אַלע וועגן די בענעפיץ און דיינדזשערז פון סאַלאַט סאַלאַט פֿאַר מענטש געזונט: רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן און רעסאַפּיז פֿאַר נוצן

סאַלאַט מוסיף העל פארבן צו אונדזער עסנוואַרג. עס איז געניצט פֿאַר סאַלאַדס און סאַנדוויטשיז פֿאַר וויטאַמין קאַקטיילז.

אבער אין דערצו צו עסטעטיש פאַרגעניגן, עס ברענגט היפּש בענעפיטן צו אונדזער גוף, ווי עס האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס.

אין אונדזער אַרטיקל, מיר וועלן דערציילן וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם פאַבריק, צו וואָס עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס, און אויך צו וואָרענען וועגן די מעגלעך שאַטן פון סאַלאַט צו מענטשלעך געזונט.

פּלאַנט בענעפיץ

מיט גרעסער גשמיות אַקטיוויטעט קאַנטריביוץ צו אַ מער גיך אָפּזוך פון דעם גוף. ווען האַנדלינג מיט יבערוואָג סאַלאַט מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע, ווייַל עס ימפּרוווז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און פּראַמאָוץ וואָג אָנווער.

מיר פאָרשלאָגן צו היטן אַ ווידעא וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון סאַלאַט:

מינעראַלס און אַמינאָ אַסאַדז

סאַלאַט איז רייַך אין מיקראָ און מאַקראָו יסודות נייטיק פֿאַר נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף. אַזוי פּער 100 גראַמז פון סאַלאַט קומט:

• macronutrients: קאַ - 36 מג; מג - 13 מג; נאַן - 28 מג; ק -194 מג; F - 29 מג;
• שפּור עלעמענטן: פע -0.9 מג; זן - 0.2 מג; קו - 30 μ ג; מן - 0.25 מג; סיי -06 מקג.

סאַלאַט כּולל מער ווי צוואַנציק אַמינאָ אַסאַדז נייטיק פֿאַר אַ מענטש צו פּראָדוצירן פּראָטעין און ענזימעס; טייַנען אַ סטאַביל פסיכאלאגישן שטאַט. אַמינאָ אַסאַדז פאַרגרעסערן די קוואַליטעט פון שלאָפן און געשלעכט - טעטיקייט, העכערן ווונד היילונג און מוסקל אָפּזוך, מאַכן האָר און הויט שיין.

עס זענען בסאַאַ אַמינאָ אַסאַדז אין אַ סאַלאַט - אַ קאָמפּלעקס פון דרייַ יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז לעוסינע (0.079 ג), יסאָלעוסין (0.084 ג) און וואַלינע (0.070 ג), וואָס זענען נישט געשאפן דורך אונדזער גוף און קען נאָר באַקומען פון עסנוואַרג.

מיט דעם פאַבריק, אַ מענטש נעמט גלייסין (0.056 ג), מעטהיאָנינע (0.015 ג) און אַרגינינע (0.07 ג), פון וואָס די גוף טראגט קעראַטין. דעם מאַטעריע ינקריסיז די ענדעראַנס פון אַ מענטש און געשווינד ריסטאָרז מאַסאַלז נאָך פיזיש יגזערשאַן, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר אַטליץ.

אויך 100 ג פון סאַלאַט אויך כּולל די פאלגענדע אַמינאָ אַסאַדז:

• טריפּטאָפאַן - 0.01 ג (1.1% ווי אַ פּראָצענט פון די טעגלעך נאָרמאַל).
• טהרעאָנינע - 0.06 ג (2.5%).
• ליסינע - 0.084 ג (2.0%).
• סיסטינע - 0.0159 ג (0.9%).
• פעניללאַנינע - 0.055 ג (1.3%).
• טיראָסינע - 0.032 ג (0.7%).
• היסטידינע 0.022 ג (1.0%).
• אַלאַנינע - 0.055 ג (0.8%).
• אַספּאַראַגינע - 0.142 ג (1.2%).
• גלוטאַמינע - 0.182 ג (1.3%).
• פּראָלינע - 0.048 ג (1.1%).
• סערינע - 0.04 ג (0.5%).

וויטאַמינס

אין דערצו צו מינעראַלס און אַמינאָ אַסאַדז דער סאַלאַט כּולל כּמעט אַלע די וויטאַמינס נייטיק פֿאַר די גוף. פּער 100 ג פון סאַלאַט:

• וויטאַמין א (רעטינאָל) - 370 מקג. שטארקן וווּקס און אַנטוויקלונג. עס איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט.
• וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע) - 0.07 מג. ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די פול אַנטוויקלונג, צו ענשור דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער, דיגעסטיווע און נערוועז סיסטעמס.
• וויטאַמין ב 2 (ריבאָפלאַווין) - 0.08 מג. זייַן רייַכקייַט אין דעם גוף ינשורז די געזונט פון האָר, הויט און ניילז, די נאָרמאַל אָפּעראַציע פון ​​די טיירויד דריז.
• וויטאַמין ב 3 (ניקאָטיניק זויער) - 0.135 מג. דעם וויטאַמין איז ינוואַלווד אין דער פאָרמירונג פון ענזימעס און ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם.
• וויטאַמין ב 4 (טשאָלינע) - 13.5 מג. עס העלפט צו פֿאַרבעסערן זיקאָרן און פארשטארקן די נערוועז סיסטעם.
• וויטאַמין ב 6 (פּירידאָקסינע) - 0.1 מג. פארלאנגט פֿאַר די קאַנסטראַקשאַן פון העמאָגלאָבין, די סינטעז פון אַדרענאַלינע, סעראַטאָונין, דאַפּאַמיין, כיסטאַמין. וואָס איז, עס שטיצט כאָרמאָונאַל וואָג.
• וויטאַמין ב 9 (פאָליק) - 38 מקוג. אָנטייל נעמען אין די קאַנסטראַקשאַן און אָפּעראַציע פון ​​נייַ סעלז.
• וויטאַמין E (טאָקאָפעראָלס) - 0.25 מג. סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פון דעם גוף. מען גערופן עס די שיינקייט און יוגנט וויטאַמין. ינקריסאַז די טאָן און ילאַסטיסאַטי פון מוסקל געוועב, פּראַמאָוץ הויט רידזשענעריישאַן.
• וויטאַמין C (אַסקאָרביק זויער) - 10-18 מג. פארשטארקן די ימיון סיסטעם, עס איז נייטיק פֿאַר ביין געוועב, די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן.
• וויטאַמין ק (פיללאָקווינאָנע) - 125-170 מקג. פארלאנגט פֿאַר מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין ביין און קאַנעקטיווע געוועבן, פֿאַר נאָרמאַל ניר פאַנגקשאַנז. גיט אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום און וויטאַמין די.

קאַלאָריע צופרידן

נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 ג פון סאַלאַט איז:

• קאַלאָריק צופרידן - 15 קייקאַל;
• פּראָטעינס - 1.36 ג (2% פון די טעגלעך פאָדערונג);
• פעט: 0.15 ג;
• קאַרבאָוכיידרייץ - 1.49 ג (1% פון די טעגלעך פאָדערונג).

ווער איז רעקאַמענדיד צו עסן?

1. סאַלאַט איז נוצלעך פֿאַר ביידע אַדאַלץ און קינדער. עסן ריפּלענישאַז די צושטעלן פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַמינאָ אַסאַדז נייטיק פֿאַר געזונט. פֿאַר מענטשן וואס זאָרגן וועגן זייער געזונט, עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען דעם פאַבריק אין די מעניו: עס איז נידעריק קאַלאָריע, ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, ריפּלייסיז קינסטלעך עסנוואַרג ביילאגעס און וויטאַמינס, העלפט טייַנען נאָרמאַל וואָג.
2. פֿאַר די יקספּיריאַנסט די געבורט פון אַ בעיבי מאַם, סאַלאַט, רייַך אין פאַליק זויער און ייאַדיין, עס איז נייטיק פֿאַר דער נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון דעם קינד. די נוצן פון סאַלאַט ריסטאָרז ימיונאַטי און אַקסעלערייץ אָפּזוך פון טובערקולאָסיס, ינפעקטיאָוס חולאתן, פאַרקירצט די ריכאַבילאַטיישאַן צייַט.
3. דער זאַפט פון דעם פאַבריק העלפט אין די הילעל פון די דיגעסטיווע סיסטעם, מיט חולאתן אַזאַ ווי אַטעראָוסקלעראָוסיס, כייפּערטענשאַן, האט אַ דייורעטיק ווירקונג.
4. ינפיוזשאַן פון קראַשט סאַלאַט בלעטער איז געניצט צו מייַכל סקאָרווי, כראָניש גאַסטרייטאַס, און לעבער. דער הויך צופרידן פון מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן ראַדוסאַז בלוט צוקער.
5. פון די זאמען פון סאַלאַט דורך דעם אופֿן פון קעלט-פּרעסט בוימל איז צוגעגרייט, וואָס האט היילונג פּראָפּערטיעס. די בוימל איז געניצט ווי אַ באַרועכץ קעגן דעפּרעסיע, ינסאַמניאַ, נערוו אָנצינדונג; צו ומקערן די לעבער, צו מייַכל די מאָגן. די נוצן פון ייל גיט די הויט אַ טאָן, ימפּרוווז זייַן צושטאַנד, אַקסעלערייץ האָר וווּקס און סטרענגטאַנז זייַן רוץ. ווי אַ פונדרויסנדיק אַגענט, די בוימל איז געניצט פֿאַר מאַסאַזש, און פֿאַר נערישינג די הויט.

מעגלעך שאָדן צו געזונט

טראָץ די יגזאָסטעד בענעפיץ פון סאַלאַט פֿאַר אַ מענטש, אין עטלעכע פאלן, זייַן נוצן קענען זיין שעדלעך צו געזונט. די בייַזייַן פון אָקסאַליק זויער אין אַ סאַלאַט קענען אַרויסרופן אַ יגזאַסערביישאַן פון כראָניש חולאתן.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן אין עסן סאַלאַט זענען ינטעסטאַנאַל יבערקערן, קאָליטיס און ענטעריקאָליטיס, גאַוט און וראָליטהיאַסיס. די נוצן פון ייל איז ניט רעקאַמענדיד פֿאַר בראַנטשיאַל אַזמאַ.

ווען איז אַנדיזייראַבאַל?

אין אַ קליין סומע מיט וואָרענען זאָל זיין געוויינט מיט הויך אַסידאַטי, גאַסטריק געשוויר און דואַדאַנאַל געשוויר, גאַלאַסטיק קרענק.

אין וואָס קאַסעס עס איז לעגאַמרע אוממעגלעך?

עס איז שטרענג ניט רעקאַמענדיד צו עסן סאַלאַט ווען:

• gout;
• ענטעראָקאָליטיס;
• אַקוטע קאָליטיס
• וראָליטהיאַסיס אין אַקוטע בינע.

זייַט יפעקס

א זייַט ווירקונג איז מעגלעך בלויז מיט די נוצן פון סאַלאַט, אויב עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, ווי געזונט ווי נוצן אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. נאָך אַלע, עטלעכע מענטשן, ווייל געלערנט וועגן די בענעפיץ פון אַ פּראָדוקט, קאַמיש צו עקסטרעמעס און אָנהייבן צו נוצן עס אָן מאָס. גיי אַ גלייַך צוגאַנג ווען קאַמפּיילינג דיין מעניו און פּראָדוקט סעלעקציע.

ווי און אין וואָס קוואַנטאַטיז צו נוצן?

ווייל דעלט מיט די געזונט בענעפיץ פון סאַלאַט, איר קענען גיינ ווייַטער צו די רעקאַמאַנדיישאַנז אויף די נוצן פון דעם פאַבריק. פֿאַר די צוגרייטונג פון סאַלאַדס, בלעטער זענען בעסער שרעדיד אַוווידיד מעטאַל ינטעראַקטיאָנס.

דישעס בעסער צו נוצן גלאז אָדער סעראַמיק. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו האַלטן סאַלאַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און צו נוצן האַלב קיילים מיד. דער הויך וואַסער צופרידן אין די בלעטער פירט צו אַ גיך אָנווער פון די אויסזען פון די פּראָדוקט.

פֿאַר קינדער

אין די קינדער 'ס מעניו, די סאַלאַט קענען זיין איינגעשריבן פון איין און אַ האַלב יאר. געגעבן די סודינג ווירקונג פון די סאַלאַט, פּראַמאָוץ גוט שלאָפן, אַקטיוו קידס קענען געבן עס צו מיטאָג. ביז די עלטער פון צוועלף, קינדער האָבן אַ טעגלעך פּענסיע פון ​​סאַלאַט - 50 גראַמז.

פֿאַר אַדאַלץ

פֿאַר אַדאַלץ, די רעקאַמענדיד טעגלעך ינטייק איז 100 גראַמז. ווי צו באַשליסן די סומע ווען עס איז אוממעגלעך צו וועגן די סאַלאַט? דאס קען זיין געטאן מיט די הילף פון גלאז. דער נאָרמאַל פֿאַר אַדאַלץ איז צוויי ברילן, פֿאַר קינדער, ריספּעקטיוולי - איינער.

רעסיפּעס

קאָפינג

1. פֿאַר קוקינג מיטל איר דאַרפֿן 20 גראַמז פון סאַלאַט (1/2 טעפּל).
2. בלעטער דאַרפֿן צו צעהאַקן הענט.
3. גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער.
4. באַשטיין צוויי שעה.
5. נאָך דעם שפּאַנונג די ינפיוזשאַן.

איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן 50 מל פון די ריזאַלטינג פליסיק 3-4 מאל אַ טאָג.

פאַסע מאַסקע

מאַסקס פֿאַר די פּנים פון סאַלאַט געבן פיידאַד הויט טאָן, זיי העלפן צו קעמפן מיט ייליק שייַנען, מיט אָנצינדונג.

• צו צוגרייטן די מאַסקע וועט דאַרפֿן 2 טייבאַלספּונז פון סאַלאַט.
• 2 טייבאַלספּונז סמעטענע.
• 1/2 צפּ מאַסלינע בוימל.

קוקינג:

1. סאַלאַט בלעטער צו באַקומען אַ כאָומאַדזשינאָוס מאַסע טשאַפּ אין אַ מאָרטער;
2. לייג זויער קרעם און פּוטער;
3. מישן אַלץ ונ דורך;
4. אָנווענדן אויף קלענזד פּנים פֿאַר 20 מינוט;
5. דעמאָלט שווענקען מיט וואַרעם וואַסער.

שטאַרקעכץ זאַץ

פאָלק כילערז רעקאָמענדירן אַ ינפיוזשאַן פון סאַלאַט מיט הויך גייַסטיק דרוק, דרוק, דעפּרעסיע און שלאָפן דיסאָרדערס. ינפוסיאָן העלפט צו ומקערן דעם נערוועז סיסטעם.

פֿאַר די צוגרייטונג פון ינפיוזשאַן וועט דאַרפֿן 20 גראַמז פון בלעטער און 200 גראַמז פון וואַסער.

1. מאָל די בלעטער אין אַ מאָרטער.
2. גיסן בוילינג וואַסער.
3. באַשטיין האַלב אַ שעה.
4. דעמאָלט שפּאַנונג.

טרינקען 100 מל פֿאַר אַ שעה איידער בעדטיים. פֿאַר קאַלמינג די נערוועז סיסטעם, איר קענען נוצן לאַטוס בוימל אינעווייניק: איין שעה איידער בעדטיים, טרינקען 2 טייבאַלספּונז און איין לעפל איידער בעדטיים.

צו פֿאַרבעסערן לאַקטיישאַן

צו פֿאַרבעסערן לאַקטיישאַן, איר קענען צוגרייטן די פאלגענדע ינפיוזשאַן: 20 גראַמז פון סאַלאַט זאמען גיסן צוויי טעפּלעך פון בוילינג וואַסער, לאָזן פֿאַר צוויי שעה, פליסן. טרינקען 30 מל צוויי מאָל אַ טאָג.

סאַלאַט, פון קורס, איז אַ זייער נוציק פּראָדוקט. די נוצן פון דעם פאַבריק אין עסנוואַרג ריפּלענישיז אונדזער גוף מיט נוטריאַנץ און ימפּרוווז געזונט. אבער דעם מוזן זיין געטאן גענומען אין חשבון די קעראַקטעריסטיקס פון דיין גוף און אַבזערווינג די מאָס.