נוציק וויטאַמינס, קאַלאָריעס און כעמישער זאַץ פון פאַרשידענע טייפּס פון קרויט

די טראדיציאנעלן שיסל פון רוסיש קוויזין איז באָרשט. און זייַן צוגרייטונג איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן אָן אַ קאָפּ פון פריש קריספּי ווייַס קרויט. דעם גרינס איז געזונט באקאנט און ליב געהאט דורך פילע.

אָבער, ניט אַלעמען ווייסט אַז קרויט האט אַ ברייט מינים דייווערסיטי, און עס זענען אַ פּלאַץ פון אָפּציעס פֿאַר זייַן נוצן און מעטהאָדס פון צוגרייטונג.

איז טשיקאַווע לייענען אויף, ווייַל מיר וועלן דינען דעם אַרטיקל צו באַקענען מיט די כעמישער און וויטאַמין זאַץ פון קרויט, ווי געזונט ווי די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פאַרשידענע מינים פון דעם פאַבריק.

פארוואס איז עס וויכטיק צו וויסן די כעמישער זאַץ און קבדס?

קרויט אָדער בראַססיקאַ אין לאַטייַן איז אַ זייער פּראָסט און פאָלקס פּראָדוקט.

איר קענען לייכט טרעפן איר אין קיין סאַלאַט אָדער בייַ די מיטאָג טיש. דעריבער, עס איז נייטיק צו וויסן ווי דעם גרינס אַפעקץ די מענטשלעך גוף. צו אָנהייבן מיט, פארשטייערס פון די קרויט משפּחה אַנטהאַלטן אַן גלייבן סומע פון ​​מאַקראָו און מיקראָנוטריענץ, וויטאַמינס און אַסאַדז. דעריבער, זייַן סיסטעמאַטיש נוצן קענען פֿאַרבעסערן און צעשטערן דעם מענטש געזונט.

פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר מענטשן מיט פּאַנקרעאַטיוו פּראָבלעמס, יבעריק קרויט איז קאָנטראַינדיקאַטעד. דעריבער, איר קענען געפֿינען ענטפֿערס צו אַזאַ וויכטיק פראגעס וועגן די קאַלאָריק אינהאַלט און זאַץ פון די פּראָדוקט: וואָס וויטאַמינס (אַזאַ ווי C, B, E און אנדערע) זענען רייַך אין פריש קרויט פון פאַרשידענע טייפּס, ווי פילע קאַלאָריעס (קקאַל) אַנטהאַלטן 100 גראַמז פון קרויט, , פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס מינעראַלס זענען אין דעם גרינס?

אינהאַלט פון סאַבסטאַנסיז אין פארשידענע טייפּס

ססיענטיסץ אַנטשיינדזשד וועגן 50 מינים פון פארשטייערס פון די משפּחה בראַססיקאַסעאַע, בשעת ברידערז נוצן וועגן 13 מינים. עטלעכע פון ​​זיי וועלן זיין דיסקאַסט ונטער.

Belokochannaya

כּולל אַזאַ וויטאַמינס פּער 100 ג:

• וויטאַמין קאָמפּלעקס פון גרופּע ב_1-9 - 0.38 מג.
• ביתא-קעראַטין - 0.02 מג.
• C - 45 מג.
• פּפּ - 0.7 מג.
• ק - פיללאָקווינאָנע - 76 מג.
• טשאָלינע - 10.7 מג.

אין דערצו, דעם פּראָדוקט כּולל 90.4 ג פון וואַסער, 4.6 ג פון מאָנאָ-און דיסאַקטשאַרידע, און 0.3 ג פון אָרגאַניק אַסאַדז.

שפּור עלעמענטן פּער 100 ג:

1. צינק - 0.4 מג.
2. אייַזן - 0.6 מג.
3. באָראָן - 200 מקג.
4. אַלומינום - 570 מקג.
5. מאַנגאַנעסע - 0.17 מג.

מאַקראָ עלעמענטן פּער 100 ג:

• טשלאָר - 37 מג.
• פּאַטאַסיאַם - 0.3 ג
• מאַגניזיאַם - 16 מג.
• פאָספאָרוס - 31 מג.
• קאַלסיום - 48 מג.

נוץ: אָרגאַניק אַסאַדז, וואָס זענען רייַך אין קרויט, פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס. הויך צופרידן פון פאַרשידן וויטאַמינס שטיצט ימיונאַטי. און פאַליק זויער איז געהאלטן אַ נוציק ווייַבלעך וויטאַמין. טאַרראָניק זויער מיט טשאָלינע פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל, סטייבאַלייז די אַסידאַטי פון די מאָגן. און עס זאָל זיין אנגעוויזן די אינהאַלט פון גלוקאָוס, וואָס אין ניט יבעריק קוואַנאַטיז איז גאָר נוצלעך פֿאַר די פּראָדוקטיוו אַרבעט פון די גוף און די מאַרך אין באַזונדער.

Harm: אָווועריטינג ווייַס קרויט קענען אַרויסרופן יבעריק גאַז פאָרמירונג אין די מאָגן און אָווערלאָאַד די פּאַנקרעאַס מיט טעמפּ דייאַטערי פיברע. ווען מאָגן אַלסערז טאָן ניט עסן קרויט. פּראָטעינס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד און פּאָטענסי פּראָבלעמס.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא וועגן דעם זאַץ, בענעפיץ און דיינדזשערז פון ווייַס קרויט:

רויט קנאָט

וויטאַמין זאַץ פֿאַר 100 ג:

• א - 12 מג.
• פּפּ - 0, 6 מג.
• וויטאַמין C - 90 מג.
• E - 0, 13 מג.
• ק - 0.149 ג.
• אין_{1, 2, 5, 6, 9} - 0.7 מג.

די קאַלאָריע צופרידן פון די פריש פּראָדוקט איז 26 קייקאַל פּער 100 גראַמז.

רויט קרויט - וואָס - קאַרבאָוכיידרייץ אָדער פּראָטעינס? בוד קרויט: פאַט - 0.2 ג, פּראָטעין - 1.2 ג, און קאַרבאָוכיידרייט - 5.1 ג און 91 ג פון וואסער.

מאַקראָ עלעמענטן פּער 100 ג:

1. פּאַטאַסיאַם - 0.3 ג
2. סיליציום - 28 מג.
3. סאַלפיור - 70 מג.
4. קאַלסיום - 48 מג.
5. פאָספאָרוס - 37 מג.

שפּור עלעמענטן פּער 100 ג:

• מאַנגאַנעסע - 200 מקג.
• קופּער - 36 מייקראָוגראַמז.
• יראָן - 0.5 מג.
• זינק - 23 מייקראָוגראַמז.

נוץ: רויט קרויט האט אַנטיבאַקטיריאַל און דייורעטיק יפעקס. נאָרמאַליזעס זויער וואָג און בלוט דרוק. אַסאַדז אין עס טאָן ניט לאָזן קאַלעסטעראָל צו פאָרעם, זיי ריין כלים און בלוט. און אַן ימפּרעסיוו לאַגער פון מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, די נערוועז סיסטעם, ימפּרוווז ריעז און ריסטאָרז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.

Harm: רויט קרויט זאָל נישט זיין געניצט דורך מענטשן מיט אַקוטע פראבלעמען פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אויך איר זאָל נישט עסן איר מוטערס מיט ברעסטפידינג און קינדער אַרויף צו אַ יאָר אַלט, דאָס קען אַרויסרופן דעם אויסזען פון פראבלעמען מיט די קינד 'ס מאָגן.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא וועגן די בענעפיץ פון רויט קרויט און זייַן מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס:

בונטאַר

וויטאַמין זאַץ פֿאַר 100 ג:

• C - 48 מג.
• E - 0, 08 מג.
• ק - 16 מקג.
• אין_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 46 מג.
• פּפּ - 0.5 מג.

קאַלאָריק ווערט פון די פּראָדוקט פּער 100 גראַמז - 25 קאַלאָריעס. פּראָטעינס - 2 ג, פאַט - 0.3 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 5 ג, וואסער - 92 ג

דעמאָלט איר קענען באַקומען באַקאַנט מיט דעם כעמישער. דער זאַץ פון די קרויט.

מאַקראָ עלעמענטן פּער 100 ג:

1. קאַלסיום - 22 מג.
2. פאָספאָרוס - 44 מג.
3. פּאַטאַסיאַם - 230 מג.
4. סאָדיום - 30 מג.
5. מאַגניזיאַם - 15 מג.

שפּור עלעמענטן פּער 100 ג:

• קופּער - 40 מייקראָוגראַמז.
• מאַנגאַנעסע - 0.155 מג.
• אייַזן - 0.4 מג.

נוץ: קאַוליפלאָווער (אָדער בראַססיקאַ אָלעאַסאַסעאַ אין לאַטייַן) איז זייער נוצלעך אין אַלסערז און חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, זייַן זאַפט האט ווונד-היילונג פּראָפּערטיעס, און שפּור עלעמענטן סטייבאַלייז די זויער וואָג פון די מאָגן. אויך די קעפ פון דעם מינים אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פיברע, וואָס בישליימעס ריין די דיגעסטיווע שעטעך. אין דערצו, די קאַמפּאָונאַנץ פון דעם גרינס בישליימעס פארשטארקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. קאַוליפלאָווער איז אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי פּראָדוקט.

Harm: געוואקסן ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט איז אַ ערנסט קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו די נוצן פון בראַססיקאַ אָלעעראַסעאַ. מענטשן מיט פראבלעמען פון די וראָגעניטאַל סיסטעם, חולאתן פון די מאָגן און געדערעם אויך האָבן עס ונדעסיראַבלע.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא וועגן די בענעפיץ פון בלומענקרויט פֿאַר די גוף:

בראַקאַלי

וואָס זענען די וויטאַמינס געפונען אין בראַקאַלי?

וויטאַמין זאַץ פֿאַר 100 ג:

• פּפּ - 0.64 מג.
• אין_{1, 2, 5, 6, 9} - 0.98 מג.
• א - 0.380 מג.
• C - 90 מג.
• E - 0.8 מג.

די קאַלאָריק צופרידן פון 100 גראַמז פון בראַקאַלי איז 33 קקאַל, און די בדזשו צופרידן פון פריש גרינס: פּראָטעינס - 2.8 ג, פאַט - 0.33 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 6.7 ג און וואַסער - 88 ג.

שפּור עלעמענטן פּער 100 ג:

1. יראָן - 0.75 ג.
2. זינק - 0.43 ג.
3. סעלעניום - 2.5 מג.

מאַקראָנוטריענץ אין זאַץ און דורך ווי פילע מג:

• קאַלסיום - 46 מג.
• מאַגניזיאַם - 21 מג.
• סאָדיום - 32 מג.
• פּאַטאַסיאַם - 0.315 ג.
• פאָספאָרוס - 65 מג.

נוץ: בראַקאַלי איז גאַנץ אַ נערישינג און דייאַטערי פּראָדוקט, אין דערצו, די נוצן פון בראַקאַלי אין עסנוואַרג האט אַ positive ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן.

רעכט צו זייַן ריטשנאַס אין וויטאַמינס, בראַקאַלי איז אַ זייער נוציק אָרגאַניק פּראָדוקט. אויך, בראַקאַלי איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף.

Harm: מענטשן מיט פּאַנקריאַטיק חולאתן און הויך אַסידאַטי זאָל נישט עסן בראַקאַלי. איר זאָל נישט איבער-קאָכן די גרינס, גואַניין און אַדענינע שאָדן דיין גוף ווייַל פון דעם באַהאַנדלונג.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא וועגן די דיינדזשערז און בענעפיץ פון בראַקאַלי:

בעידזשינג

די פאלגענדע באשרייבט וואָס וויטאַמינס כּולל כינעזיש קרויט און ווי פילע מג יעדער.

וויטאַמין זאַץ אין 100 ג:

• און - 16 מקג.
• ביתא-קאַראָטענע - 0.2 מג.
• אין_{1, 2, 4, 5, 6, 9} - 8.1 מג.
• C - 27 מג.

קאַלאָריק צופרידן פון פּעקינג קרויט פּער 100 ג - 16 קייקאַל. פּראָטעינס - 1.2 ג, פאַט -0.2 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 2 ג, וואַסער 94 ג.

דער פּראָדוקט כּולל שפּור עלעמענטן:

1. פּאַטאַסיאַם - 0.237 ג.
2. קאַלסיום - 74 מג.
3. מאַנגאַנעסע - 2 מג.

מאַקראָו יסודות:

• מאַגניזיאַם - 14 מג.
• סאָדיום - 9 מג.
• פאָספאָרוס - 29 מג.

נוץ: בעידזשינג קרויט איז נוצלעך אין דעם קאַמף קעגן מייגריינז און נעוראָסעס, עס קאַלמז און סטייבאַלייז די נערוועז סיסטעם.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דעם טיפּ פון קרויט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, כייפּערטענשאַן, גאַסטרייטאַס מיט נידעריק אַסידאַטי אָדער הויך קאַלעסטעראָל. עס פּריווענץ די פּאַסירונג פון בעריבערי און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.

Harm: דעם גרינס איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן מיט פּאַנקרעאַטיטיס, הויך אַסידאַטי, גאַסטריק בלידינג אָדער יגזערבעריישאַן פון אַלסערז און גאַסטרייטאַס. בעידזשינג קרויט כּולל גרויס אַמאַונץ פון סיטריק זויער.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא וועגן די בענעפיץ פון פּעקינג קרויט:

באזירט אויף די דאַטע דערלאנגט, עס איז זיכער צו זאָגן אַז קרויט איז אַ גרינס סאַטשערייטאַד מיט אַסאַדז, פּאַטאַסיאַם און וויטאַמין C. עטלעכע פארשטייערס פון די קרוסיפעראָוס משפּחה האָבן אַ פיל גרעסערע צושטעלן פון וויטאַמין C ווי סיטרוס פרוכט. אפילו סופּפּאָרטערס פון די דיעטע קענען באַרייַכערן דיין קרויט דיעטע. ניט צו דערמאָנען אַז אַזאַ אַ פּשוט, פאָלקס און אַפאָרדאַבאַל גרינס - קענען באטייטיק אַנטדעקן צו פֿאַרבעסערן דיין געזונט. אָבער, דעם נוציק פּראָדוקט זאָל זיין קערפאַלי געניצט.