פילע גאַרדענערס וואַקסן קנאָבל אין זייער געגנט, און ווען שניט צייַט קומט, די קשיא ערייזאַז וועגן זייַן סטאָרידזש. אין אונדזער אַרטיקל מיר וועלן דערקלערן ווי צו קראָם קנאָבל פֿאַר ווינטער אין שטוב אַזוי אַז עס טוט נישט טרוקן, באַטראַכטן די פארשיידענע וועגן צו קראָם עס.
כאַרוואַסטינג
כאַרוואַסטינג פֿאַר כאַרוואַסטינג עס פֿאַר די ווינטער זאָל זיין געפירט אויס אין אַ זיכער צייַט. א קלאָר צייכן אַז דער גרינס איז גרייט פֿאַר כאַרוואַסטינג איז די אויסזען פון יעללאָוונעסס אויף די בלעטער און לאַדזשינג פון די טאַפּס. בעערעך דער צייַט פון שניט פרילינג קנאָבל פאלס אין דער צווייטער העלפט פון אויגוסט.
עס איז וויכטיק! ווינטער קנאָבל איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר סטאָרידזש, ווי עס וועט פאַרשליסן געשווינד. אויב איר פּלאַן אויף סטאָרינג לאַבעלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, קלייַבן בלויז די בדעה פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט.
די גרייטקייַט פון ווינטער ווינטער קנאָבל איז אנגעוויזן דורך די אויסזען פון קליין קראַקס אין די ראַפּער אין די ינפלאָרעססענסעס. די וואָג אַז דעקן די באַלבז ווערן דין און טרוקן אויס. בעערעך די זאַמלונג צייַט פאלן אויף די סוף פון יולי.
צו באַשטימען דעם גראַד פון רייפּאַנינג פון די גרינס, איר דאַרפֿן צו דורכקוקן די קאַווערינג וואָג. אויב זיי זענען סאַטאַל און דוראַבאַל, איר קענען שניט. א וואַרעם און טרוקן טאָג איז ידעאַל פֿאַר דעם פּראָצעדור. גרינס כאַרוואַסטינג איז רעקאַמענדיד צו ווערן געשווינד און אין אַ בייַצייַטיק שטייגער. אויב כאַרוואַסטינג איז געשען שפּעטער, עס וועט ניט אין דער בעסטער וועג ווירקן די קוואַליטעט פון די פאַבריק:
- קראַקינג פון קאַווערינג וואָג וועט אָנהייבן;
- אַניאַנז וועט אָנהייבן צו צעלאָזן אין קלאָוועס;
- נייַע רוץ וועט אָנהייבן צו דערשייַנען אויף די דנאָ, וואָס וועט פירן צו די רוטינג פון די באַלבז;
- די אַניאַנז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר סטאָרידזש, ווי זיי קענען נישט ליגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
סטאָרידזש פון קנאָבל אין די ווינטער אין שטוב איז פּריסידאַד דורך זייַן רייניקונג, וואָס מוזן זיין געטאן אין לויט מיט עטלעכע כּללים.
צו טאָן דאָס איר דאַרפֿן אַ רידל אָדער פּאָוסטפאָרק. מיט זייער הילף, עס איז נייטיק צו אַנדערמיין די באַלבז, קלייַבן זיי און פאַרשפּרייטן זיי פֿאַר סאַבסאַקוואַנט דרייינג. כאַרוואַסטינג זאָל זיין געטאן קערפאַלי אַזוי נישט צו שעדיקן די באַלבז מיט אַ געצייַג. ארץ מיט וועדזשטאַבאַלז מוזן ווערן אַוועקגענומען דורך האַנט.
צי איר וויסן? די גרעסטע קאָפּ פון קנאָבל איז געוואקסן אין קאַליפאָרניאַ דורך ראבערט קערפּאַטריקק אין 1985. איר וואָג איז געווען 1.19 קג.
פֿאַר דריינג, איר מוזן קלייַבן וואַרעם טעג און טרוקן די פאַבריק פֿאַר 3-5 טעג. אויב רעגן איז פאָרויסזאָגן פֿאַר דעם צייַט, עס איז ווערטיק צו שטעלן דעם גערעטעניש אין אַ פּלאַץ וואָס איז געזונט ווענטאַלייטיד (בוידעם, וועראַנדאַ).בעשאַס דעם טאָג עס קענען זיין לינקס אין די זון, און בייַ נאַכט עס איז רעקאַמענדיד צו אַריבערפירן זיי צו אַ וואַרעם אָרט.
געפֿינען די בעסטער וועג צו שניט קנאָבל פֿאַר ווינטער.
עס איז נייטיק צו טרוקן די באַלבז צוזאמען מיט די טאַפּס - איר זאָל נישט ברעכן אַוועק. דעם וועט זיין די לויפן פון נוטריאַנץ פון די בלעטער אין די ציבעלע, וואָס וועט ווירקן די וואָג און קוואַליטעט פון די גרינס.
נאָך גרונטיק דריינג, עס איז נייטיק צו שנייַדן די רוץ, פאַרלאָזן 2-3 מם, אויך אַראָפּנעמען דעם סטעם. נאָך דעם, עס איז כּדוד צו סאָרט די באַלבז און צולייגן זיי אין אויסגעקליבן סטאָרידזשיז. 
בעסטער סטאָרידזש טנאָים
איידער מיר זאָגן איר ווו צו קראָם קנאָבל, מיר רעקאָמענדירן אַז איר באקענען זיך מיט די נייטיק טנאָים פֿאַר זייַן פּלייסמאַנט.
קלייַבן אַ טונקל אָרט פֿאַר סטאָרידזש. איר קענען לאָזן די פאַבריק אין די קעלער, די פרידזשידער אָדער אויף די באַלקאָן.
עס איז וויכטיק צו ענשור די פאלגענדע טנאָים:
- הומידיטי פֿאַר סטאָרידזש, רומז מיט הויך הומידיטי זענען נישט פּאַסיק - דאָס וועט פירן צו ראַטינג. נידעריק הומידיטי אויך טוט נישט פּאַסיק - דער ציבעלע נאָר דרייז. די ידעאַל פיגור זאָל זייַן 70-80%.
- לופט צוטריט. ווען סטאָרינג די פאַבריק אָן פּאַקידזשינג, די וידעפדיק לופט וועט פאַרשאַפן עס צו טרוקן אויס, שעדלעך מיקראָפלאָראַ אַנטוויקלען. עס איז רעקאַמענדיד צו צעטיילן קנאָבל אין פּאָרשאַנז פון 300-500 ג, שטעלן אין קאַרדבאָרד באָקסעס, פּלאַסטיק קאַנטיינערז, ווודאַן באָקסעס, באָקסעס.
- טעמפּעראַטור עס איז בעסער צו קלייַבן רומז מיט אַ נידעריק טעמפּעראַטור. אָבער, די פאַבריק טוט נישט דערלאָזן קאַלט, אַזוי איר זאָל נישט פרירן עס. די אָפּטימום טעמפּעראַטור איז 2-5 ℃.
ווי צו ראַטעווען קנאָבל
אין דעם אָפּטיילונג, מיר באַשליסן ווי צו ראַטעווען קנאָבל ביז פרילינג אין שטוב אין פאַרשידענע וועגן.
אין פּיגטאַילס
דעם איז גאַנץ אַ פאָלקס וועג, ווי עס טוט נישט דאַרפן נאָך פּאַקקאַגינג. אויך, "קנאָבל בריידז" קענען זיין אַן אָריגינעל באַפּוצונג פון קיין קיך. צו וויוו אַ צאָפּ, איר דאַרפֿן צו נעמען די געוויינטלעך טוויין און וויוו די פאַבריק סטאָקס אין עס. ווען איר שנייַדן עס, לאָזן עס וועגן 15 סענטימעטער. 
אין באַנקס
צו טאָן דאָס, קערפאַלי טרוקן די קנאָבל. ראָאָץ זאָל זיין אַ ביסל אויף פייַער, און דיסאַסעמבאַל די קעפ אויף די ציין. דאס זאָל זיין זייער קערפאַלי געטאן אַזוי ווי נישט צו פאַרלאָזן שעדיקן צו די קייסינג, און נישט צו פאַרפירן דעם קראַנק אָדער אַנוסאַבאַל קנאָבל. 
עס איז וויכטיק! מילד קנאָבל קענען זיין סטאָרד ניט מער ווי 2 חדשים. נאָך אַז עס ספּוילז און איז נישט אונטער די נוצן פון עסנוואַרג.
נאָך דעם, די ציין מוזן זייַן דאַר פֿאַר 7 טעג, שטעלן אין אַ דרייַ-ליטער סלוי. דו זאלסט נישט דעקן עס מיט אַ דעקל - לאָזן דעם קאַנטיינער אין אַ טרוקן, וואַרעם אָרט.
אין די פרידזש
מיט דעם אופֿן, עס איז בעסער צו קראָם ווינטער קנאָבל, זינט עס וועט נישט דערלאָזן ווינטערינג אין אַ פינצטער אָרט. עס זענען עטלעכע סטאָרידזש מעטהאָדס:
- אין די באַנק. דעם אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר אַ קליין סומע פון וועדזשטאַבאַלז. עס איז נייטיק צו ריין די ציין, שטעלן זיי אין אַ סלוי, נאָענט די דעקל און שיקן צו די פרידזשידער.
- אין אַ וואַקוום. עס איז נייטיק צו ריין די קלאָוועס און שטעלן זיי אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער, דעמאָלט ציען די לופט און מאַכן אַ וואַקוום. אין דעם פּעקל, די פאַבריק וועט פילן גרויס אויף די דנאָ פּאָליצע פון די פרידזשידער.
קעלט סטאָרידזש איז זייער באַקוועם, אָבער, ליידער, עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר אַ באַפלטראָט שניט.
אין סטאַקינגז
אונדזער גראַנדמאַדערז שטענדיק געוויינט דעם אופֿן - זיי שטעלן די גרינס אין קאַפּראָן סטאַקינגז און געהאנגען עס אויף די ווענט. רעכט צו זייַן פּאַשטעס, דעם אופֿן איז נאָך באַטייַטיק. 
איר וועט מסתּמא זיין אינטערעסירט צו לייענען וועגן ווי און ווו עס איז בעסער צו קראָם קיוקאַמערז, קעראַץ, פּאַמקאַנז, אַניאַנז, טאַמאַטאָוז, apples אין ווינטער.
אין זאַלץ
דער פּרינציפּ פון סטאָרידזש אין זאַלץ איז צו "ייַנוויקלען" עס ווי פיל ווי מעגלעך. איר קענען שטעלן די קעפ אין אַ קעסטל מיט האָלעס, און גיסן לייַערס מיט זאַלץ, איר קענען מישן די קנאָבל מיט זאַלץ און שטעלן עס אַלע אין סטעראַלייזד דזשאַרז. עס איז וויכטיק צו אַדכיר צו די הערשן - עס מוזן זיין אַ געדיכט פּלאַסט פון זאַלץ אויף שפּיץ פון די פאַבריק, וועגן 3 סענטימעטער. 
ערד
דעם איז אן אנדער פּראָסט אופֿן פון ווי צו רעכט קראָם קנאָבל אין שטוב פֿאַר די ווינטער. עס קענען זיין געוויינט אין פאַל די קעפ אָנהייבן צו פאַרערגערן.
עס איז נייטיק צו קלייַבן גוט ציין, און יענע אַז קאַליע זאָל זיין ארלנגעווארפן. דעמאָלט איר זאָל שאָלעכץ דעם קנאָבל און פאָרן עס דורך די פליישמילכל. עס איז רעקאַמענדיד צו זאַלץ די געמיש און לייגן עס אין דזשאַרז. נאָך דעם, זיי זענען באדעקט מיט לידז און געשיקט צו די פרידזשידער. 
אין דער ערד
פֿאַר דעם אופֿן, איר דאַרפֿן צו אויסקלייַבן מיטל, געזונט באַלבז, וואָס זאָל זיין פּאַקט אין אַ דיק זעקל (ניט מער ווי 1 קג). דעמאָלט אַ לאָך איז דאַג, די טיפקייַט פון וואָס איז וועגן 50 סענטימעטער.
צי איר וויסן? די אמעריקאנער שטאָט פון טשיקאַגאָ גאַט זייַן נאָמען אין כּבֿוד פון דעם פאַבריק - אין איבערזעצונג פון די ינדיאַן שפּראַך, עס מיטל "ווילד קנאָבל".
דער פּעקל מוזן זיין אלנגעוויקלט אין אַ צייַטונג אין עטלעכע לייַערס און דריפּט. שטעקן אַ שטעקן צו דעם אָרט צו געפֿינען ווו איר בעריד קנאָבל. גראָב אַרויף סטאַקס נישט פריער ווי פרילינג.
סטאָרידזש שוועריקייטן
בעשאַס סטאָרידזש פון קנאָבל, די פאלגענדע שוועריקייטן קען פּאַסירן:
- דריינג די באַלבז. דער פּראָצעס פון יוואַפּעריישאַן פון נעץ אָפט פירט צו די פאַקט אַז די באַלבז אָנהייבן צו טרוקן. צו פאַרמייַדן דעם, זיי אָפט ריזאָרט צו וואַקסינג. דער אופֿן באשטייט אין מעלטינג די וואַקס, און די קעפ פון קנאָבל זענען אין דרייַ דיפּט אין עס. פּאַראַפין כאַרדאַנז און קריייץ אַ פּראַטעקטיוו שיכטע וואָס פּריווענץ נעץ פון יוואַפּערייטינג. אונטער פּעראַפין, טשאַד דייאַקסייד איז אַקטיוולי אַקיומיאַלייטיד, וואָס קאַנטריביוץ צו די טויט פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז.
- פאָרעם בעשאַס סטאָרידזש, די באַלבז קען ווערן באדעקט מיט גרין פורעם אָדער פורעם. רובֿ אָפט, די פאַנדזשיי אָנשטעקן קנאָבל מיט ינדזשערד אָדער פאַרפרוירן ציבעלע. צו סאָלווע דעם פּראָבלעם, עס איז נייטיק נאָך כאַרוואַסטינג צו קערפאַלי טרוקן די קנאָבל אין די זון. עס קריגן קעגנשטעל צו חולאתן.
- דזשערמאַניישאַן. צו די באַלבז טאָן ניט דזשערמאַנייט, עס איז נייטיק צו פאַרברענען זיי אויף די גאַז. דעם טעכניק וועט לאָזן לאַנג-טערמין קראָם קנאָבל.
נאָך לייענען אונדזער אַרטיקל, איר געלערנט ווי צו האַלטן קנאָבל פּילד, און איצט איר קענען קלייַבן קיין וועג צו קראָם די באַלבז אין די ווינטער.
