וואָס איז די מערסט פּראָסט גרינס אויף אונדזער פּלאַץ? מער, ציבעלע, קרויט? ניין, פּאַטייטאָוז.
דעם וואָרצל גערעטעניש איז לאַנג פֿאַר אונדז איין מדרגה מיט ווייץ, און דעריבער עס קענען זיין ריפאַנדלי די "רגע ברויט".
אין די 16 יאָרהונדערט, פּאַטייטאָוז ארויס אין די ריינדזשאַז פון מערב אייראָפּע.
עס איז געווען פון דעם צייַט אַז די פּאַטייטאָוז אנגעהויבן צו פאַרשפּרייטן ווייַטער און ווייַטער צו די מזרח.
און, ווי מיר זעען איצט, ער האָט זיך געזעצט אין אונדזער גאַרדענס פעסט און ינדעסטרוקטאַבלי.
נאָך אַלע די פאַרשיידנקייַט וועט נעמען שורש אויף אונדזער פּלאַץ, אַזוי איר זאָל קלייַבן זיי קערפאַלי.
א רשימה פון די בעסטער ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז איז צוגעגרייט פֿאַר איר, וואָס וועט ווערן אַ ינדיספּענסאַבאַל שפּיץ פֿאַר איר איידער די אָנהייב פון אַ נייַ לאַנדווירטשאַפטלעך צייַט.
פאַרשיידנקייַט "ימפּאַלאַ"
די כאָומלאַנד פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען די נעטהערלאַנדס.
טראָץ די פרעמד אָנהייב, דעם קאַרטאָפל קענען צו וואַקסן אין קיין קלימאַטאפילו די ערגסט.
עס געהערט צו די פרי ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז, ווי די טובערס געווינען גענוג צו זאַמלען די וואָג נאָך 50 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן.
די קוסט פון דעם פאַרשיידנקייַט איז גאַנץ הויך (אויף דורכשניטלעך, 70-75 סענטימעטער), אַפּרייט, סטאַרץ אַרויף צו 4 סטעמס, פארמען ווייַס בלומען.
טובערס זענען אָוועל-שייפּט, מיט געל הויט, אויף וואָס קליין אויגן זענען צעוואָרפן. די פלייש איז ליכט געל אין קאָלירן, מיט אַ דורכשניטלעך קראָכמאַל צופרידן (15%), דעם פאַרשיידנקייַט איז איינער פון די מערסט געשמאַק.
איין קאַרטאָפל פון דעם פאַרשיידנקייַט קענען געווינען וואָג פון 90-150 ג, און אַזאַ טוערס פון איין קוסט קענען ווערן באקומען פון 16-21. דאס פאַרשיידנקייַט הויך ראַק קעגנשטעל, קאַרטאָפל נאַמעס, ווירוסעס א און א. אבער אין דער זעלביקער צייַט די ינדאַקייטערז פון קעגנשטעל צו פיטאָפטהאָראַ פון טאַפּס און טובערס, סקאַב, און בלאַט קערלינג ווירוס זענען דורכשניטלעך.
אין די דאָרעמדיק געגנט, גאַרדנערז שניט 2 מאל פּער צייַט. די טראָגן איז 18 - 36 טאָנס פּער 1 כעקטאַר פון לאַנד. די נוצן פון דעם קאַרטאָפל איז זייער ברייט, בוילד פּאַטייטאָוז טאָן נישט דאַרקאַן.
פּלאַנטינג מאַטעריאַל קענען זיין דזשערמאַנייטיד פריער איידער פּלאַנטינג, אָבער איר קענען אויך לייגן קאַלט פּאַטייטאָוז וואָס איר האָט נאָר גענומען פון סטאָרידזש. אבער די ערד מוזן זיין געזונט וואָרמד אַרויף אַזוי אַז די פּלאַנטינג מאַטעריאַל אָנהייבן צו וואַקסן.
עס איז נישט קעדייַיק צו ברעכן די יונג שוץ אויף פּאַטייטאָוז. פּלאַנטינג זאָל זיין געפירט אויס לויט די סכעמע - 30 סענטימעטער צווישן שכייניש טובערז, 65 סענטימעטער צווישן שכייניש ראָוז. דער אָנהייב פון מאי איז ביכולת צו זיין דער בעסטער צייַט פֿאַר פּלאַנטינג פּאַטייטאָוז, זינט נאָך פּלאַנטינג שוץ וועט דערשייַנען אין די סוף פון די חודש.
קאַרינג פֿאַר פּאַטייטאָוז איז לוסאַנינג דעם באָדן, וואָטערינג די בושעס און פערטאַלייזינג. דעם מיינונג פארלאנגט אויף די סומע פון ביידע אין די באָדןדעריבער, אין דער צוגרייטונג פון דעם פּלאַץ אין דעם פאַל, די סומע פון ניטראָגען פערטאַלייזערז זאָל זיין רידוסט.
דער ערשטער קאַלטיוויישאַן פון דעם באָדן זאָל נעמען אָרט 5-6 טעג נאָך פּלאַנטינג. נאָך לוסאַנינג די ערד איז נייטיק ווען אַ קראַסט פארמען אויף די ייבערפלאַך פון די ערד.
ספּוד די בושעס איז נייטיק אויב עס איז הייס אַרויס, און עס איז קיין געלעגנהייט צו וואַסער דעם גאָרטן. אויב די טאַפּס פון פּאַטייטאָוז האָבן פאַרלאָרן ילאַסטיסאַטי, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו וואַסער די בושעס, און נישט ווייניקער ווי 50 ליטער פון וואַסער פּער 1 סק. עם.
פערטאַלייזערז זאָל זיין געווענדט לויט צו באָדן גיביקייַט ינדאַקייטערז. די גאַנץ נומער פון דרעסינגז זאָל נישט יקסיד 3.
סאָרט "פעלאָקס"
דעם פאַרשיידנקייַט איז געווען ברעדיד דורך דייַטש ברידערז.
פרי פלייש פּאַטייטאָוז (65-70 טעג) פון דעם פאַרשיידנקייַט פאַלן אונטער די קאַטעגאָריע פון ווערייאַטיז פון טיש ציל, האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק און די אָפּטימאַל סומע פון קראָכמאַל אין טובערס.
די געוויקסן פון דעם קאַרטאָפל זענען גלייַך, פון מיטל הייך, מיט רויט-לילאַ בלומען. די בלעטער זענען פינצטער גרין, מיטל גרייס, מיט אַ גלאָסי ייבערפלאַך. די פּאַטייטאָוז זענען אַבלאָנג-אָוואַל אין פאָרעם, מיט געל הויט, באדעקט מיט אויגן, און פלייש פון אַ ליכט געל קאָליר.
ווען קאַטינג פּאַטייטאָוז, די פּאַפּ טוט נישט דאַרקאַן. אין דורכשניטלעך, אַ גוט טובער ווייז 90 - 115 ג, אָבער מאל אַ קאַרטאָפל קענען ווי 200 ג.
אויף איין פאַבריק קענען פאָרעם פון 19-25 טובערז. די טראָגן איז זייער גוט, פון אַ כעקטאַר פון לאַנד איר קענען באַקומען 550 - 650 סענטינז פון פּאַטייטאָוז.
דעם פאַרשיידנקייַט איז ינסייט ימיונאַטי צו ראַק און די פּאַטייטאָוז נעמאַטאָוד. אויך געוויקסן פון דעם קאַרטאָפל זענען נישט דערשראָקן פון עלעוואַטעד טעמפּעראַטורעס. ינדיקאַטאָרס פון קעגנשטעל צו שפּעט בלייט, פאַרשידן ווירוסעס און זילבער סקאַב זענען גאַנץ נידעריק.
דעם קאַרטאָפל קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט., איבער 90% פון די גערעטעניש בלייַבט נאָך ווינטער.
די קשיא פון די פּרילימאַנערי צוגרייטונג פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל איז אַרויף צו איר. איידער פּלאַנטינג, די ערד זאָל זיין היץ אַרויף נאָרמאַלי, אָבער אין דעם פאַל פון דעם פאַרשיידנקייַט עס וועט אָנהייבן צו דזשערמאַנייט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 2 ° C.
אויב די פּאַטייטאָוז ספּראַוטאַד בעשאַס סטאָרידזש, דעמאָלט די קליין שוץ זענען נישט קעדייַיק צו ברעכן אַוועק אָדער בעשאַס פּלאַנטינג. די לאַנדינג מוסטער איז נאָרמאַל 30 קס 60-65 סענטימעטער. עס איז בעסער צו פּלאַן דיין לאַנדינג מאי.
עס זענען קיין ספּעציעל באדערפענישן פֿאַר די זאָרגן פון די פאַרשיידנקייַט פון פּאַטייטאָוז. אין הייס זומער, די ערד מוזן זיין וואָטערד מיט אַ פּלאַץ פון וואַסער, צוגעשטעלט אַז עס איז זייער קליין רעגן אין די חודש.
עס איז נייטיק צו לאָזנען די ערד ווען עס איז טרוקן, אַנדערש אַ דיק קראָוסט פארמען אויף די ייבערפלאַך וואָס וועט נישט לאָזן לופט לויפן צו די טובערס.
מיר אויך דאַרפֿן פּרעווענטיוו און קיוראַטיוו טריטמאַנץ קעגן פּעסץ און חולאתן. פיטער פֿאַר פּאַטייטאָוז זענען נישט דארף, עס איז אַ באָדן גאַנץ פרוכטבאַר. אַנדערש, קיין מער ווי דרייַ מאָל פּער צייַט קענען זיין פערטאַלייזד.
עס איז אויך טשיקאַווע צו לייענען וועגן די קאַלטיוויישאַן פון פּאַטייטאָוז פון זוימען.
גראַדעס "נעווסקי"
מעדיום פרי פּאַטייטאָוז פון דינער ברידינג מיט אַ רייפּאַנינג צייַט 80-90 טעג. די שראַבז זענען נידעריק, סאָליד, מיט אַ גרויס נומער פון בלעטער, זיי לאָזן פילע זייַט שוץ, בלומען זענען ווייַס.
טובערס זענען אָוואַל, מיט ליכט געל הויט, קליין, ראָזעווע אויגן און קרעם-בונט פלייש. די מאַסע פון אַ געזונט, דערוואַקסן טובער ריטשאַז 90-130 ג.
אויף איין געוויקס אַזאַ פּאַטייטאָוז פאָרעם פון 9 צו 15 ברעקלעך. אַרויף צו 1.5 קג פון פירות קענען זיין באקומען פון אַ קוסט.
די ינגרידיאַנט פון דעם פאַרשיידנקייַט איז זייער הויך - 38 - 50 טאָנס פון פּאַטייטאָוז קענען זיין כאַרוואַסטיד פּער כעקטאַר.
דעם קאַרטאָפל קענען זיין לייכט געוואשן און פּילד, גאנץ פֿאַר מאכן סאַלאַדס און סופּס. עס איז נישט קעדייַיק צו מאַכן די פּאַטייטאָוז פון די פאַרשיידנקייַט פון פּאַטייטאָוז און פּרעגלען די וואָרצל וועדזשטאַבאַלז.
ווי פֿאַר סאַסטיינאַביליטי, ראַק, רהיזאָקטאָניאָסיס, אָלטערנאַריז און שוואַרץ פוס וועט נישט שאַטן דעם פאַרשיידנקייַט.
די דורכשניטלעך קעגנשטעל איז באמערקט צו ווירוסעס, פיטאָפטהאָראַ און סקאַב. אויך, פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט, הויך טעמפּעראַטורעס און אַ וידעפדיק פון נעץ אין דעם באָדן זענען נישט שרעקלעך. סטאָרד געזונט, אָבער דזשערמאַנייט אין עלעוואַטעד טעמפּעראַטורעס.
איידער לאַנדינג איר דאַרפֿן זיין זיכער צו וואַרעם די פּאַטייטאָוז, ווי דאָס פאַרשיידנקייַט איז שפּירעוודיק צו דער טעמפּעראַטור פון דעם באָדן און די צושטאַנד פון די פּלאַנטינג מאַטעריאַל. ברעאַקינג ספּראַוץ אויף טובערס איז נישט דיזייעראַבאַל, ווייַל סענסיטיוויטי צו דעם פּראָצעדור איז געוואקסן אין פּאַטייטאָוז פון דעם פאַרשיידנקייַט. סקעדזשול און לאַנדינג צייט נאָרמאַל.
עס איז וויכטיק צו טייַנען באָדן נעץ בעשאַס די טובער פאָרמירונג צייַט. דעם פּראָצעדור איז נייטיק אַזוי אַז די סקאַבאַל טוט נישט שעדיקן די יונג געוויקסן. שוין דערוואַקסן בושעס וועט נאָר דאַרפֿן צו לוסאַן און פּראָצעס, ווייַל אַפֿילו אַ פעלן פון נעץ און הויך טעמפּעראַטורעס וועט נישט שאַטן דעם קאַרטאָפל.
גראַדעס "קאָנדאָר"
פאַרשיידנקייַט פון האָלענדיש ברידינג. עס איז גערופן סעדרענערעים, זינט 70-90 טעג פאָרן פון דעם מאָמענט פון ימערדזשאַנס פון די סידלינגז ביז די טובערס דערגרייכן צייַטיקייַט.
אַפּוינטמאַנט פון דעם קאַרטאָפל טיש. בושעס זענען אַפּרייט, אלא הויך, מיט טונקל רויט-לילאַ בלומען. די פירות זענען ילאָנגגייטאַד, אָוואַל אין פאָרעם, ווייינג 90-180 ג, מיט רויט הויט און מיטל טיף אויגן.
די פלייש איז ליכט געל אין קאָלירן, מיט אַ פּראָצענט פון קראָכמאַל פון 9-14%. דער טעם איז אַססעססעד ווי אויבן דורכשניטלעך, וואָס מאכט עס מעגלעך צו וואַקסן דעם קאַרטאָפל ניט נאָר פֿאַר פּערזענלעך נוצן, אָבער אויך פֿאַר סאַבסאַקוואַנט פאַרקויף.
אויך ינדאַקייטערז פון טראָגן אין 18-36 קג פון פרוכט פון 10 סק. עם. העכערן דעם געדאַנק פון גראָוינג פֿאַר האַנדל. דעם פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו פעלן פון נעץ און ראַק, אָבער ווירוסעס, סקאַב און שפּעט בלייט קענען פאַרגיכערן די צושטאַנד פון געוויקסן און וואָרצל קראַפּס. איינער פון די וואַלועס פון דעם קאַרטאָפל איז באטראכט צו זיין ויסגעצייכנט אויסזען, וואָס פאַרגרעסערן זייַן געשעפט קוואַליטעט.
עס איז בעסטער צו וואַקסן דעם פאַרשיידנקייַט נאָך דוירעסדיק גראַסאַז, לעגומינאַס געוויקסן און ווינטער קראַפּס. טובערס קענען נישט זיין צוגעגרייט פֿאַר פּלאַנטינג אין שטייַגן, אָבער עס איז קעדייַיק צו נאָך באַקומען די פּאַטייטאָוז פון די קעלער אין שטייַגן און לאָזן פֿאַר אַ בשעת אין די זון. די לאַנדינג מוסטער איז נאָרמאַל, די טיפקייַט זאָל זיין 8-10 סענטימעטער. עס איז בעסער צו לאַנד מאי.
צו ענשור דער נאָרמאַל וווּקס פון בושעס פון דעם טיפּ פון קאַרטאָפל, עס איז וויכטיק צו קעסיידער לוסאַן די באָדן און באַזייַטיקן די ווידז וואָס פאָרעם אין פּלאַנטינג. עס איז ניט נייטיק צו וואַסער דעם קאַרטאָפל אַדישנאַלי, עס וועט זיין גענוג נאַטירלעך רעגן. איר קענען אויך מייַכל בושעס מיט דרוגס קעגן חולאתן, אָבער נישט אָפט.
גראַד "סלאַוו"
מיד-צייַט פאַרשיידנקייַט פון אוקרייניש סעלעקציע. די רייפּאַנינג צייַט איז דילייד פֿאַר 125 - 140 טעג. די געוויקסן זענען האַלב-דיסידזשואַס, נישט זייער הויך.
די נומער פון סטעמס איז נישט זייער גרויס, אָבער זיי זענען זייער בראַנטשט. די בלעטער זענען פינצטער גרין, די בלומען זענען רויט-לילאַ. אויף די שאָלעכץ עס איז אַ קליין נומער פון אויגן. קרעם פֿאַרב פלייש. די וואָג פון אַ דערוואַקסן טובער קענען זיין 90 - 180 ג.
טובערס זענען זייער גרויס, אַבלאָנג, אָוואַל-שייפּט, ראָזעווע-לילאַ. דער טעם איז ויסגעצייכנט, דער פּראָצענט פון קראָכמאַל איז 12-13%. עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער מעטשאַניקאַל שעדיקן זאָל נישט זיין ערלויבט.
Varietal resistant to cancer, נעמאַטאָוד, ווי געזונט ווי רינגקאַלד און באַנדיד מאָסאַיק, צו די טוויסטינג פון בלעטער. די טראָגן פּער כעקטאַר קען זיין מער ווי 700 סענטאַנערז פון פּאַטייטאָוז. דעם גראַד איז ניט יגזאַקטינג צו וועטער טנאָים און צו באָדן טייפּס.
פּלאַנטינג מאַטעריאַל קענען נישט זיין צוגעגרייט אין שטייַגן, און דריפּינג מיד נאָך איר באַקומען די פּאַטייטאָוז פון די קעלער. די לאַנדינג מוסטער, טיף און לאַנדינג צייַט זענען מיינטיינד. בעשאַס האַרבסט באָדן צוגרייטונג, אַ פּלאַץ פון פערטאַלייזער זאָל זיין געווענדט אויב דאָס לאַנד איז נישט פרוכטבאַר, ווייַל די פאַרשיידנקייַט פון אינהאַלט איז זייער געשווינד.
ווי די נייטיק פּראָוסידזשערז וואָס דאַרפֿן צו פירן מיט דעם קאַרטאָפל זענען פידינג און באַהאַנדלונג מיט דרוגס קעגן פאַרשידן חולאתן. פערטיליזערס דאַרפֿן צו זיין ווען איר באַמערקן אַז די געוויקסן טאָן נישט אַנטוויקלען זייער פיל. אָן נאָך פידינגז איר זענען אַנלייקלי צו באַקומען די דערוואַרט טראָגן, און זייַן קוואַליטעט וועט זיין ונטער דורכשניטלעך.
פאַרשיידנקייַט "זעקוראַ"
די קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט איז געווען געבראכט אין דייַטשלאַנד, אָבער דאָס האט ניט פאַרמייַדן עס פון סעטאַלינג אַראָפּ און פּראָדוצירן סטאַביל ייעלדס אין די קליימאַטיק טנאָים פון מזרח אייראָפּע.
די בושעס פון דעם קאַרטאָפל זענען אַפּרייט, פון מיטל הייך, ניט דער הויפּט ספּראָלינג, מיט ינפלאָרעססענסעס פון לילאַ קאָלירן. די טובערס פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען ילאָנגגייטאַד, אָוואַל, מיט געל הויט, אויף וואָס קליין אויגן זענען צעוואָרפן, די ייבערפלאַך איז גלאַט.
די פלייש איז בונט געל, די קראָכמאַל צופרידן איז 13-19%. אין טערמינען פון רייפּנינג איז מיטל, ווי עס פארמען דערוואַקסן פירות פֿאַר 90-100 טעג פון דער מאָמענט פון דזשערמאַניישאַן פון די געפלאנצט טובערס.
וואָג טובער טעכניש צייַטיקייַט ריטשאַז צו 100-200 גראַמז, און אַזאַ טובערז פאָרעם 12-15 פּער פאַבריק, אין אַלגעמיין, וועגן 50 טאָנס פון פּאַטייטאָוז קענען זיין כאַרוואַסטיד פּער כעקטאַר פון לאַנד מיט גוט קליימאַטיק באדינגונגען און הויך באָדן גיביקייַט.
ססיענטיסץ האָבן ינסטילד אין דעם סאָרט ימיונאַטי צו כּמעט אַלע חולאתן פון פּאַטייטאָוז. עס קענען זיין געוואקסן אַפֿילו אין דעם באָדן מיט אַ געוואקסן סומע פון נעץ. קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן קיין ספּעציעל לאָססעס.
עס איז נייטיק צו פּלאַנט די פּאַטייטאָוז אין מאי לויט די געוויינטלעך סכעמע צו אַ טיפקייַט פון 8 סענטימעטער.די ונהעאַטעד און העאַטעד טובז אין די זון וועט נעמען וואָרצל גלייַך, אַזוי איר זאָל נישט שטאַרבן מיט פּריפּערינג די פּאַטייטאָוז פֿאַר פּלאַנטינג.
דעם פאַרשיידנקייַט קענען נישט זייַן וואָטערד, ווי עס איז גענוג טריקעניש טאָלעראַנט און, אין אַלגעמיין, ניט דער הויפּט כווימזיקאַל אין זאָרג. עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די וואָפן וואָס פאָרעם אַרום יונגע געוויקסן, ווי געזונט ווי די בוימל קערפאַלי נאָך עס.
די קשיא פון טשוזינג אַ קאַרטאָפל פאַרשיידנקייַט איז גאַנץ סאָלוואַבאַל. עס איז גענוג צו נעמען די קליימאַטיק פֿעיִקייטן פון דער געגנט און דער מדרגה פון באָדן גיביקייַט, אַזוי אַז די אויסגעקליבן פאַרשיידנקייַט וועט געבן אַ גוט שניט.
