קאַטעגאָריע וועגעטאַבלעס

זוקיני איז אַ ווערטפול דייאַטערי פּראָדוקט מיט אַ רייַך וויטאַמין שטעלן און ויסגעצייכנט טעם. עס וועט זיין ינדיספּענסאַבאַל אין דיין דיעטע, אויב איר בעסער געזונט און כאָולסאַם פאַבריק פודז. אמת, אַ פּלאַץ פון פריש צוקיני קענען זיין געגעסן בלויז אין די זומער צייַט, און אין סדר צו געניסן די טעם פון די גרינס אין די יאָר, פילע כאַוסווייווז ריזאָרט צו פּרעפּעריישאַנז: קאַנד וועדזשטאַבאַלז און סאַלאַדס, מאַריניידז און אַפֿילו צוקיני דזשאַמז.

די פעלן פון נאַטירלעך וויטאַמינס אַקיוטלי אַפעקץ די מענטש גוף אין די ווינטער צייַט. אַ פעלן פון זון, פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות פירט צו אַ וויקאַנינג פון די ימיון סיסטעם, וויטאַמין דיפישאַנסי און אַ געוואקסן ריזיקירן פון קאָנטראַקטינג אַרווי-חולאתן. אָבער, מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז מאַכן עס מעגלעך, אַפֿילו אין די קאַלט צייַט, צו באַקומען אַ גענוג נומער פון נוציק עלעמענטן - פֿאַר בייַשפּיל, פון דאַר פירות.

טראָץ דער פאַקט אַז ברוקווע איז איינער פון די קלאָוסאַסט קרובים פון געוווינהייטן און ראָובישאַנז, ווייניק מענטשן וואַקסן עס אין זייער גאַרדענס, נישט אַפֿילו געוואוסט וועגן די גרויס בענעפיץ וואָס עס קענען ברענגען צו דעם גוף. מיר פאָרשלאָגן צו באַקענען זיך מיט אַלע די פּראָפּערטיעס פון דעם וואָרצל און די פּאַסאַבילאַטיז פון זייַן נוצן אין פאַרשידענע ספערעס פון לעבן.

אויב איר ווי קאַנד עסנוואַרג, איר מיסטאָמע פייסט דעם פּראָבלעם פון טשוזינג וואָס סלוי צו עפענען הייַנט, וואָס איר ווילן מער - קיוקאַמערז אָדער טאַמאַטאָוז, וואָס וועדזשטאַבאַלז זענען בעסער קאַמביינד מיט פּאַטייטאָוז (קאַשע, מאַקאַראָנען, אאז"ו ו). צו עלימינירן עס, איר קענען צוגרייטן אַ טאַץ, ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז אין וועט.

פריש זאַפט איז אַ גרויס אָנהייב צו דעם טאָג. לפּחות אַז איז די בכלל אנגענומען מיינונג. די טרינקען זענען טאַקע ליכטיק, געשמאַק, געזונט, אָנגענעם צו די געשמאַק - מיר זענען צופרידן צו אַרייַננעמען זיי אין דיין דיעטע און מיר באַטראַכטן דעם די רעכט ברירה. אָבער, וויסנשאַפֿט טוט נישט שטיין נאָך, און פריש שטודיום פאָדערן אַז אַלץ איז נישט אַזוי פּשוט.