מאָמאָרדיקאַ, אָדער ווי עס איז אויך גערופן ינדיאַן מילגרוים, ביטער גאָרד, ראַביד אָדער ינדיאַן וגערקע, כינעזיש מעלאָן, איז אַ גראַסי ווינקען פון די קירבעס משפּחה. האָמעלאַנד פון דעם פאַבריק איז ינדיאַ און טשיינאַ. עס זענען איין-און דוירעסדיק טייפּס פון געוויקסן. אין גאַנץ, עס זענען כּמעט 20 מינים פון מאָמאָרדיקאַ.
מאָמאָרדיקאַ איז אַן אלא עקזאָטיש פאַבריק אין אונדזער געגנט, אָבער פיר האט געוויזן אַז עס קען זיין גאַנץ הצלחה וואַקסן און טראָגן פרוכט אין דעם גאָרטן אָדער דאַטשאַ. פירות, זאמען, בלעטער און אַפֿילו שוץ פון דעם ווייַנשטאָק זענען פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. קרעעפּער שוץ זענען דין און דוראַבאַל, וועגן 2-4 מעטער אין לענג, די בלעטער זענען קאַרווד, העל גרין אין קאָלירן. מאָמאָרדיקאַ בלומען זענען פאַרקערט-געשלעכט - די זכר בלום איז געל, גרויס, ליגן אויף אַ לאַנג פּעדיקלע, די ווייַבלעך בלום האט אַ קלענערער גרייס און אַ קורץ פּעדיקלע.
פרוץ אין לענג 10-25 סענטימעטער, דיאַמעטער - וועגן 6 סענטימעטער, קאָליר ענדערונגען פון גרין צו מאַראַנץ דיפּענדינג אויף די גראַד פון צייַטיקייַט. די פלייש פון די פרוכט איז רויט זאַפטיק, האט אַ אָנגענעם געשמאַק. זאמען פון טונקל שיידז זענען באדעקט מיט אַ געדיכט שאָל, ענלעך צו מילגרוים זאמען. איינער פרוכט פון מאָמאָרדיקאַ פּראָדוצירן בעערעך 30 זאמען.
עס איז וויכטיק! איר קענען באַקומען באַפרייַען פון סטאַפאַלאָקאָקסי און סטרעפּטאָקאָססי ניצן מאַמאָרדיקאַ עקסטראַקט.
כעמישער זאַץ און קאַלאָריע מאַמאָרדיקי
די קאַלאָריק צופרידן פון מאָמאָרדיקאַ איז בלויז 15 קקאַל פּער 100 ג פון די פּראָדוקט, אָבער די פעט צופרידן איז 0.1 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 3 ג, פּראָטעינס - 0.8 ג, וואַסער - 90 ג
דער זאַץ פון די פרוכט מאַמאָרדיקי כולל פילע נוטריאַנץ: וויטאַמינס א, ב, E, F, C, פּפּ, ווי געזונט ווי אָרגאַניק אַסאַדז, פלאַוואָנאָידס, אַמינאָ אַסאַדז און אַלקאַלוידז. די זאמען זענען געפונען ייל און מאַמאָרדיצין - אַלקאַלויד. ווייַנשטאָק וואָרצל כּולל טריטערפּענע סאַפּאָנין.
אַלע ערד און ונטערערד טיילן פון מאָמאָרדיקאַ האָבן אַ היילונג ווירקונג, וואָס מיר באַשליסן אונטן.
העאַלינג פּראָפּערטיעס פון מאַמאָרדיקי
ססיענטיסץ האָבן לעצטנס אנגעהויבן אַ טיף לערנען פון מאָמאָרדיקאַ און האָבן שוין אנטפלעקט עטלעכע פון זייַן מעדיסינאַל פּראַפּערטיז, אָבער קליניש טריאַלס זענען געפירט ווייַטער, און עס איז מעגלעך אַז באַלד עס וועט זיין נייַ אינפֿאָרמאַציע וועגן די מעדיסינאַל פאַבריק.
מאָמאָרדיקע זאמען האָבן די פיייקייַט צו באַפרייַען געשווילעכץ, און אויך האָבן אַנטיסעפּטיק, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיפעברילע פּראָפּערטיעס. די בעריז, זאמען קענען פֿאַרבעסערן רייז און קוילעלדיק אויג צושטאַנד.
צי איר וויסן? פון לאַטייַן, די נאָמען מאָמאָרדיקאַ בייז איבערזעצן ווי "בייַסן", זינט די יונגע פאַבריק "סטינגס" די הויט ווי קראָפּעווע.
פרוץ פון די פאַבריק יינציק, זיי ינכיבאַט די וווּקס פון ראַק סעלז. מאָמאָרדיקאַ אויסצוגן האָבן אַ positive ווירקונג אויף די באַהאַנדלונג פון סאַרקאָמאַס, לוקימיאַ און מעלאַנאָמאַס. מאָמאָרדיקאַ קענען היילן פון העפּאַטיטיס, לעבער ראַק, אַוואַנסירטע פאלן פון ינפעקטיאָוס חולאתן, ימפּרוווז פּאַנקריאַטיק טעטיקייט, רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף און ימפּרוווז זייַן ימיונאַטי, און אויך העלפּינג טייַנען די געזונט פון דיאַבעטיש פּאַטיענץ דורך סטרויערן די כעמישער זאַץ פון בלוט.
דרוגס סעלז זענען געזונט געווארן פון דעם ליאַנאַ, מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און די הויפט נערוועז סיסטעם האָבן אַ וווילטויק ווירקונג.
צוגרייטונג און סטאָרידזש פון מעדיציניש רוי מאַטעריאַלס פון מאַמאָרדיקי
ניצן די נוציק פּראָפּערטיעס פון מאַמאָרדיקי פֿאַר באַהאַנדלונג קענען יאָר-קייַלעכיק, פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו לאַגער אַרויף אויף צייַט די מעדיסינאַל רוי מאַטעריאַלס פון דעם היילונג ווייַנשטאָק. בלעטער עס איז בעסער צו שניט אין שפּעט פרילינג, דעמאָלט די קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ אין זיי וועט זיין מאַקסימום, פירות און זאמען - נאָך די לעצט מאַטשוריישאַן אין די זומער, און די רוץ - אין דעם פאַל.
די פרוכט און שורש זענען פאַר-שנייַדן אין קליין ברעקלעך, און די זאמען, שוץ און בלעטער זענען ערשטער דאַר און די דאַר זענען קרושעד. טרוקן די רוי מאַטעריאַלס אין אַ פינצטער צימער מיט גוט ווענאַליישאַן. די דאַר פירות פון מאַמאָרדיקי ריטיין זייער היילונג פּראָפּערטיעס פֿאַר 3-4 יאר, די רוץ - 2-3 יאר, און די בלעטער און בלומען - פֿאַר 1-2 יאר. קראָם טרוקן רוי מאַטעריאַלס אין אַ ברייטהאַרציק גלאז קאַנטיינער אָדער אין שטאָף באַגס.
עס איז וויכטיק! סאַבסטאַנסיז וואָס זענען טייל פון מאַמאָרדיקי, קענען גיכקייַט אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם, אַזוי זייַן פירות זענען געניצט פֿאַר וואָג אָנווער.
רעסיפּעס פֿאַר די נוצן פון מאַמאָרדיקי אין טראדיציאנעלן מעדיצין
אַ עקזאָטיש פאַבריק קענען העלפן אַ מענטש צו היילן פילע חולאתן, דער הויפּט זאַך אין דער זעלביקער צייַט - ניט צו יקסיד די טהעראַפּעוטיק דאָזע.
מאָמאָרדיקאַ קענען היילן קאַלט און פלו; צומיש וואַדקאַ: דער גלאז קאַנטיינער איז אָנגעפילט מיט די פּאַפּ פון פירות שנייַדן אין קליין קיובז, אויסגעגאסן מיט וואַדקאַ צו די שפּיץ און באַשטיין 10-15 טעג אין אַ טונקל אָרט. נעמען ינגקיפט 1 צפּ. 30 מינוט איידער עסנוואַרג פֿאַר 3-4 טעג.
מאָמאָרדיקאַ זוימען דעקאָקטיאָן זיי באַהאַנדלונג כעמערוידז, פּראַסטאַטיטיס, סקלעראָוסאַס, היץ, און אויך געניצט צו באַקומען אַ דייורעטיק ווירקונג. ברעקלעך פון 20 זאמען זענען קראַשינג, אויסגעגאסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער און קאָכן 10 מינוט נידעריק היץ. באַשטיין אַ ביסל שעה, פילטער און נוצן 50 מל 3-4 מאל אַ טאָג.
טשאַווינג 3-4 זאמען פון מאָמאָרדיקאַ איידער עסן פֿאַר 10 טעג וועט באַפרייַען ינטעסטאַנאַל און מאָגן חולאתן.
ניצן מאַמאָרדיקי וואָרצל פֿאַר בראָנטשיטיס, עס איז מעגלעך צו פאַרווייכערן דעם קורס פון דער קרענק, ווייַל עס האט יקספּעקטעראַנט פּראָפּערטיעס. אָרז וועט זיין פאַסטער אויב געפירט אויס ינאַליישאַן מיט בלעטער און שוץ מאַמאָרדיקי. דעקאָקטיאָנס סטאָקס און בלעטער וועט באַפרייַען אַרטריט ווייטיק. פריש פלייש די פיטאַס וועט באַפרייַען יטשינג און געשווילעכץ נאָך ינסעקט ביטעס.
די נוצן פון מאַמאָרדיקי אין קאַזמאַטאַלאַדזשי
אַסיאַן פרויען האָבן שוין געניצט מאָמאָרדיקאַ פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן. פאַרשידן דעקאָקטיאָנס, ינפיוזשאַנז און קרימז, וואָס אַרייַננעמען דעם ווונדערלעך פאַבריק, פֿאַרבעסערן הויט צושטאַנד, עסן עס מיט וויטאַמינס און אָילס, און אויך גלאַט רינגקאַלז, ווי אַ רעזולטאַט, דער פּנים וועט קוקן יונג און פרעשער.
דעקאָקטיאָן בלעטער באַקומען באַפרייַען פון שטעכיק היץ און פאַרשידן הויט ראַשעס. זאַפט מאָמאָרדיקי געניצט פֿאַר הויט חולאתן, פֿאַר דעם, די באַנדאַזש איז סאָוקט מיט זאַפט און געווענדט צו די אַפעקטאַד געגנט עטלעכע מאל אַ טאָג. דעקאָקטיאָן בלעטער און שוץ וועט פאַרגיכערן די באַהאַנדלונג פון די ברענען און רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון אַ שראַם. מיט רעגולער נוצן פון פריש בלעטער, די קוילעלדיק צושטאַנד פון דער הויט וועט פֿאַרבעסערן, עס וועט ווערן מער וועלוואַטי צו די פאַרבינדן.
צי איר וויסן? די פרוכטן פון מאַמאָרדיקי אין די מיטל עלטער זענען געגעסן בלויז דורך מיטגלידער פון די ימפּעריאַל משפחות פון אלטע טשיינאַ.
ניצן אין קוקינג
זאמען פון אַנריפּע מאַמאָרדיקי זענען סאַמיק, זיי קענען זיין געגעסן נאָך פול רייפּאַנינג, ווען זיי ווערן זיס. די פירות פון מאַמאָרדיקי געזאמלט אין ומצייַטיק פאָרעם. די פּאַפּ פון די פיטאַס איז וואָטערי, ריזעמבאַלז וגערקע אין טעם, עס איז געגעסן אין אַ ומצייַטיק שטאַט. ווען צייַטיק, די פרוכט ווערט ווייך און ענדערונגען די קאָליר צו מאַראַנץ, בשעת עס ווערט ביטער אין געשמאַק. איר קענען באַזייַטיקן די פארביטערונג פון די רייצנ פרוכט דורך סאָוס עס אין זאַלץ וואַסער פֿאַר 3-4 שעה, נאָך וואָס עס איז גרייט פֿאַר קוקינג אָדער סטיווינג.
קליין פירות קאַנד פֿאַר צוקונפֿט נוצן. בלומען, בלעטער און יונג סטעמס סטאַוו און עסן. ערד טיילן פון ליאַנאַס זענען מוסיף צו פלייש, קאַרטאָפל קיילים און פאַרשידן סאַלאַדס. זאמען און סלייסט פרוכט נאָך ראָוסטינג זענען מוסיף צו סופּס און באָרשט, סטעווס און סאַלאַדס, ווי געזונט ווי אין זויער-מילך פּראָדוקטן אַנשטאָט פרוכט. דער טעם פון מאָמאָרדיקאַ איז געזונט קאַמביינד מיט לעגיומז.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
די נוצן פון מאַמאָרדיקי איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר שוואַנגער און לאַקטייטינג פרויען, קינדער און מענטשן וואס האָבן טיירויד קרענק אָדער עס איז אַ יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם פאַבריק. זאמען זאָל זיין קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז צו ויסמייַדן פאַרסאַמונג און היץ. קאַאָריאָן זאָל זיין געניצט מאָמאָרדיקאַ מיט חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך, עס קען זיין יגזאַסערביישאַנז.
