קאַטעגאָריע Mushrooms

האָניק מאַשרומז זענען געהאלטן צו זיין איינער פון די מערסט באַרימט אַגאַריק מאַשרומז. פון קורס, אין פאַרפרוירן אָדער זויערשטאָף, זיי קענען זיין לייכט געקויפט אין אַ סופּערמאַרק, אָבער אַ שוואָם געוואקסן אין קינסטלעך טנאָים האט נישט די זעלבע געשמאַק און אַראָמאַ ווי זייַן וואַלד אַנטקעגנשטעלנ. אָבער, איר דאַרפֿן צו זייער פֿאַרשטיין וואָס מאַשרומז זענען צו זאַמלען און עסן זיי אָן ריזיקירן זייער לעבן.

די שוועמל האָניק אַגאַריק איז ליב געהאט דורך אַלע. די מינים דיסקרייבד אין ליטעראַטור און אויף די אינטערנעט זענען בעערעך 22 פון זייער ווערייאַטיז, כאָטש עס איז בכלל אנגענומען אַז עס זענען 34 מינים פון אַגאַריק. די מאַשרומז וואַקסן כּמעט אַלע יאָר קייַלעכיק. זיי וואַקסן אויף די טרונקס פון ביימער, וואַקסן אין משפחות אויף די סטאַמפּס, ספּעציעל פּאַסקודנע.

רעאַל מילץ (לאַקטאַריוס רעסימוס) - קאַפּ מאַשרומז געהערן צו די מין פון לאַקקווערס וואַקסן אין גרופּעס. זיי זענען אויך גערופן רוי, ווייַס, פּראַווסקיאַ אָדער נאַס. גראָב עיקר בייַ די בערעזע ביימער, פאָרמינג מייקראָריזאַ - ווען די פונגוס מיסעליום יגזיסץ אין די רוץ פון די בוים. די הויט פון דעם פונגוס איז אַ ווייַס, בלאַס געל שאָטן, פייַכט, באדעקט מיט מיוקאַס, מיט ימפּליסאַט קאַנסאַנטריק זאָנעס.

די נאָמען פון די ווייַס שוועמל באקומען פון אַנטיקוויטי. דעריבער מענטשן מערסטנס דאַר מאַשרומז. די פּאַפּ פון די ווייַס פונגוס שטענדיק געבליבן בישליימעס ווייַס נאָך דרייינג אָדער היץ באַהאַנדלונג. דאָס איז די סיבה פֿאַר דעם נאָמען. די ווייַס פונגוס געהערט צו די זשאַנראַ באָלעטוס, אַזוי די רגע נאָמען פון די ווייַס פונגוס איז די באָלעטוס. עס איז וויכטיק! נאָך קאַלעקטינג די מאַשרומז, עס איז נייטיק צו אָנהייבן פּראַסעסינג זיי, ווייַל די ווייַס מאַשרומז פאַרלאָרן זייער נוציק פּראָפּערטיעס זייער געשווינד.

די ביטער הייסע געשמאַק און די ילאַסטיסאַטי פון די מילך טרינקען מאַכן אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט פֿאַר די באַלעבאָסטע אין דער קיך, ספּעציעל ווען פּריפּערינג פֿאַר די ווינטער. איך ווילן צו באַקומען באַפרייַען פון די פארביטערונג געפֿירט דורך מילקי מילך, און אין דער זעלביקער צייַט טייַנען זייער אָריגינעל כאַרדנאַס. טראָץ די קאַנטראַדיקטערי פּראָפּערטיעס פון מאַשרומז, זיי נאָך געפונען זייער אָרט אין פילע קיילים.

אין קאַניפעראַס און געמישט פאָראַס, איר קענען געפינען אַ שוואָם, וואָס, רובֿ אָפט, וואַקסן ווייַטער צו מאָך, דערפאר די נאָמען - פליוווואָרם. איר קענען טרעפן אים פון די אָנהייב פון די זומער ביז דעם סוף פון האַרבסט. אַלע זיינע ווערייאַטיז זענען געהאלטן עסנוואַרג, אָבער זיי קענען זיין צעמישט מיט אַ פאַלש פליפּווהעל - פּאַראַסיטיק. דעם וועט זיין אונדזער אַרטיקל, ניימלי, ווי צו ויסטיילן אַ פאַקטיש פליווהעעל פון אַ סאַמיק איין און צי עס וועט זיין צומ עסן אָדער נישט.

טשאַמפּיגנאָנס האָבן לאַנג גענומען אַ שטאַרק שטעלע אין דער דיעטע פון ​​פילע מענטשן. זיי זענען געשמאַק, גרינג צו צוגרייטן און זייער אַפאָרדאַבאַל: איר קענען קויפן זיי אין כּמעט קיין סופּערמאַרק. אָבער אויב איר נאָך באַשלאָסן צו מייַכל זיך און ליב געהאט אָנעס מיט ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך היים-געמאכט מאַשרומז, איר וועט דאַרפֿן עטלעכע וויסן און מי.

אויב איר ווילט צו וואַקסן טשאַמפּיגנאַנז אין שטוב, איר דאַרפֿן צו ערשטער פרעגן זיך פראגעס: וואָס איז עס פֿאַר און וואָס איר האָט פֿאַר אים? נאָך אַלע, אין סדר צו צושטעלן אַ געשמאַק מיטאָג פֿאַר די משפּחה, אַ ביסל באָקסעס אין די קעלער אָדער גאָרטן בעדז וועט גענוג. אָבער אויב איר באַשליסן צו אָרגאַניזירן אַ גרויס-וואָג פּראָדוקציע, איר וועט דאַרפֿן ניט בלויז גרויס, ספּעשאַלי יקוויפּט לאָקאַל, אָבער אויך ויסריכט, ויסריכט, היפּש מאַטעריאַל און אַרבעט קאָס, ווי געזונט ווי וויסן.

אפילו אַ יניקספּיריאַנסט שוועמל פּיקקער קיינמאָל מישן מיט מאַשרומז פון אנדערע מינים, ווי זייער נאָמען רעדט פֿאַר זיך: אַלע די מאַשרומז פון דעם מינים האָבן אַ מיוקאַס הויט. באָלעטוס מאַשרומז נומער איבער 40 פאַרשידענע מינים. בכלל, טיובולאַר פאַנדזשיי פון די משפּחה באָלעטאָוו זענען ריפערד צו ווי בוזערז. זיי מערסטנס וואַקסן אין דיסידואַס, געמישט און שמאַכטן פאָראַס, אָבער, אין דערצו, זיי קענען זיין געפונען ערגעץ אין דעם פּלאַנעט, קעראַקטערייזד דורך אַ טעמפּעראַט קלימאַט, און אַפֿילו אין אפריקע און אויסטראַליע.

די וואָרט "גרוזד" אין איבערזעצונג פון טשורטש סלאווישע מיטל "קופּע". ניט קיין ווונדער זיי גאַט דעם נאָמען. אין אלטע צייט אין רוסלאַנד, שוועמל פּיקקערס געזאמלט זייער קאַרדס און סאָלטאַד אין באַראַלז. אַלע טייפּס פון מאַמפּז פאַרבינדן פּראָסט פֿעיִקייטן: די קאַנסאַנטריק רינגס אויף די היטל זענען געזען און די פאָרעם ענדערונגען מיט דעם וווּקס פון דעם פונגוס - ערשטער עס איז קאַנוועקס און דעמאָלט טרונק-שייפּט מיט די עדזשאַז בענט אַראָפּ.

מאַסלאַטאַ - די מערסט פאָלקס מאַשרומז צווישן שוואָם פּיקקערס און נאָר פאַנס פון דעם פּראָדוקט. עס איז דעריבער ניט חידוש אַז עס זענען פילע רעסאַפּיז און מעטהאָדס פֿאַר זייער צוגרייטונג. און יעדער באַלעבאָסטע קענען באַרימט די, יחיד רעצעפּט. עס זענען אויך פילע וועגן צו שניט ייל פֿאַר די ווינטער. דריינג ייל דער בעסטער וועג פון כאַרוואַסטינג מאַשרומז פֿאַר די ווינטער איז דריינג, וואָס טוט ניט פאַרשעדיקן די נוטרישאַנאַל און געשמאַק מידות פון דעם פּראָדוקט.

פֿאַר יאָרן, מענטשן האָבן קאַלעקטינג פּיגס און ליבע זיי פֿאַר זייער מאָדנע געשמאַק און יז פון צוגרייטונג. יקספּיריאַנסט שוועמל פּיקקערס קאַטאַגערלי באַשטיין אַז די מאַשרומז ביסט גאָר זיכער, עס איז גענוג צו קאָכן זיי און שפּאַנונג זיי איידער קוקינג. אין קאַנטראַסט צו דעם סטאַטעמענט, עס איז אַ מיינונג וועגן די געפאַר און טאַקסיסאַטי פון די וואַלד גיפס.

מילך מאַשרומז זענען מאַשרומז וואָס זענען ספּעציעל פאָלקס צווישן גאָורמעץ. דער וואַלד, אין וועלכע עס זענען מילך מאַשרומז, איז אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר שוועמל פּיקקערס. אין גאָרנישט פון זייער פּאָפּולאַריטעט, די גאָרדיאַנס באַהאַלטן פון מענטשלעך אויגן און באַהאַלטן אונטער די פאָולידזש לעבן סטאַמפּס און פאַרשידן היללאָקקס. דעריבער, געגאנגען אין זוכן פון דעם מינים פון מיקאָביאָנץ, עס איז בעסער צו נעמען אַ שטעקן מיט איר אין סדר צו זאָנד אַלע די ערטער ווו מילך מאַשרומז קענען וואַקסן.

די שוועמל סווינושקאַ איז זייער פאָלקס און באקאנט צו יקספּיריאַנסט שוועמל פּיקקערס. עס איז לאַנג איידער אנדערע מאַשרומז און אַבילאַטלי פרוקטיפיעס ביז שפּעט האַרבסט. צי איר וויסן? לויט די פונדרויסנדיק באַשרייַבונג, סווינושקאַ מאַשרומז זייַנען אַ חזיר ס אויער. דעם ענלעכקייַט איז באמערקט אין אַבליוולי וואַקסן קאַפּס פון דעם פונגוס. די סיבה פֿאַר דעם איז געווען די פוס, וואָס איז אַטאַטשט נישט אין די צענטער פון די היטל פון די פונגוס, אָבער דיספּלייסט.

פֿאַר די ערשטער מאָל מיר לערנען וואָס מעסיאַלי איז אין ביאָלאָגי קלאַס, אָבער פילע טאָן נישט גאָר פֿאַרשטיין וואָס עס איז נייטיק צו וואַקסן עס און וואָס איז זייַן נוצן. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן קוקן אויף ווי צו וואַקסן מיקסעל פון פאַנדזשיי, דעטאַילס פון גראָוינג מיסעליום, און ערשטער פון אַלע מיר וועלן קוקן אין וואָס עס איז פֿאַר. וואָס איז אַ מיסעליום און וואָס וואַקסן עס. אָפֿט מיסעליום איז אויך גערופן אַ מיסעליום, זען וואָס עס איז.

אָפֿט צומ עסן מאַשרומז זענען ענלעך צו פּויזאַנד אָנעס, און עס קענען זיין שווער צו פאַרשאַפן זיי אַפֿילו צו אַ שפּיציק שוואָם פּיקקער. למשל, מאָראַלז האָבן אַ נומער פון סימאַלעראַטיז מיט די שורות, און זיי זענען אָפט צעמישט, קאַלעקטינג אין איין קאָרב. מיר וועלן רעדן וועגן די דיפעראַנסיז פון מאָראַלז און שורות אין דעם אַרטיקל. Morel ordinary: description Morel (lat.

אַספּען מאַשרומז - אַ טיפּ פון עסן מאַשרומז מיט אַ דיק פוס און אַ געדיכט היטל. די פארשטייערס פון וויילדלייף וואַקסן אין די פאָראַס פון עוראַסיאַ און צפון אַמעריקע. רעכט צו דעם פאַקט אַז קיינער פון די מינים פון דעם פונגוס איז סאַמיק, ווייניק מענטשן אַנטשיינדזשד צווישן זיי. זאל ס זען וואָס טייפּס פון אַספּען מינים זענען און וואָס זייער טשאַראַקטעריסטיקס זענען.

קאַנד מאַשרומז פֿאַר ווינטער אין שטוב ... עס זענען מער ווי גענוג רעסאַפּיז צו מאַכן דעם יאַמי. און מיט בלויז איין רעקאָלעקשאַן פון דעם ברעטטייקינג נאַש, יעדער גאָורמעט פלאָוז אין אַ שפּייַעכץ. נאָך אַלע, אַזאַ אַ מעהודערדיק שיסל וועט קוואַלאַטייטיוולי דערגאַנג און דיווערסאַפיי די מעניו פון קיין סימכע.

באָלעטוס אָדער שרויף איז לאַנג שוין געניצט אין עסנוואַרג. עס זענען עסן, קאַנדישאַנאַלי צומ עסן און ינעדאַבאַל מאַשרומז. דעם משפּחה פון מאַשרומז איז איינער פון די מערסט פאָלקס מינים פון עסן פארשטייערס - די ווייַס שוועמל. אין דעם אַרטיקל מיר וועט רעדן וועגן ווי קוק קוקט ווי צו פאָרויסזאָגן צווישן ינעדאַבאַל און קאַנדישאַנאַלי צומ עסן באָלעטוס מאַשרומז, וואָס טייפּס פון באָלעטאַ.

ויסטער מאַשרומז זענען גאַנץ פאָלקס און ביליק מינים פון מאַשרומז וואָס קענען אָפט ווערן געפונען אויף די שעלוועס. פֿאַר יענע וואס ווילן צו ינדיפּענדאַנטלי צוגרייטן ויסטער מאַשרומז אין דאַר פאָרעם פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, מיר וועט זאָגן איר ווי צו טאָן עס ריכטיק, אַזוי אַז דיין טעם וועט נישט אַנטוישן איר אין דער צוקונפֿט. איז עס מעגלעך צו טרוקן עסטער מאַשרומז? עס זענען גענוג שריט ינסטאָלז אויף די אינטערנעט אויף ווי צו טרוקן מאַשרומז, ווייַס מאַשרומז און אנדערע טייפּס פון מאַשרומז, אָבער עס איז קליין אינפֿאָרמאַציע וועגן ויסטער מאַשרומז ווייַל דעם פּראָדוקט איז נישט אַזוי פאָלקס פֿאַר דריינג.