשים.