לערנען ווי צו קאָכן שנעל זויער קרויט אין 2 שעה און וואָס איז די נוץ פון דעם שיסל?

מיר אַלע ליבע עסן זויער קרויט, ווי עס איז נישט בלויז געשמאַק, עס איז אויך זייער נוציק פֿאַר יומאַנז.

יעדער באַלעבאָסטע וויל צו וויסן דעם רעצעפּט פון קוקינג זויער קרויט. אָבער, די געוויינטלעך קוקינג רעסאַפּיז נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט.

אויב עס קענען זיין האַלב אין 2 שעה, דאָס איז אַ גרויס פּלוס ווען איר ווארטן פֿאַר געסט און ווילן צו מייַכל זיי געשמאַק און געזונט שיסל. דער פּראָצעס פון קוקינג דעם שיסל איז פיל גרינגער און סימפּלער ווי טראדיציאנעלן אָפּציעס.

וואָס מיינונג צו קלייַבן?

קרויט איז פּאַסיק פֿאַר פּיקלינג, עס כּולל גענוג צוקער.. דעם קרויט, וואָס ריפּאַנז אין די מיטן און שפּעט דאַטעס, עס איז די מערסט שטאַרק און געדיכט. כעדינג ווען געדריקט זאָל כראָמטשען, אָבער נישט זייַן פרייַ און ווייך. צו מאַכן די קאַווע קריספּי, קלייַבן דיק, ווייַס, גומע קראַבס מיט שטאַרק בלעטער. בעסטער פֿאַר פּיקלינג פּאַסיק קרויט ווערייאַטיז בעלאָרוסיש און כבוד. די כעדינג זאָל זיין ווייַס, און די שפּיץ בלעטער זענען גרין, אויב זיי זענען נישט דאָרט, דעמאָלט אַ אַנסקרופּיאַלאַס סעללער קען נעמען זיי אַוועק צו באַהאַלטן די שפּור פון פראָסט.

איר זאָל נישט נעמען פֿאַר פּיקינג פרי קרויט, ווי אַ רעזולטאַט, עס קען זיין ווי אַ קאַשע.

די בענעפיץ און האַרמס פון די פּראָדוקט

1. זאַפטיק קרויט וועט העלפן צו פאַרגרעסערן די דרוק קעגנשטעל פון די מענטש.

   נוץ ברענגט מענטשן מיט ימפּערד מאַטאַבאַליזאַם און גאַסטרייטאַס מיט נידעריק אַסידאַטי.

   אויב אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע, מענטשן זענען ווייניקער מסתּמא צו לייַדן פון קאָולדז.

   וויטאַמין C איז סטאָרד אין די גרינס אין פּיקלינג, וואָס העלפט די גוף צו וויטסטאַנד ינפעקשאַנז.

   אויך כּולל וויטאַמין ו, וואָס פּריווענץ די פּאַסירונג פון גאַסטריק און דואַדאַנאַל אַלסערז.

2. קאַבבאַגע איז רייַך אין פּראָסט פיברע, וואָס קענען דעריבער גרונט ינטעסטאַנאַל פלאַטולענסע. זינט קרויט האט אַ סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף די ויסשיידונג פון גאַסטריק גלאַנדז, איר זאָל נישט נוצן עס מיט אַ הויך אַסידאַטי פון די מאָגן.

   מאַרינאַטעד ווייַס קרויט איז סאַטשערייטאַד מיט זאַלץ, אַזוי עס קענען פירן צו פלויד ריטענשאַן אין דעם גוף.

3. א גרויס פּלוס פון וועדזשטאַבאַלז איז נידעריק קאַלאָריע, 100 גראַמז אַנטהאַלטן 25-28 קייקאַל.
4. 100 גראַמז פון דעם פּראָדוקט כּולל 1.8 גראַמז פון פּראָטעין און 0.1 גראַמז פון פעט.
5. איינער קרויט כּולל 4.7 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.
6. אין קרויט פילע זעלטן און נוצלעך סאַבסטאַנסיז.

   די גרינס כּולל וויטאַמינס פון גרופּעס א, ב 1, ב 2, ב 3, ב 6, C, ד, פּ, ק, אויך צוקער, פאַץ, ענזימעס, פּראָטעינס, מינעראַל סאָלץ און פיברע, אַלע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נייטיק פֿאַר נאָרמאַל מענטשלעך לעבן.

ווי צו פּיצל געשווינד: אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ

ינגרידיאַנץ:

• ווייַס קרויט - 2.5 קג .;
• מער - 300 ג;
• וואַסער - 1 ליטער;
• זאַלץ - 2 טייבאַלספּונז (ניט דאַרפֿן צו נוצן זאַלץ מיט ייאַדיין, ווי די קרויט ווייך און טונקל);
• גרינס ייל - 1 טעפּל;
• ווייַנשטאָק 9% איז העלפט אַ גלאז (איר קענען אויך נוצן עפּל עפּלזאַפט עסיק, אָבער זיין וויסנד אַז זייַן קאַנסאַנטריישאַן איז וויקער, אַזוי איר דאַרפֿן צו נעמען 1.5 מאל מער).

פּראַסעסינג ינגרידיאַנץ:

1. מיר נעמען קרויט און טרער אַוועק די דאַמידזשד בלעטער.
2. דעריבער, וואַש, שנייַדן אין 4 ברעקלעך און טשאָפּ קליין סטראָוז (ניט דאַרפֿן צו צעהאַקן פיינלי, אַ גרעסערע שרעדער מאכט קרויט קרויט).
3. שאָלעכץ קעראַץ, דעמאָלט וואַשן און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
4. נאָך דעם, מיר מישן אין אַ קאַנטיינער פון אַ פּאַסיק גרייס (עס איז בעסער צו מישן עס מיט דיין הענט אַזוי אַז די וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט פאַלן און טאָן נישט לאָזן דעם זאַפט אין, עס איז נישט נייטיק צו ניד זיי).
5. נאָך זיי געמישט די וועדזשטאַבאַלז, שטעלן זיי אין אַ עמער, אין אַ גרויס פאַן, אין גלאז דזשאַרז אָדער אין פּלאַסטיק קאַנטיינערז, אין דיין דיסקרעשאַן (איר טאָן ניט דאַרפֿן צו טאַמפּער שטארק מיט וועדזשטאַבאַלז, ווי זיי זאָל זיין געזונט סאַטשערייטאַד מיט מאַרינייד).

מאַרינאַדע באשטייט פון פּראָסט ינגרידיאַנץ:

1. לייג גרינס ייל, זאַלץ, צוקער צו די בוילינג טאָפּ מיט וואַסער (קאָכן ביז צוקער און זאַלץ צעלאָזן);
2. דעריבער לייגן עסיק, מישן און באַזייַטיקן פון היץ;
3. גרייט מאַרינייד גיסן די קרויט;
4. נאָך 2 שעה די שיסל איז גרייט צו עסן.

אין דער סדר פֿאַר די וועדזשטאַבאַלז נישט צו פאַרווייכערן, איר קענען לייגן דעמב בילן אָדער כריין ראָלע.

איר קענען נוצן פאַרשידן ינגרידיאַנץ ווי אַדאַטיווז:

• רויט ציבעלע - 2 ברעקלעך (עס וועט געבן די שיסל אַ אַטראַקטיוו קוק און מאַדעראַטלי זיס געשמאַק אָן פארביטערונג):
  1. שאָלעכץ די אַניאַנז, וואַש זיי, שנייַדן זיי אין 4 ברעקלעך און שנייַדן זיי אין סטריפּס;
  2. דעמאָלט לייגן צו די וועדזשטאַבאַלז און מישן.
• קנאָבל - 1 גרויס קאָפּ (וועט געבן די שיסל אַ רייעך טאַם און ספּיקינעסס):
  1. מיר ריין דעם קנאָבל, וואַש, טרוקן און שנייַדן אין דין פּלאַטעס;
  2. לייגן עס צו די מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז.
• צוקער - 1 לעפל (געבן אַ געשמאַק געשמאַק): לייגן צוקער ווען קוקינג מאַרינייד.

ענדזשויינג אַ ווידעא רעצעפּט פֿאַר פּריפּערינג שנעל זויער קרויט אין 2 שעה:

אָפּציעס פֿאַר געדינט מילז אין שטוב

1. קענען זיין געדינט מיט געפּרעגלט אָדער בוילד פּאַטייטאָוז און סטוד פלייש.
2. מאַרינאַטעד קרויט פֿאַר די ווינטער, וועט זיין בישליימעס קאַמביינד מיט אַדזשיקאַ און זויער מאַשרומז.
3. אויב איר ווילט, איר קענען צעהאַקן די קרויט אין קלענערער ברעקלעך, גיסן עס מיט ייל און שפּריצן מיט פריש הערבס, קנאָבל אָדער אַניאַנז.
4. עס קענען זיין געדינט ניט בלויז ווי אַ פֿאַרבייַסן, אָבער אויך אַנשטאָט פון אַ זייַט שיסל צו די רגע פיש און פלייש קיילים.
5. אויך פון די זויער קרויט איר קענען מאַכן אַ ווינאַיגרעטטע, עס טורנס אויס זאַפטיק און זייער געשמאַק.

און אין מסקנא, איך וואָלט ווי צו ונטערשטרייַכן אַז דאָס איז אַ זייער פּשוט און שנעל רעצעפּט פֿאַר קוקינג זויער קרויט. איר קענען אויך עקספּערימענט מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג, און קלייַבן דיין אייגן יינציק רעצעפּט וואָס וועט באַצירן דיין טיש פֿאַר יעדער טאָג. הנאה דיין מאָלצייַט!