דער חלום פון קיין זיס קאַרש ליבהאָבער איז צו סעודה אויף בעריז אַלע יאָר קייַלעכיק. אָדער לפּחות פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון בעריז. אבער עס איז בעסטער נישט צו קלייַבן אַ פאַרשיידנקייַט מיט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן און פאַבריק אויף זייַן פּלאַץ די זיס קאַרש פון אַ שפּעט רייפּאַנינג צייַט.
אזוי, ווען די בעריז פון די פרי זיס קאַרש בוים זענען שוין טאָרן אַוועק פֿאַר אַ לאַנג צייַט, געגעסן און ראָולד אַרויף אין באַנקס, די שפּעטער וועט נאָר אָנהייבן צו ריפּען. עס איז וועגן די ווערייאַטיז און וועט זיין דיסקאַסט ונטער.
פאַרשיידנקייַט פון שפּעט רייפּ זיס קאַרש "בריאַנאָטשקאַ"
דעם פאַרשיידנקייַט פון זיס טשעריז, די בעריז פון וואָס ריפּען אלא שפּעט קאָרעוו צו אנדערע ווערייאַטיז, איז געווען באקומען דורך סעלעקציע מעטהאָדס. אין באַזונדער, צו באַקומען עס זענען געניצט אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט ווי "8-14", קראָסט מיט די קאַרש "רעד דענס".
די בעריז זענען מיטל אין גרייס.. די מערסט פּראָסט סיזעס קייט פון 4.7-7.1 גראַמז. די הייך פון צייַטיק בעריז איז דורכשניטלעך 2.1 סענטימעטער, זייַן ברייט איז 2 סענטימעטער, און זייַן גרעב איז 1.9. די פאָרעם פון די טשעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט איז בראָדלי האַרץ-שייפּט. דעריבער, דער שפּיץ פון די פרוכט איז קייַלעכיק, און זייער באַזע איז פלאַך. אין אויסזען זיי זענען טיף טונקל רויט, זייער אַטראַקטיוו, האָבן אַ הויך פּרעזענטירונג.
די פּאַפּ און זאַפט אַז עס כּולל זענען געפונען אין די בריראַנטשקאַ טשעריז, ווי די הויט האט אַ טונקל רויט טינט. די פּאַפּיר סטרוקטור איז זייער געדיכט, רייַך אין זיס געשמאַק. אָפּשאַצונג פון דער טעם פון בעריז, שטעלן דורך פאַכמאַן טאַסטערס, איז גלייַך צו 4.7 ווייזט אויס פון 5.
די צוקער אינהאַלט אין די ביאָטשעמיקאַל זאַץ פון די פלייש פון די קאַרש איז 49 מאל העכער ווי די זויער צופרידן. אויך 100 גראַמז פון די פרוכט כּולל בעערעך 15.6 מג וויטאַמין C, וואָס מאכט די בעריז אויך זייער נוציק פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
דער ביין פון די יאַגדע האט אַן אָוואַל פאָרעם מיט אַ שפּיציק שפּיץ און אַן אָוואַל באַזע. זייַן וואָג איז דורכשניטלעך 0.31 (6.6% פון די גאַנץ וואָג פון די יאַגדע). עס האט אַ ברוין קאָלירן. די positive קוואַליטעט פון דעם פאַרשיידנקייַט איז אַז די ביין איז לייכט אפגעשיידט פון די פּאַפּ.
די צייַטיקייַט פון די פירות קומט אין שפּעט, אַרום מיטן יולי.
די גרייס פון די בריאַנאָטשקאַ זיס קאַרש בוים איז דורכשניטלעך, וואָס איז טיפּיש פון אַלע ווערייאַטיז פון זיס קאַרש. דער קרוין פון אַ בוים איז זייער זעלטן, האט אַ ראַונדיד אָוואַל פאָרעם. שוץ אויף דעם בוים זענען געשאפן שטאַרק, גלייַך מיט מיטל-סייזד באַדז. אין די וועדזשאַטייטיוו און גענעראַטיווע סטאַגעס, די באַדז פון די בוים זענען אָווויד.
די בלעטער זענען געשאפן זייער גרויס, אָוואַל-שייפּט. די שפּיץ און דנאָ פון דעם בלאַט פון דעם בוים איז שפּיציק. די ינפלאָרעססענסעס וואָס פאָרעם אויף דעם בוים אין אַ שפּעטער דאַטע (וואָס דערקלערט די שפּעט דאַטעס פון רייפּאַנינג בעריז), צונויפשטעלנ זיך דער הויפּט פון 2-3 בלומען. בלומען אַנדערש אין מיטל גרייס און טעצל-שייפּט קעראַלאַ. די אָרדענונג פון די פּעטאַלז פון די טשערי "קאַרש" בלום איז פֿרייַ, אָן רירנדיק יעדער אנדערע. זיי זענען ווייַס אין קאָלירן.
קאַרש "בריאַנאָטשקאַ" קעראַקטערייזד דורך זייער הויך ייעלדס. אין באַזונדער, אין דורכשניטלעך, 93 סענטערז פון בעריז זענען כאַרוואַסטיד פון איין כעקטאַר פון ביימער. די מאַקסימום טראָגן פּער כעקטאַר איז 308 סענטינז. דער בוים גיט די ערשטער כאַרוואַסטס בלויז אויף די 5 יאָר נאָך זייַן פּלאַנטינג אין אַ שטענדיק אָרט פון וווּקס.
ווי מיר האָבן שוין דיסקרייבד, די פאַרשיידנקייַט איז טויגעוודיק פון פּראָדוצירן זייער הויך ייעלדס. אין דערצו, די פירות פון טשעריז "בריאַנאָטשקאַ" זענען אונטערשיידן דורך אַ ויסערגעוויינלעך געשמאַק און זייער שיין אויסזען. אין דערצו, ביידע בוים און זייַן באַדז און שוץ האָבן אַ פערלי הויך מדרגה פון קעגנשטעל צו ווינטער פראָסץ און פרילינג פראָסץ. קעגנשטעל צו צו אַזאַ קרענקווי קאָקאָמיקאָסיס אויך זייער הויך.
דער הויפּט כיסאָרן פון די בריראַנאָטשקאַ זיס קאַרש איז אַז די מיינונג געהערט צו סטערילע, וואָס איז, נישט טויגעוודיק פון זיך-ייבערפלאַך. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַבריק אַזאַ ווערייאַטיז פון טשעריז ווי "טיוטשעווקאַ", "יוווייט", "וועדאַ" צוזאמען מיט "בריאַנאָטשקאַ" אויף דעם פּלאַץ.
דאַנק צו די ווערייאַטיז, איר קענען באַקומען הויך-קוואַליטעט אָפּפאַל און ויסגעצייכנט ייעלדס פון בעריז. אויך, עס איז כדאי צו באמערקן די שפּעט דאַטעס פון אַנסעט פון פרוטינג (5 יאר) און די דורכשניטלעך גראַד פון קעגנשטעל צו חולאתן אַזאַ ווי טשאָלעראָסיס און מאָניליאָסיס.
עס איז אויך טשיקאַווע צו לייענען וועגן האַרבסט קאַרש זאָרג.
פאַרשיידנקייַט פון שפּעט צייַטיק טשעריז "מיטשורינסקייַאַ שפּעט"
אן אנדער פאַרשיידנקייַט פון שפּעט רייפּאַנינג, וואָס איז אויך באקומען דורך פאָרשונג און אַנטוויקלונג.
בעת דער רימווואַבאַל צייַט צייַט די פירות דעם פאַרשיידנקייַט פון זיס קאַרש ריטשאַז מיטל גרייס, און וועגן וועגן 6.5 גראַמז. די פאָרעם זיי האָבן איז זייער שיין, ברייט האַרץ. אויך די בעריז זענען קעראַקטערייזד דורך אַ ראַונדיד שפּיץ און די זעלבע באַזע, אָבער מיט אַ דיפּענדינג פון מיטל גרייס. די ווענטראַל סוטשער איז, אָבער עס איז אַנאַבטרוסיוו. דער הויט פון די פרוכט איז בונט טונקל רויט, עס האט קיין סובקוטאַנעאָוס ספּאַץ.
די פלייש פון די מיטשורינסקייַאַ שפּעט טשעריז איז אויך פון קוואַליטעט קאָלירן. דזשויסינעסס איר highעס טייסץ פּלעזאַנטלי זיס. די פאַרהעלטעניש פון שוגערז און אַסאַדז אין דער זאַץ פון די בעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט איז 1/29. די סומע פון וויטאַמין C קאַנטיינד אין 100 גראַמז פון בעריז איז 9.79 מג.
שטיין אין צייַטיק בעריז האט אַ מיטל גרייס. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ אָוואַל פאָרעם אָן באַבאַלז און סערראַטיאָנס. אויך, אונטערשיידן דורך אַ גלאַט ייבערפלאַך און גוט צעשיידונג פון די פּאַפּ. דער סטעם איז קורץ און נישט דיק גענוג, אָבער עס קענען לייכט באַזונדער פון די צווייַג.
די רייפּאַנינג דאַטעס פון די טשערריעס פון די מיטשורינסקייַאַ שפּעט פאַרשיידנקייַט זענען גאָר קאָנסיסטענט מיט זייער נאָמען, זינט זייער קאָנסומער צייַטיקייַט קומט נאָר נאָך אַריבער יולי. אזוי, זיי ריפּען אפילו שפּעטער ווי די פאַרשיידנקייַט "בריאַנאָטשקאַ". לויט צו זייַן ציל, די בעריז ביסט וניווערסאַל. זייער גוט פֿאַר די צוגרייטונג פון פאַרשידן פּרעזערוויישאַן. ווייניקער פּאַסיק פֿאַר דריינג, ווייַל זיי האָבן אַ מיטל גרייס.
ווי מיט די פאַרשיידנקייַט דיסקרייבד אויבן, די מיטשורינסקייַאַ שפּעט שפּעטער זיס קאַרש אין דערוואַקסן פרוכטינג עלטער ריטשאַז מיטל גרייס. אין דער זעלביקער צייַט, די בוים דיפערז אין פּונקט שנעל ראַטעס פון וווּקס. די קרוין פון די קאַרש איז ראַונדיד-סוואַלני. בראַנטשעס אויפשטיין, מאַדעראַטלי טיקאַנד קרוין. דיטירז אין בראַדיק קאָלירן פון בילן. פירות זענען געשאפן דער הויפּט אויף די בוקיי צווייגן, ראַגאַרדלאַס פון זייער עלטער.
Shoots דעם פאַרשיידנקייַט איז אַנדערש אין אַז זיי האָבן אַ געדיכט באַזעוואַקסן גלייַך און נאַקעט. די קאָליר פון די שוץ איז אויך ברוין, עס איז אַ ביסל פון אַ שאַרבן אויף זיי. די באַדז זענען שטארק דיוויייטיד, פון מיטל גרייס, אין פאָרעם זיי זענען אָוווייט.
די בלעטער זענען מיטל סייזד און שמאָליק אָוווייט. די ייבערפלאַך פון די בלעטער איז גלאַט, פּייניד אין טונקל גרין קאָליר. ינפלאָרעססענסעס זענען געגרינדעט אויף די בוים אין דורכשניטלעך טערמינען. זיי צונויפשטעלנ זיך פון 2-3 גרויס ווייַס בלומען. די פאָרעם פון בלומען איז ראָזעווע מיט שיין ראַונדיד פּעטאַלז.
עס איז אויך ווערט באמערקט הויך און רעגולער זיס קאַרש טראָגן "מיטשורינסקייַאַ שפּעט", די דורכשניטלעך ינדאַקייטערז וואָס זענען גלייַך צו 80-140 סענטינז פון 1 כעקטאַר. אמת, דער בוים הייבט צו טראָגן פרוכט לעפיערעך שפּעט - נאָר נאָך ריטשינג 5-6 יאר פון עלטער אין אַ נייַ וווּקס אָרט.
די פאַרשיידנקייַט איז זייער אַפּרישיייטיד דורך פילע גאַרדנערז פֿאַר זייַן הויך טראָגן און ויסגעצייכנט פרוכט קוואַליטעט. טאקע, צוליב דער פאַקט אַז בעריז ריפּען לעפיערעך שפּעט, ווי געזונט ווי האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק, זיי זענען אויך זייער גוט פּאַסיק פֿאַר טראַנספּערטיישאַן איבער לאַנג דיסטאַנסאַז.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז די קראַפּס אין אַ בוים זענען רעגולער. די פאַרשיידנקייַט איז אַ הויך גראַד פון קעגנשטעל צו נידעריק ווינטער טעמפּעראַטורעס. און נישט דערשראָקן פון דראַוץ. דעפיץ אַזאַ אַ קראַנקייַט ווי קאָקאָמיקאָסיס אין "מיטשורינסקייַאַ שפּעט" זיס קאַרש זענען נישט באמערקט.
חוץ דעם פאַקט אַז דער בוים הייבט צו שפּאָרן פרוכט שפּעט, עס איז אויך ניט טויגעוודיק פון פּאַלינאַטינג אויף זיך. פּאַלינאַטיאָן אַקערז נאָר אויב אַזאַ זיס קאַרש ווערייאַטיז ווי "ראָזעווע פּערל" אָדער "מיטשורינקאַ" וואַקסן ווייַטער צו עס.
כאָטש דער בוים און טאָלערייץ נידעריק טעמפּעראַטורעסאָבער, די באַזיגן פון די האָלץ דורך די פראָסט קאַרשיז באטייטיק ראַדוסאַז זייַן געווער. דאס קאַרש רעפּראָדוסעס בלויז אין די וועג פון באַדינג, ווען אַ ווערייאַטאַל שיסל איז ארלנגעזעצט אויף סידלינגז פון קאַלטיווייטיד ווערייאַטיז פון קאַרש אָדער קלאָון וואָראָסטאָקקס פון וולאַדימירסקייַאַ זיס קאַרש.
קער פֿאַר שפּעט רייפּאַנינג ווערייאַטיז פון זיס טשעריז
קאַרש ווערייאַטיז מיט שפּעט רייפּאַנינג בעריז גאָר אָנהייבן זייער וועדזשאַטייטיוו צייַט. אין דער פלאַוערינג צייַט, זיי אַרייַן אָדער שפּעט אָדער אין דורכשניטלעך, די צייַט פון פרוכט פאָרמירונג אין זיי דייַס מער, וואָס ריקווייערז פיל מער רעסורסן פון די קאַרש בוים רעסורסן. פֿאַר דעם סיבה, און זאָרגן פֿאַר אַזאַ טשעריז איז אַ ביסל אַנדערש.
וועגן פּרונינג כּללים
פיל ופמערקזאַמקייַט צו די פאָרמירונג פון קרוין טשעריז טאָן ניט דאַרפֿן צו באַצאָלן. אָבער נאָך, עס איז בעסער צו שנייַדן צווייגן אין טיערס אַזוי אַז די לאָואַסט צווייגן זענען די לאָנגעסט, און יעדער ווייַטער צו די שפּיץ ריי איז קירצער ווי די פֿריִערדיקע איינער דורך 5-8 סענטימעטער. דער הויפּט אָנפירער זאָל שטענדיק בלייַבן די לאָנגעסט, רעדן 10 סענטימעטער אין פראָנט פון די אנדערע צווייגן.
די רעסטאָראַן פון די פּרונינג זאָל זיין דירעקטעד צו באַזייַטיקונג פון בייזע צווייַגן, וואָס זענען נישט מער צו טראָגן פרוכט. נאָך אַלע, אין די וווּקס, די צווייַג קענען זיין דאַמידזשד דורך די וואָג פון די גערעטעניש, און דורך די פרילינג שווער שניי, און אונטער די השפּעה פון די ווינט אָדער פּעסץ. איר דאַרפֿן צו שנייַדן זיי זייער קערפאַלי.
אויב די צווייַג איז דין - עס איז בעסער צו שנייַדן מיט אַ גאָרטן מעסער. ערטער קאַץ ווערט בראַשינג און גלאָס איבער מיט די הילף פון אַ גאָרטן וואָריער. עס איז רעקאַמענדיד צו פּרונינג די צווייגן פון טשעריז אין די פרילינג, אַזוי אַז די קאַץ וועט היילן פאַסטער און נישט דאַמידזשד דורך פראָסט.
Top סאָוס - אַ וויכטיק בינע פון זאָרג
Top סאָוס פיעסעס אַ זייער וויכטיק ראָלע פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון זיס טשעריז. אין באַזונדער, עס איז זייער וויכטיק אַז דער בוים האט גענוג נוטריאַנץ בעשאַס פרוטינג צייַט. דעריבער, עס איז מעגלעך אַפֿילו אין דער האַרבסט איידער די זייער פראָסט אונטער אַ 20-סענטימעטער פּלאַסט פון באָדן פאַבריק אָרגאַניק פערטאַלייזערזאַזוי פערטאַלייזינג די גאנצע סירקומפערענטיאַל קרייַז.
ורעאַ, רייַך אין ניטראָגען, האט אַ זייער גוט ווירקונג אויף בוים וווּקס און זייַן ווייטאַלאַטי. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ פּלאַץ, פֿאַר 1 מ 2 פון באָדן ניט מער ווי 200 גראַמז פון דעם פערטאַלייזער.
די סאַבסטאַנסאַז, דיקאַמפּאָוזד און סאַקינג צו די רוץ אין די פרילינג, וועט זייער געזונט נעריש די קאַרש אין דער צייַט פון פלאַוערינג און פרוכט פאָרמירונג. אַזוי אַז די פירות קענען וואַקסן געזונט און זיין פאסטעכער מיט געשמאַק, אין די פרילינג עס טוט נישט שאַטן צו לייגן סופּערפאָספאַטעס צו דעם באָדן אין די סומע פון 120-150 גראַמז פּער 1 מ 2 פון נאָענט-וועללבאָרע באָדן.
עס איז זייער וויכטיק צו טראָגן אַז פערטאַלייז די זיס קאַרש זאָל זיין מיט עטלעכע אָפטקייַט. אין דער ערשטער יאָר נאָך פּלאַנטינג, די בוים וועט נישט דאַרפֿן נאָך פידינגז. אויף די רגע, בלויז ורעאַ קענען זיין צוגעגעבן. אבער שוין אין די דריט יאָר נאָך פּלאַנטינג, עס וועט זיין נוצלעך צו פאַרבינדן ביידע מינעראַל און אָרגאַניק פערטאַלייזערז. אָבער, די יענער זאָל זיין געניצט צו קאָרמען די טשעריז ניט מער ווי 1 מאָל פֿאַר 2-3 יאר.
וואָטערינג אַ שפּעט צייַטיק קאַרש
ווי קיין אנדערע ווערייאַטיז, די טשעריז ליבע וואַסער זייער פיל. דעריבער, זיי זאָל זיין וואָטערד קעסיידער, בייַ ינטערוואַלז פון איין חודש. בעשאַס פּיריאַדז פון טריקעניש, די נומער פון יראַגיישאַן ינקריסיז, אין פּיריאַדז פון רעגן - דיקריסאַז. אויף 1 בוים, וועגן 3-4 באַקאַץ זאָל זיין געוויינט אין אַ יונג עלטער, אין דער צייַט פון פרוטינג - וועגן 6 עמער.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו וואַסער פּלאַנטיפוללי זיס טשעריז אין דער צייַט פון רייפּאַנינג פון פירות. אויך פיל וואַסער קענען גרונט קראַקינג פון די קאַרש בעריז.
פּריפּערינג שפּעט טשעריז פֿאַר ווינטער
פּרעפּאַרינג פֿאַר ווינטער די ווערייאַטיז פון טשעריז איז ניט אַנדערש פון די צוגרייטונג פון אנדערע ווערייאַטיז. Need גראָבן אַרויף די באָדן אַרום די קאַרש, וואַסער עס סאַבסטאַנטלי אַזוי אַז די ערד איז גאָר כיידרייטאַד.
רעכט צו דעם, די באָדן וועט נישט פרירן, און דער בוים וועט האָבן אַ גענוג סומע פון לופט און לופט. דער בלויז חילוק איז אַז פֿאַר דעם טיפּ פון זיס טשעריז עס איז נייטיק צו קאָרמען די באָדן ביז האַרבסט, און ניט בלויז אין פרילינג.
טשערעשין שוץ פון פּעסץ און חולאתן
אפילו אויב די פאַרשיידנקייַט איז פארפאסט צו חולאתן, עס איז נאָך רעקאַמענדיד פּיריאַדיקלי פּראָצעס עס קעגן מעגלעך ינפעקציע. אין באַזונדער, אין די בלומינג פון זיס קאַרש באַדז און די אפגעזונדערטקייט פון באַדז, עס איז רעקאַמענדיד צו מייַכל דעם בוים מיט אַזאַ פּרעפּעריישאַנז ווי האָרוס און אַקטאַראַ.
ווייַטער, אין די סוף פון פלאַוערינג און אין די פאָרמירונג פון די סטאָק פאַסאָ, די קאַרש איז ספּרייד מיט "אַקטעליק" און "האָרוס". בעת דעם וווּקס פון די פרוכט וועט ראַטעווען זיי פון קאַרש פליעס און אַפכידז ספּרייינג מעדיצין "אַקטעליק". נאָך כאַרוואַסטינג, די געפאַר פון קאַנטאַמאַניישאַן פון טשעריז מיט חולאתן אַזאַ ווי קאָקאָמיקאָסיס און נאָדולעס איז נישט ילימאַנייטאַד, אַזוי דער בוים קענען זיין ספּרייד אַמאָל מער מיט די הילף פון האָרוס.
ראַטעווען די בילן פון די ראָודאַנץ קענען זיין און אופֿן סטראַפּינג סאַקינג און טענענבוים, אַזוי איר באַשיצן די בוים פון פּעסץ און פראָסט.
צו באַשיצן די זיס קאַרש פון פּעסץ אין די פאַל, ווען מיסע זענען ספּעציעל אַקטיוו, איר קענען פשוט לייגן אויס די סם בייַ די בעראָוז.
פּלאַנטינג כּללים שפּעט ווערייאַטיז פון טשעריז
איידער איר אָנהייב פּלאַנטינג טשעריז, עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן די רעכט אָרט און צייַט. פרילינג איז בעסטער פֿאַר פּלאַנטינג טשעריז., ווייַל אין די פאַלן עס איז אַ הויך ריזיקירן פון פראָסטבייט פון יונג שוץ. דער אָרט פֿאַר פּלאַנטינג טשעריז זאָל זיין זוניק און ווינדלאַס. די צאָפנדיק ווינטן און סטאַגנאַנט קאַלט לופט פּאָזע אַ גרויס געפאַר צו די זיס קאַרש.
דער גרוב איז דיגינג פֿאַר פּרימאַטשורלי, איר קענען צוגרייטן עס זינט די פאַלן. די טיפקייַט פון די גרוב און די ברייט מוזן זייַן בייַ מינדסטער 60 סענטימעטער. טאָפּסיל דאָג אויס פון די גרוב איז געמישט מיט אָרגאַניק פערטאַלייזער און אויסגעגאסן אין די דנאָ פון די גרוב אַזוי אַז אַ בערג איז געשאפן.
אין דער פרילינג איר דאַרפֿן אויף שפּיץ פון דעם בערג פאַרשפּרייטן די רוץ פון אַ סאַפּלינגדורך לאָוערינג עס אין די גרוב אַזוי אַז דער וואָרצל קאָלנער בלייבט איבער די ערד. דעמאָלט מיר סלאָולי פאַלן אַ לאָך, דזשענטלי סאָלווע די באָדן און וואַסער עס אַבאַנדאַנטלי. נאָך אַ ביסל טעג, די באָדן אַרום די זיס קאַרש זאָל זיין מאַלטשעד.
