די בעסטער בלומינג רעסאַפּיז פֿאַר אַ קינד: סופּס און אנדערע געשמאַק קיילים

מאָדערן פּידיאַטריקס איז זיכער אַז וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון ​​קינדער, ווי זיי האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם. רובֿ אָפֿט, פּידיאַטרישאַנז ויסשטעלן אַזאַ אַ גרינס ווי בלומענקרויט. אין זייַן זאַץ עס כּולל וויטאַמינס, מינעראַלס, פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, אַמינאָ אַסאַדז.

דעריבער, עקספּערץ שטימען אַז די בלומענקרויט אין די קינדער מעניו זאָל זיין מאַנדאַטאָרי. אין אונדזער אַרטיקל איר וועט לייענען ווי צו מאַכן אַ געשמאַק זופּ פֿאַר אַ יאָר אַלט קינד, און צי די דיעטע פון ​​קינדער אונטער 1 און 2 יאר איז אַנדערש, און רעסאַפּיז פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז און אנדערע קיילים.

אין וואָס עלטער קענען איר געבן דעם גרינס?

ווי קיין אנדערע איר דאַרפֿן צו אָנהייבן פידינג מיט האַלב אַ לעפעלע און ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן צו 50 גראַמז (פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן ווי צו באַקענען אַ גרינס אין בעיבי עסנוואַרג, איר קענען געפֿינען דאָ). אין דעם עלטער, פאָרשלאָגן די בלומענקרויט צו די בעיבי זאָל זיין אין די פאָרעם פון געזונט-מאַשט מאַשט פּאַטייטאָוז אָן לאַמפּס. געוויינטלעך, די קרויט זאָל זיין סטימד, און אין קיין פאַל נישט צו פּרעגלען.

נוץ און שאָדן

1. עס איז גוט פֿאַר בייביז אַרויף צו 1 יאָר אַלט צו עסן קרויט, רעקאַמענדיד אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז, ווי עס איז אַ positive ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן, ספּעציעל אויב די קינד סאַפערז פון פאַרשטאָפּונג. עס טוט נישט גרונט קאָליק און ומבאַקוועמקייַט אין ברעקלעך. עס אויך הייבט מיט די הקדמה פון קאַמפּלאַמענטשי פודז, ווי די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַלערדזשיז איז מינאַמייזד.
2. קינדער אין יאָר, וואָס האָבן פראבלעמען מיט די שטול זאָל אויך עסן בלומענקרויט, ווי עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די געדערעם, טוט נישט גרונט די פאָרמירונג פון גאַזיקי.
3. אין קינדער פון 2 יאר און עלטער, ווייַל פון די נוצן פון בלומענקרויט עס וועט זיין קיין בלאָוטינג און פלאַטולענסע, רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כּולל קליין פיברע.
4. דער רובֿ וויכטיק זאַך אין אַן עלטערן עלטער איז אַז קרויט בישליימעס סטרענגטאַנז די ביינער פון די קינד, ספּעציעל אויב ער וויל אַזאַ וויכטיק פּראָדוקטן ווי הייַזקע קעז, וואָס כּולל קאַלסיום. קאַבבאַגע אויך האט אַ positive ווירקונג אויף די לעבער, גאַלעריז, סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.
5. גרינס איז רייַך אין שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס אַז פארשטארקן די ימיון סיסטעם פון דעם קינד. און דעם איז אַ פּלוס פֿאַר קיין עלטער.

קאַוליפלאָווער האט אַ ריזיק סומע פון ​​positive פּראָפּערטיעס, אָבער אין דערצו, עטלעכע דאַרפֿן צו קערפאַלי עסן דעם גרינס, ווי עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

1. כאָטש עס איז אַ נידעריק-אַלערדזשאַניק פּראָדוקט, עס זענען קינדער וואס נאָך האָבן אַלערדזשיז. דעריבער, עס איז נייטיק מיט די הקדמה פון קרויט צו היטן די בעיבי און בייַ די מינדסטע ויסשיט, דייַגעס זאָל זיין אַוועקגענומען פון די דיעטע.
2. דער בייַזייַן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אין דעם פאַל, עס איז בעסער נישט צו עקספּערימענט אויף דעם קינד, אָבער ערשטער באַראַטנ מיט דיין דאָקטער.

ווי צו קאָכן געשמאַק און געזונט קיילים?

עס איז נייטיק צו קאָכן די בעיבי פון קוואַליטעט און פּראָווען וועדזשטאַבאַלז. דעריבער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן בלאָז קערפאַלי. פֿאַר אַ אָנהייב, עס איז ווערט אַססעססעד זייַן אויסזען. די קאָליר זאָל זיין מונדיר, קאָפּ אויס אָן שעדיקן. ינפלאָרעססענסעס געדיכט און נאָענט צו יעדער אנדערער.

אין ווינטער, דעם גרינס קענען זיין געקויפט פאַרפרוירן. עס איז וויכטיק אַז די פּעקל טוט נישט האָבן אַ פּלאַץ פון אייז, און די ינפלאָרעססענסעס זאָל זיין גלאַט און ווייַס.

גריי ינדיקייץ אַז די פּראָדוקט האט שוין שייַעך-פאַרפרוירן., און דאָס גלייַך ווייאַלייץ די כּללים פֿאַר סטאָרינג די פּראָדוקט, און עס איז נישט זיכער צו נוצן זיי פֿאַר אַ קינד. באַטראַכטן וואָס קענען זיין געפֿינט צו קידס פון בלומענקרויט. די פאלגענדע זענען געשמאַק און געזונט בלומינג רעסאַפּיז:

סופּ

מיט הינדל פאַליי

ינגרידיאַנץ פֿאַר 1 געדינט:

• בלומענקרויט (40-60 גר);
• הינדל פאַליי (40 ג);
• פּאַטייטאָוז (1-2 ברעקלעך);
• קעראַץ (1 פּק.);
• ציבעלע (0.5 פּקס.);
• quail egg;
• וואַסער

קוקינג אופֿן:

1. רייניקונג הינדל פיליץ ונ דורך, פרייינג זיי פון פילם און אָדער.
2. שטעלן אין אַ פאַן און לייגן וואַסער. קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט אויף נידעריק היץ. דראָט די יויך און שייַעך-פּלאָמבירן די הינדל מיט וואַסער. זינט דער רעצעפּט איז פֿאַר קינדער, די זופּ איז בעסער צו קאָכן אין די רגע יויך, פֿאַר קינדער עס איז מער זיכער און נוצלעך. בשעת הינדל צאָן עס איז נייטיק צו צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז.
3. קאַוליפלאָווער צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס און לייגן וואַסער.
4. שאָלעכץ און וואַשן פּאַטייטאָוז, קעראַץ און אַניאַנז.
5. מיר וואַשן די קרויט ונ דורך. שנייַדן די ינפלאָרעססענסעס אין קלענערער ברעקלעך.
6. קאַט פּאַטייטאָוז און אַניאַנז אין קליין ברעקלעך.
7. רייַבן קעראַץ אָדער שנייַדן אין קליין ברעקלעך ווי באַקוועם.
8. קאָכן וואַכטל יי. דעמאָלט ריין און קיל עס.
9. לייג געהאַקט וועדזשטאַבאַלז צו די טאָפּ מיט די הינדל, און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז האַלב.
10. א ביסל זאַלץ.
11. נאָך די זופּ איז האַלב, איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ שטיק פון פלייש און צעהאַקן עס. וואַרפן צוריק אין די פּאַן און מישן אַלץ.
12. באַזונדער די יאָוק פון דעם פּראָטעין.
13. גיסן די זופּ אין אַ טעלער און שטעלן די יאָוק דאָרט. אויב די קינד איז קליין און טוט נישט וויסן ווי צו קייַען, איר קענען מאָלן די זופּ מיט אַ בלענדער צו קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז צו העלפן קינדער דיידזשעסטשאַן.

מיט מינסט פלייש

זאַץ:

• פּאַטייטאָוז (1 פּק.);
• קעראַץ (1 פּק.);
• אַניאַנז (0.5 פּקס.);
• מינסט פלייש;
• בלומענקרויט;
• קראָפּ, פּעטרעשקע אַפּשאַנאַל.

קוקינג אופֿן:

1. וואַש וועדזשטאַבאַלז, שאָלעכץ, שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
2. צעהאַקן מיטבאָלז.
3. אין די בוילינג וואַסער לייגן ניטלי מיט מיטבאָלז, אַזוי זיי טאָן ניט דיסינטאַגרייט. זאל אונדז קאָכן וועגן 15 מינוט.
4. לייג קרויט, פּאַטייטאָוז, קעראַץ. קאָכן אַלץ ביז גרייט.
5. זאַלץ, געווירץ צו געשמאַק. לייג דיל אָדער פּעטרעשקע ווי עמעצער.

סאַלאַדס

מיט יי

זאַץ:

• בלומענקרויט;
• 1 יי;
• greens

קוקינג אופֿן:

1. וואַש בלומז פלאָרעץ.
2. קאָכן די גרינס אויף נידעריק היץ ביז האַלב.
3. קאָכן אַ יי.
4. טשאָפּ קרויט, יי, גרינז.
5. לייג זויער קרעם און מישן די ינגרידיאַנץ.

גרינס

זאַץ:

• בלומענקרויט (150 ג);
• וגערקע (1 פּיסי);
• פּאָמידאָר (1 פּק.);
• זונרויז אָדער מאַסלינע ייל (1 ל);
• בשמים צו טעם.

קוקינג אופֿן:

1. וואַשן און טיילן די קרויט אין פלאָרעץ.
2. קאָכן די בלומענקרויט ביז קאָכן אין לייטלי סאָלטיד וואַסער.
3. פּאָמידאָר און וגערקע וואַש און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
4. מישן וועדזשטאַבאַלז, לייגן פּוטער, זאַלץ און צוקער צו געשמאַק. מישן אַלץ ונ דורך.

סופליי

מיט מילך

קאָכן אין די ויוון. דעם רעצעפּט סופליי איז ידעאַל פֿאַר קינדער איבער 2 יאר אַלט.

זאַץ:

• בלומענקרויט (150 ג);
• פּוטער (15 ג);
• מעל (2 טבספּ. ך);
• מילך (50 מל);
• זויער קרעם;
• יי (1 פּק).

קוקינג אופֿן:

1. קאַוליפלאָווער צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס און ווייקן אין וואַסער. דערנאך ריין זיי ונ דורך.
2. פאָלד זיי אין די פּאַן און קאָכן ביז געטאן.
3. מיר מאַכן קרויט פּיוריי דורך אַדינג מילך.
4. לייג 2 טבספּ. איך האָבן מעל.
5. אין הייס מאַשט פּאַטייטאָוז, איר מוזן לייגן פּוטער.
6. באַזונדער די יאָוק פון דעם פּראָטעין.
7. אין די פּיוריי, ערשטער לייגן די יאָוק.
8. קלאַפּן די פּראָטעין ביז פאָומינג און לייגן צו די מאַסע.
9. אַלע אַרייַנגערעכנט געמישט און געשיקט צו די ויוון פֿאַר 30 מינוט.
10. דינען סעפטל מיט סמעטענע.

מיט קעז

זאַץ:

• בלומענקרויט (150 ג);
• יי (1 פּק.);
• קעז (50 ג);
• מאַסלינע ייל (10 מל).

קוקינג אופֿן:

1. וואַש די קרויט, צעטיילט אין פלאָרעץ.
2. קאָכן ביז האַלב, פליסן און קיל.
3. באַזונדער די ווייַס פון די יאָוק.
4. פּראָטעין טרייסלען ביז פּינע.
5. צעהאַקן די קרויט צו קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז.
6. לייג צו די קרויט פּיוריי יאָוקס און מישן ונ דורך.
7. רייַבן קעז און לייג צו מאַשט פּאַטייטאָוז. כל מישן.
8. לייג וויפּט ווייץ און מישן געזונט.
9. שטעלן די געמיש אין די פורעם און באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט.
10. שטעלן אויף פּלאַטעס.

מאַשט פּאַטייטאָוז

מיט קרעם

זאַץ:

• בלומענקרויט (500 ג);
• קעראַץ (2 פּקס.);
• ציבעלע (1 פּקס.);
• קרעם (500 מל);
• פּוטער (20 ג);
• עגגס (2 ברעקלעך);
• מאַסלינע בוימל (1 לעפל).

קוקינג אופֿן:

1. שאָלעכץ און וואַשן קעראַץ און אַניאַנז. פיינלי צעהאַקן און פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל.
2. קאַבבאַגע צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס און שווענקען ונ דורך.
3. קאַוליפלאָווער און געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין שטעלן אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער. קאָכן ביז קרויט.
4. גרינד האַלב וועדזשטאַבאַלז ביז גלאַט.
5. קאָכן עגגס.
6. שמייכל די יאָוק. מישן מיט קרעם און פּוטער.
7. לייגן די געמיש צו די פּיוריי און מישן אַלץ ונ דורך.

מיט קנאָבל

זאַץ:

• בלומענקרויט (1 פּק.);
• butter;
• קנאָבל (2-3 סלייסיז);
• בשמים

קוקינג אופֿן:

1. ווייקן די קרויט אין סאָלטיד וואַסער. לאָזן פֿאַר 30 מינוט.
2. ברעכן די קרויט אין ינפלאָרעססענסעס און שווענקען.
3. שטעלן בלאָז אין אַ פאַן, לייגן אַ ביסל וואַסער און לאָזן צו מיקסן איבער נידעריק היץ. וועגן 30 מינוט.
4. דריינג די וואַסער אין אַ שיסל.
5. מישן וועדזשטאַבאַלז מיט פּוטער, לייגן קנאָבל און צעהאַקן. לייג עטלעכע וואַסער אויב נייטיק.
6. צייַט מיט בשמים און דינען.

מאַנאַפעסטיישאַן פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף

ווי שוין סטייטיד בלומענקרויט האט פילע positive קוואַליטעט פֿאַר זייַן נוצן. אָבער, עס זענען מאל ווען אַ קינד קען ווערן אַלערדזשיק. רובֿ אָפט, אַ אַלערדזשיק רעאַקציע קען זיין אנטפלעקט אין דער מאַטעריע טשיטיטאַן. און אין זייער זעלטן קאַסעס, די אַנטוויקלונג פון אַלערגיע איז מעגלעך ווייַל פון די שפּור עלעמענטן וואָס מאַכן די קרויט.

אויך, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַלערדזשיז איז טראַנסמיטטעד פון מוטער צו בייבי. אַלערדזשיק אָפּרוף צו קרויט קענען באַשייַמפּערלעך זיך אין די פאָרעם פון פּופפינעסס, ראַשעס. אין קינדס פון די שטול קענען זיין צעבראכן, וואַמאַטינג וועט דערשייַנען. פֿאַר קיין מאַנאַפעסטיישאַנז פון אַלערגיע, איר מוזן האַלטן אָנווער בלאָז, געבן אַנטיהיסטאַמינעס און באַראַטנ אַ דאָקטער פֿאַר עצה.

דעפיניטעלי קענען זיין פארענדיקט וועגן די בענעפיץ פון בלומענקרויט. עלטערן זאָל געדענקען אַז קיין פּראָדוקט איז באַקענענ אין דער דיעטע פון ​​די קינד מיט זאָרג און ספּעציעל זאָרג. דייאַפייט די בעיבי 'ס דיעטע איז גרינג. נאָך אַלע, פון דעם גרינס איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע קיילים.