שוואַרץ קאַסטעללאַנאַ איז אַ שפּאַניש האָדעווען פון הון יי פּראָדוקציע. דאס זענען כאַרדי און אַנפּריטענשאַס פייגל וואָס פירן גרויס עגגס.
פון צייַט ימאַמאָריאַל, דעם האָדעווען איז געוואקסן אין ספּאַין, ברענגען האַכנאָסע צו פאַרמערס, אָבער איצט דעם האָדעווען האט אנגעהויבן צו שטאַרבן אויס רעכט צו די ימערדזשאַנס פון מער פּראָדוקטיוו קאָמפּעטיטאָרס.
ססיענטיסץ רעקאָמענדירן אַז די שוואַרץ קאַסטעללאַנאַ איז ברעד אין די שטאָט פון על-אַנדאַלוס דורך די מאָריש ינוויידערז. דעריבער, אין עטלעכע מקומות פון ספּאַין, דעם האָדעווען איז גערופן נישט נאָר די "מאָריש".
פון די שטעטל פון קאַסטעללאַנאַ געשווינד פאַרשפּרייטן צו דרום און סענטראַל ספּאַין, אָבער נישט באַקומען צו די צאָפנדיק טייל פון די יבעריאַן פּענינסולאַ.
דעם פויגל אין פאַרשידענע מקומות פון ספּאַין האט פאַרשידענע נעמען. אין דער פּראָווינץ פון זאַמאָראַ, זיי זענען גערופן זאַמאָראַני, אין לעאן - לעאָנעסס, אין אַנדאַלוסיאַ - שווארצע אַנדאַלוסיאַן הענס.
צום באַדויערן, עס איז נישט באקאנט פֿאַר זיכער וואָס ברידז גענומען אָנטייל אין די אַריבער. עס איז אנגענומען אַז די מאָריס ינוויידערז געבראכט מיט זיי זייער טשיקאַנז, וואָס אנגעהויבן צו קרייַז מיט די היגע שפּאַניש מענטשן.
באַשרייַבונג פון קאַסטעללאַנאַ שווארצע
דעם האָדעווען האט אַ מיטל סייזד האָן. רעכט צו דער ניט זייער גרויס גרייס, עס טוט נישט ויסקומען מאַסיוו. די האַלדז איז קליין.
עס וואקסט קורץ פּלומאַדזש וואָס טוט נישט פאַלן אויף די פּלייצעס פון אַ האָן. עס סמודלי פּאַסאַז אין די צוריק, ליגן אין אַ קליין ווינקל קאָרעוו צו די עק און האַלדז.
קאַסטעללאַנאַ ס פּלייצעס זענען מאַדעראַטלי ברייט, פליגל טייטלי פּרעסט. אין זייער ענדס פאַלן דיק לאַמבאַר פּלומאַדזש פון אַ האָן.
די עק איז געהאלטן הויך, אָבער עס איז שוואַך אָפּעראַציע. אפילו ראָאָסטערס טאָן ניט האָבן לאַנג ראַונדיד בריידז אַז וויזשוואַלי פאַרגרעסערן די קוילעלדיק גוף גרייס. די קאַסטן איז שטעלן טיף, די בויך איז ברייט, אָבער אין קאַקס עס מיינט צו זיין מער שלאַנק ווי אין טשיקאַנז.
דער קאָפּ פון די האָן איז קליין אָבער ברייט. אויף דעם פּנים פון די פויגל עס זענען קליין טונקל פעדערז. די קאַם איז מיטל אין גרייס און גלייַך. עס קען האָבן 5 צו 6 פאַרשידענע ציין און קאַץ.
ירינגז זענען קליין, ראַונדיד. אויער לאָבעס זענען פּיינטיד ווייַס. די שנאָבל איז שטאַרק, אָבער נישט זייער לאַנג. עס איז פּייניד אין פינצטער פארבן, אָבער עס איז שטענדיק אַ העל אָרט אויף דעם שפּיץ.
די נידעריקער פיס זענען געזונט אנגעצייכנט, ווי די פויגל האט קיין רייף פּלומע אויף דעם בויך. ווי אַ הערשן, זיי זענען פּיינטיד אין ליכט גרוי קאָליר. האָקקס פייַן, לאַנג. פינגער אין ראָאָסטערס זענען ריכטיק שטעלן, האָבן ווייַס קלאָז.
זילבער ברעקעל איז אַ האָדעווען פון טשיקאַנז וואָס קענען ביטע די באַזיצער ניט בלויז מיט זייַן פונדרויסנדיק אַטראַקטיוונאַס.שורלי, איר טאָן ניט וויסן די האָדעווען פון טשיקאַנז ברעדאַ. דאָ איר קענען באַקומען באַקאַנט מיט דעם זעלטן האָדעווען.
טשיקאַנז האָבן אַ שוואַרץ האָריזאָנטאַל צוריק, פול בויך און אַ קליין גלייַך עק. די קאַם איז קליין, אָבער די ציין און נאַטשאַז זענען קלאר קענטיק אויף עס. אויער לאָבעס אין הענס זענען קייַלעכיק, ווייַס.
ווי איז קלאָר פון די נאָמען פון די האָדעווען, קאַסטעללאַנס האָבן גאָר שוואַרץ פּלומאַדזש. אַלע יחידים מיט אַ אַנדערש קאָלירן פון פעדערז זענען פארווארפן הצלחה, דעריבער דעם האָדעווען פון טשיקאַנז איז געפונען אויסשליסלעך אין שוואַרץ.
פֿעיִקייטן
שוואַרץ קאַסטעללאַנאַ איז די ראַראַסט האָדעווען פון דינער טשיקאַנז. זי סערווירט בלויז אין ספּאַין.
לויט עקספּערץ, אין די גענעטיק ריזערווז איצט לעבן בלויז 150 קעפ. אויב אַלע נייטיק מיטלען צו ומקערן די האָדעווען זענען נישט גענומען, דעמאָלט די קאַסטעללאַנס וועט פאַרשווינדן אויף אייביק.
ביז אַהער, די טשיקאַנז געלעבט אין כּמעט יעדער קאַמפּאַונד. זיי זענען וואַליוד פֿאַר גוט יי פּראָדוקציע און געשמאַק פלייש. ארויפלייגן הענט פון דעם האָדעווען זענען קעראַקטערייזד דורך געזונט-דעוועלאָפּעד מאַטערנאַל אינסטינקט. זיי קענען ינדיווידזשאַלי, אָן מענטש ינטערווענטיאָן, האָדעווען טשיקאַנז בייַ קיין צייַט פון די יאָר.
די פייגל וואַקסן גאַנץ געשווינד און דערגרייכן פּובערי ווי געשווינד. שוואַרץ קאַסטעללאַנס אָנהייבן ארויפלייגן עגגס בייַ די 4-5 חדשים. דאָס אַלאַוז פאַרזיכערונג צו געשווינד צוריקקריגן פאָטער.
ווי פֿאַר די ענדעראַנס פון די פויגל, עס איז שווער צו געפֿינען אַ האָדעווען אַז וואָלט האָבן די זעלבע גוט געזונט. פריער, מענטשן האבן נישט קיין מעדיצין פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פייגל, אַזוי די וויקאַסט מענטשן זענען געשטארבן, און בלויז די סטראָנגעסט פייגל סערווייווד. אין דעם וועג די סעלעקציע איז געווען שטעלן, ווייַל פילע קאַסטעללאַנס געוואוסט ויסגעצייכנט געזונט.
צום באַדויערן, ווייַל פון די עקסטרע זעלטנקייַט פון דער האָדעווען, רוסיש ברידער האָבן קיין געלעגנהייט צו האָדעווען עס. איר קענען קויפן די טשיקאַנז בלויז אין ספּאַין, אין ספּעשאַלייזד גענעטיק ריזערווז. אָבער, די פּרייַז פון אַזאַ אַ פויגל וועט זיין טאַקע הויך.
אינהאַלט און קאַלטיוויישאַן
טשיקאַנז פון קאַסטעללאַנאַ שוואַרץ האָדעווען פילן גרויס אין קיין באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג, אָבער דער אינהאַלט פון די פֿרייַ-קייט בעסער אַפעקץ די קוילעלדיק יי פּראָדוקציע.
עקספּערץ האָבן לאַנג פּראָווען אַז פריש לופט און גיין אין די זון האָבן אַ positive ווירקונג אויף די יי און פלייש פּראָודאַקטיוואַטי פון אָף. נאָך אַ לאַנג גיין, די הענס זענען מער אָנגענעם צו פירן עגגס ווי בעשאַס פארמאכט בעכעסקעם אין אַוויאַריעס.
פידינג די קאַסטעללאַנאַ שוואַרץ איז אויך ניט קאָמפּליצירט דורך עפּעס. זיי קענען עסן פּשוט כאָוממייד צעקוועטשן, קאַנסיסטינג פון קערל און גרין קאַמפּאָונאַנץ, און אויך די ספּעציעל קאַמביינד פאָרידזשיז.
דורך די וועג, פיטער פיטער מאכט די פייגל וואַקסן פאַסטער און לייגן מער עגגס, אָבער אין אַלגעמיין, די טשיקאַנז פילן גרויס אפילו אויף כאָוממייד עסנוואַרג.
ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו יונג לאַגער בשעת בעכעסקעם טשיקאַנז.. אין די פרי פּיריאַדז פון קאַססעללאַנאַ ס לעבן שווארצע זענען זייער שפּירעוודיק, אַזוי זיי זאָל זיין פאסטעכער מיט וויטאַמינס און מינעראַל ביילאגעס. וויטאַמינס העלפן צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, און מינעראַל ביילאגעס וועט פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון בלאַקידזש און אָנצינדונג פון גויטער.
די גאַנץ וואָג פון ראָאָסטערס קענען זיין פארשיידענע פון 2.8-3 קג. ארויפלייגן הענס קענען געווינען אַ מאַסע פון אַרויף צו 2.3 קג. זיי לייגן אויף דורכשניטלעך אַרויף צו 200-225 עגגס פּער יאָר.
אין דורכשניטלעך, יעדער יי מיט אַ ווייַס שאָל קענען דערגרייכן אַ מאַסע פון 60 ג, אָבער בלויז די גרעסטע ספּעסאַמאַנז זאָל זיין אויסגעקליבן פֿאַר ינגקיוביישאַן, ווייַל זיי אַנטהאַלטן די מאַקסימום מעגלעך סומע פון נוטריאַנץ פֿאַר דער צוקונפֿט אַנטוויקלונג פון די עמבריאָ.
האָדעווען אַנאַלאָגועס
אַנשטאָט פון שוואַרץ קאַסטעללאַנאַ, איר קענען אָנהייבן אַ פראנצויזיש האָדעווען לאַ פלוש. עס געהערט צו די ברידז פון פלייש און יי-טיפּ פּראָודאַקטיוויטי, אַזוי עס וועט ברענגען אַ גענוג גרויס סומע פון פלייש און עגגס.
די טשיקאַנז זענען ברעד אין די טעריטאָריע פון עטלעכע פּריוואַט פאַרמס, אַזוי זייער אַקוואַזישאַן וועט נישט זיין ווי קאָמפּליצירט ווי אין דעם פאַל פון קאַסטעללאַנס. לאַ פליישעס האָבן אַ ומגעוויינטלעך אויסזען, אַזוי זיי קענען זיין ווונד אַרויף פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן.
פאַנס פון אנדערע אַלט ברידז פון טשיקאַנז פון יי פּראָודאַקטיוויטי קענען אָפּשאַצן ברעקעלעי. די טשיקאַנז זענען געבראכט אַ ביסל סענטשעריז צוריק דורך די בעלגיאַן ברידערז, אָבער אַפֿילו איצט זיי האָבן נישט פאַרלאָרן זייער שייכות. אין דערצו צו גוט יי פּראָדוקציע, די בראַקאַלי קענען "פאָרשלאָג" הויך קוואַליטעט ווייך פלייש צו זייער אָונערז.
מסקנא
שוואַרץ קאַסטעללאַנאַ איז איינער פון די ראַראַסט ברידז פון דינער טשיקאַנז. לויט צו פּרילימאַנערי עסטאַמאַץ פון סייאַנטיס, זייער לייווסטאַק איז בלויז 150-200 מענטשן. עס האלט צו אַראָפּגיין ראַפּאַדלי, אַזוי די קאַסטעללאַנס דאַרפן דרינגלעך ינטערווענטיאָן דורך ספּעשאַלאַסץ צו ראַטעווען זייער האָדעווען.
