איינער פון די ינקרעדאַבלי געזונט און נערעוודיק קיילים איז די בעידזשינג קרויט סאַלאַט. עס איז נישט בלויז אַ ויסערגעוויינלעך דערצו צו קיין טיש און ווערטפול וויטאַמין זייַט שיסל, אָבער אויך אַ באַזונדער שיסל.
די נוץ פון דעם נוצלעך גרינס איז אַז עס קען זיין אַ קליין סומע, און זייַן קאַלאָריק צופרידן איז מינימאַל.
עס זענען פילע סאַלאַדס פון כינעזיש קרויט מיט פאַרשידן אַדאַטיווז און וועדזשטאַבאַלז, אַזוי מיר וועלן באַטראַכטן אין דעם אַרטיקל די מערסט פאָלקס, פּשוט און געשמאַק רעסאַפּיז.
נוץ און שאָדן
כינעזיש בלאַט גרינס איז געהאלטן צו ווערן אַ מקור פון וווילטויק מינעראַלס. און סאַבסטאַנסיז פֿאַר די גוף. עס איז געניצט ניט בלויז אין יאָג פון וואָג אָנווער, אָבער אויך פֿאַר די פאַרהיטונג פון פאַרשידן חולאתן.
אַזאַ ווי:
- האַרץ קרענק;
- vascular fibers;
- גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
הילף! מיט אַ פאַראַנטוואָרטלעך צוגאַנג צו דער צוגרייטונג פון פּעקינג קרויט, עס קען זיין אַ קאָמפּאָנענט אַפֿילו פון בעיבי עסנוואַרג. דאָס וועט העלפן די קינד אין די פאָרמירונג פון די ביין סקעלעט, ווייַל די פּראָדוקט כּולל פאַספעראַס און פלאָרין צוזאמען מיט וויטאַמינס ב 3 און סי.
אָבער, רעכט צו דער זעטיקונג פון זויער אין די גרינס, עס זאָל נישט זיין מוסיף צו דיעטע פון מענטשן מיט הויך אַסידאַטי און חולאתן פון די מאָגן. אַנדערש, כינעזיש קרויט קען גרונט בלאָוטינג און עקל. בעידזשינג איז געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט ווייַל פון זייַן נידעריק קאַלאָריע צופרידן. סאַלאַט מיט איר און טאַמאַטאָוז וועט האָבן בעערעך די פאלגענדע פיגיערז פּער 100 גראַמז:
- קאַלאָריע צופרידן - 24.7.
- פּראָטעינס - 1.2.
- פאַץ - 1.1.
- קאַרבאָוכיידרייץ - 3.3.
קוקינג מעטהאָדס, פאָטאָ סערווינג
מיט קראַב סטיקס
איינער פון די מערסט פאָלקס ינטערפּריטיישאַנז פון סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און טאַמאַטאָוז איז אַ רעצעפּט מיט קראַב סטיקס. די שיסל איז פריש און נערישינג.
ינגרידיאַנץ:
- בעידזשינג - 1 קאָפּ.
- פריש פּאָמידאָר - 1 פּיסי.
- קראַב סטיקס - 4 פּקס.
- וגערקע - 1 פּיסי.
- פּעטרעשקע
- זונרויז בוימל.
סטאַגעס פון קוקינג:
- רינען די קרויט און צעהאַקן אין קליין ברעקלעך.
- קראַב סטיקס אויך נאַסגאָגאַט.
- וואַשן די פּאָמידאָר און שנייַדן אין סלייסאַז.
- אַלע קאַמפּאָונאַנץ מישן און פּלאָמבירן מיט בוימל.
דאָ איז אן אנדער רעצעפּט מיט די דערצו פון קראַב סטיקס.
פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט דאַרפן:
- קרויט פֿאַר סאַלאַדס - 1 קאָפּ.
- קראַב סטיקס - 5 פּקס.
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.
- קעז - 100 ג
- מייַאָנעז.
קוקינג סיקוואַנס:
- קערפאַלי באַזייַטיקן די שמוץ פון די קרויט אונטער פליסנדיק וואַסער. שנייַדן די ווייַס האַרט טייל און שנייַדן די אויבערשטער טייל אין דין סלייסיז.
- טאַש קראַב סטיקס און צעהאַקן אין דין סלייסיז.
- וואַשן די טאַמאַטאָוז און צעהאַקן.
- גרייט קעז מיט אַ כאַבאַרניק.
- מישן און לייגן מייַאָנעז.
מיט פּאַפּשוי
סאַלאַט טורנס אויס זייער פריש און נערישינג מיט די דערצו פון פּאַפּשוי.
דאָ איז איינער פון די רעסאַפּיז פֿאַר דעם פאַל:
- בעידזשינג - 1 קאָפּ.
- פּאַפּשוי - 1 ב.
- קאַרש - 2 ברעקלעך.
- יי - 1 שטיק.
- מייַאָנעז.
- זאַלץ
קוקינג:
- וואַש וועדזשטאַבאַלז. קרויט שנייַדן אין לאַנג סלייסיז און דראָט טאַמאַטאָוז.
- מיקס פּעקינג און טאַמאַטאָוז, פּאַפּשוי.
- יי קאָכן שווער בוילד און געהאַקט. צוטשעפּען צו די רוען ינגרידיאַנץ.
- פֿאַרשטעלן זיך די סאַלאַט, זאַלץ און מישן.
די ווייַטערדיק רעצעפּט מיט פּאַפּשוי וועט דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- סאַלאַט קרויט - 1 קאָפּ.
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 ב.
- פּאָמידאָר - 4 ברעקלעך.
- זאַלץ
- מייַאָנעז.
- וואַש קרויט און שטעלן עס אין קליין ברעקלעך. לייגן זאַלץ צו עס און ניד אַ ביסל, אַזוי עס ווערט ווייניקער האַרט.
- ראַש די טאַמייטאָוז און שנייַדן אין קובעס.
- דריינין מאַרינייד פון פּאַפּשוי און מישן מיט קרויט און טאַמייטאָוז.
- פֿאַרשטעלן דעם סאַלאַט מיט מייַאָנעז.
- כינעזיש קרויט - 200 ג
- הינדל פאַליי - 150 ג.
- קעז - 50 גראַמז.
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 5 ברעקלעך.
- ווייַס ברויט - 2 ברעקלעך.
- מייַאָנעז - 100 ג
- זאַלץ
- פעפער
- מאָלן ברויט אין קיובז און טרוקן עס אין אַ פריינג פּאַן איבער נידעריק היץ.
- נאַסטראָגאַט הינדל פאַליי אין קליין ברעקלעך און מישן מיט בשמים צו טעם. דעמאָלט פּרעגלען אין אַ פּאַן פֿאַר וועגן 10 מינוט ביז האַלב, סטערינג טייל מאָל.
- רינען די קרויט און טאַמאַטאָוז ונ דורך. שנייַדן טאַמאַטאָוז אין סלייסאַז, קרויט סטריפּס.
- גרייט קעז.
- פאַרשפּרייטן די ינגרידיאַנץ ווי גייט: ערשטער קרויט, דעמאָלט הינדל, נאכגעגאנגען דורך טאַמייטאָוז. צייַט מיט מייַאָנעז.
- באַפּוצן די סאַלאַט מיט קעז און קראַקערז.
- בעידזשינג
- יי
- קעז
- בולגאַריש זיס פעפער.
- טאַמאַטאָוז.
- הינדל פאַליי.
- מייַאָנעז.
- בשמים
- קאָכן עגגס און הינדל, דעמאָלט שנייַדן אין קובעס.
- וואַש וועדזשטאַבאַלז.
- שנייַדן טאַמאַטאָוז און פּעפּערז אין קליין קובעס.
- קאַלע ברעכן אין ברעקלעך.
- אַלע קאַמפּאָונאַנץ מישן און צייַט מיט מייַאָנעז. לייג בשמים צו געשמאַק.
- טאַמאַטאָוז - 3 פּקס.
- בעידזשינג - 200
- וגערקע - 1 פּיסי.
- גרין אַניאַנז - 3 סטאָקס.
- זונרויז בוימל.
- זאַלץ
- פריש פּעטרעשקע און קראָפּ.
- שווענקען פּעקינגקאַ און שנייַדן אַוועק די ווייַס דנאָ. בלעטער זיך טשאַפּ סטראָוז.
- וואַשן טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז און שנייַדן זיי אין סלייסיז.
- קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ, קאַטינג פריש גרינז פּרימאַטשורלי.
- צייַט מיט סאַלאַט ייל און זאַלץ.
- ראַדיש - 9 פּקס.
- וגערקע - 1 פּיסי.
- בעידזשינג - 200
- אָניאָנס - 1 מיטל ציבעלע.
- יי - 4 פּקס.
- לימענע זאַפט - 1 צפּ.
- גרינס בוימל.
- קאָכן עגגס און שווער בוילד קרייזן.
- וואַש וועדזשטאַבאַלז.
- קיוקאַמערז שנייַדן אין קרייזן.
- שאָלעכץ און טרים אַניאַנז מיט דין העלפט-רינגס.
- באַזונדער קרויט פון די דנאָ שווער אָרט, צעהאַקן די מנוחה אין סטריפּס.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ דורך אַדינג אַ לימענע זאַפט.
- פֿאַרשטעלן דעם סאַלאַט מיט ייל און זאַלץ.
- בעידזשינג - 1 קאָפּ.
- קעז - 150 גראַמז.
- פּאַפּשוי - 50 גראַמז.
- יי - 2 ברעקלעך.
- זויער קרעם - 30 גראַמז.
- קאָכן עגגס, שאָלעכץ און רייַבן.
- קאַבבאַגע בלעטער געוואשן און פיינלי פּליינד.
- קעז רייַבן.
- מישן עגגס, קרויט, קעז און פּאַפּשוי.
- סאַלאַט סאַלאַט מיט זויער קרעם. זאַלץ צו געשמאַק. באַצירן מיט קאַרש טאַמאַטאָוז.
- וואַכטל יי - 2 ברעקלעך.
- פּאָמידאָר - 2 ברעקלעך.
- בעידזשינג קרויט - 200 ג
- אָליוועס - 3 ברעקלעך.
- קעז - 50 גראַמז.
- גרינס בוימל.
- קאָכן וואָטער עגגס פֿאַר 3 מינוט.
- ראַש די טאַמאַטאָוז און באַקן.
- שנייַדן טאַמאַטאָוז אין סלייסיז.
- בעידזשינג קרויט צו ברעכן זייַן הענט אין ברעקלעך.
- דורכשניט קאַטשקע קעז און מישן מיט וועדזשטאַבאַלז.
- וואַכטל עגגס שנייַדן אין קוואַרטערס.
- צייַט מיט סאַלאַט בוימל און לייגן הזיתים.
- בעידזשינג - 400
- טאַמאַטאָוז - 3 ברעקלעך.
- מאָזזאַרעללאַ קעז - 200 ג.
- קראָפּ - 2 ספּריגס.
- גרינס בוימל.
- בשמים צו טעם.
- ווייקן פריש גרינז אין וואַסער און שווענקען ונ דורך.
- בעידזשינג געוואשן און פיינלי געהאַקט און געשטעלט אין אַ סאַלאַט שיסל.
- ראַש טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין מיטל סלייסאַז.
- קעז קאָאַרסעלי געהאַקט.
- פיינלי צעהאַקן די קראָפּ און מישן מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ.
- צייַט דעם סאַלאַט מיט זונרויז ייל, זאַלץ און מישן.
- וגערקע - 1 פּיסי.
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.
- מאָזזאַרעללאַ אין ראָסל - 100 ג
- בעידזשינג - 70
- מאַסלינע בוימל.
- בשמים צו טעם.
- וואַשן די טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- קעז טרער הענט.
- וואַשן קיוקאַמערז און שנייַדן אין מיטל קרייזן.
- רינס די שפּיץ פון כינעזיש קרויט און קלייַבן עס אַרויף אין קליין ברעקלעך.
- אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין קאַנטיינערז פֿאַר סאַלאַט, צייַט מיט מאַסלינע ייל און לייגן בשמים.
- Mix thoroughly.
- בעידזשינג - 1 קאָפּ.
- טאַמאַטאָוז - 3 ברעקלעך.
- קעז - 50 ג
- יי - 2 פּקס.
- קנאָבל - 1 קלאָווע.
- זויער קרעם - 2 טייבאַלספּונז.
- מייַאָנעז - 1 לעפל.
- זאַלץ, פעפער.
- פּעקינגקאַ קלינד פון שמוץ אונטער וואַסער און פיינלי געהאַקט.
- ראַש די טאַמייטאָוז און שנייַדן אין קובעס.
- גרייט קעז.
- קאָכן עגגס, שאָלעכץ און צעהאַקן.
- פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ פון די סאַלאַט.
- צו צוגרייטן דעם סאָוס, איר מוזן מישן זויער קרעם, מייַאָנעז, געהאַקט קנאָבל און ערד שוואַרץ פעפער.
- צייַטן די סאַלאַט און מישן ונ דורך.
- הינדל פאַליי.
- פּעקינג קרויט.
- שווער קעז
- Crackers
- טאַמאַטאָוז.
- מייַאָנעז.
- קנאָבל
- לימענע
- קאָכן הינדל און לייטלי פּרעגלען. שנייַדן אין דין סלייסיז.
- רינען קרויט און שנייַדן אין טראַנזווערס סטריפּס.
- וואַשן די טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין סלייסאַז.
- קעז רייַבן.
- צו צוגרייטן די סאָוס, עס איז נייטיק צו צעהאַקן מייַאָנעז, עטלעכע טראפנס פון לימענע, קנאָבל און פריש הערבס אין אַ בלענדער.
- די סאָוס אין די סאַלאַט איז נישט מוסיף מיד, אָבער געדינט סעפּעראַטלי.
- פּאָמידאָר - 3 פּקס.
- בעידזשינג - 300
- קעז - 150 גראַמז.
- קנאָבל - 2.
- מייַאָנעז.
- זאַלץ
- וואַשן כינעזיש קרויט און טרער עס צו ברעקלעך.
- וואַש טאַמאַטאָוז פון שמוץ און שנייַדן אין קובעס.
- צו רייַבן די קעז.
- קוועטשן קנאָבל און מישן מיט די אויבן ינגרידיאַנץ.
- לייגן סאָוס און זאַלץ.
- בעידזשינג - 200
- פּאָמידאָר - 2 פּקס.
- גרין אַניאַנז - 4 סטאָקס.
- זונרויז בוימל.
- בשמים צו טעם.
- וואַשן די וועדזשטאַבאַלז.
- קרויט שנייַדן אין דין סלייסיז.
- צעהאַקן טאַמאַטאָוז, אַניאַנז און קראָפּ.
- מישן און פּלאָמבירן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל. זאַלץ און לייגן בשמים אויב געוואלט.
- בעידזשינג - 1 קאָפּ.
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי.
- זיס פעפער - 3 פּקס.
- אָניאָנס - 1 שטיק.
- גרינס בוימל.
- זענעפט - 1 לעפל.
- וואַשן די וועדזשטאַבאַלז.
- פעפער און קרויט געהאַקט אין סטריפּס.
- שנייַדן טאַמאַטאָוז און אַניאַנז אין סעמיסירלעס.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ.
- פֿאַר ריפיואַלינג, איר מוזן פאַרבינדן די בוימל מיט געווירץ און זענעפט.
- פֿאַרשטעלן דעם סאַלאַט.
סיקוואַנס פון אַקשאַנז:
די ווידעא גיט אַ רעצעפּט פֿאַר אַ סאַלאַט פון כינעזיש קרויט, טאַמייטאָוז און פּאַפּשוי:
מיט הינדל
די מערסט נערעוודיק ווערסיע פון דער סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט, וואָס וועט גיין געזונט פֿאַר אַ פרייַ שיסל - מיט הינדל ברוסט אָדער פאַליי.
עס וועט נעמען:
סטאַגעס פון קוקינג:
צו צוגרייטן די ווייַטער שיסל מיט הינדל:
קוקינג אופֿן:
עס איז מעגלעך צו זאַט אַ סאַלאַט פון פּעקינג קרויט פּראַקטאַקלי מיט קיין סאָוס, אָבער צו רעדוצירן קאַלאָריק צופרידן עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן נאַטירלעך יאָגהורט.
מיט וגערקע
צו צוגרייטן אַ פריש און פּשוט סאַלאַט איר וועט דאַרפֿן:
קוקינג:
דער ווייַטער רעצעפּט מיט וגערקע איז קעראַקטערייזד דורך די בייַזייַן פון רעטעך, וואָס ברענגט נאָך בענעפיץ.
עס וועט נעמען:
אין די ווידעא איר קענען באקענען זיך מיט דער צוגרייטונג פון כינעזיש קרויט און פּאָמידאָר סאַלאַט, מיט די דערצו פון וגערקע:
קעז
טאַמאַטאָוז זענען קאַמביינד מיט טשיזיז זייער גוט, אַזוי עס איז נישט חידוש אַז עס זענען טייפּס פון רעסאַפּיז מיט ציגעלע קעז.
פּראָדוקטן פֿאַר 2 סערווינגז:
סטאַגעס פון קוקינג:
פֿאַר אנדערן ווערסיע פון דעם סאַלאַט איר דאַרפֿן:
קוקינג:
מיט מאָזזאַרעללאַ
מאָזזאַרעללאַ קעז איז פאָלקס צווישן די ינגרידיאַנץ פון סאַלאַדס רעכט צו זייַן מילד טאַם. צו צוגרייטן אַ שיסל מיט פּעקינג און מאָזזאַרעללאַ, איר דאַרפֿן:
קוקינג סיקוואַנס:
דער ווייַטער רעצעפּט ניצט מאָזזאַרעללאַ קעז אין ראָסל.
פון מאָזזאַרעללאַ קעז דער טעם פון דעם גרינס סאַלאַט וועט ווערן מער ומגעוויינטלעך, סייווערי און ראַפינירט.
ינגרידיאַנץ:
קוקינג:
ווידעא רעצעפּט פֿאַר ליכט סאַלאַט פון בעידזשינג קרויט, קאַרש טאַמאַטאָוז און מאָזזאַרעללאַ:
מיט שווער קעז
סאַלאַדס וועט זיין ניט ווייניקער מצליח מיט די נוצן פון רעגולער שווער קעז.
עס איז נייטיק:
סטאַגעס פון קוקינג:
אן אנדער רעצעפּט פֿאַר אַ סאַלאַט פון פּעקינג קרויט, קעז און פּאָמידאָר אויף די ווידעא:
מיט ברעאַדקרומבס
די מערסט באַרימט כינעזיש גרינס סאַלאַט מיט הינדל איז קיסר.
Components:
פֿאַר די סאָוס:
קראַקערז קענען זיין צוגעגרייט דורך זיך, און איר קענען קויפן פאַרטיק. עס איז בעסטער צו נוצן קנאָבל-פלייווערד קראַקערז פֿאַר דעם סאַלאַט.
דער ווייַטער ווערסיע פון דער סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס וועט פאַרלאָזן:
סטאַגעס פון קוקינג:
ווידעא רעצעפּט פֿאַר אַ סאַלאַט פון פּעקינג, טאַמייטאָוז און קראַקערז:
עקספּרעסס רעסיפּעס
ינגרידיאַנץ:
קוקינג:
אן אנדער איינער פון די קוויקיסט רעסאַפּיז צו קאָכן וועט דאַרפן:
סערווינג קיילים
דינען דעם סאַלאַט מיד נאָך קוקינג.אַזוי אַז די וועדזשטאַבאַלז טאָן נישט האָבן צייַט צו געבן זאַפט און טאָן ניט צעלאָזן די געשמאַק. עס איז בעסער צו קאָכן די שיסל פּונקט די נומער פון סערווינגז דארף און נישט צו קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
דעם מין פון קיילים וועט פּאַסן קיין טיש, ווייַל זיי זענען זייער ליכט און קוקן שיין. און וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די סאַלאַדס קענען רעדן ענדלאַסלי.
בעסטער זאָרגן וועגן די גוף טוט נישט קומען אַרויף.
