רעסיפּעס פון גרינס סאַלאַדס מיט כינעזיש קרויט און זייער פאָטאָס

דער פאַקט אַז קרויט און סאַלאַט, פֿאַר זייער מעדיציניש און נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, זענען געווען הויך וואַליוד בייַ אַלע מאָל, איז באקאנט צו פילע. אבער די פאַקט אַז בעידזשינג קרויט קענען פאַרבייַטן די צוויי פּראָדוקטן איז שורלי ניט אַפֿילו אַלע איבערגעלעבט כאַוסווייווז וויסן.

בעידזשינג קרויט (פּעקינג אָדער כינעזיש קרויט) ארויס אין די סטאָרז פון אונדזער לאַנד לעפיערעך לעצטנס, אָבער עס האט שוין גענומען אַ שטאַרק אָרט אין דיעטע פון ​​וועדזשאַטעריאַנז, וועגאַנז, פאסטן און אַדכירז פון געזונט עסן.

וועגעטאַריער סאַלאַדס פון פּעקינג קרויט וועט העלפן דיווערסאַפיי די דיעטע, מאַכן עס מער נוצלעך און נידעריק-קאַלאָריע. דאס איז נאָר אַ גאַדסענד פֿאַר לוזינג וואָג!

די בענעפיץ פון כינעזיש גרינס

פּעקינג קרויט איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר:

• אַטעראָוסקלעראָוסיס;
• האַרץ דורכפאַל;
• פעלן פון אַפּעטיט;
• שטרענג דרוק אָדער דעפּרעסיע;
• כראָניש מידקייַט;
• האָר אָנווער;
• פאַרשטאָפּונג;
• פאַרשידענע טייפּס פון צוקערקרענק;
• הויך אָדער נידעריק בלוט דרוק;
• וויקאַנד ימיונאַטי (כולל נאָך די קרענק);
• אַנעמיאַ;
• בלוט פאַרסאַמונג;
• אַוויטאַמינאָסיס אָדער אַלערדזשיז;
• הויך פיזיש יגזערשאַן;
• בעיבי עסנוואַרג.

בעידזשינג טוט נישט דאַרפֿן היץ באַהאַנדלונג, עס איז בעסער צו עסן וועדזשטאַבאַלז רוי. ידעאַללי - אין גרינס וועגעטאַריער סאַלאַדס. פּער 100 גראַמז פון גרינס - בלויז 16 קייקאַל. זי לייכט ברענט עקסטרע פונט און פעט אָן שעדיקן צו געזונט.

אין בעידזשינג קרויט עס איז אַ פּלאַץ פון פיברע, וואָס איז נישט דיידזשעסטיד אין דעם גוף, דעריבער, ווען עס איז קאַנסומד, עס איז אַ גיך סאַטוראַטיאָן. דעריבער, נוטרישאַניס רעקאָמענדירן קעסיידער אַרייַננעמען אין דיין דיעטע וועגעטאַריער סאַלאַדס פון בעידזשינג קרויט.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא וועגן די בענעפיץ פון פּעקינג קרויט:

Harm

כינעזיש סאַלאַט נאָך האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן כינעזיש סאַלאַט פֿאַר מענטשן מיט הויך אַסידאַטי פון די מאָגן, פּאַנקרעאַטיטיס אָדער קאָליטיס.

איר קענען נישט עסן כינעזיש סאַלאַט מיט גאַסטריק בלידינג. אויך קרויט איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין עסנוואַרג פאַרסאַמונג און שילשל צו פאַרמייַדן דיטיריעריישאַן.

וועגעטאַריער רעסאַפּיז אָן הינדל פלייש, פאָטאָ

עס זענען אַ פּלאַץ פון רעצעפּט פֿאַר וועגעטאַריער סאַלאַדס פון פּעקינג קרויט, אונטן - דער בעסטער פון זיי. אַלע פון ​​זיי זענען פּאַסיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, און וועגאַנס און פאסטן מענטשן קענען פאַרבייַטן רעגולער מייַאָנעז מיט דאַר, און אַנשטאָט פון קעז פון מילך, נעמען עס מיט אַ וועגאַן עקוויוואַלענט אָדער סויבין קורד טאָפו.

מיט פּאַפּשוי און קעז

וועט זיין פארלאנגט:

• בעידזשינג קרויט - 300 גר.
• פּראַסעסט קעז - 100 גר.
• קאַנד פּאַפּשוי - 0.5 קאַנס.
• וגערקע - 1 פּיסי.
• גרין אַניאַנז - 50 גר.
• זאַלץ
• מייַאָנעז.

קוקינג:

1. פּראָסט קעז.
2. Peking קרויט נאַשינקאָוואַט.
3. וגערקע שנייַדן אין קיובז.
4. פליסן פליסיק פון פּאַפּשוי.
5. צעהאַקן גרין אַניאַנז.
6. אין אַ שיסל, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פון די סאַלאַט, צייַט מיט מייַאָנעז.

מיט טשאַמפּיגנאָנס

די פּיקיוליעראַטי פון דעם שיסל איז אין די נוצן פון רוי מאַשרומז.

Take:

• בעידזשינג קרויט - 0.5 פּקס.
• וגערקע - 1 פּיסי.
• נאַטירלעך טאָפו - 300 ג
• טשאַמפּיגנאָנס - 200 ג.
• זאַלץ און פעפער.
• גרינס ייל - 1 טבספּ. אַ לעפל.

קוקינג:

1. וואַש וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז און צעהאַקן זיי.
2. טאָפו רייַבן.
3. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ טיף סאַלאַט שיסל, לייגן זאַלץ, פעפער און גרינס בוימל.

מיר פאָרשלאָגן צו זען ווי צו מאַכן אַ סאַלאַט פון פּעקינג קרויט און מאַשרומז:

מיט ספּאַרזשע

סאַלאַט פארלאנגט:

• בעידזשינג - 0.5 קאָפּ.
• אַספּאַראַגוס אין קאָרעיִש - 400 ג
• מאַסלינע בוימל.
• לימענע - 0.5 פּקס.

קוקינג:

1. קוועטשן לימענע זאַפט, מישן מיט מאַסלינע בוימל.
2. פּעקאַנקו פיינלי צעהאַקן, מישן מיט ספּאַרזשע.
3. צייטן די סאַלאַט מיט לימענע-ייל געמיש.

מיט גרין פּיז

פֿאַר די סאַלאַט איר דאַרפֿן צו נעמען:

• פּעקינג קרויט - 0.5 קאָפּ.
• רייַז (טרוקן) - 50 ג.
• קאַנד פּיז - 100 ג
• פריש פּעטרעשקע - 1 בינטל.
• מייַאָנעז - 50 מל.

קוקינג:

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן רייַז. גיסן עס אין אַ דיק-וואָלד טאָפּ. עס איז נייטיק פֿאַר מונדיר בוילינג פון די גריץ. גיסן 125 מל פון ריין וואַסער. קאָכן איבער נידעריק היץ, דעקן מיט אַ דעקל, ביז אַלע די וואַסער האט יוואַפּערייטיד. לייג בשמים אויב געוואלט.
2. בשעת די רייַז איז בוילינג, וואַשן און צעהאַקן די קרויט.
3. לייגן פּיז און פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע.
4. מישן אַלץ מיט רייַז און שטעלן מייַאָנעז.

מיט אַרוגולאַ

געווירציק אַראַגולאַ וועט לייגן אַ ספּעציעל פּיקאַנטי און ומגעוויינטלעך צו די סאַלאַט.

פארלאנגט פּראָדוקטן:

• בעידזשינג קרויט - 280 ג
• אַרוגולאַ - 25 ג.
• פּאָמידאָר - 310 ג
• בולגאַריש פעפער - 80 ג
• סוי סאָוס - 1 טבספּ. l

קוקינג:

1. וואַש וועדזשטאַבאַלז.
2. טאָמאַטאָ שנייַדן אין קיובז, פעפער - שטרוי, קרויט צעהאַקן.
3. אַרוגולאַ קלייַבן הענט.
4. מישן אַלע ינגרידיאַנץ מיט סאָוס.

מיט ברויט

קריספּברעאַד אין אַ סאַלאַט וועט פאַרבייַטן קראָוטאָנס, דערמיט רידוסינג די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל.

עס איז נייטיק צו נעמען:

• כינעזיש קרויט - 0.5 פּקס.
• ריי ברויט - 100 ג
• קאַנד פּינאַפּאַלז - 580 ג
• זיס בולגאַריש פעפער - 2 פּקס.
• קאַנד פּאַפּשוי - 340 ג.
• מייַאָנעז דאַר - 100 ג

קוקינג:

1. פליסן סירעפּ פון פּינעאַפּפּלע, שנייַדן זיי אין קובעס.
2. פון די קענען פון פּאַפּשוי, אויך, פליסן די פליסיק.
3. צעהאַקן די קרויט, שנייַדן די פעפער אין סטריפּס, ברעכן די ברעקלעך אין קליין ברעקלעך.
4. מישן וועדזשטאַבאַלז און פּינעאַפּפּלע, צייַט מיט מייַאָנעז.
5. איידער דינען, לייגן סלייסיז פון ברויט אויף שפּיץ. פאַרשפּרייטן זיי אין די לעצטע מאָמענט אַזוי אַז זיי בלייַבן קריספּי און ניט סאָפאַנד.

מיט סעסאַמי

ינגרידיאַנץ:

• פּעקינג קרויט - 400 ג
• סעסאַמי צו טעם.
• קנאָבל - 1 קלאָווע.
• וגערקע - 1 פּיסי.
• אָליווע בוימל - 5 טבספּ. l
• בשמים, זאַלץ, פעפער.
• הערבס זענען טרוקן.
• צוקער - 0.5 צפּ.

קוקינג:

1. צוגרייטן אַ סאָוס, זאַלץ, ערד פעפער, הערבס, קנאָבל און מאַסלינע בוימל. שטעלן באַזונדער צו באַשטיין.
2. דערווייַל, chop the cabbage.
3. שנייַדן וגערקע אין דין סעמיסקיאַלער סלייסיז.
4. פּרעגלען די סעסאַמי אין אַ הייס סקאָווראָדע ביז גאָלדען ברוין.
5. מיקס וגערקע און קרויט, צייַט מיט ייל געמיש און שפּריצן מיט סעסאַמי.

מיט פעפער

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר קוקינג סאַלאַט:

• בעידזשינג קרויט - 300 ג
• רויט בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי.
• פּינעאַפּפּלעס אין סירעפּ - 200 ג
• קעראַץ - 0.5 פּקס.
• באַליבסטע קראַקערז - 1 פּאַק.
• קנאָבל - 2 ציין.
• פּאַפּשוי - 1 באַנק.
• מייַאָנעז.

קוקינג:

1. מער גרייט.
2. פּעפּער שנייַדן אין סטריפּס.
3. פּעקינג קרויט און געהאַקט גרינז.
4. פליסן פליסיק פון קאַנד, שנייַדן אַנאַנאַס אין קובעס.
5. צעטרעטן קנאָבל אין די דרוק.
6. אַלע מישן, פּלאָמבירן מיט מייַאָנעז.

מיט קראַקערז

קראַקערז וועט מאַכן דעם סאַלאַט אפילו טייסטיער און מער סאַטיספייינג, און ווען געוויינט אין שטוב - אַפֿילו מער נוצלעך.

וועט זיין פארלאנגט:

• פּעקינג קרויט - 200 ג
• ברויט - 2 סלייסיז.
• ראַדיש - 100 ג
• רויט אַניאַנז - 1/2 קאָפּ.
• קאַרראָץ - 100 ג
• פּעטרעשקע - 3 ספּיגז.
• גרין אַניאַנז - 3 פעדערז.
• אָליווע בוימל - 3 טבספּ. l
• אָיל פֿאַר פריינג.
• לימענע זאַפט - 1 טבספּ. l
• זאַלץ, פעפער.

קוקינג:

1. ברויט שנייַדן אין קובעס און פּרעגלען ביז גילדענע. לאָזן צו קילן.
2. ראַדיש און ריין קעראַץ און רייַבן.
3. פּעקינג קרויט און גרינז געהאַקט.
4. ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס.
5. מישן אַלץ, פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט. זאַלץ און פעפער.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא אויף ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און קראַקערז:

שנעל רעסאַפּיז

זיי וועלן זיין נוצלעך ווען די סאַלאַט מוזן זיין זייער שנעל און מיט אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ. אַלע איר האָבן צו טאָן איז שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז און לייגן דעם סאָוס..

מיט טאַמאַטאָוז און מייַאָנעז

• פּעקינג קרויט - 1 קאָטשאַנטשיק.
• טאַמאַטאָוז - 250 ג
• קראַקערז (וואָס זענען מער ווי אָדער שטוב) - 100 ג
• באַליבסטע גרינז - 1 בינטל.
• מייַאָנעז - 100 ג
• זאַלץ צו געשמאַק.

מיט גרין אַניאַנז און עסיק

• פּעקינג קרויט - 25 שיץ.
• גרין אַניאַנז - 3 פעדערז.
• עסיק - 1 טבספּ. אַ לעפל.
• מייַאָנעז - 2 טבספּ. ספּונז.

ווי צו דינען?

וועגעטאַריער סאַלאַדס פון בעידזשינג קרויט זענען בעסטער געדינט, ספּרינגקאַלד מיט פיינלי געהאַקט גרינז. אַזאַ סאַלאַדס זענען גוט פֿאַר די טעגלעך דיעטע און פֿאַר די יום טוּב טיש.

סאַלאַדס קענען זיין דעקערייטאַד מיט קאַרש טאַמאַטאָוז און מילגרוים זאמען. א גוט סערווינג אָפּציע - פּאָרטיד, אין טאַרטלעץ אָדער אויף סאַלאַט בלעטער.

אויף די גרונט פון די אויבן באשאפן סאַלאַדס, עס איז אויך מעגלעך צו קאָכן אנדערע דורך לייגן דיין באַליבסטע וועדזשטאַבאַלז און סיזאַנינגז. וועגעטאַריער סאַלאַדס פון בעידזשינג קרויט וועט פרייד איר מיט זייער געשמאַק און אויסזען, און רעכט צו זייער הויך צופרידן פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, זיי וועלן זיין ספּעציעל נוציק אין פרילינג.