ווי צו לאַגער אַרויף אויף דאַר פּעטרעשקע פֿאַר די ווינטער, און איז דאָרט קיין נוץ פון אים?

די מעדיטערראַנעאַן ברעג איז געהאלטן די בערנטפּלייס פון פּעטרעשקע, אָבער אין דער זעלביקער צייַט דעם שמעקנדיק און געשמאַק געווירץ איז פארשפרייט איבער אייראָפּע און אזיע.

עס איז דערוואַקסן אַפֿילו אין סיביר און די פאַר מזרח. צו נוצן דעם גערעטעניש אין דעם יאָר, פילע כאַוסווייווז בעשאַס די זומער סעקטאָר עס פֿאַר ווינטער דורך דריינג. דעם אַרטיקל וועט קוק אין ווי צו צוגרייטן רוי מאַטעריאַלס און פאַרשידן אָפּציעס פֿאַר דריינג פּעטרעשקע. און אויך מיר וועלן דערציילן וועגן וואָס וואונדער עס איז מעגלעך צו פֿאַרשטיין אַז פּרעפּעריישאַנז גאַט קאַליע.

פארוואס ייַנשאַפן די צוקונפֿט?

צום באַדויערן, אין אונדזער לאַנד עס איז קיין געלעגנהייט צו וואַקסן גרין אַלע יאָר קייַלעכיק, אַזוי פילע גאָרטן קראַפּס זענען כאַרוואַסטיד פֿאַר ווינטער. דאַר פּעטרעשקע איז זייער פאָלקס.

דעם אופֿן פון צוגרייטונג איז גוט ווייַל פּעטרעשקע פּראַקטאַקלי טוט נישט פאַרלירן זייַן געשמאַק, און זייַן אַראָמאַ ווערט אפילו מער פּראַנאַונסט. סעאַסאָנדינג, צוגעגרייט אין דעם וועג, איז צוגעלייגט צו די ערשטער קאָרסאַז, צו פלייש, פיש, סאַלאַדס, מאַכן סאָסיז פון עס.

אויב די פריש גרינז אין די פרידזש לאַסץ ניט מער ווי אַ וואָך, דער דאַר פּעטרעשקע קענען בלייַבן עסנוואַרג פֿאַר צוויי יאר בשעת אַבזערווינג די סטאָרידזש כּללים.

כעמישער זאַץ

דרייד פּעטרעשקע האט אַ פערלי הויך קאַלאָריע - 276 קקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. אבער זינט דאָס געווירץ איז צוגעגעבן צו קיילים אין קליין קוואַנטאַטיז, עס טוט נישט זייער ווירקן די ענערגיע ווערט.

גרעענס און רוץ פון דעם פאַבריק אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. די כעמיש זאַץ פון פּעטרעשקע כולל:

• וויטאַמינס א, C, ד, פּ, ק, E, פּפּ, וויטאַמינס פון גרופּע ב;
• ביתא קעראַטין;
• לוטעין;
• גלוקאָוס;
• sucrose;
• פראַקטאָוס;
• קאַלסיום;
• מאַגניזיאַם;
• פּאַטאַסיאַם;
• צינק;
• קופּער;
• סעלעניום;
• אייַזן;
• sodium;
• פאַספעראַס.

דאַר פּעטרעשקע כּמעט טוט נישט טוישן זייַן זאַץ קאַמפּערד מיט פריש. עס ריטיין דער זעלביקער וווילטויק סאַבסטאַנסיז אַז העלפן טייַנען דעם גוף.

גאַסט און טו

ווי מיט קיין פּראָדוקט, עס איז אַ שטאַט נאָרמאַל פֿאַר דאַר פּעטרעשקע. גאָסט 32065-2013 "דאַר וועדזשטאַבאַלז. גענעראַל ספּעסאַפאַקיישאַנז" צולייגן צו די גרינז פון געוויקסן, דאַר דורך היץ באַהאַנדלונג צו דערגרייכן אַ מאַסע בראָכצאָל פון נעץ, ינשורינג זייער פּערסיסטאַנס.

די סטאַנדאַרט דערקלערט די ווערטער און זוך, גיט פּראָדוקט קלאַסאַפאַקיישאַן, טעכניש באדערפענישן און טשאַראַקטעריסטיקס, באדערפענישן פֿאַר רוי מאַטעריאַלס פון וואָס דאַר גרינז זענען געמאכט. די כּללים פון פּאַקקאַגינג, לייבלינג, אַקסעפּטאַנס, סטאָרידזש און טראַנספּערטיישאַן. די אַפּפּענדיסיז רשימה די נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 ג פון וועדזשטאַבאַלז, די באדינגונגען און פּאָליצע לעבן. טו פֿאַר דאַר פּעטרעשקע איז ניט מער גילטיק.

נוציק פּראָפּערטיעס און מעגלעך שאַטן

פּעטרעשקע איז וואַליוד ניט בלויז פֿאַר זייַן אָנגענעם געשמאַק און פּראַנאַונסט אַראָמאַ, אָבער אויך פֿאַר אַ פּלאַץ פון סאַבסטאַנסיז נוצלעך צו די מענטשלעך גוף.

די בענעפיץ פון אַ דאַר זייַנען ווי גייט:

1. שטארקן די ימיון סיסטעם. די צופרידן פון וויטאַמין C פּעטרעשקע יקסידז די לימענע, אַזוי זייַן רעגולער נוצן אין עסנוואַרג העלפט צו פארשטארקן דעם גוף און קאָפּע מיט קאָולדז און ינפלאַמאַטאָרי חולאתן.
2. עס האט אַ אַנטיסעפּטיק ווירקונג, העלפט אין די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם, איז אַ יקספּעקטעראַנט פֿאַר בראָנטשיטיס.
3. שטארקן דעם נערוועז סיסטעם, סטראַגאַלינג מיט דרוק און דעפּרעסיע. טשאָלינע קאַנטיינד אין דער זאַץ, האט אַ קאַמינג ווירקונג.
4. עס ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט, ענכאַנסיז ופמערקזאַמקייַט און קאַנסאַנטריישאַן.
5. עס איז נוצלעך פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים.
6. ינקריסיז העמאָגלאָבין.
7. נאָרמאַליזע בלוט צוקער.
8. ריסטאָרז די גוף וויטאַמין וואָג.
9. געוויינט ווי אַ דייורעטיק, ריליווז געשווילעכץ.
10. עס האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג, דעריבער עס איז נוצלעך פֿאַר לעבער און גאַלעריז.
11. רימוווז שעדלעך טאַקסאַנז פון דעם גוף, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג, נאָרמאַלייזיז פעט מאַטאַבאַליזאַם אין די גוף, ילימאַנייץ סעללוליטע.
12. רעגולירן די מענסטרואַל ציקל, ראַדוסאַז די ינטענסיטי פון ווייטיק בעשאַס צייַט.
13. עס איז נוצלעך פֿאַר שוועסטערייַ מוטערס, ווי עס סטימיאַלייץ די מילך פּראָדוקציע.
14. נאָרמאַלייזיז די פּאָוטאַנסי אין מענטשן.

פּעטרעשקע קענען שאַטן מענטשן ליידן פון וראָליטהיאַסיס, סיסטיטיס, ניר קרענק, און אַלערדזשיז. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון דעם פאַבריק קענען גרונט קאָפּווייטיק, עקל, ינדיידזשעסטשאַן, מוסקל ווייטיק און אַפֿילו קראַמפּס.

רוי מאַטעריאַל צוגרייטונג

אין סדר פֿאַר דאַר פּעטרעשקע צו ראַטעווען מער נוטריאַנץ און קראָם ווי לאַנג ווי מעגלעך, עס איז נייטיק צו קלייַבן די רעכט געוויקסן פֿאַר כאַרוואַסטינג. פון קורס עס איז בעסטער צו נוצן גרינז דערוואַקסן אין זייער אייגן גאָרטן. בלויז אין דעם פאַל, איר קענען זיין גאָר זיכער אין זייַן זיכערקייַט און נוציקייט. גראָז זאָל זיין געזאמלט אין טרוקן וועטער בעשאַס דעם טאָג ווען עס איז קיין טוי. פֿאַר בלאַנקס פּאַסיק פריש גרין טוויגז מיט יידל בלעטער. די זאַמלונג זאָל זיין געפירט אויס איידער פלאַוערינג געוויקסן.

אויב דיין פּלאַץ איז נישט, דעמאָלט פּעטרעשקע פֿאַר כאַרוואַסטינג קענען זיין געקויפט אין די קראָם אָדער אויף די מאַרק. אין דעם פאַל, די פאַבריק זאָל זיין אויסדערוויילט קערפאַלי. גרעענס זאָל קוק ווי אויב זיי נאָר ריפּט עס פון דעם גאָרטן:

• טרוקן;
• העל
• פריש
• אָן ווילטיד און קאַליע בלעטער.

קוואַליטעט פּעטרעשקע האט אַ העל געווירציק אַראָמאַ. איר זאָל נישט נעמען קראַמפּאַלד, דאַר און בלאַס גרינז, מיט ינגקאַמפּראַכענסיבאַל בליען און ספּאַץ אויף די בלעטער. קלעפּיק און בלאַנק בלעטער אָנווייַזן אַז די פאַבריק איז געווען באהאנדלט מיט קעמיקאַלז. די קאַליע פּעטרעשקע האט אַ באַזונדער רייעך.

ופמערקזאַמקייַט! איר זאָל קיינמאָל קויפן פּעטרעשקע אויף די זייטן פון די וועג, ווי די פאַבריק אַבזאָרבז שטויב, ויסמאַטערן פיומז און אנדערע שעדלעך ימישאַנז.

אויב די פּעטרעשקע כאַרוואַסטינג פֿאַר די ווינטער וועט נישט מאַכן אויף דעם טאָג פון קויפן, עס קענען זיין פריש אין די פרידזשידער. די בימז זענען געשטעלט אין אַ סלוי פון וואַסער און שטעלן אין אַ פרידזשידער. עס איז נייטיק צו ענשור אַז עס זענען ניט שטאַרק סמעלינג פּראָדוקטן.

1. איידער דריינג, די פּעטרעשקע בלעטער זענען פּיקט, אראפגענומען, און קאַליע, געלייסט און ווילטיד טוויגז.
2. נידעריקער דיק סטעמס בעסער פּרונקט. דעמאָלט די גראָז איז ונ דורך געוואשן אין פליסנדיק וואַסער און געלייגט אויס אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו גלאז פליסיק.
3. פּעטרעשקע ראָאָץ זענען געוואשן און קלינד מיט אַ שייגעץ באַרשט.
4. מעסער סקראַפּ הויט און שנייַדן אין דין סלייסאַז אָדער סטריפּס.

ווי צו טרוקן גרינז אין שטוב?

עס זענען פילע וועגן צו שניט פּעטרעשקע פֿאַר ווינטער אין דאַר. יעדער באַלעבאָסטע טשוזיז די מערסט באַקוועם פֿאַר זיך.

אין די לופט

דעם אופֿן איז די לאָנגעסט פון אַלע. אבער אין דער זעלביקער צייַט די פאַבריק ריטיינז רובֿ פון די נוציק סאַבסטאַנסיז און איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פּעטרעשקע, דאַר אין די לופט, קענען ליגן אין אַ קיל אָרט פֿאַר 2-3 יאר. די הויפּט זאַך איז אַז די דירעקט שטראַלן פון די זון טאָן נישט פאַלן אויף די פאַבריק, אַנדערש עס וועט קער געל.

גרינז פֿאַר די ווינטער קענען זיין דאַר אין די פאָרעם פון קאַטינג און גאַנץ צווייגן.

1. די בלעטער צוזאַמען מיט די סטאָקס זענען קרושד מיט אַ שאַרף מעסער און געלייגט אויס אויף פּאַלאַץ, פלאַך פּלאַטעס אָדער אַ האַנטעך אין די לופט.
2. דער אָרט זאָל זיין געזונט ווענאַלייטיד, אָבער זיין אַוועק פון גלייַך זונשייַן אַזוי אַז די פּעטרעשקע טוט נישט ווענדן געל.
3. פּיריאַדיקלי קאַטינג זאָל זיין געמישט.
4. קאָווער די פּאַלאַץ מיט ינסעקט גאָז.
5. דריינג צייַט ריינדזשאַז 5-14 טעג דיפּענדינג אויף וועטער טנאָים.

פיינלי געהאַקט גרין דרייז פאַסטער ווי צווייגן מיט בלעטער.

Bundles

דריינג פּעטרעשקע באַנטשאַז אַלאַוז איר צו ראַטעווען אַלע די פאַרשיידנקייַט פון ווערטפול סאַבסטאַנסיז אין די פאַבריק. פּעטרעשקע, דאַר אין דעם וועג, אויף די צופרידן פון וויטאַמין C און פאַליק זויער איז נישט ערגער צו פריש. צוגרייטונג פון גרינז נעמט ווייניקער צייַט, ווייַל עס טוט נישט דאַרפֿן צו שנייַדן.

געוואשן און צוגעגרייט פּעטרעשקע טוויגז זענען טייד מיט קליין באַנטשיז און טייד אויף אַ שטריק אַראָפּ פאָולידזש אין אַ ווענטאַלייטיד וואַרעם אָרט. דאַר פּעטרעשקע וועט זיין גרייט אין וועגן אַ וואָך.

אין די ויוון

פיל קוויקער און באַקוועם וועג פון צוגרייטונג. אין דער זעלביקער צייַט עס איז אַ אָנווער פון אַ זיכער סומע פון ​​נוציק סאַבסטאַנסיז, אין באַזונדער, יקערדיק אָילס. זיי זענען חרובֿ דורך היץ. דער פּאָליצע לעבן פון אַזאַ פּעטרעשקע איז וועגן צוויי יאר.

1. אין סדר צו טרוקן די גרינז אין די ויוון, צעטל די פּעטרעשקע פיינלי און פאַרשפּרייטן עס טינלי אויף אַ באַקינג בויגן.
2. די ביללעט איז דאַר פֿאַר וועגן 5-6 שעה מיט די ויוון טיר עפענען.
3. די טעמפּעראַטור זאָל נישט יקסיד 50 דיגריז.

אין די עלעקטריק דרייער

דעם אופֿן אָוווערווז ויוון דרייינג. דאַר פּעטרעשקע פארלירט אַ קליין סומע פון ​​וויטאַמינס בעשאַס פּראַסעסינג, אָבער ריטיין זייַן קאָליר און טאַם. האַלטן אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט גלאז קאַנטיינער פֿאַר צוויי יאר.

1. גרעענס קראַשט מיט אַ מעסער אָדער לאָזן די גאנצע טוויגז.
2. אויף די דרייער שטעלן די מאָדע "פֿאַר הערבס" אָדער מאַניואַלי שטעלן די טעמפּעראַטור פון 40-45 דיגריז.
3. די טאַץ זענען פּיריאַדיקלי סוואַפּט צו מאַכן די פּעטרעשקע טרוקן יוואַנלי.

אין קאַנוועקשאַן ויוון

דריינג פּעטרעשקע אין אַ קאַנוועקשאַן ויוון פּראַקטאַקלי טוט נישט אַנדערש פון דעם בילעט אין אַ עלעקטריש דרייער. גרעענס ריטיינז די מאַקסימום סומע פון ​​נוטריאַנץ און בלייבט די זעלבע געשמאַק.

1. די קראַשט גראָז איז געשטעלט אין אַ קאַנוועקשאַן ויוון.
2. די טיר איז לינקס אַ ביסל צו לאָזן לופט צו אַרומגיין.
3. די טעמפּעראַטור זאָל נישט יקסיד 45 דיגריז, די מאַכט איז באַשטימט צו די מאַקסימום ווערט.
4. צו טרוקן די פאַבריק וועט נעמען מער ווי 20 מינוט.

אין די מייקראַווייוו

דאס איז די פאַסטאַסט וועג צו שניט דאַר פּעטרעשקע פֿאַר ווינטער. רעכט צו דעם, די מאַקסימום סומע פון ​​היילונג סאַבסטאַנסיז, אַראָמאַ און געשמאַק זענען אפגעהיט אין די גרין. אַזאַ רוי מאַטעריאַלס זענען סטאָרד פֿאַר מער ווי צוויי יאר.

1. פאַר - געוואשן פּעטרעשקע איז קרושד מיט אַ שאַרף מעסער און געלייגט אויס אויף אַ פלאַך טעלער.
2. האַלטן אין די מייקראַווייוו פֿאַר צוויי מינוט בייַ מאַקסימום מאַכט.
3. אויב אין דעם צייַט די גראָז איז נישט גאָר טרוקן, איר קענען לייגן אַ מער מינוט.

ווי צו לאַגער אַרויף אויף וועדזשטאַבאַלז?

עס איז מעגלעך צו שניט פֿאַר ווינטער ניט בלויז גרין פּעטרעשקע, אָבער אויך ראָאָץ. זיי זענען מוסיף צו סופּפּס, באָרשט, הויפּט קיילים.

1. צו טרוקן די פּעטרעשקע וואָרצל אין די ויוון, עס איז ונ דורך געוואשן, פּילד און שנייַדן אין דין סלייסיז.
2. ראַ מאַטעריאַלס זענען געלייגט אויף אַ באַקינג בויגן און געשיקט צו די ויוון פֿאַר 4-5 שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 50-60 דיגריז.
3. קראָם פּעטרעשקע אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינער.

פּרעפּאַראַטיאָנס פֿאַר די ווינטער קענען זיין געטאן אין די עלעקטריש דרייער. די רוץ זענען שנייַדן אין סטריפּס אָדער קליין סלייסיז און דאַר אין אַ טעמפּעראַטור פון 40-45 דיגריז.

וואונדער פון ספּוילידזש

קראָם דאַר פּעטרעשקע אין אַ טרוקן פינצטער אָרט. אַוועק פון באַהיצונג דעוויסעס. אין אָוונט פון אַלע נאָרמז, בילאַץ בלייַבן הויך קוואַליטעט פֿאַר מער ווי צוויי יאר.

אויב סטאָרד ימפּראַפּערלי, פּעטרעשקע קען צעלאָזן. דער ערשטער וואונדער פון שעדיקן איז פורעם. דעם כאַפּאַנז אויב די דאַר גראָז ליגט אין אַ נאַס אָרט אָדער וואַסער פּיריאַדיקלי פאַלן אויף עס. ינסעקץ קען זיין מוסיף צו די גראָז, פֿאַר בייַשפּיל, די עסנוואַרג מאָל, אַזוי סטאַקס זאָל זיין קעסיידער אָפּגעשטעלט און ערד.

מיט געהעריק כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש, איר קענען באַקומען אַ ויסגעצייכנט צושטעלן פון דאַר פּעטרעשקע פֿאַר ווינטער. דעם געווירץ וועט זיין אַ ויסגעצייכנט אַדאַטיוו פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, לייגן טאַם צו זיי און אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסאַז.