צוגרייטונג פון סאָראַל פֿאַר די ווינטער: איז עס מעגלעך צו טרוקן און ווי צו טאָן עס אין שטוב? Storage tips

סאָראַל איז איינער פון די ערשטער צומ עסן הערבס אַז אויס אין דעם גאָרטן. מילד גרין בלעטער עס איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און שפּור יסודות.

איז עס מעגלעך צו ראַטעווען דעם נוציק פּראָדוקט אין דאַר פאָרעם איבער די ווינטער? עס זענען פילע וועגן צו האַלטן קוואַליטעט און לאַנג-טערמין סאָראַל, און איינער פון זיי איז דריינג.

אין אונדזער אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר וואָס סאָרטאַ ווערייאַטיז זענען רובֿ פּאַסיק פֿאַר דריינג און צי עס טוט נישט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס.

זענען נוציק פּראָפּערטיעס פאַרפאַלן אין דריינג?

מיט געהעריק פּראַסעסינג, צוגרייטונג און סטאָרידזש פון רוי מאַטעריאַלס, סאָראַל בלעטער כּמעט גאָר ריטיין אַלע זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס בעשאַס דערנידעריקונג. אַלע ווערטפול מיקראָעלעמענץ און אָרגאַניק אַסאַדז בלייַבן אין די גראָז. דאַר בלעטער קענען זיין געניצט אין קוקינג (פֿאַר סופּס און סאַלאַדס, באַקינג ברויט), צו מאַכן היילונג ינפיוזשאַנז און דעקאָקטיאָנס, צו עסן דורך אַנימאַלס.

וואָס ווערייאַטיז זענען בעסטער סיימאַלטייניאַסלי?

די מערסט פּאַסיק מין פון סאָראַל פֿאַר דריינג - פערד. ער איז אויך גערופן אַ פערד שפּייַזן, אַ סאָראַל דיק און זשאַבע טערפּקע. ווי אַ הערשן, אַזאַ סאָראַל איז געפונען אין די ווילד-וואַקסנדיקער פאָרעם אין די פאָראַס. אין אַ פריש שטאַט, די בלעטער פון דעם געוויקס טאָן ניט האָבן די געוויינטלעך סאָורנעסס.

ביטטערעסס און וויסקאָסיטי פּריווייל אין די טעם, אָנגענעם און געוואקסן געשמאַק איז קונה נאָך דריינג. עס איז דעם ווילד סאָראַל פאַרשיידניז רובֿ רייַך אין נוטריאַנץ. פּאַסיק פֿאַר כאַרוואַסטינג און פּראָסט גאָרטן סאָראַל, פּראָסט אין שטוב גאַרדענס און פאַרמס.

די בלעטער פון אַ ווילד-גראָוינג פאַבריק זענען ילאָנגגייטאַד און טרייאַנגגיאַלער אין פאָרעם, מיט אַ בלאַנט סוף. סטעמס זענען גלייַך, אַרויף צו 90 סענטימעטער הויך. אין די אָנהייב פון זומער, קליין גריניש-געל בלומען דערשייַנען. זיין גאָרטן קאָרעוו האט מער גראַציעז בלעטער מיט אַ הייך פון מער ווי 30 סענטימעטער, די בושעס וואַקסן מער סאָליד.

ווען און ווי צו זאַמלען די בלעטער פון די פאַבריק?

די בלעטער פון די פאַבריק פֿאַר כאַרוואַסטינג איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן פון פרי מייַ צו מיטן יוני. נאָך דעם יאָר אָקסאַליק זויער אַקיומיאַלייץ אין די פאַבריק סטעמס, וואָס האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף. האַרוועסט צייַט איז גרינג צו באַשליסן אָן אַ לוח, די גרין האט אַ העל עמעראַלד גרין קאָליר, קיין בלומען און דאַר בלעטער. דער בעסטער צייט פון טאָג צו זאַמלען איז מאָרגן און מאָרגן. עס איז וויכטיק אַז דער טאָג איידער עס האט ניט רעגן, און די טויט וואָס געפאלן אויס האט צייַט צו טרוקן.

יעדער בלאַט איז קערפאַלי אויפגעהויבן פון די ערד און שנייַדן מיט אַ שאַרף מעסער און שער אין אַ ווייַטקייט פון 2-3 סענטימעטער פון דער ערד. נאָך וואָס, פאָולדיד בלעטער זענען דזשענטלי שאַקינג צו קלאַפּן אַראָפּ די ערד און שטויב.

שריט-דורך-שריט אינסטרוקציע בילעט אין שטוב

נאָך כאַרוואַסטינג, איר דאַרפֿן צו מיד אָנהייבן פּראַסעסינג און צוגרייטונג פֿאַר דריינג. אזוי עס איז מעגלעך צו טייַנען די מאַקסימום סומע פון ​​וויטאַמינס און אַסאַדז. אין שטוב, עס זענען דרייַ מעגלעך דערנידעריקונג פון סאָראַל. זאל אונדז וואוינען אויף יעדער פון זיי אין מער דעטאַל. יעדער פון זיי איז נישט קאָמפּליצירט, אָבער האט אַ נומער פון פֿעיִקייטן.

אין די לופט

די יזיאַסט און רובֿ אַפאָרדאַבאַל וועג איז לופט דרייינג.

געזאָלצן סאָראַל פֿאַר לופט דרייינג טוט נישט דאַרפֿן צו וואַש. עס איז גענוג צו שאָקלען אַוועק די ערד און גיין איבער פֿאַר דעם בייַזייַן פון טרוקן בלעטער.

• די צוגעגרייט בלעטער זענען טייד אַרויף אין קליין באַנטשאַז און סוספּענדעד אין אַ געזונט-געבויט אָרט. עס איז וויכטיק אַז עס איז וואַרעם, אָבער גלייַך זונשייַן טוט נישט פאַלן אויף די פּראָדוקט. דריינג וועט סוף אין 10-15 טעג.
• פֿאַר אן אנדער אופֿן פון דרייינג די בלעטער מוזן זיין לייטלי געהאַקט מיט אַ מעסער. דעריבער, די מאַסע איז געלייגט אויף אַ באַקינג בלאַט אָדער טאַץ, באדעקט מיט אַ בויגן פון פּאַפּיר, אַ פּלאַסט פון 1 סענטימעטער. די קיילים מיט סאָראַל זענען שטעלן אין אַ געזונט-בלאָון אָרט אין דעם שאָטן. עטלעכע מאָל אַ טאָג, די מאַסע פֿאַר דריינג מוזן זייַן אַדזשאַסטיד און סטערד. נאָך 2-3 טעג, דאַר סאָראַל וועט זיין גרייט, עס קענען זיין אַוועקגענומען פֿאַר סטאָרידזש.

אין די עלעקטריק דרייער

אויב עס איז אַן עלעקטריש דרייער אויף דעם פאַרם, דאָס וועט באטייטיק גיכקייַט אַרויף די דריינג פּראָצעס. עס איז כדאי צו באמערקן אַז ווען דאַר אין דעם וועג, די סאָרלעל ענדערונגען קאָליר צו העל גרין און זייַן טעם טשאַראַקטעריסטיקס טוישן עפּעס. עס מאכט זינען צו אָנהייבן אַ קליין פּרובירן פּעקל.

1. געזאמלט גרינז מוזן זיין פּיקט און רינסעד ונ דורך מיט פליסנדיק וואַסער. אָדער ווייקן אין דעם בעקן מיט וואַסער פֿאַר 10-15 מינוט, דעריבער באַזייַטיקן און שאָקלען אַוועק די וואַסער.
2. ארויפלייגן די בלעטער אויף אַ שטאָף אָדער פּאַפּיר קיך האַנטעך צו פליסן וידעפדיק נעץ. איר קענען לייגן די שטראַל אין אַ ליידיק גלאז און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
3. אַ ביסל מאָגן די סאָראַל מיט אַ מעסער.
4. פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט מאַסע אין די דרייער און קער עס אויף די ינסטראַקשאַנז. די מערסט צונעמען מאָדע פון ​​"גראַסס" אָדער אַ טעמפּעראַטור פון 40 דיגריז.
5. דריינג די פּראָדוקט וועט לעצטע 5-7 שעה.

אין די ויוון

דעם אופֿן איז פּאַסיק אויב עס זענען קיין עלעקטריש דרייערז, און צייַט און וועטער טאָן ניט לאָזן דרייינג אין די עפענען לופט.

1. סאָראַל וואַשן און סאָרט. בונד אין קליין באַנטשיז.
2. געבויט ליפלאַץ געטרונקען אין בוילינג, סאָלטיד וואַסער פֿאַר 1 מינוט.
3. אַראָפּנעמען פון ראָסל און טרוקן מיט פּאַפּיר האַנטעך.
4. מאָלן די סאָראַל און לייגן אַ בלאַט פון 1-2 סענטימעטער אויף די פאָרעם.
5. שטעלן די פּאַן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 2-3 שעה. באַהיצונג טעמפּעראַטור 40-50 דיגריז.
6. נאָך דריינג אין די ויוון, די ריזאַלטינג פּראָדוקט מוזן זייַן דאַר אין די שאָטן אין די עפענען לופט פֿאַר 2 טעג.

וווּ צו קראָם און ווי לאַנג?

דאַר סאָראַל איז סטאָרד אין גלאז דזשאַרז אונטער אַ טייטלי פארמאכט דעקל. עס איז בעסטער אויב די גלאז איז פארפינצטערט. אויך מעגלעך סטאָרידזש אין שטאָף אָדער פּאַפּיר באַגס. מיט דעם אופֿן, טאָן אַז עס זאָל נישט זיין שטארק סמעלינג פּראָדוקטן אַרום און די סטאָרידזש אָרט זאָל זיין טרוקן.

די מאַקסימום פּאָליצע לעבן פון בלאַנקס איז 2 יאר. עס איז רעקאַמענדיד צו דערהייַנטיקן סטאָרז אַניואַלי. אונטער אַלע כּללים פֿאַר קאַלעקטינג, דרייינג און סטאָרינג די קאָראַלז פון סאָראַל, עס כּולל כּמעט אַלע ווערטפול אַסאַדז, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן.

ווי קענען איך נוצן, אין וואָס קיילים צו לייגן?

טרוקן בלעטער פון סאָראַל האָבן פילע ניצט. זיי זענען צוגעגעבן ווי אַ געווירץ צו סאַלאַדס און הויפּט קיילים, קראַשינג אין מעל, זיי בישליימעס דערגאַנג דאַר פּייסטריז און ברויט.

עס איז נישט שווער אַלע צו קאָכן געשמאַק און געזונט עסנוואַרג אַלע יאָר קייַלעכיק. עס איז גענוג צו בעל דער גרונט סקילז פון פּראַסעסינג סאָראַל און אויף די טיש עס וועט שטענדיק זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, די גוף וועט זיין פּראָטעקטעד פון בעריבערי אָן קינסטלעך וויטאַמין פּרעפּעריישאַנז.