קאַרש איז אַ וויידספּרעד קולטור אין פילע לענדער אַרום די וועלט.
איר קענען אָפט געפֿינען איר אין די יקספּאַנסיז פון די ערשטע וססר, אַרייַנגערעכנט אין רוסיש גאַרדענס און בייַ די דאַטשאַ פּלאַץ.
דעם שטעלונג פון גאַרדענערס פּושיז ברידערז צו שאַפֿן נייַ און נייַ ווערייאַטיז, מיט ימפּרוווד בוים און פרוכט פּאַראַמעטערס. אויב איר נעמען אין חשבון די באריכטן פון גאַרדנערז, דעמאָלט איך באַטראַכטן פילע "איינער פון די מערסט אַוואַנסירטע" פאַרשיידנקייַט פון טשאָקלאַט טשאָקלאַט, די באַשרייַבונג און פאָטאָ פון וואָס, ווי געזונט ווי אינפֿאָרמאַציע וועגן ווי צו פאַבריק טשאָקלאַט טשאָקלאַט, קענען זיין געפונען ונטער.
ברידינג געשיכטע און ברידינג געגנט
דעם קאַרש רעפערס צו יונג און דעוועלאָפּינג דור פרוכט קולטור.
געטינג צו דער פאָרמירונג פון אַ נייַ מינים, עקספּערץ כל-רוסיש וויסנשאפטלעכע פאָרשונג אינסטיטוט פון ברידינג פרוכט קראַפּס (אָרעל) אריבערגעפארן פון דער אינטערעס פון רוסיש פּראָדוסערס אין אַזאַ פרוכט בוים, וואָס וואָלט באַפרידיקן צוויי הויפּט פּאַראַמעטערס - עס וואָלט האָבן אַ גענוג הויך גראַד פון פראָסט קעגנשטעל און וואָלט זייַן נידעריק.
דער ערשטער צושטאַנד סטימד פון די פּראַספּעקס פֿאַר אַקטיוו ברידינג פון טשאָקאָלאַטניץ אין כאָרטיקאַלטשעראַל פאַרמס אין די רוסישע מקומות.
און, ווי באַוווסט, רובֿ פון די טעריטאָריע פון די רוסישע פעדעריישאַן איז ליגן אין געביטן מיט אַ טעמפּעראַט און סובאַרקטיק קלימאַט, לפּחות, אלא שטרענג און פּראָבלעמאַטיק פֿאַר עפעקטיוו קאַלטיוויישאַן פון טהערמאָפיליק פרוכט קראַפּס.
אויף די טעריטאָריע פון רוסלאַנד, די ווייַטערדיק סאָרץ פון טשעריז זענען די ברייטהאַרציק, וולאַדימירסקייַאַ, מאָסקווע גריאָט.
ווי פֿאַר די פאַקטאָר short statureדעם פאָדערונג איז די דעקרעט פון די לעצטע דעקאַדעס ווען רובֿ גאַרדנערז שטרעבן צו מאַכן זייער פּראָדוקציע רובֿ באַקוועם און שנעל צו צוריקקומען.
א נידעריק פאַבריק וואָס איז גרינג צו טייַנען. אָן די נוצן פון ספּעציעל מכשירים און נאָך עקוויפּמענט, איז דער בעסטער פּאַסיק פֿאַר דעם.
אַזוי אין 1996, ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער אַ פאַרשיידנקייַט פון שפּעט מיוטיישאַן קאָנסומער שוואַרץ און טשעריז ליובסקייַאַ אַ נייַ שיין און פּראָדוקטיוו פאַרשיידנקייַט איז געווען באקומען (מחברים - יי קאָלעסניקאָוו, טי טראָפימאָוואַ, מי מיהעעוואַ).
אין דער זעלביקער יאָר, טשאָקלאַט, וואָס גאַט זייַן נאָמען פֿאַר די קוואַליטעט שאָקאָלאַד קאָליר פרוכט איז געווען אריין אין די שטאַט רעגיסטער פֿאַר די סענטראַל קאנט פון די רוסישע פעדעריישאַן.
חוץ ווינטער האַרדינאַס און נידעריק וווּקסדעם קאַרש איז אנגעצייכנט דורך אַ נומער פון אנדערע מעלות, וואָס וועט זיין דיסקאַסט ווייַטער.
אַזאַ ווערייאַטיז ווי וואָלאָטשאַעווקאַ, מאָראָזאָווקאַ און וויאַנאָק ווייַזן ויסגעצייכנט ווינטער האַרדינעסס.
אויסזען טשערי שאָקאָלאַד
דעם פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך די ווייַטערדיק פֿעיִקייטן אַז דיסטינגקשאַן פון אנדערע טייפּס פון טשעריז.
בוים
עס האט אַ לעפיערעך קליין וווּקס, די מאַקסימום הייך פון די בוים איז די דורכשניטלעך ין 2.1-2.5 ב. די קאָרע אויף דעם שטאַם (שטאַם) ברוין אָדער גרוי-ברוין.
די פאַבריק איז קרוין מיט אַ דורכשניטלעך געדיכטקייַט פון קרוין, גאַנץ סאָליד און עלעוואַטעד אויבן די ערד, ווייל די פאָרעם פון אַ פאַרקערט (ינווערטיד) פּיראַמיד (מיט אַ שאַרף באַזע און אַ ברייט אָפן).
Shoots. וואַקסן אין מיטל לענג. ווי אַ הערשן, גלייַך. ווי אויף דעם שטאַם, אויף די הויפּט צווייַג, די בילן איז ברוין מיט אַ גרוייש טינדזש. אויף שוץ אַנטוויקלען באַדז שישקע-שייפּט, וועגן 3-4 מם לאַנג. די באַדז זענען אין אַ ענג שטעלע, נאָענט צו די שוץ.
בלעטער. דעוועלאָפּינג פון די קידניז, זיי קריגן די קאַנטור פון אַ כּמעט רעגולער אָוואַל. די בייקוספּיד בלעטער פון די טשאָקאָלאַטניקאַ האָבן אַ שפּיציק באַזע און אַ גאַנץ אָפן. קעפּט אויף די צווייגן דורך אַ סטעם וועגן 1.5 סענטימעטער לאַנג. די דנאָ פון די בלאַט איז ליכט, די שפּיץ איז נודנע טונקל גרין.
בלומען אָנגענעם ווייַס קאָליר, מיט לוסלי ספּייסט פּעטאַלז. אין איין קליין ינפלאָרעססענסע 3 בלומען זענען געזאמלט, וואָס קאַנטריביוץ צו אַ גוט דורכשניטלעך טראָגן. די בלום פון אַ בלום האט די פאָרעם פון אַ קליין גלאָק מיט שטארק סערייטיד קאַטאַלס.
די פרוכט
Characterized by ברייט ראַונדיד פאָרעם און גרייס פון וועגן 18-19 רענטגענ 16-17 מם. די מאַסע פון אַ איין קאַרש ריטשאַז 3.5-4 ג.
יעלאָדיק קייַלעכיק ביין אין וואָג איז איין צענט פון די גאַנץ וואָג פון די פיטאַס. רייווע טשערי טשאָקלאַט געץ אַ מאַרון קאָליר, וואָס בייַ די בינע פון פול רייפּנינג פון די פרוכט אָפט טורנס אין אַ רייַך שוואַרץ.
די פרוכט איז נישט געהאלטן יסקייפּינג מיט אַ שפּרייַזן לענג פון 32-36 מם. דער פינצטער רויט מיטל טעמפּ פלייש פון די קאַרש און די שטיין זענען געזונט אפגעשיידט פון יעדער אנדערער.
גלענצנדיק גרויס פירות האָבן שווארצע לאַרגע, וואָלאָטשאַעווקאַ און זשוקאָווסקייַאַ.
פאָטאָ
טשאַראַקטעריסטיק פאַרשיידנקייַט
טשאָקלאַט טשערי קלאַסאַפייד ווי זיך-פרוכטבאַר פרוכט קראַפּס - אַז מיטל זי קענען זיין פערטאַלייזד דורך זייַן אייגן שטויב און טוט נישט דאַרפֿן נאָך פּוילאַנערז.
זיך-גיביקייַט אויך האט דער זכּרון פון עניקעעוואַ, מייַאַק און נאָוועללאַ.
אָבער, אין סדר צו צושטעלן טכילעס גענוג פּראָדוקטיוו "שאָקאָלאַד" אפילו העכער ייעלדס, יקספּיריאַנסט גאַדערערז און פּראַקטישאַנערז רעקאָמענדירן פּלאַנטינג אַ בוים, אַן נאָך פּאַלינייטער, ווייַטער צו די קאַרש פון דעם פאַרשיידנקייַט.
אין דער פּראָצעס פון אָפּרו, טשאָקלאַט קענען זיין אַ גוט הילף. קאַרש פאַרשיידנקייַט גרייץ און קאַרש ווערייאַטיז וולאדימיר און די פלאַש. אויב ביימער זענען געפלאנצט אין אַ גרופּע, פֿאַר גרעסער ווירקונג צווישן זיי. לאָזן אַ רעשוס פון בייַ מינדסטער 2-3 מעטער.
פרוכט בוים פון דעם פאַרשיידנקייַט איז גענוג צו גענוג היץ-לאַווינג געוויקסן.
דעם מיטל אַז עס דעוועלאָפּס אין דער בעסטער וועג און גיט די מאַקסימום מעגלעך טראָגן, גראָוינג אין דעם גאָרטן פּלאַנעווען, געזונט ליטשט דורך די זון.
יקספּיריאַנסט גערטנער רעקאַמענדיד אַזאַ אַ אָרט צו קלייַבן אויף די דרום זייַט פון דעם גאָרטן. עס זאָל זיין דערמאנט אַז די בייַזייַן פון שאָטן פון ביימער ביימער אָדער אַ בנין קענען שטארק רעדוצירן די טראָגן פון די טשאָקלאַט פרוי.
דאך, דעם מיינונג איז עסטימאַטעד דורך עקספּערץ ווי גאַנץ האַרדי. אין קיין פאַל, דעם ווינטער-האַרדי קאַרש איז ביכולת צו דערלאָזן ביידע זייער נידעריק טעמפּעראַטורעס און שטאַרק דרוגס.
צו פירן אַ לאַנג צייַט אָן יראַגייטינג די בוים אַלאַוז העכסט דעוועלאָפּעד וואָרצל סיסטעם.
קאַרש בלאַסאַמז יוזשאַוואַלי אָנהייבן מאי. שוין אין אין דער מיטן - אין דער צווייטער העלפט פון יולי, די פירות פון די שאָקאָלאַד פרוי ריפּען. דער ערשטער שניט איר יוזשאַוואַלי גיט גערטנער אין דער פערט יאָר דיין לעבן.
מיט געהעריק אָרגאַניזאַציע פון אַגראָטעטשניקאַל מיטלען און אָפּגעהיט זאָרגן, דעם קאַרש גיט גענוג הויך ייעלדס.
לויט צו סטאַטיסטיק, די דורכשניטלעך אָפּטריט פון אַ פאַרשיידנקייַט איז 78 סענטינז פון פּראָדוקציע פּער כעקטאַר (11-12 קג פון איין בוים)די מאַקסימום טראָגן איז פאַרפעסטיקט אין כּמעט 97 סענטינז.
ראָבין, גענעראָוס און ליובסקייַאַ קענען באַרימערייַ ויסגעצייכנט ייעלדס.
אין דער אַרויסגאַנג דער בוים פארמען אַ פרוכט מיט די פאלגענדע אינהאַלט קעמיקאַלז:
| זאַץ | נומער פון |
|---|---|
| צוקער | 12,5% |
| אַסאַדז | 1,65% |
| טרוקן ענין | 18,3% |
רייעך פרוכט שאָקאָלאַד יוזשאַוואַלי זייער געשמאַק. די קוואַליטעט פארביטערונג איז סופּעראַמפּאָוזד אויף די זיס און זויער גרונט טעם, וואָס גיט דעם קאַרש קאַרש טאַם.
אָבער, די פירות פון די פאַרשיידנקייַט זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער געזונט. אין באַזונדער, זיי זענען רייַך אין אייַזן, קאָבאַלט, קופּער - סאַבסטאַנסאַז וואָס זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין בלוט-פאָרמינג פּראַסעסאַז.
פאָרשטעלן אין די פּאַפּ פּעקטין העלפט צו יפעקטיוולי עלימינירן טאַקסאַנז פון דעם גוף.
פֿאַר נוטרישאַניס, שאָקאָלאַד טשאָקלאַט טשיקאַווע ווייַל מיט זייַן הילף אַפּעטיט ימפּרוווזעס פּראַמאָוץ עפעקטיוו צו שטילן דאָרשט און נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די געדערעם.
די פירות פון טשערנאָקאָרקאַ, זשיוויצאַ און כאַריטאָנאָווסקייַאַ ווערייאַטיז אויך פאַרמאָגן ויסגעצייכנט געשמאַק און נוץ.
פּלאַנטינג און זאָרג
מיר לערנען ווי און ווו צו פאַבריק די שאָקאָלאַד טשאָקלאַט טשעריז ריכטיק? איידער די טשאָקלאַט שאָקאָלאַד פאַרשיידנקייַט איז געפלאנצט, עס איז נייטיק באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער ערדאויף וואָס ווייַטער לאַנדינג און געלאזן איז געמיינט.
ווי רובֿ קאַרש ווערייאַטיז, טשאָקלאַט טשאָקלאַט ליב ניט זייער זויער זאַמדיק סוילז ענריטשט מיט נוטריאַנץ און צוגעשטעלט מיט אַ גוט דריינאַדזש סיסטעם.
עס איז רעקאַמענדיד צו ויסמייַדן פּלאַנטינג נאַס לאָולאַנדז און געביטן ווו ביידע וואַסער איז נאָענט (ווייניקער ווי 1.5 מעטער) צו די ייבערפלאַך. אין דערצו, די לאַנדינג פּלאַץ איידער פּלאַנטינג אַ בוים איז דיזייראַבאַל צו פערטאַלייז מיט מיסט (כיומאַס).
עס איז זייער וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די צושטאַנד פון די סידלינג. יקספּיריאַנסט גערטנערז באַשטיין אַז סידלינגז זאָל ניט זיין "דורך האַנט".
אין דער זעלביקער צייַט, זייער פונדרויסנדיק פּאַראַמעטערס זאָל קאָראַספּאַנד פּונקט צו די דערקלערט עלטער.
פּלאַנטעד שאָקאָלאַד ביימער אין אפריל אָדער אין סעפטעמבער. גראָבן אַ לאָך פֿאַר יעדער סידלינג מיט אַ דיאַמעטער פון 70 סענטימעטער און אַ טיף פון 60-70 סענטימעטער.
גשמיות, פּאַטאַסיאַם קלאָרייד, סופּערפאָספאַטע, און אַש זענען צוגעגעבן צו די געזונט.
אין אַ גרוב פערטאַלייזד אין דעם וועג, די סידלינג איז לאָוערד, זייַן רוץ זענען באדעקט מיט באָדן און דער באָדן איז טראַמפּאַלד אַראָפּ אַרום דעם שטאַם.
וואַסער די געפלאנצט געוויקסן מיט בעסער פארטיידיקט ווייך וואַסער. פּיסטאָל געגנט עס איז נייטיק צו מאָלן מיט כיומאַס און זעגעכץ.
געהעריק זאָרג פון טשאָקלאַט שאָקאָלאַד פאַרשיידנקייַט סאַגדזשעסץ רעגולער יראַגיישאַן, ווי געזונט ווי בייַצייַטיק ווידינג, לוסאַנינג און פערטאַלייזינג דעם באָדן.
אין דער פרילינג, פֿאַר 22-27 טעג איידער די געשווילעכץ פון די קידניז, זאָל שנייַדן דאַר און דאַמידזשד צווייגן.
בעשאַס פלאַוערינג און רייפּאַנינג דאַרפֿן צו צושטעלן דעם בוים גוט וואָטערינג - אַרויף צו 3-4 באַקאַץ פון וואַסער אונטער יעדער בוים.
עס איז אויך נייטיק צו צולייגן די נויטיק פערטאַלייזערז צו דער באָדן אין צייַט.
פרילינג איז די צייַט פון ניטראָגען פערטאַלייזערז, אָבער פאַספייט און פּאַטאַש פערטאַלייזערז זענען צוגעגעבן אין דעם פאַל. אין די וועדזשאַטייטיוו צייַט, ינפיוזשאַן פון מוללעין און מינעראַל פערטאַלייזערז זענען באַקענענ.
אויב דער וווּקס פון סידלינגז יעדער יאָר איז ניט ווייניקער ווי 70 סענטימעטער, עס מיטל אַז דער בוים דעוועלאָפּט ריכטיק.
דיסעאַסעס און פּעסץ
דעם פאַרשיידנקייַט, ווי פילע אנדערע ווערייאַטיז פון טשעריז, ליבע צו ניפּאַלז אין די ווינטער. פאַרשידן ראָודאַנץ. צו באַשיצן די בילן פון די פּעסץ, עס איז רעקאַמענדיד איידער די קעלט ייַנוויקלען די פאַס מיט אַ פּראָסט שטאָף.
ווי פֿאַר די חולאתן, פונגאַל קרענק אַזאַ ווי קאָקקאָמיקאָסיס און מאָניליאַסיס.
א פאַקטאָר ינדאַקייטינג די ינפעקשאַן פון אַ בוים דורך ספּאָרז פון די פונגוס בלוממעריעללאַ יאַפּיי (סאָססאָמוסע היעמאַליס) איז די אויסזען פון רעדיש ספּאַץ אויף די בלעטער און נישט די צייַט איידער זייער ברייט פאַל.
דאָס קען נישט פירן צו דעם באַלדיק טויט פון די געוויקס, אָבער דער בוים ליידן פון די אַפאָרמענשאַנד קרענק ביסלעכווייַז וויקאַנז און דאך זענען שטענדיק אויס פּרימאַטשורלי, קען נישט בלייַבנ לעבן דער ווינטער פראָסט.
דער קאַמף קעגן קאָקאָמיקאָסיס איז אין סאַקווענטשאַל פּראַסעסינג פון האָלץ מיט פאַנדזשאַסיידז: דער ערשטער מאָל איז בודזשע ברעכן, די רגע איז בעשאַס פלאַוערינג, נעענטער צו זייַן סוף, די דריט איז 2-3 וואָכן נאָך דער סוף פון פלאַוערינג (אָדער לויט די סיטואַציע, אויב רויט ספּאַץ אויף די בלעטער פאָרזעצן צו דערשייַנען).
די פאַרשיידנקייַט פון צאָרעוונאַ פילז, אַשינסקייַאַ טרעפּ און טאַמאַריס זענען קעגנשטעליק צו דעם פּלאָג.
מאָניליאַס קרענק, דער סאַספּענשאַן אַגענט וואָס איז די אַסילימיקעטע פונגוס מאָניליאַ, באקומען זייַן צווייט נאָמען - מאָניליאַל פאַרברענען - רעכט צו דעם פאַקט אַז דאַר בראַנטש דערשייַנען אויף די ביימער אַפעקטאַד דורך עס.
אויב פֿאַר עטלעכע יאָרן איר טאָן ניט אָנהייבן צו קעמפן דעם קרענק, די פאַבריק וועט ביסלעכווייַז וויקאַן און שטאַרבן.
צו נעמען קעיר פון די געזונט פון צוקונפֿט פרוכטיק ביימער זאָל נישט נאָך זייַן דער בינע פון סעלעקציע פון סידלינגז.
"Prevention" כולל די ברירה פון אַ געזונט-ווענאַלייטיד אָרט פֿאַר פּלאַנטינג, מאַנדאַטאָרי פּראַסעסינג פון טרונקס און צווייגן דאַמידזשד ווי אַ רעזולטאַט פון מעטשאַניקאַל קאַמף, פּעריאָדיש טינינג פון די טיקאַנד קרוין.
אויב דער בוים קען נישט זיין פּראָטעקטעד פון ינפעקציע, עס זאָל זיין באהאנדלט ווי באַלד ווי מעגלעך.
פֿאַר דעם איבער עטלעכע צייטן שטיין גערעטעניש פּראַסעסינג מוזן זיין געטאן פאַנדזשאַסיידז - איידער, בעשאַס און נאָך דעם סוף פון דער פלאַוערינג צייַט.
צו מינאַמייז די מעגלעך ינגרידיאַנץ פון פונגוס אויף ארומיקע ביימער, כעמיש באַהאַנדלונג און פּרונינג פון די צווייגן זאָל זיין געפירט אויס. בלויז אין ווינדלאַס טרוקן וועטער.
אזוי, אין סדר צו צו געניסן די טעם פון איינער פון די מערסט שיין און שמעקנדיק טשעריז, איר וועט האָבן אַ פּלאַץ פון מי. אָבער איז נישט טשאָקלאַט טשאָקלאַט ווערט עס?
וואַך אַ נוציק ווידעא וועגן וואָס באדינגונגען זענען פארלאנגט פֿאַר פרוטינג טשעריז? ווי צו באַשיצן טשעריז פון פּעסץ? וואָס זענען די מערסט קרענק קעגנשטעליק ווערייאַטיז?
