קאַטעגאָריע קורראַנט

וואָס איז די נוציקייט פון שוואַרץ קורראַנט? שוואַרץ קורראַנט איז געהאלטן איינער פון די מערסט נוצלעך און געשמאַק בעריז. שוואַרץ קורראַנט איז געניצט אין מעדיצין, קוקינג. עס איז געניצט פֿאַר פּרעווענטינג עטלעכע חולאתן. שוואַרץ קורראַנט גיט די מענטש גוף מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמינס (א, וויטאַמינס פון E, B, C, ה גרופּע), מיקראָעלעמענץ (פלאָרין, אייַזן, ייאַדיין, קופּער, קאָבאַלט, צינק, מאַנגאַנעסע), מאַקראָולז (קאַלסיום, קאַלסיום, קאַלסיום, קאַלסיום).

עס איז געווארן בעקאַבאָלעדיק פֿאַר אונדז אין די זומער צו קלייַבן שוואַרץ קורראַנט בעריז און רויט בעריז. עס זענען די צוויי ווערייאַטיז פון קורראַנץ האָבן לאַנג גענומען וואָרצל אין אונדזער געביטן. אבער ווייניק מענטשן וויסן וועגן אן אנדער פאַרשיידנקייַט פון דעם יאַגדע - גאָלדען קורראַנט, די רגע נאָמען פון וואָס איז "קראַנדאַל". צפון אַמעריקע איז געהאלטן די בערטפּלייס פון דעם טיפּ פון קורראַנט, ווו אין דער געגנט צווישן די צפון און מעקסיקא די בושעס וואַקסן ינדיפּענדאַנטלי, אָן מענטשלעך הילף.

קורראַנט איז אַ קשאַק וואָס קענען דערגרייכן 2.5 עם אין הייך. קורראַנט בלעטער האָבן גרויס ציין צוזאמען די ברעג, די בעריז דערגרייכן אַרויף צו 1 סענטימעטער אין דיאַמעטער און האָבן אַ שטאַרק קוואַליטעט רייעך. קורראַנץ קענען וואַקסן אין די שאָטן, אָבער אַ מער גינציק געגנט וועט זיין דער באָדן אין אַ זוניק, געזונט-ליט געגנט. קורראַנט בעריז אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס, אָרגאַניק אַסאַדז, מיקראָ-און מאַקראָנוטריענץ.

מיר באַגריסן ליבהאבערס פון דעם גאָרטן! דעם אַרטיקל וועט פאָקוס אויף קוראַנט פּעסץ. מיר וועט זאָגן איר וועגן וואָס יעדער פּעסט איז, ווי פיל שעדיקן עס קענען טאָן צו דיין קורראַנט קוסט און ווי צו קעמפן עס. צי איר וויסן? בלאַקקקורראַנט זאַפט איז געניצט צו גרייטן עסנוואַרג דייז.

הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן ווייַס קורראַנץ. מיר וועט זאָגן איר ווי געוויקסן ווייַס קורראַנט אין די פרילינג, קלייַבן אַ פּלאַץ פֿאַר פּלאַנטינג און פּאַסיק באָדן. נאָך לייענען דעם אַרטיקל, איר וועט האָבן גענוג וויסן צו וואַקסן געזונט און פרוטינג קורראַנץ. צי איר וויסן? קורראַנט רעפערס צו דער סדר פון קאַמאָופלאָוד.

קעראַנץ קענען ווערן געפונען אין כּמעט יעדער גאָרטן, ווי עס איז אַ זייער פאָלקס יאַגדע. אַז שוואַרץ קורראַנט איז די מערסט פאָלקס צווישן אַלע די אנדערע (רויט און גילדענע). שוואַרץ קורראַנט איז רייַך אין וויטאַמינס און יקספּאָוזד סטראָבעריז דורך 5 מאל אין זייער קאַנסאַנטריישאַן, סיטרוס פירות דורך 8 מאל, apples און פּערז דורך 10 מאל, און ווייַנטרויב דורך כּמעט 100 מאל.

כּמעט אַלע גאַרדנערז און לאַנדאָמערס בעסער קעראָוזשאַן קאַלטיוויישאַן. אין די געביטן, אָפט מיר טרעפן שוואַרץ קורראַנט (Ribes nigrum), רויט (Ribes rubrum) און ווייַס קורראַנט (Ribes niveum), און געל קורראַנט לעצטנס געווארן פאָלקס. קורראַנט חולאתן און זייער באַהאַנדלונג אויב איר ווילן דיין קוסט צו פרייד איר מיט בעריז פון יאָר צו יאָר, דעמאָלט איר זאָל וויסן ניט נאָר וועגן די הויפּט ינטראַקאַסיז פון זאָרג, אָבער אויך קורראַנץ און פּעסץ פון קורראַנץ.

קורראַנט איז איינער פון די מערסט פּראָסט בערי קראַפּס אין אונדזער לאַטאַטודז. וואַליוד גאַרדאַנץ פֿאַר ונפּרעטענטיאָוסנעסס אין די זאָרגן, לאַש, שמעקנדיק גרינז און געשמאַק בעריז, רייַך אין וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ. פֿאַר מצליח קאַלטיוויישאַן פון קראַפּס זאָל דערקלערן ווי צו האַנדלען מיט אַפהידז אויף קורראַנץ - אַ פערלי פּראָסט פּעסט.

קורראַנט איז איינער פון די מערסט געשמאַק און געזונט בעריז, זאָרגן פֿאַר שראַבז וואָס יעדער גאָפערער קענען טאָן און איז פארלאנגט דער הויפּט אין האַרבסט. זייַן אַפּלאַקיישאַן קענען זיין געפונען ביידע אין קוקינג און מעדיצין. אין דער ערשטער פאַל, קאַמפּאָוט און קלעם זענען בוילד פון קורראַנט בעריז, קאַנסומד פריש, אַפֿילו קורראַנט בלעטער זענען געניצט פֿאַר פּרעזערוויישאַן, און שמעקנדיק טיז זענען ברוד פון זיי.

שוואַרץ, רויט און אַפֿילו ווייַס קורראַנץ זענען גאַנץ פאָלקס קראַפּס אין אונדזער ברייטהאַרציקייַט, דעריבער, פילע זומער רעזידאַנץ זענען אינטערעסירט אין קורראַנט קער נאָך ווינטער. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן די נואַנסיז פון פּרונינג, פידינג, וואָטערינג און פּראַסעסינג פון די פּעסץ פון די געוויקסן, און אויך וווינען אויף דער אַרויסגעבן פון באַשיצן די בושעס פון מעגלעך פרילינג פראָסטס.

קורראַנט איז אַ ידעאַל אַנפּריטענשאַס געוויקסן, שעפעדיק פּראַדוסינג נוציק פירות אַז בייפּאַס אנדערע בעריז צו געשמאַק און קוואַנטיטי פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. זייַן ספּעציעל ווערט איז אַנפּריטענשאַסנאַס. אבער נאָך פֿאַר גרויס און גרויס פירות, עס איז נייטיק צו געבן די פאַבריק נאָך אַקטיוואַטאָרס פֿאַר וווּקס יעדער יאָר. דעריבער, קאַרינג גאַרדז פיטער קורראַנץ אין די פרילינג און איבער די צייַט.

קליין קלאַסטערז מיט טראַנספּעראַנט זויעריק רויט קורראַנט בעריז אין אונדזער געגנט זענען נישט ומגעוויינטלעך. זיי קענען זיין געפונען אין כּמעט יעדער הויף. און אַלע ווייַל די אַנפּריטענשאַס שראַבז האָבן די היילונג מאַכט פון אַ גאַנץ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אפילו אונדזער אָוועס גערופן זייער סקאַרלעט פירות אַ מקור פון שיינקייט, שטאַרקייַט און לאָנדזשעוואַטי.

דער שמעקן פון אַ קורראַנט קוסט קענען נישט זיין צעמישט מיט עפּעס אַנדערש. אַמאָל איר פילן עס אין דיין לעבן, איר וועט געדענקען עס אויף אייביק. בעריז, בלעטער, טוויגז - אַלץ איז סאַטשערייטאַד מיט דעם רייעך. דעריבער, אין רוסלאַנד, דעם יאַגדע האט לאַנג געווארן ניקניימד "קורראַנט" (אין ישן קלימאַט סלאווישע, "שטאַרק שמעקן"). אין דערצו צו דער שמעקן, עס איז באַרימט פֿאַר זייַן ספּעציעל יינציק קוואַליטעט.

קורראַנט איז יוזשאַוואַלי פארבונדן מיט צוויי הויפּט טייפּס - שוואַרץ און רויט. דער ערשטער, ווי איר וויסן, כּולל פיל מער נוציק זאכן, אָבער מיט רעספּעקט צו די געשמאַק מידות פון יעדער זייער אייגן אַדיקשאַן. ווייַס קורראַנט איז אַ רייגער טיפּ פון געוויקס, און נאָך, דורך זייַן ווערט, עס איז לעגאַמרע נישט ערגער צו די רויט "קאָרעוו".

דער בעסטער ווייַן - האַלב מיט זייַן אייגן הענט. איינער פון די פאָלקס בעריז פֿאַר מאכן אַ טרינקען איז שוואַרץ קורראַנט. נאָך לייענען דעם אַרטיקל, איר וועט לערנען ווי צו מאַכן כאָוממייד בלאַקקקורראַנט ווייַן. שוואַרץ קורראַנט וויין: ינגרידיאַנץ ליסטע געמאכט אַ כאָוממייד ווייַן טרינקען איז אַ קאָמפּלעקס און פאדערן פּראָצעס.

זשאַווער איז איינער פון די מערסט פּראָסט און געפערלעך חולאתן פֿאַר קורראַנץ און גוסבעריז. באַשרייַבונג, דיאַגנאָסיס, באַהאַנדלונג - מיר וועלן זאָגן וועגן עס אונטן. די ריזיקירן פון זשאַווער די בייז פאַבריק הייבט צו פאַרלירן בלעטער, די קוואַליטעט פון בעריז דיטיריערייץ, און פראָסט קעגנשטעל דיקריסאַז. אין די עקסטרע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען אויפגערודערט, פאָטאָסינטהעסיס, די אָנווער פאַרשווונדן, די יוואַפּעריישאַן פון וואַסער ינקריסיז.

אָן יערלעך רידזשווואַניישאַן, קורראַנט בושעס וועט נישט קענען צו נוצן זייער פול פּאָטענציעל פֿאַר שעפעדיק פרוטינג. און אַלע ווייַל די בעריז זענען טייד צו די לעצטע יאָר ס וווּקס צווייגן, וואָס זענען נישט מער ווי 5 יאר. דעריבער עס איז אַזוי וויכטיק צו באַזייַטיקן אַלע די אַלט, טרוקן, דאַמידזשד, קאַמפּאַטינג מיט יעדער אנדערער און ינטערפירינג מיט די וווּקס פון נייַ שוץ עלעמענטן.

פאַרשיידנקייַט פון שוואַרץ קורראַנט "יאַדרענייַאַ" איז באקאנט פֿאַר איבער 30 יאר. די אַלטאַי גאַרדנערז זענען געבראכט דורך די אַלטאַי גאַרדענס, דעריבער דער פאַרשיידנקייַט פון מידות האט דערקלערט זיך מיט זייַן הויך קאַלט קעגנשטעל, גוט טראָגן און גרויס גרייס פון בעריז (עס איז געווען איינער פון די ערשטער "דזשייאַנץ" אין די קורראַנט וועלט). קורראַנט "יאַדרענייַאַ" האלט צו זיין פאָלקס צווישן גאָרטן.

מאַלי טוי (אין אנדערע ווערטער, אַש אָדער אש) איז אַ פונגאַל קרענק וואָס איז געפֿירט דורך מייקראַסקאַפּיק פאַנדזשיי וואָס לעבן אין דעם באָדן - די סדר פון פּאַודערי עריסיפּעלאַס אָדער עריסיפּאָיד. קורראַנט סאַפערז פון דעם פונגוס. מאַלי טיף אַפעקץ טייל פון די פאַבריק וואָס איז אויבן די ערד - די בלעטער, פּעטיאָלעס, באַדז, סידלינגז און שוץ פון דעם יאָר, ווי געזונט ווי די גראָוינג פונט.

קורראַנט איז אַ צווייַג קעז פון די אַגרעסיוו משפּחה. דער פּראָצעס פון פּלאַנטינג און קאַרינג פֿאַר בעריז ריקווייערז זיכער וויסן און סקילז. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן קוקן אין ווי צו פּלאַנטינג קורראַנץ אין די פרילינג, און פאָרשלאָגן אַ שריט דורך שריט פירן צו קאַמף. ווען צו פאַרזעצן פרי האַרבסט איז די אָפּטימאַל צייַט פֿאַר פּלאַנטינג קורראַנץ, ווייַל אין ווינטער די ערד אַרום די קוסט סינקס און טיקאַנז, וואָס קאַנטריביוץ צו אַ בעסער אַנטוויקלונג פון די יאַגדע.