הייַנט עס איז אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן. אפילו אַ יקספּיריאַנסט גערטנער איז מאל שווער צו קלייַבן איינער אָדער אנדערן פאַרשיידנקייַט פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין אַ לאַנד פּלאַץ.
רובֿ אָפֿט, די פּרעפעראַבלי איז מקריב צו פאָלקס פּראָווען ווערייאַטיז, אַזאַ ווי די קובאַן וואָס מיר ווילן צו דערציילן איר אין אונדזער אַרטיקל.
וואָס איז עס?
קובאַן געהערט צו די טיש ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט מיט אַ גאַנץ פרי רייפּאַנינג פון בעריז. שניט טראַפּט שפּעטער 120-125 טעג זינט די גראָוינג צייַט.
אין דער שטאָט פון נאָוואָטשערקאַססק, די גערעטעניש איז אראפגענומען אין מיטן אויגוסט. אין אַ קאַלטער קלימאַט נעענטער צו סעפטעמבער.
פרי-מאַטיורינג ווערייאַטיז אויך אַרייַננעמען גאָרדיי, עלעגאַנט און פרי לילאַ.
ווי אנדערע טיש ווערייאַטיז, קובאַן איז וואַליוד פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט טעם.
אַמעטהיסט, אַליאָשענקין דאַר און אַטהאָס זענען אויך גוט פריש.
קובאַן ווייַנטרויבן: באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
- בושעס זענען קעראַקטערייזד דורך אַ גיך וווּקס קורס, אַ שטאַרק שטאַם און צווייגן. די בלעטער זענען ליכט גרין, מיטל גרייס, קאַרווד אין די עדזשאַז.
- ווייַנטרויב קלאַסטערז זענען גרויס. די דורכשניטלעך וואָג פון די ווייַנשטאָק איז וועגן 700-900 גראַמזאון עטלעכע קלאַסטערז אַרויף צו 1.2-1.5 קג.
- די געדיכטקייַט איז מיטל, קען זיין אַ ביסל פרייַ, סילינדריקאַל פאָרעם.
- די בעריז זענען גרויס (וועגן 3 × 2.5 סענטימעטער אין דיאַמעטער), אָוואַל-אָווויאַד, 10-12 גראַמז יעדער.
- ווייַנטרויבן באקומען אַ הויך טאַסטינג שאַץ. דער טעם איז כאַרמאָוניאַס, רייַך, זיס מיט אַ ביסל סאָורנעסס און אַ אָנרירן פון מושקאַט. די פלייש איז זאַפטיק, מיטי, עראַמאַטיק. די הויט איז דין.
- בעריז אַקיומיאַלייט צוקער געזונט.רייעך ווייַנטרויבן אַנטהאַלטן לפּחות 18% צוקער צופרידן מיט אַסידאַטי 5-6 ג / ל.
די ספּעציעל געשמאַק איז אַנדערש און רוטאַ, טשאָקלאַט און ראָמעאָ.
פאָטאָ
פאָטאָ ווייַנטרויבן "קובאַן":
ברידינג געשיכטע און ברידינג געגנט
די פאַרשיידנקייַט איז געווען באקומען אין אַזאָס (אַנאַפּאַ) פון ברידינג ווערייאַטיז קאַרדינאַל און מאָלדאָוואַ.
דאס פאַרשיידנקייַט איז אויך באקאנט אונטער די נאָמען פרי מאָל מאָלדאָוואַ. מאל גאַרדענערס צעמישט די ווערייאַטיז, כאָטש זיי זענען גאָר אַנדערש אין אָריגין און טשאַראַקטעריסטיקס. די פאַרשיידנקייַט איז הצלחה טעסטעד און איז פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין פאַרשידענע מקומות פון אוקריינא, רוסלאַנד, מאָלדאָוואַ.
Characteristic
- שראַבז ברענגען שעפעדיק יערלעך קראַפּס, ספּעציעל ווען דערוואַקסן אין די דרום געגנטן. עס איז ווערט באמערקן אַז 55-60% שוץ זענען פרוכטיק. לויט צו פאָרשונג 1,0-1,2.
- ווען גראָוינג גראַפּאַז גערטנער דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די רעקאַמאַנדיישאַנז אויף די מאַסע פון די קוסט. פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט, עס איז וועגן 35-40 אויגן אויף די קוסט.נאָך דעם בראָך, די נומער פון גרין שוץ זאָל זיין 30-35 ברעקלעך. דער רעקאַמענדיד מאַסע וועט פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון די גערעטעניש, העלפן ויסמיידן ברייקינג די צווייגן פון אָוווערלאָודינג די בעריז.
- קובאַן איז אָפט וואַליוד פֿאַר גוט געשעפט קוואַליטעט. בעריז זענען לייכט טראַנספּאָרטאַד. מיט געהעריק טראַנספּערטיישאַן און סטאָרידזש טאָן נישט פּלאַצן, טאָן נישט צעברעקלען און טאָן נישט פאַרלירן זייער אויסזען. נאָך רייפּאַנינג, די ווייַנטרויבן קענען בלייַבן פֿאַר עטלעכע מאָל אויף די בושעס אָן לוזינג טעם.
- פראָסט ווערייאַטיז דורכשניטלעך. שראַבז קענען וויטסטאַנד צו -20 -23 דיגריז פראָסט. אָבער, אין אונדזער קלימאַט, גאַרדנערז דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון אַ זיכער באַשיצן פֿאַר די ווינטער, ווייַל עס איז רעקאַמענדיד צו וואַקסן ווייַנטרויבן אין אונדזער לאַנד ווי אַ קאַווערינג גערעטעניש.די פאַבריק איז טהערמאָפיליק און וועט נישט בלייַבנ לעבן פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור, פראָסטיק ווינטערס.
האַדדזשי מוראַט, מאָנטעפּולסיאַנאָ און אַרסעניעווסקי אויך געהערן צו די היץ-לאַווינג ווערייאַטיז.
דיסעאַסעס און פּעסץ
די פאַרשיידנקייַט איז העכסט קעגנשטעליק צו שימל און גרוי פורעם (3-3.5 פונקטן). טראָץ דעם, ווייַנטרויבן זענען זייער שפּירעוודיק צו פּראָסט חולאתן און פּעסץ.
דו זאלסט נישט פאַרלאָזן די פאַרהיטונג פון אַנטראַאַקנאָסע, באַקטעריאָסיס, טשלאָראָסיס, רוטעלאַ און באַקטיריאַל ראַק און נאָכגיין די געהעריק זאָרג פון ווייַנטרויבן.
- קובאַן - אַ באַליבט נאַש פון וואַספּס. צו באַשיצן די בעריז, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ספּעציעל בייז, טראַפּס, פּאַליניד מיט כעמישער מיטלען, ווי געזונט ווי צעשטערן די וועספּ נעסץ אין צייַט לעבן דעם פּלאַץ.
קערפאַלי נעמען זאָרג פון דעם באָדן: וואַסער עס אַבילאַטלי, לוסאַן די ערד, באַזייַטיקן ווידז. אין צייַט, זאַמלען און צעשטערן אַלט טרוקן בלעטער און געפאלן בעריז. דעם איז אַ פאַקטיש ברידינג ערד פֿאַר באַקטיריאַ און געפערלעך פּעסץ פֿאַר ווייַנטרויבן.- צוויי מאָל אַ יאָר פּרונינג ווייַנטרויבן. דער ערשטער פאלס אין דער האַרבסט, און די רגע אין דער פרילינג. קערפאַלי דורכקוקן די בושעס, אַראָפּנעמען דאַר אַלט טוויגז.
- פֿאַר דער ציל פון פאַרהיטונג, שפּריץ די בושעס מיט ספּעציעל קעמיקאַלז. דעם וועט העלפן פאַרמייַדן פּעסט אנפאלן.
קערפאַלי נעמען זאָרג פון דעם באָדן: וואַסער עס אַבילאַטלי, לוסאַן די ערד, באַזייַטיקן ווידז. אין צייַט, זאַמלען און צעשטערן אַלט טרוקן בלעטער און געפאלן בעריז. דעם איז אַ פאַקטיש ברידינג ערד פֿאַר באַקטיריאַ און געפערלעך פּעסץ פֿאַר ווייַנטרויבן.קובאַן - אַ באַליבסטע פאַרשיידנקייַט פון פילע גאַרדנערז. עס אַטראַקץ ופמערקזאַמקייַט מיט דעקאָראַטיווע מידות, נישט שווער זאָרגן, קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ.
רקאַציטעלי, דעם יאָרטאָג פון די כערסאָן זומער טוישעוו און די טאַלאַנט פון מאַגאַראַטש אויך באַווייַזן הויך ייעלדס.
