וויכטיק אינפֿאָרמאַציע וועגן רעוויפּס: זייַן קאַלאָריע צופרידן, נוטרישאַנאַל ווערט, בענעפיץ און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

די נוטרישאַנאַל ווערט פון טעראַפּי איז ריזיק. דעם קרוסעראָוס וואָרצל גרינס פון די דרום לענדער איז אַ פאַקטיש פאָונט פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ. ריפּלעס זענען געגעסן פריש, סטוד, סטימד, בוילד, סטאַפט, געוויינט ווי אַ זייַט שיסל און געדינט ווי אַ באַזונדער שיסל - ערשטער, רגע און אַפֿילו דריט. זאַפט איז סקוויזד אויס פון עס און קאַנסומד ביידע אין ריין פאָרעם און אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע גרינס און פרוכט דזשוסאַז.

טורניפּס קענען זיין דאַר און באַשטיין קוואַסס אויף עס, פון די פּיוריי מאַשעד פּאַטייטאָוז - מאַכן ברויט. איידער די אַדווענט פון פּאַטייטאָוז, ברוקווע איז דער הויפּט אָרט אין די מענטשלעך דיעטע. גרינס האט היילונג פּראָפּערטיעס און איז רעקאַמענדיד דורך נוטרישאַניס. אָבער, ווי קיין פּראָדוקט, טעראַפּס האָבן ינדאַקיישאַנז און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

פארוואס טאָן איר דאַרפֿן צו וויסן די כעמישער זאַץ פון דעם גרינס?

נאָך ברעאַקי וועג צו די קאַרטאָפל, זיי אנגעהויבן צו פאַרגעסן וועגן אים. אָבער, אין קשר מיט די לעצט פאָרשונג סייאַנטיס וואס אַנטדעקן די אַנטיטומאָר פּראָפּערטיעס פון טורניפּס, זי אנגעהויבן ביסלעכווייַז ריקאַפּטשייז זייער שטעלעס.

עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין וואָס סאַבסטאַנסיז זענען קאַנטיינד אין דעם גרינס אַזוי אַז זייַן עסן טוט נישט שאַטן דעם גוף. און וויצע ווערסאַ: צו נוצן די וואָרצל גערעטעניש מער אַקטיוולי אויב עס איז אַ דיפישאַנסי פון די דערווייַל דארף שפּור עלעמענט אָדער וויטאַמין, וואָס קענען זיין באקומען בלויז פון טורניפּס. אויך, דאָס אינפֿאָרמאַציע איז נוצלעך פֿאַר פארשטאנד די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון טראדיציעס מיט אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן, ניט נאָר צו טעם, אָבער אויך דורך כעמישער זאַץ.

קאַלאָריע און בדזשו

טורניפּ האט פילע ווערייאַטיז. אויף די קאָונטערס פון שאַפּס און מארקפלעצער, די קלאַסיש מאַראַנץ-געל ברוקווע רובֿ אָפט אויס, אָבער דעם גרינס קענען אויך האָבן ווייַס, און שוואַרץ, און לילאַ פארבן פון וועריינג ינטענסיטי. פאַרשידענע ווערייאַטיז פון ברוקווע קענען בייַטן אין געשמאַק און כעמישער זאַץ, און פּאַראַמעטערס פון בזשו און קאַלאָריע.

קאַמפּערינג די ינדאַקייטערז אין פאַרשידענע מינים

ווייַס ברוקווע איז די מערסט יידל צו טעם, און עס איז רעקאַמענדיד צו געבן קינדער.

דערנערונג און ענערגיע ווערט פון בוילד וועדזשטאַבאַלז

נאָך קוקינג, טרוסיפּס זענען אַ ביסל מער קאַלאָריק ווי פריש, אָבער די נומער פון פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ אין עס ענדערונגען נאָוטיסאַבלי:

אָבער, זייער ווייניק מענטשן וועגן די טורנאַמאַ אין אַ מאַלטאַפּאַלז פון 100 גראַמז צו בישליימעס רעכענען זייַן קאַלאָריע צופרידן, און אין רעסאַפּיז עס יוזשאַוואַלי געמאסטן אין ברעקלעך.. איינער טרוקן ווייז 60 ~ 200 ג אין פרי-רייפּאַנינג ווערייאַטיז און אַרויף צו 700 אין גרויסע.

אויף די שעלוועס אין די שפּייַזקראָם סטאָרז, זיי יוזשאַוואַלי פאַרקויפן מיטן סיזאַנד ווערייאַטיז פון דעם גרינס, אין וואָס איין ביישפּיל פון דעם פּראָדוקט וועגן וועגן 200 ג. לויט די פיגיערז אויבן, וואָס פאַרטראַכטנ די בדזשו און די קאַלאָריע אינהאַלט פון די ברוקווע, קענען זיין געוואקסן צוויי מאָל איידער קוקינג פון עס. קיך וואָג און קאַלקולאַטאָר.

עס איז וויכטיק: איידער קוקינג, טעראַפּס זענען געהאלטן פֿאַר 5-10 מינוט אין הייס געזאָלצן וואַסער צו באַזייַטיקן פארביטערונג.

וויטאַמין זאַץ

דעם גרינס איז געהאלטן אַ רעקאָרד פֿאַר די אינהאלט פון אַסקאָרביק זויער., פאָרויס פון סיטרוס און קיווי און רגע בלויז צו די ווילד רויז. אבער עס זענען אַ פּלאַץ פון אנדערע וויטאַמינס אין עס.

דו זאלסט נישט קראָם בוילד טרוקן פֿאַר מער ווי 3 שעה, אַנדערש וויטאַמין C איז חרובֿ אין עס. אין דערצו צו וויטאַמין סאַבסטאַנסיז, די גרינס כּולל אַ מאַסע פון ​​מיקראָ און מאַקראָו יסודות:

ווי געזונט ברוקע כּולל קליין אַמאַונץ פון ייאַדיין, סאַלפיור סאַלץ, פראַקטאָוס, סוקראָסע. אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין טורניפּס:

1. אָרגאַניק אַסאַדז - 0.1 מג.
2. וואַסער - 86 מג.
3. אַש - 0.7 מג.

נוציק פּראָפּערטיעס

די קאַמבאַניישאַנז פון וויטאַמינס און אנדערע נוציק קאַמפּאָונאַנץ צושטעלן אַ ברייט פּראַל אויף דעם מענטש גוף:

• אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי;
• hematopoietic;
• protvorohytic;
• דייורעטיק;
• לאַקסאַטיוו;
• אַנטי-גאַוטי;
• סלימינג;
• פֿאַרשטאַרקונג ביינער, דזשוינץ און רוקנביין;
• רעגיאַלייטינג די אַרבעט פון די האַרץ;
• פֿאַרשטאַרקונג צאָן ינאַמאַל און סאַפּרעסינג פּטעפראַקטיווע מיקראָפלאָראַ;
• הוסט;
• ימפּרוווז זעאונג, הויט, האָר, ניילז;
• נאָרמאַליזינג די מיקראָפלאָראַ פון די ווייַבלעך דזשענאַטאַל אָרגאַנס;
• פעט ברענען;
• אַקסעלערייטינג מאַטאַבאַליזאַם;
• היפּאָגליסעמיק;
• גרינג סודינג.

אין דערצו צו די אויבן פּראָפּערטיעס ברעאַקס איז ביכולת צו פאַרשפּאַרן אָנוווקס פּראַסידזשערז אין דעם גוף ווייַל פון די צופרידן פון גלוקאָראַפאַניןוואָס בעשאַס טשוינג טורנס אין סולפאָראַפאַנע.

דעריבער, עס איז נוצלעך צו נוצן עס פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אָנקאָלאָגי, און בעשאַס באַהאַנדלונג.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן

ניט אַלעמען און ניט שטענדיק קענען האָבן אַ ברוקווע. זייַן נוצן איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר אַזאַ קראַנקייַט:

• אַקוטע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט חולאתן;
• פּאַטאַלאַדזשי פון די קידניז און לעבער;
• כראָניש טשאָלעסיסטיטיס;
• טענדענץ צו פלאַטולענסע;
• קאָליטיס;
• יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום;
• urolithiasis;
• דיסראַפּשאַן פון די טיירויד דריז;
• יחיד ינטאַלעראַנס.

אויך טעראַפּס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד בעשאַס ברעסטפידינג ויסמייַדן גאַז פאָרמירונג און אַבדאָמינאַל ווייטיק אין אַ וויקלקינד.

ופמערקזאַמקייַט: רייפּס קענען נישט זיין געוויינט מיט מילך און מעלאָן.

דער בעסטער קאָמבינאַציע פון ​​ריפּלייס מיט אנדערע פּראָדוקטן:

• פלייש;
• מאַשרומז (בעסטער וואַלד סאָלטאַד);
• קעראַץ;
• ציבעלע;
• זיס פעפער;
• קירבעסין;
• greens;
• קעז;
• פּראַסעסט קעז;
• apples;
• raisins;
• האָניק

דעם ווונדערלעך גרינס איז אַ פאַקטיש פאָונט פון נוציק זאכן., האט אַ נידעריק קאַלאָריע מיט הויך נוטרישאַנאַל ווערט. ווייל די כעמיש זאַץ, קאַלאָריע און בדזשו טראדיציעס, איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק קיילים וואָס וועט ברענגען די גוף אָפּזוך מיט גלייַך נוצן.