צי איר ווי קוליפלאָווער אָמעלעט? לערן די פאָלקס וועגן פון קוקינג דעם שיסל, ווי געזונט ווי ווי עס איז נוצלעך.

קאַוליפלאָווער אָמלעט איז אַ ווערסאַטאַל שיסל אַז, דיפּענדינג אויף די צוגעלייגט ינגרידיאַנץ, קענען דינען ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר עפּעס, ווי געזונט ווי אַ באַזונדער האַרץ נוטרישאַס פרישטיק.

יז אין צוגרייטונג, ונדעאַד און מייַלע סאַטשערייטאַד טעם איז אַ ינטאַגראַל טייל פון דעם שיסל אין קיין וועג פון צוגרייטונג.

א גוטע אָפּציע פֿאַר אַ האַרציק און כאָולסאַם פרישטיק איז אַ אָמעלעט מיט בלומענקרויט, וואָס איז זייער גרינג צו צוגרייטן און אפילו אַ טיניידזשער וואָס האט די סקילז צו מאַכן אַ יקערדיק געפּרעגלט יי קענען קאָפּע מיט די אַרבעט.

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קיילים, אָבער דורך לייגן טריץ מיט אנדערע ינגרידיאַנץ, איר קענען שאַפֿן אַ נייַע מייַכל. דעם אַרטיקל וועט זאָגן איר אין דעטאַל ווי צו מאַכן אַ געשמאַק געזונט בלאָז אָמעלעט.

נוץ און שאָדן

קאַוליפלאָווער כּולל וויטאַמינס פון גרופּעס א, ב, C, און:

• אייַזן;
• מאַגניזיאַם;
• פּאַטאַסיאַם;
• קאַלסיום;
• פיברע, וואָס אַלאַוז איר צו ריין די גוף פון טאַקסאַנז.

קאַבבאַגע איז רייַך אין פאַרשידענע טייפּס פון זויער:

• לימענע;
• עפּל;
• פאָליק.

קאַוליפלאָווער איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט, אַזוי עס קענען זיין געניצט דורך די וואס נאָכפאָלגן די פיגור און וואָג.

מיט וואָרענען, דעם פּראָדוקט זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פון ​​מענטשן מיט גאַסטרייטאַס פראבלעמען מיט געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן, ינטעסטינז, ספּעציעל געשווילעכץ און יריטיישאַן, אַלערדזשיז, פּאַטיענץ מיט גאַוט, ווי געזונט ווי מיט סענסיטיוויטי צו קיין קאַמפּאָונאַנץ פון די שיסל.

ענערגיע ווערט:

1. קאַלאָריק צופרידן - 270 קייקאַל;
2. פּראָטעינס - 20 גראַמז;
3. פאַץ - 18 ג;
4. קאַרבאָוכיידרייץ - 8 גר.

מיר פאָרשלאָגן צו זען אַ ווידעא וועגן די נוצן פון בלומענקרויט און פּריקאָשאַנז ווען ניצן עס:

קוקינג אופֿן

צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן אַפאָרדאַבאַל נאַטירלעך פּראָדוקטן און גאַנץ אַ ביסל פון צייַט.

פארלאנגט ינגרידיאַנץ:

• קאַוליפלאָווער קרויט האַלב אַ קילאָ.
• זעקס הינדל עגגס.
• 100 מל נידעריק-פעט קרעם.
• 100 ג פיינלי גרייטיד קעז (נידעריק-פעט פאַרשיידנקייַט, אויב איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ דייאַטערי שיסל).
• זאַלץ, פעפער, בשמים - געשמאַק.
• אָיל פֿאַר לובריקיישאַן.

ווי צו קאָכן:

1. קאַוליפלאָווער קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט אין סאָלטאַד וואַסער, ביז אַהער צעטיילט אין קליין ינפלאָרעססענסעס (פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן ווי פיל בוילד בלומז קענען זיין געפונען דאָ).
2. אין אַ באַזונדער טעלער, שלאָגן די עגגס מיט זאַלץ, בשמים, קרעם און קעז.
3. שמירן דעם קאַנטיינער פֿאַר באַקינג, שטעלן די קרויט עס און גיסן עס מיט יי-קרעם געמיש.
4. שיקן אין די ויוון פֿאַר 30-40 מינוט אין 180 דיגריז.

מיר פאָרשלאָגן איר צו היטן אַ ווידעא אויף ווי צו קאָכן אַן אָמעלעט מיט בלומענקרויט:

רעסיפּעס

אין דערצו צו די הויפּט קלאַסיש רעצעפּט, עס זענען אנדערע קוקינג אָפּציעס, ווי געזונט ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון ביישפילן אַזאַ אָמעלעט, צו לייגן איין אָדער אנדערן פּראָדוקט וואָס וועט געבן אַ ספּעציעל געשמאַק און דערהייַנטיקן די גאנצע שיסל.

מיט טאַמאַטאָוז

קוקינג אופֿן:

1. עס איז קאָכן אין אַ פּאַן, אין וואָס די אַניאַנז (קלאָר אָדער רויט), קנאָבל און סיזאַנינגז, פֿאַר בייַשפּיל, קערי, זענען ערשטער ברוין.
2. דעמאָלט טאַמאַטאָוז מאַרינאַטעד אין אייגן זאַפט זענען צוגעגעבן, בוילד קרויט און אַלץ איז ונ דורך געמישט.
3. אין די סוף, עגגס זענען צעבראכן אין אַ פּאַן און שפּריצן מיט פריש גרינז.
4. קאָכן אונטער די דעקל ביז האַלב.

מיט סאָלטאַד קעז

קוקינג אופֿן:

1. אין אַ סקעלעט, ראָוסטיד שרעדיד קרויט איז געפּרעגלט.
2. דעמאָלט באַליבט קאַנדאַמאַנץ און קראַשט קנאָבל זענען אויסגעגאסן, אַלע דעם איז פּאַסירט.
3. דעמאָלט גיסן יי געמיש, וויפּט מיט געווירציק זאַלץ.
4. דער פאַרטיק אָמעלעט איז דעקערייטאַד מיט גרייטיד סאָלטאַד קעז (פעטאַ אָדער אַדיגע וועט טאָן) און גרינז.

אין די מייקראַווייוו

אין די מייקראַווייוו, די אָמעלעט וועט קער זיך ספּעציעל ווי לופט און נישט אַלע גריסי.

שטעלן קרויט בוילד און דיסאַסעמבאַלד אין ינפלאָרעססענסעס אויף אַ שיסל פֿאַר אַ מייקראַווייוו, און דעמאָלט גיסן די גרינס מיט אַ מילקי-יי מאַסע, וויפּט מיט זאַלץ און סיזאַנינגז צו געשמאַק. מיקראָוואַווע פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז האַלב..

אָמעלעט קומט אויס לאַש, אַפּעטיטלעך ראָודי און שמעקנדיק. איר קענען נוצן די מינימום שטעלן פון וועדזשטאַבאַלז אָדער נישט צולייגן די קרויט, אין קיין פאַל עס וועט זיין סאַטיספייינג און געשמאַק. בעשאַס קוקינג, דער ערשטער 20 מינוט פון די פּאַמעלעך קוקער קענען ניט זיין געעפנט.

מער דעטאַילס וועגן אנדערע מעטהאָדס פון קוקינג בלומענקרויט אין די מייקראַווייוו קענען זיין געפונען דאָ.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא אויף ווי צו קאָכן בלאָז אָמעלעט אין אַ פּאַמעלעך קוקער:

מיט אַ געמיש פון זויער קרעם און קראָפּ

קוקינג אופֿן:

1. אין אַ טיף שיסל, מישן אַ פּאָר פון ספּונז פון זויער קרעם, אַ ביסל עגגס, פיינלי געהאַקט פריש גרינז און מילד בשמים מיט זאַלץ.
2. לייגן קלאָזעט ינפלאָרעססענסעס בלאָז, פאַר-קאָכן.
3. Stir.
4. שיקן צו אַ פּרעהעאַטעד פּאַן מיט ייל און פּרעגלען ביז גרייט.
5. שפּריצן מיט פריש קראָפּ אין אַ טעלער.

דער רעצעפּט פון די שיסל טוט נישט אַנדערש פון די קלאסישע איינער, חוץ פֿאַר די אַוועק פון בוימל, דעריבער די מייַכל וועט זיין טשיקאַווע פֿאַר יענע וואס געראַנגל מיט אָוביסאַטי. די גאנץ פרישטיק, וואָס איז צוגעגרייט אין אַ ביסל מינוט.

מיט פעפער פעפער

קלאַפּן די מילך מיט עגגס, זאַלץ און סיזאַנינגז, לייגן געהאַקט קרויט און געהאַקט בולגאַריש פּעפּערז אין קליין קובעס. באַקן אין די ויוון אָדער פּרעגלען אין אַ פּאַן ביז ברוין.

קאַוליפלאָווער און פּעפּפּערס זענען דעליסיאָוסלי דעליסיאָוסראָוסטיד אין אַ פּאַן. דער רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז וניווערסאַל און קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַלע סאָרץ פון געווירציק ינגרידיאַנץ.

וועגעטאַבלעס זענען בישליימעס קאַמביינד מיט טהימע און אָרעגאַנאָ, און די בייַזייַן פון גרייטיד קעז און פלייש קאַמפּאָונאַנץ וועט מאַכן די מייַכל זייער נערישינג און נערעוודיק.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא אויף ווי צו קאָכן בלאָז פלייווערינגז מיט די דערצו פון גלאָק פעפער:

מיט מאַשרומז

קוקינג אופֿן:

1. קאָכן די געהאַקט קאָליר. קרויט און מאַשרומז וועגן 20 מינוט און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט.
2. פלייש מילך, עגגס, זאַלץ, סעאַסאָנינגס און גרינז אין אַ טיף טעלער.
3. גיסן די וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז מיט דעם געמיש און שטעלן אין די ויוון צו בייקט 180 דיגריז פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז האַלב.

קאַוליפלאָווער איז בישליימעס קאַמביינד מיט מאַשרומז, און די עסנוואַרג צוגעגרייט אין די פאָרעם פון אַ פייַנקום וועט אַמייז אַפֿילו פאַסטידיאַס יטערז און די וואס טאָן ניט ווי דעם גרינס זייער פיל. קעז קענען זיין מוסיף קיין באזירט אויף פּערזענלעך טעם פּרעפֿערענצן, עס קענען זיין פּשוט האַרט אָדער ראָסל, אָדער פרייַ סולוגוני. אין קיין פאַל, די שיסל וועט זיין ומגעוויינטלעך.

פֿאַר מער ווי צו קאָכן בלאָז מיט מאַשרומז, לייענען אונדזער אַרטיקל.

מיט הינדל

קוקינג אופֿן:

1. האַלב פון די דיסאַסעמבאַלד מיטן קאָפּ פון קרויט שטעלן אויף פייַער אין סאָלטיד וואַסער און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט (פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם פּראָצעס פון קוקינג וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געפונען דאָ).
2. אין דער דערווייל, די הינדל פאַליי זאָל זיין קערפאַלי אַוועק אָדער שנייַדן אין קליין ברעקלעך פֿאַר פריינג, זאַלץ און פעפער. איר קענען מישן די געווירץ זאַלץ מיט אַ פּאָר פון געשלאגן עגגס און טונקען די הינדל אין די געמיש איידער פריינג אין אַ סקאָווראָדע.
3. פּרע איבער מיטל היץ פֿאַר 5-7 מינוט אויף יעדער זייַט.
4. אין אן אנדער פריינג פּאַן, פּרעגלען די קרויט, אויך דיפּינג עס פארויס אין אַ עג-זאַלץ געמיש, אָדער ברעכן די עגגס גלייַך אין די סקאָווראָדע אויף די קוקינג גרינס.
5. ווען ביידע הויפּט פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט - הינדל און קרויט - קער אַוועק די היץ, דעקן ביידע פּאַנס מיט אַ דעקל און, אָן רימוווינג עס פון די הרובע, און 10 מינוט.
6. שטעלן אַ חלק פון הינדל און קרויט אָמעלעץ אויף אַ טעלער און געניסן די זאַפטיק געשמאַק.

מער אינפֿאָרמאַציע וועגן אנדערע אָפּציעס פֿאַר קוקינג "געגרייַזלט" קרויט מיט הינדל קענען זיין געפונען דאָ.

פילינג אָפּציעס

דינען סקראַמבאַלד עגגס קענען זיין ביידע הייס און קאַלט מיט קיין קרימי, קעז, סמעטענע אָדער מילך סאָוס.

איר קענען אויך דינען אַ שיסל מיט טזאַציקי סאָוס, גאַרנישט מיט אַ ספּריג פון פריש הערבס, קאַרש טאַמאַטאָוז, קראַנבעריז, פייגן אָדער אַרוגולאַ.

געשמאַק, נערעוודיק און געזונט פייַנקוכן, פיטשערינג אַ יידל אַראָמאַ פון וועדזשטאַבאַלז און בשמים, איר קענען קאָכן נישט נאָר פֿאַר פרישטיק, אָבער אויך פֿאַר לאָנטש און מיטאָג, ניצן פאַרשידן ינגרידיאַנץ. למשל, סקראַמבאַלד עגגס מיט הינדל און קרויט קענען זיין אַ גרויס געדאַנק פֿאַר אַ פול מאָלצייַט, און אַ ליכט ווערסיע מיט גרינז און זויער קרעם איז גוט פֿאַר מיטאָג.