אַספּאַראַגוס מינים זענען דייווערס: ערביישאַס געוויקסן, שראַבז און קאַרליק שראַבז, ליאַן. אַספּאַראַגוס אין גריכיש מיטל "יונג וווּקס". מענטש האט לאַנג געלערנט צו נוצן דעם געוויקס פֿאַר די נוץ פון זיך. די אָולדאַסט בילד פון ספּאַרזשע (3,000 בק) איז געפונען אין מצרים, און די אלטע רוימישע מחבר-קאָכן אַפּיציוס אין זיין טריטיסיז געלויבט די טעם פון אַספּאַראַגוס (די וויידספּרעד נאָמען ספּאַרזשע - "ספּאַרזשע" געקומען צו אונדז פון איטאַליעניש). די משפּחה ספּאַרזשאַס כולל מער ווי 300 מינים, וואָס זענען זייער שווער צווישן זיך.
דער אויסזען פון ספּאַרזשע איז אַ ביסל ומגעוויינטלעך:
- די אַעריאַל טייל כולל פילאָללאַדי / קלאַדאָדעס (סטעמס), אויף זיי זענען טרייאַנגגיאַלער בלאַט-וואָג (אין עטלעכע מינים, דערנער);
- די ונטערערד טייל איז באַלבז און רוץ.
צי איר וויסן?אַספּאַראַגוסעס קענען געשווינד אַדאַפּט צו נייַ ביאָסענאָסעס און אַקטיוולי פאַרשפּרייטן (פייגל פאַרשפּרייטן זייער זאמען). די אַספּאַראַגוסעס גענומען פון דרום אפריקע מאַדזשולאַסלי געזעצט אַראָפּ אין אויסטראַליע און אַמעריקע און זענען אנערקענט ווי שעדלעך ווידז, זיי זענען געזאָגט.
אַספּאַראַגוס ווולגעריס (אַספּאַראַגוס אָפפיסיאַליס)
דעם דוירעסדיק קרייַטעכץ איז אָפט גערופן ספּאַרזשאַס מעדיסינאַל אָדער אַפּטייק. אַספּאַראַגוס ווולגאַריס וואקסט גלאַט און גלייַך סטעמס (הייך פון 30-150 סענטימעטער). פייללאָקלאַדעס זענען דין, אַבליק און דירעקטעד אַפּווערדז (1 - 3 סענטימעטער לאַנג), גראָוינג אין באַנטשאַז (3-6). סקאַלי בלעטער מיט ספּורס. בלומען - ווייַס און געל, איין אָדער פּערד (בלומז אין יוני). בעריז - רויט. פאַרמאַסי ספּאַרזשע דערוואַקסן פֿאַר זייַן שוץ (טיש ווערייאַטיז) - שנייַדן וועגן 20 סענטימעטער פון די שפּיץ. אויב דער פאַבריק דעקן פון די זון, די שוץ וועט ווערן ווייַס, אויב דערוואַקסן אין די זון - גרין. 
עס איז וויכטיק! סולפור קאַמפּאַונדז אין ספּאַרזשאָו ספּראַוץ קענען טוישן די שמעקן פון אַ מענטש גוף (ווי קנאָבל אָדער ציבעלע).
ווייַס שוץ האָבן מער וויטאַמינס (ב 1, ב 2, אַספּאַראַגינע, מינעראַלס). אין גרין - מער טשלאָראָפילל, און זיי געשמאַק מער אָנגענעם. אַספּאַראַגוס ספּאַרזשע איז נידעריק אין קאַלאָריעס, עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די האַרץ און בלוט כלים (לאָווערס קאַלעסטעראַל אין די בלוט), הויט, ריע, נערוועז סיסטעם, אַנטי-ראַק און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס.
צי איר וויסן? צו ראַטעווען מער וויטאַמינס אין ספּאַרזשע, איר דאַרפֿן צו קאָכן די שוץ מיט עצות אַרויף.
אַספּאַראַגוס ספּאַרזשע (ספּאַרזשע אַספּאַראַגאָידעס)
אַספּאַראַגוס ספּאַרזשוס (דאָרט איז אן אנדער נאָמען פֿאַר ספּאַרזשע - ספּאַרזשע) איז געווען ערשטער דיסקרייבד אין 1753 דורך C. לינאַ. טכילעס געוואקסן אין די דרום און מזרח פון די אפריקאנער קאָנטינענט.
קרעעפּער פאַבריק האט נאַקעט סטעמס, פלעקסאַבאַל דין שוץ פון אַ ליכט גרין קאָליר. קענען וואַקסן צו 1.7 עם הויך. זייַן פיללאָקלאַדעס זענען טשיקאַווע, זיי ריזעמבאַל די בלעטער - לאַנסיאַלייט, העל גרין אין קאָלירן מיט פינקלען (ברייט 2 סענטימעטער, לענג 4 סענטימעטער). עס בלאַסאַמז אין קליין ווייַס און מילקי בלומען מיט אַ מאַראַנץ שמעקן. בעריז - העל מאַראַנץ.
דעם טיפּ פון ספּאַרזשע קענען נישט דערלאָזן נידעריק טעמפּעראַטורעס (12 דיגריז סעלסיוס - שוין נידעריק), טוט נישט ווי פּראַלאָנגד היץ.
עס איז וויכטיק! אַספּאַראַגוס בעסער שוואַך זויער סוילז (pH 5.5-7.0). מיקס קאַמבאַניישאַנז פון מיקסטשערז גינציק פֿאַר ספּאַרזשע וווּקס: כיומאַס, זאַמד, בויגן באָדן (1 קס 0, 5 קס 1); טורף, בלאַט באָדן, כיומאַס, זאַמד (2 קס 2 קס 2 קס 1).
אַספּאַראַגוס ראַסעמאַטע (ספּאַרזשע ראַסעסמאָסוס)
די האַלב-קשאַק פאַבריק האט קליימינג סטעמס (קענען דערגרייכן 2 עם), די פיללאָקלאַדעס וואַקסן אין באַנטשיז. בלומז העל ראָזעווע בלומען (באַדז, באַדז, דערפאר דער באַאַמטער נאָמען). בלומען האָבן אַ יידל אַראָמאַ. בעריז - שאַרלעכ רויט.
די כאָומלאַנד פון ספּאַרזשע איז אַסאַד - דרום אזיע (נעפּאַל, ינדיאַ, סרי לאַנקאַ). ליב צו וואַקסן אין שטיינערדיק טנאָים. דאָ עס איז גערופן סאַטאַוואַר (שאַטאַוואַרי) - "די כילער פון 100 קרענק." ווייַל פון די מאַסע פּראָדוקציע אין די ווילד שטאַט כּמעט קיינמאָל אַקערז. אייראפעער דיסקאַווערד אין 1799
עס איז וויכטיק! אַספּאַראַגוסעס טאָן ניט ווי דאַר לאַנד און סטאַגנאַנט נעץ. וואָטערינג זאָל זיין שעפעדיק און ספּרייינג - בייַ קיין צייַט פון די יאָר.
אַספּאַראַגוס פעדערי (ספּאַרזשע פּלומאָסוס)
א נידעריק שטיל האט קערווד, שטארק בראַנטשט סטעמס, נאָדל-ווי זייַט שוץ (15 מם, דיאַמעטער - 0.5 מם), וואַקסן אין באַנטשאַז (3-12). די בלומען זענען ווייַס (זיי טאָן נישט בליען אין אָרט צופרידן), די בעריז זענען בלוי-שוואַרץ. די פאַבריק איז ערידזשנאַלי פון דרום אפריקע. 
Asparagus Cirrus:
- טוט נישט דערלאָזן דירעקט זונשייַן - סטיינד ברוין;
- ריקווייערז אָפט וואָטערינג און שפּריץ (בייַ טעמפּעראַטורעס אויבן 15 דיגריז סעלסיוס);
- דער בעסטער באָדן פֿאַר אים איז אַ געמיש פון פּיט און זאַמד.
אַספּאַראַגוס פעדערי איז זייער פאָלקס ווייַל פון זייַן דעקאָראַטיווע, קאָנסיאַנסע צו מאָלדינג (ספּעציעל אין טשיינאַ און יאַפּאַן פֿאַר די פּראָדוצירן פון באָנסאַי).
אַספּאַראַגוס מייער (ספּער פּאַרץ)
אונטער נאַטירלעך באדינגונגען געפונען אין דרום אפריקע און מאָזאַמביק. דער ערשטער שטריך פון דעם טיפּ פון קשאַק איז ליכט-ווי גלייַך (אַרויף צו 60 סענטימעטער לאַנג) צווייגן אַז וואַקסן פון איין צענטער. אן אנדער פּיקיוליעראַטי איז אַז דין און ווייך ליכט גרין פיקלאָקלאַדעס וואַקסן דענסלי און עקספאָוליייט די צווייגן אין אַזאַ אַ וועג אַז זיי דערשייַנען די צעשויבערט עקן פון פאָקסעס. דעריבער, זיין נאָמען איז אויך פאַקסטאַיל פערן.
אַספּאַראַגוס מייער בלומז אין זומער. אַספּאַראַגוס בלומען זענען קליין, ווייַס און מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ. פרוכט ליכט, העל רויט בעריז.
אין דער פרילינג ריקווייערז טראַנזפּלאַנטיישאַן, ווי געשווינד מאַסטערד די באַנד פון באָדן. טוט נישט ווי פּרונינג און טוט נישט דערלאָזן ינסעקטאַסיידז.
צי איר וויסן? די הויפּט פיינט פון ספּאַרזשע זענען גאָרטן פּעסץ - סקאַב, ספּיידער מייט און טריפּס.
אַספּאַראַגוס מעדאַלאָווידני (אַספּאַראַגוס מעדעאָידאָידעס)
קומט פון דרום אפריקע, די אויסטראַלישע קאָנטינענט געווארן די רגע כאָומלאַנד (דאָ איז די היגע נאָמען - חתונה ליאַנאַ.) אַספּאַראַגוס בלעטער (פיללאָקלאַדעס), ינטערלאַסינג מיט לאַנג און דין שוץ, פאָרעם אַ סטראַכעדיד כופּע). עס איז דערוואַקסן ווי אַן אַמעלאַס פאַבריק. עס בלאַסאַמז מיט קליין ווייַס בלומען, טראגט פירות מיט העל מאַראַנץ בעריז.
פאָלקס ווען דעקערייטינג באָוקייז (נאָך די קאַטינג צווייַגן קענען שטיין אָן וואַסער און נישט ווילד פֿאַר אַ לאַנג צייַט). ווען דערוואַקסן, עס דאַרף פֿרייַ פּלאַץ (עס קענען דערגרייכן 1.5 מעטער הויך).
עס איז וויכטיק! אַספּאַראַגוס בעריז זענען סאַמיק, אויב זיי זענען פאָרשטעלן אויף די פאַבריק, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די צוטריט פון קינדער און דינער חיות צו עס. ווען עסן זאמען זאמען דאַרפֿן צו נוצן גלאַווז.
אַספּאַראַגוס פיינאַסט (ספּאַרזשע נידז)
די באַשרייַבונג פון די טיננאַסט ספּאַרזשע איז כּמעט די זעלבע ווי די סיררוס ספּאַרזשע, אַחוץ פֿאַר:
- מער און זעלטן פיללאָקלאַדעס;
- דרייען לענגזז קענען וואַקסן אַרויף צו 1.5 מעטער.
בלומינג אין זומער, אין קליין ווייַס בלומען. בעריז זענען שוואַרץ.
קרעססענט ספּאַרוס (ספּאַסיפיקלי פאַלקאַטוס)
קומט פון דרום אפריקע. עס איז אַ ליאַנאַ (אין נאַטור עס קענען דערגרייכן 15 ב) פון אַ טונקל גרין קאָליר. דער נאָמען איז געגעבן ווייַל פון די פאָרעם פון פיללאָקלאַדעס - אין די פאָרעם פון אַ סערפּאַסט (לענג אַרויף צו 8 סענטימעטער). בלומז פרייַ באַדז פון ווייַס קליין שמעקנדיק בלומען (5-7).
אַספּאַראַגוס סאַרל האט אַ הויך וווּקס קורס (וואַקסן געזונט אין שאָטנדיק ערטער).
צי איר וויסן? קרעססענט אַספּאַראַגוס איז דער גרעסטער מיטגליד פון דער משפּחה. אין דרום אפריקע, די היגע אַבאָריגינז געפלאנצט זייער לאַנד, פּענס פֿאַר פודסטאַק מיט דעם טיפּ פון ספּאַרזשע, און געמאכט אַ העדזש פון שוץ און דערנער.
אַספּאַראַגוס ספּרענגער (ספּאַרזשע ספּרינגס)
דעם איז די מערסט פּראָסט ספּאַרזשע צווישן בלום גראָוערז. דער נאָמען פון דער פאַבריק איז געווען אין כּבֿוד פון קאַרל ספּרענגער, דער אַנטדעקן פון פילע דרום אפריקאנער מינים פון ספּאַרזשע און די טייערלאַס פּאַפּיאַלערייזער פון זייער קאַלטיוויישאַן. אן אנדער נאָמען איז ספּאַרזשע דענסלי בלום. צוויי מאָל אין יאָר עס יפעקטיוולי און אַבליידזשד בלומז מיט קליין בלומען פון ווייַס-ראָזעווע קאָליר. 
די האַלב-קשאַק האט אַ פאַלינג שוץ (1.3-1.8 מעטער) פון ליכט גרין קאָליר, אָוואַל פיללאָקלאַדעס אין באַנטשאַז (3-4), קליין ספּייקס.
פּרונינג דעם טיפּ פון ספּאַרזשע איז נישט רעקאַמענדיד - וווּקס וועט האַלטן. טוט נישט דערלאָזן נידעריק טעמפּעראַטורעס (ונטער 15 דיגריז סעלסיוס). דער בלויז ספּאַרזשע אַז ליב דירעקט זונשייַן.
צי איר וויסן? דער וווּקס פון ספּאַרזשע איז אונטער צו ריטיימד. אין דער ערשטער אָדער די ערשט בינע, אַלץ כאַפּאַנז ונטערערד, אַלע קאַמפּאָונאַנץ פון די שיסן זענען געבוירן אין די ניר. אין די רגע, אַ אַנטלויפן געוואקסן, און בלויז אין די דריט בינע, די נייַ אָרגאַנס ווייַזן די אַנטלויפן. אויב די שיסן זענען שנייַדן, די פאַבריק וועט אָנהייבן דעם פּראָצעס ווידער פון די אָנהייב - מיט די פאָרמירונג פון אַ קנאָספּ אונטער די ערד.
