אויף די סובורבאַן געביטן און נאָענט די פּריוואַט יסטייץ אָפֿט געפונען אַזאַ שמעקנדיק געוויקסן ווי מינץ און לימענע באַלזאַם. רובֿ מענטשן מיסטאָמע ברוד זיי מער ווי אַמאָל ווי טיי, אָבער איר קענען נישט שטענדיק זיין זיכער וואָס פאַבריק איז אין פראָנט פון איר. זיי האָבן אַ ענלעך אויסזען און אַראָמאַ, וואָס איז וואָס צעמישונג. ווי צו דערפאַרונג מינץ פון לימענע באַלזאַם און וואָס זענען די קוואַליטעט פֿעיִקייטן פון יעדער פאַבריק, דעם אַרטיקל וועט זאָגן.
זענען מינץ און לימענע באַלזאַם די זעלבע זאַך?
צו בעסער פֿאַרשטיין די דיפעראַנסיז צווישן די צוויי געוויקסן ווענדן צו באַטאַני. פעפערמינט איז גערופן די מין פון געוויקסן פון די משפּחה לאַמינאַע, אַלע מינים פון וואָס האָבן אַ שטאַרק אַראָמאַ, און פילע פון זיי אויך אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון מענטאָל.
צי איר וויסן? דער נאָמען פון דער מין קומט פון די נאָמען פון די נימפע מינט, די געטין פון בארג מענטע, וואס איז אין עלידע. לויט לעגענדע, זי איז געווען דער באַליבט פון די גאָט פון די ונדערוואָרלד פון האַדעס, פֿאַר וואָס זיין פרוי פארקערט די נימפע אין אַ פאַבריק.מעליססאַ אָפפיסינאַליס איז אַ דוירעסדיק עראַמאַטיק ערביישאַס פאַבריק, וואָס, ווי מינט, געהערט צו די משפּחה פון לאַמינאַע, נאָר די מין פון איר איז מעליססאַ.
מעליססאַ און מינט האָבן באַטייַטיק דיפעראַנסיז אין אנדערע קעראַקטעריסטיקס, אַזוי עס איז זיכער צו זאָגן אַז דאָס זענען פאַרשידענע געוויקסן, כאָטש עס איז אָפט געגלויבט אַז מינץ איז לימענע באַלזאַם.
ווי צו ויסטיילן צווישן מינץ און לימענע באַלזאַם אין אויסזען
אויב איר קערפאַלי באַטראַכטן ביידע געוויקסן, איר וועט זיכער באמערקן אַז זיי האָבן דיפעראַנסיז אין די אויסזען. אין מינץ סטעם איז גלייַך, און לילאַ בלומען זענען געזאמלט אין ינפלאָרעססענסעס, ריזעמבאַלינג אויערן. די פאַבריק טוט נישט וואַקסן אויבן אַ מעטער, כאָטש אין רובֿ פאלן עס איז אַפֿילו נידעריקער (אַרויף צו 30 סענטימעטער). די בלעטער זענען מערסטנס אָוואַל, אָבער קען האָבן אַ לאַנסיאַלייט פאָרעם מיט אַ שפּיציק סוף. די רוץ זענען דין, פייבראַס.
מינץ פרוטינג איז אַ זעלטן אנטפלעקונג, אָבער אויב איר זענט מאַזלדיק און איר זען זייַן פרוכט, עס וועט זיין אַ ביסל צאָרעדיק און קען כערז אין דער אויבערשטער טייל. ין עס כּולל פיר קליין נוטלעץ. 
אין מעליססאַ, די סטעם צווייגן (כערז אויף די ייבערפלאַך), און די בלומען זענען געזאמלט אין פאַלש רינגס (6-12 ברעקלעך יעדער) און זענען פּייניד אין לילאַ טאָנעס. די מאַקסימום הייך פון די פאַבריק ריטשאַז 1.5 מעטער, כאָטש עס איז יוזשאַוואַלי אַ ביסל נידעריקער. בלעטער, ווי די פרוכט, זענען קעראַקטערייזד דורך אַ אָוואַל (אָווויד) פאָרעם.
צי איר וויסן? אויב איר גלויבן די גלויבן, דער מינוט איז ביכולת צו פאַרברייטערן מענטשלעך לעבן, ווייַל פון וואָס, אין אלטע צייטן, עס קען זיין געפונען אין כּמעט יעדער הויז.
טוט דער שמעקן פון לימענע באַלזאַם און מינץ
טאָמער די מערסט כאַראַקטעריסטיש חילוק צווישן מינץ און מעליססאַ איז דער שמעקן. מינץ האט פּראַנאַונסט אַפּהראָדיסיאַק פּראָפּערטיעס און איז קעראַקטערייזד דורך אַ רעפרעשינג מענטאָל אַראָמאַ. מעליססאַ איז אויך קעראַקטערייזד דורך אַ אָנגענעם שמעקן, אָבער נישט אַזוי סאַטשערייטאַד, מיט אַ פּרימאַנאַנס פון ליכט לימענע הערות. דעם פאַבריק איז אַ גרויס האָניק פאַבריק, דעריבער עס איז געזונט פּאַסיק פֿאַר גראָוינג לעבן אַפּיאַריעס.
דער חילוק צווישן מינץ און מעליססאַ אין טערמינען פון עראַמאַטיק פּראָפּערטיעס איז מער באמערקט ווי ווען וויזשוואַלי ינספּעקטינג געוויקסן, וואָס איז וואָס פילע זומער רעזידאַנץ דיסטאַנסאַז זיי בלויז ווייַל פון דעם נואַנס.
באַטייַטיק חילוק אין כעמישער זאַץ און פּראָפּערטיעס
עס איז קיין סוד אַז מינץ האט אַ ויסגעצייכנט שטאַרקעכץ ווירקונג, און לימענע באַלזאַם איז סודינג, וואָס איז לאַרגעלי רעכט צו זייער כעמישער זאַץ. אזוי, מינץ כּולל אַ פּלאַץ פון יקערדיק אָילס, און אויך האט אַ הויך צופרידן פון סאַטשערייטאַד אַסאַדז (0.246 ג), פאַץ (0.94 ג) און דייאַטערי פיברע (8 ג). אין דערצו, די פאַבריק איז פאָרשטעלן און פילע וויטאַמינס: א, ב 1, ב 2, ב 3, ב 6, ב 9, C, פּפּ, און צווישן די מינעראַלס אַרויסגעבן קופּער, מאַנגאַנעסע, קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, צינק, אייַזן, פּאַטאַסיאַם און סאָדיום. מיט דעם זאַץ, די חילוק צווישן מעליססאַ און מינץ איז אויך אין די אַנאַלדזשיסיק ווירקונג פון די יענער, ווי געזונט ווי אין זייַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, דייורעטיק און טשאָלערעטיק פּראָפּערטיעס.
די כעמישער זאַץ פון לימענע באַלזאַם איז זייער ענלעך צו דער זאַץ פון מינץ. פון קורס, עס טוט נישט אַנטהאַלטן פאַטי אַסאַדז און דייאַטערי פיברע, אָבער באשטייט פון די זעלבע וויטאַמינס און מינעראַלס, נאָר אין פאַרשידענע קאַנסאַנטריישאַנז. וויטאַמינס א, ב 1, ב 2, ב 6, ב 9 און וויטאַמין C, ווי געזונט ווי די שוין דערמאנט קופּער, צינק, פאַספעראַס, סאָדיום, מאַנגאַנעסע, קאַלסיום, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און אייַזן זענען דערלאנגט אין די לימענע באַלזאַם.
וואָס זענען געוויקסן ווי מינץ?
אַזוי, מיר האָבן שוין פיגיערד אויס ווי מעליססאַ דיפערז פון מינץ אין טערמינען פון אויסזען און כעמיש פּראָפּערטיעס, אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר וועט נישט צעמישן די געוויקסן מיט אנדערע ענלעך צו זיי. אויב מיר נעמען אין חשבון בלויז די ריזעמבאַלז און טאָן ניט נעמען אין חשבון די שמעקנדיקע מידות, דער מינוט איז זייער ענלעך צו טויב נעטלע (ווייַס אַש בוים) און עטלעכע אנדערע מיטגלידער פון דער יאַסנאָטקאָוו משפּחה: קריפּינג זיוזניק, אייראפעישער פּראָסט גראַדער, דובראָווניק פּראָסט, פּראָסט פּאַטשוטשאַ, שוואַרץ-כעדאַד פּראָסט, און קאַקוואָרם.
עס איז וויכטיק! רובֿ טייפּס פון מינץ זענען אַנפּריטענשאַס געוויקסן אַז פילן זייער געזונט, אַזוי עס איז אַ הויך מאַשמאָעס צו זען מינץ אין די טיילן פון דעם גאָרטן ווו איר האט נישט פאַבריק עס.דערצו, מינץ זיך אויך האט פילע ווערייאַטיז, די מערסט פּראָסט צווישן וואָס זענען:
- פעפער (רובֿ אָפט דיילוטאַד פֿאַר נוצן אין קוקינג, מעדיצין אָדער פֿאַר דינער צוועקן);
- געגרייַזלט (קעראַקטערייזד דורך אַ יידל אַראָמאַ און פעלן פון אַ שאַרף קאָאָלינג טעם);
- יאַפּאַניש (דיפפערנט אין אלא גרויס לילאַק בלומען);
- לאַנג-בלאַט (געוואקסן אויף פּלאַנטיישאַנז צו קריגן יקערדיק בוימל);
- לאָנקע (דערלאנגט אין דער פאָרעם פון אַ ווילד געוויקס, וואָס אָפט וואקסט איבער די פּלאַץ);
- קאַץ אָדער קאַטינפּ (די מערסט אַטראַקטיוו קאַץ פֿאַר קאַץ, וואָס, ווי מעליססאַ, האט אַ ליכט לימענע רייעך).
עטלעכע זומער רעזידאַנץ אָפֿט צעמישט מעליססאַ און קאַטינק, אָבער אין פאַקט די צוויי געוויקסן האָבן באַטייַטיק דיפעראַנסיז. ערשטער פון אַלע, די כעמישער זאַץ פון די אָילס און זייער קוואַנטיטי קענען נישט זיין גערופן די זעלבע, כאָטש די אַראָמאַ פון דעם פאַבריק איז זייער ענלעך צו מעליססאַ מעדיסינאַל. אַנדערש און די געגנט וווּקס פון די געוויקסן. בשעת קאַטניפּן איז מער געוויינטלעך אין די וואַלד-סטעפּ זאָנע, אין די קרימעאַ, אין די קאַוקאַסוס אָדער די פאַר מזרח, מינץ און לימענע באַלזאַם זענען בילכער מער דורך די דרום מקומות. 
עס איז וויכטיק! אָפט, לימענע מינץ איז גערופן ליידאָנגראַסס אָדער מעליססאַ, אָבער ווי פֿאַר די לעצט נאָמען, עס איז נישט לעגאַמרע ריכטיק, ווייַל מינץ איז שוין געהאלטן צו זיין אַ גאָר פאַרשידענע פאַבריק, כאָטש עס געהערט צו די זעלבע משפּחה.וועלכער עס איז געווען, אָבער מינץ און לימענע באַלזאַם האָבן זייער נוציק פּראָפּערטיעס אַז האָבן אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז ניט בלויז אין וואָכעדיק לעבן, אָבער אויך אין קאַזמעטאַלאַדזשי און מעדיצין. הערבאַל טיז מיט די אָנטייל פון די געוויקסן קענען ביידע פֿאַרבעסערן די טאן פון די גאנצע גוף, און האָבן אַ רילאַקסינג ווירקונג נאָך אַ שווער טאָג אַרבעט.
