טשיקאַנז פון די שוואַרץ מאָסקווע האָדעווען געהערן צו די פלייש-און-יי ריכטונג - די מערסט סך האָדעווען אין עקאָנאָמיש נוצן, רובֿ אָפט אויף קליין פאַרמס. דעם האָדעווען קאַמביינז די בעסטער קוואַליטעט פון הענס און פלייש טשיקאַנז.
די טשיקאַנז באקומען די נאָמען "מאָסקווע" דאַנק צו זייער קריייטערז - די ברידינג פון דעם פּראָסט הינדל האָדעווען נאָוואַדייַס גענומען בייַ די מאָסקווע שטאַט פאַרם "סאָלנעטשנויע". א נייַע האָדעווען איז געווען רעגיסטרירט אין די 80 יאָר.
אויך, סייאַנטיס פון די מאָסקווע אַגריקולטוראַל אַקאַדעמיע (דעפּאַרטמענט פון פּאָולטרי), פויגל ספּעשאַלטיז פון די בראַטסעווסקייַאַ אָף פאַבריק און סאַראַטאָוו שטאָט פאַרם - מוממאָווסקויע האָט אָנטייל גענומען אין אַ יינציק אַנטוויקלונג.
ססיענטיסץ האָבן שוין ברידינג פֿאַר עטלעכע יאָרן. אין דעם גאַנג פון זייער אַרבעט, די יורלאָוו טשיקאַנז, די לעגהאָרג טשיקס, און די ניו האַמפּשירע טשיקאַנז קראָסט. דעריבער, כייברידייזד יחידים וואָס זענען שוין ברעד ינטערסעקטעד מיט יעדער אנדערער. אַלע דעם פּיינסטייקינג אַרבעט איז געווען געפירט אויס צו באַקומען טשיקאַנז אַז וואָלט האָבן הויך פּראָודאַקטיוואַטי עגגס, אָבער טאָן נישט פאַרלירן וואָג.
ימפּרוווינג די רעזולטאטן באקומען געפירט צו גוט רעזולטאַטן - די האָדעווען פון מאָסקווע שווארצע טשיקקענס איז געווען זייער קעגנשטעליק צו ינפעקשאַנז, אַנפּריטענשאַס פֿאַר וועטער און עסנוואַרג.
בירד באַשרייַבונג שווארצע מאָסקווע
די פּלומאַדזש פון דעם האָדעווען פון טשיקאַנז איז אַזוי געדיכט אַז זיי זענען פֿרייַ קענען זיין געהאלטן אין האַרב קליימיץ. דער גוף גרייס איז פון מיטל גרייס, עס האט אַ ילאָנגגייטאַד רעגולער פאָרעם. גרויס קאָפּ, באַלדזשינג קאַסטן, קורץ האַלדז.
די קאָליר איז מערסטנס שוואַרץ, די האַלדז איז באדעקט מיט גאָלדען פּלומאַדזש, די קאַם איז קליין אין גרייס, גלייַך, די עק איז בושי, אָבער נישט הויך. די קאָליר פון די לעגס איז שוואַרץ, אָבער אין פימיילז זיי זענען עפּעס דאַרקער ווי אין מאַלעס. אין די עלטער פון וועגן זעקס חדשים, טשיקאַנז אָנהייבן צו פּראָדוצירן אַ יי.
פֿעיִקייטן
זינט דעם האָדעווען איז פלייש-יי, עס איז אונטערשיידן דורך אַ געזונט-דעוועלאָפּעד musculatureאַז אַפעקץ די טעם פון פלייש - עס איז פיל טייסטיער ווי אַז פון הינדל שטרענג יי ריכטונג.
אין דעם פּראָצעס פון סעלעקציע, די טשיקאַנז קונה אַ הויך דרוק טאָלעראַנץ, וואָס יפעקטיוולי אַפעקץ די דורכשניטלעך יי פּראָדוקציע.
אינהאַלט און קאַלטיוויישאַן
די הענס זענען יקספּיריאַנסט פון די פלייש פּראָגעניטאָרס גענוג רויק כאַראַקטער.
פֿאַר דעם סיבה, עס איז ניט נייטיק צו צושטעלן אַ פּלאַץ פֿאַר גיין פייגל מיט אַ הויך פּלויט אויב זיי זענען געהאלטן אין אַ אָף הויז מיט אַקסעס צו די גאַס. ווי אַ positive זייַט, עס קענען זיין אנגעוויזן אַז טשיקאַנז גלייַך געזונט דערלאָזן לעפיערעך פֿרייַ בעכעסקעם און פּלייסמאַנט אין קאַגעס.
טראָץ דער פאַקט אַז די טשיקאַנז פון דעם האָדעווען טאָלעראַט קיין ווייגעריז פון נאַטור, געזונט, די היץ אין די הויז וועט נישט שאַטן זיי.
אין דער קאַלט צייַט, שטרוי זאָל זיין געלייגט אויף די שטאָק פון דעם הויז, און ווען עס איז וואַרעם אַרויס, עס וועט זיין גענוג צו פּלאָמבירן דעם זאַמד מיט אַ פּלאַסט פון וועגן 20 סענטימעטער, לייגן טרוקן בלעטער, זונרויז כאַזער אָדער קליין פּאַפּשוי קערנאַלז צו עס. ביסלעכווייַז הינדל דראַפּינגז וועט זיין געמישט אין דאָרט - דאָס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון היץ.
טשיקאַנז פאַרנוצן מער עסנוואַרג.ווי די ארויפלייגן הענס, אָבער ווייניקער ווי זייער ברעילער מין. אויב די פיטער איז נישט גענוג, דעמאָלט די טעטיקייט פון יי פּראָדוקציע אין די טשיקאַנז פאלס, אָבער עס איז ווידער געוואוסט מיט די נאָרמאַליזיישאַן פון עסנוואַרג.
דעם שטריך פון זיי איז זייער נוצלעך צו דער פּויער, ווייַל ער קענען לייכט קלייַבן אַרויף די רעכט סומע פון פיטער פֿאַר אָפּטימאַל פּראָדוקציע פון עגגס פון די טשיקאַנז.
דורך דעם וועג, מיט פייַן פידינג, יי פּראָדוקציע ראַטעס קען אַפֿילו פאַרגרעסערן דורך 20 פּראָצענט. עס איז נאָוטווערדי אַז טשיקאַנז זענען אַנפּריטענשאַס צו די קוואַליטעט פון פיטער, און דעריבער זיי קענען זיין אַטריביאַטאַד צו פּרייַז-עפעקטיוו אָנעס.
דעם הינדל האָדעווען איז קעראַקטערייזד דורך געוואקסן ריזיליאַנס און ברעדז די זעלבע זאמען, קענען צו אַדאַפּט צו די קליימאַטיק טנאָים ווו זיי לעבן. טשיקס לוקע מערסטנס שוואַרץ. כאַטשינג פּראָצענט - 92.
פאָטאָס
אין דער ערשטער פאָטאָ, איר קענען זען די הענס שטיל גיין אין די באַקקיאַרד מיט די ראָאָסטערס:
גיין אין דעם גאָרטן:
עס, נאָר אַ ביסל נעענטער ווינקל:
איר זען אַז טשיקאַנז גיין נישט פֿאַר די צוליב פון פריש לופט בלויז, אָבער מער פֿאַר די צוליב פון פאַרשיידנקייַט אין די דיעטע:
פֿעיִקייטן
ין די האָדעווען עס זענען פינף סובספּעסיעס, אַלע פון זיי זענען פלייש און יי אינסטרוקציעס, אָבער עס זענען אויך ריין יי אינסטרוקציעס. דער יי פּראָדוקציע פון טשיקאַנז 200 - 210 עגגס פּער יאָר, ווייינג וועגן 60 גראַמז. די הוט פון די הינדל נאָך פלאַקינג איז יוזשאַוואַלי ניט מער ווי 2.5 קג., די האָן איז 3.5 קג.
פון קורס, לויט זייער וואָג טשאַראַקטעריסטיקס, זיי זענען ערגער צו הינדל ברידז פון פלייש ברידז, אָבער בלויז אַ ביסל: אין דורכשניטלעך, די האָן ווייז 500 גראַמז ווייניקער ווי אַ ברוילער האָן, אָבער עס אויך וואַקסן מער סלאָולי.
אויב אַ פּויער סעלעקץ גרעסער מענטשן פֿאַר ברידינג, דאָס וועט אַדווערסלי ווירקן זייער יי פּראָדוקציע.
ווו קען איך קויפן אין רוסלאַנד?
ברידינג אין רוסלאַנד זענען פאַרקנאַסט אין אַזאַ ענטערפּריסעס ווי ללקגענע בעקן"אין דער שטאָט פון סערגיעוו פּאָסאַד (44 סטל. מאַסליעוועוו, 44, תּל: +7 (925) 157-57-27, +7 (496) 546-19-20) און פגופּ פּפּז"קוטשינסקי"אין די שטאָט פון באַלאַשיכאַ (נאָווייַאַ סט., 7, תּל: +7 (495) 521-50-90, 521-68-18). זיי פאָרשלאָגן ביידע אַן ינגקיוביישאַן יי, און טשיקאַנז, און דערוואַקסן שוואַרץ מאָסקווע הענס.
Analogs
צו די פלייש-און-יי ריכטונג, אין דערצו צו די שוואַרץ מאָסקווע האָדעווען, אַזאַ טשיקאַנז ווי די Rhode Island, Australorp, Sussex, Kuchinsky Jubilee, Zagorsk, Yurlovsky קענען זיין אַטריביאַטאַד, אָבער מאָסקווע ווייסע און ניו האַמפּשירע זענען די קלאָוסאַסט.
די אַמאָל וויידספּרעד האָדעווען פון הענס, קאָטשינקווין, איז נאָך פאָלקס מיט קליין און מיטל-סייזד פאַרמס.
Moscow White
די שוואַרץ מאָסקווע טשיקאַנז זענען זייער ענלעך אין פילע רעספּעקץ צו די ווייַס מאָסקווע טשיקאַנז, וואָס ארויס אין וועגן די זעלבע צייַט ווי די שוואַרץ טשיקאַנז ווי אַ רעזולטאַט פון די ווערק פון סייאַנטיס פון די אַלע-פֿאַרבאַנד פּאָולטרי אינסטיטוט.
די וואָג פון די ווייַס האָדעווען ווייַס איז מער ווי שוואַרץ - 2.7 קג אויף דורכשניטלעך, און ראָאָסטערס, אויף די פאַרקערט, ווייניקער - נאָר איבער דרייַ קילאָגראַמס. לויט צו די עדות פון יי פּראָדוקציע, ווייַס טשיקאַנז זענען באטייטיק גענוג צו שוואַרץ, שאפן קיין מער ווי 180 עגגס אַ יאָר, די וואָג פון וואָס טוט נישט יקסיד 55 גראַמז.
New Hampshire Chickens
פון קורס, אַ אַנאַלאָג פון די שוואַרץ מאָסקווע האָדעווען קענען זיין גערופן זייַן אַנסעסטאָר - די האַמבורי הינדל. זי האט אַ נוט-בונט פּלומאַדזש מיט שוואַרץ ספּאַץ אויף איר האַלדז, און איר עק איז אויך שוואַרץ. יי פּראָדוקציע איז כּמעט די זעלבע - 200, אָפֿט מער עגגס ווייינג 65-70 גראַמז פּער יאָר.
די ווערסאַטילאַטי פון די שוואַרץ מאָסקווע האָדעווען אַטראַקץ ופמערקזאַמקייַט פון פּריוואַט כאַוסכאָולדז און קליין פאַרמס וואָס זענען געצויגן די מעגלעכקייט פון באקומען און געשמאַק פלייש, און פריש עגגס.
עס איז באקאנט אַז יקספּעראַמאַנץ אויף די אַריבער און פֿאַרבעסערונג פון די שוואַרץ מאָסקווע האָדעווען פאָרזעצן צו דעם טאָג. די יי פּראָדוקציע פון נייַ סובספּעסיעס געוואקסן צו 250 עגגס פּער יאָר, די וואָג פון אַ יחיד יי געווארן גרעסערע און קענען דערגרייכן 70 גראַמז.
