יעדער פּויער, מיט זיין אייגן הויזגעזינד, קענען באַקומען אין דערצו צו די פּריוויילינג אַנימאַלס אַ ביסל טוץ דינער טשיקאַנז.
עס זענען פילע ווערייאַטיז פון די פייגל און פאַרשידענע אינסטרוקציעס. אין דער מאָמענט אין דער אַנטוויקלונג פון די אָף אינדוסטריע עס זענען מער ווי אַ הונדערט ברידז פון טשיקאַנז.
דעפּענדינג אויף די לאַנדווירטשאַפטלעך ריכטונג, זיי זענען צעטיילט אין מינים.
די אַרייַננעמען פלייש טשיקאַנז, יי טשיקאַנז, פלייש - יי פייגל, ווי געזונט ווי אָף פֿאַר עקסאַבישאַנז און פייטינג טשיקאַנז.
פון די, די מערסט פּראָסט אין די הויזגעזינד זענען פלייש - יי זגאַל פון פייגל.
דאס זענען פייגל וואָס זענען באקומען דורך אַריבער צוויי טייפּס פון פלייש און יי. דעם טיפּ פון פויגל וועט זיין דיסקאַסט הייַנט אין דעם אַרטיקל.
פון די פאַרשיידנקייַט פון פּעץ אין די קאַטידזשיז, די הויפּט אָרט געהערט צו די טשיקאַנז. זיי זענען דערוואַקסן אין סדר צו שטענדיק האָבן דייאַטערי פלייש און עגגס אויף די טיש. און זייער פעדערז זענען פּאַסיק פֿאַר פּילאָוז.
פלייש - יי ברעדז פון פייגל זענען זייער רויק און שלום-לאַווינג פייגל. זיי אַנדערש פון אנדערע טייפּס פון טשיקאַנז אַזוי גוט קרענק קעגנשטעל.
דעם האָדעווען איז אַנפּריטענשאַס צו די לעבעדיק טנאָים, און פֿאַר זיי עס איז ניט דאַרפֿן צו בויען הויך פענסעס. קאַמפּערד מיט יי ברעדז, דעם האָדעווען פון טשיקאַנז האט אַ גרויס מאַסע. און הענס זענען זייער קאַרינג מוטערס.
פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון פלייש - יי ברעדז אַ וויכטיק אַספּעקט איז גוט דערנערונג, וואָס זאָל זייַן אַנדערש און קוואַליטעט. די פּרידאַמאַנאַנס פון פאַרשידן נוטריאַנץ אין די פיטער, שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס גיט טשיקאַנז ויסגעצייכנט זאַטקייַט, געזונט-גרומד, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, הויך פּראָודאַקטיוואַטי.
אבער די הענס פון דעם האָדעווען האָבן אַ זייער באַטייַטיק כיסאָרן, מיט נעבעך פידינג, זיי האַלטן ארויפלייגן עגגס.
די יי פּראָדוקציע פון דעם האָדעווען פון פייגל אויף דורכשניטלעך איז וועגן 200 ברעקלעך פּער יאָר. און די פלייש פון דעם האָדעווען אין געשמאַק איז בעסער ווי אַז פון די האָדעווען, ווייַל זיי האָבן מער דעוועלאָפּעד מוסקולאַטור.
און איצט מיר וועלן באַטראַכטן עטלעכע טייפּס סעפּעראַטלי.
בריד ראָוד אינזל
טשיקאַנז פון דעם טיפּ זענען זייער פּראָסט. דעם מינים איז געווען באקומען דורך אַריבער די היגע טשיקאַנז פון די פאַרייניקטע שטאַטן ווי פרי ווי 1850. אין 1904, דעם מינים איז געבראכט צו דער נאָרמאַל פון עקסאַלאַנס. און אין 1926 זיי זענען געבראכט צו אונדזער לענדער.
די פייגל איז זייער האַרדי און אַנפּריטענשאַס זאָרג פֿאַר אַ. פעדערז זענען בלאַנק, געדיכט און דיק.
זייער קאָליר איז רויט-ברוין, אָבער איבער די יאָרן די פעדערז ווענדן אַ ביסל בלאַס. ראָד קאָלירן איז ברוין.
ווייַס פעדערז אין דעם האָדעווען זענען זייער זעלטן. דער גוף איז רעקטאַנגגיאַלער אין פאָרעם, מיט דעם פאַרמעגן פון אַ מאַסיוו און ברייט קאַסטן. דער קאָפּ איז קייַלעכיק, קליין. ערד קאַם אין די פאָרעם פון אַ בלאַט.
מאל עטלעכע פייגל האָבן אַ ראָזעווע קאָליר קאַם. די קאַם באשטייט פון פינף ציין. די האַלדז פון די ראָוד אינזל האָדעווען איז שטאַרק, ניט לאַנג מיט אַ הצלחה פון אַ גוט גריווע.
די רעכענונג האט אַ יעלאָויש קאָליר, קורץ און אַ ביסל קערווד. די פיס פון די פויגל זענען קורץ, אָן פעדערז. די פליגל זענען נישט זייער גרויס.
די עק איז זייער פעדערד, ראַונדיד, קליין, פינצטער פֿאַרב מיט אַ אַדוואַנטאַטי פון גרין רעפלוקס. אויערן און אויגן זענען רויט. האָקקס זענען נידעריק, יעלאָדיק אָן פּלומאַדזש, מאל עס זענען רויט סטריפּס אויף די זייטן.
בייסיקלי, די וואָג פון די זכר ריינדזשאַז פון 3200-4000 גראַמז, און די הוט פון די הינדל איז 2450 צו 2850 גראַמז.
פֿאַר די האָן פּאַסיק די רינגס פון די רגע גרייס, און פֿאַר טשיקאַנז די דריט.
Average יי פּראָדוקציע דאָס האָדעווען איז אַרויף צו 170 ברעקלעך פּער יאָראון מאל ריטשאַז וועגן 215 עגגס פּער יאָר. וואָג, וואָס איז וועגן 60 גראַמז.
די שאָל קאָליר איז ליכט ברוין. ספּעסיאַליסץ אין דעם פעלד טאָן די פאַקט אַז עגגס זענען זייער הויך קוואַליטעט.
די זיכערקייַט פון די האָדעווען איז 85 פּראָצענט אין די דערוואַקסן בינע, און 95 פּראָצענט אין די דערוואַקסן בינע.
צו פאַרקריפּלט דיסאַדוואַנטידזשיז די ברידז אַרייַננעמען די פאלגענדע סיבות:
- די פאָרעם פון אַ טרייאַנגגיאַלער פאָרעם.
- גוף מיט אַ פּריזאַמאַנאַנס פון גרויס וואָג.
- שוואַך דעוועלאָפּעד הינטן.
- לאַנג האַלדז און קאָפּ.
- ליכט אויג קאָליר.
- ליכט און מאַט קאָליר פון פעדערז.
צו פֿעיִקייטן דעם מינים כולל די פאלגענדע ינדאַקייטערז:
- דעם האָדעווען פון פייגל איז די מקור פֿאַר ברידינג אנדערע מינים.
- ווען זיי דערגרייכן די עלטער פון זיבן חדשים, זיי אָנהייבן זייער יי.
- גוט קוואַליטעט כולל הויך ווייאַבילאַטי פון פייגל פון דעם מינים.
- יאָר-קייַלעכיק קאַמיש.
- פייגל קענען עסן פּאַסטשער.
- דער נאָמען פון דעם מינים איז איינער פון די שטאַטן אין די USA.
אן אנדער קוואַליטעט פון דעם טיפּ איז צו פירן סאָרטינג פון לייווסטאַק, דעם געשעעניש איז געהאלטן אין דעם פאַל.
טשיקאַנז וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך הויך יי פּראָדוקציע זענען לינקס צו האָדעווען. אין די הינדל קאָאָפּ צו טייַנען יי פּראָדוקציע, עס איז נייטיק צו טייַנען די טעמפּעראַטור ין 10 דיגריז. און אין ווינטער זיי פאַרגרעסערן די לייטינג צייַט אין די הון הויז.
האָדעווען פון פייגל New Hampshire
בירד ניו האַמפּשירע, ווי די לעצטע מינים, איז געבראכט דורך אמעריקאנער סייאַנטיס אין די שטאַט פון ניו האַמפּשירע.
עס געטראפן אין די טהירטיעס פון די twentieth יאָרהונדערט, באזירט אויף די האָדעווען פון Rhode Island. א אָפּשיידנדיק שטריך פון ניו האַמפּשירע פון דעם מינים איז מער הויך יי פּראָדוקציע און גרויס ווייטאַלאַטי. אין אונדזער לענדער, דעם מינים איז געווען באַקענענ אין 1946.
פייגל אָנהייבן צו שטאַם נאָך די זעקסט חודש. די קאָליר פון די יי שאָל איז ברוין. טשיק ניצל איז 86 פּראָצענט.
די טשיקאַנז זענען ליכט ברוין ונטער און אַ ביסל דאַרקער אויבן. כאַטינג אין דעם האָדעווען איז נישט ווי דעוועלאָפּעד ווי אין די Rhode Island האָדעווען.
דורך אויסזען, פייגל פון דעם מינים אַנדערש פון ראָוד אינזל אין זייער לייטער פּלומאַדזש מיט אַראָפּ פון אַ ליכט ברוין קאָלירן.
ניו האַמפּשירע איז אַ זייער רויק פויגל, וואָס מאכט עס מעגלעך צו האַלטן די שטייַג.
דעם מינים איז צעטיילט אין צוויי טייפּס: ברוילער טיפּ (פאַרשיידנקייַט פון פייגל מיט פלייש ריכטונג) און יי (פאַרשיידנקייַט דירעקטעד צו יי פּראָודאַקטיוואַטי). יי-טיפּ פייגל פּראָדוצירן מער ווי 200 עגגס פּער יאָר, ווייינג אַרויף צו 65 גראַמז. אין יונג פייגל, יי פּראָדוקציע הייבט בייַ די עלטער פון 200 טעג.
די וואָג פון די ווייַבלעך ווערייאַטיז פון 2450 גראַמז צו 2950 גראַמז. די וואָג פון די האָן איז גרעסער און איז וועגן 4000 גראַמז.
די זיכערקייַט פון יונג פייגל איז 77 פּראָצענט.
צו פֿעיִקייטן דעם מינים פון פייגל אַרייַננעמען:
- ווען ריטשינג זעקס חדשים אָנהייבן צו קאַמיש.
- דעם מינים האט אַ גוט ווייטאַלאַטי.
- עס האט די אויסזען פון הויך יי פּראָדוקציע.
די דאַונסייד פון די פויגל פון ניו האַמפּשירע איז איר נידעריק כאַטשינג.
עס איז אויך טשיקאַווע צו לייענען וועגן בנין אַ הויז מיט דיין אייגן הענט.
גאָדדעסס פון פּלימאָוטה
פייגל פון דעם האָדעווען זענען ניט בלויז פֿאַר פלייש, אָבער אויך פֿאַר עקסאַבישאַנז. די פייגל האָבן אַזאַ קוואַליטעט ווי שיינקייט ונפּרעטענטיאָוסנעסס, הויך יי פּראָדוקציע און פלייש קוואַליטעט.
ווי די אויבן ברידז, דעם האָדעווען איז געווען אויך ברעד אין די פאַרייניקטע שטאַטן פון אַמעריקע אין די 19 יאָרהונדערט. און פון דעם פּונקט אין צייַט זיי געווארן זייער פאָלקס אַלע איבער די וועלט.
זינט דעם פלייש איז אַ יי האָדעווען, דעריבער פייגל האָבן אַ זייער גרויס גוף. די האָניק איז וועגן 3500 גראַמז, און אַ האָן אַרויף צו 5000 גראַמז. די קאָליר פון פייגל איז זייער דייווערס: ווייַס, פאָן, ספּעקאַלד אָדער סטרייד.
פֿאַר די פּראָדוקציע פון פלייש, ווייַס-בונט פייגל זענען דערוואַקסן, און פֿאַר ויסשטעלונג צוועקן רובֿ אָפט סטרייפּט הינדל איז געניצט.
פייגל האָבן די פאלגענדע פֿעיִקייטן:
- די פויגל ס שנעק איז קורץ און געל.
- אַנדערש פון אנדערע מינים מיט גרויס אויגן.
- די עק איז ברייט מיט אַ פּרידאַמאַנאַנס פון אַ גרויס נומער פון פעדערז.
- אויף די קאַם פון אַ האָן, יוזשאַוואַלי פיר קרעס.
די פייגל פון דעם האָדעווען זענען זייער רויק. זיי האָבן די פיייקייַט צו פּראַלאָנגד ינגקיוביישאַן. וואָס דיסטינגגווישיז זיי פון אנדערע מינים.
די דורכשניטלעך יי פּראָדוקציע קורס פון פּלימאָוטה איז וועגן 170 ברעקלעך פּער יאָר. די קאָלירן פון די שאָל איז יוזשאַוואַלי ברוין.
די קאָליר פון די טשיקאַנז דעפּענדס אויף די קאָלירן פון זייַן עלטערן.
מאַטאַטוראַטיאָן אין דעם האָדעווען אַקערז זייער פרי אין וועגן זעקס חדשים.
Positive פֿעיִקייטן Plymouthrock breeds:
- האָבן אַ לאַנג לאַקינג.
- שנעל מאַטשעריישאַן אין פייגל פון דעם מינים.
- האָדעווען איז דערוואַקסן נישט בלויז צו באַקומען געשמאַק פלייש, אָבער אויך פֿאַר די ויסשטעלונג צוועקן.
- פּלימוטראָק האט אַ הויך קעריינג עגגס און הויך קוואַליטעט פלייש.
מאָסקווע האָדעווען טשיקאַנז
אין סדר צו וואַקסן מאָסקווע טשיקאַנז, איר דאַרפֿן צו זייער געזונט מאָניטאָר זייער דערנערונג. זינט רעכט צו דער גרויס וואָג און עסן אַ פּלאַץ פון פיטער, הינדל איז פּראָנע צו אָוביסאַטי.
דער בעסטער וועט זיין פיר באַלאַנסט מילז אַ טאָג. דער ערשטער צוויי מאל זענען פייַן עסנוואַרג, וואָס איז צוגעגרייט נאָר איידער מיטאָג, און די אנדערע צוויי זענען קערל. אבער עס איז וויכטיק אַז די רעשטן פון נאַס עסנוואַרג זענען אַוועקגענומען, אַנדערש עס קען קער זויער.
די שוואַרץ פויגל מינים שטייט אויס זייער געזונט. עס איז דעוועלאָפּעד דורך די אָף פאַרמערס פון די בראַצעווסקייַאַ פאַבריק צוזאַמען מיט סייאַנטיס פון די מאָסקווע אַגריקולטוראַל אַקאַדעמיע. דער מיינונג איז באוויליקט אין די 1980 ס.
צו באַקומען דעם האָדעווען האָבן געטאן עטלעכע סטאַגעס. דער ציל פון דער ערשטער איז צו קריגן אַזאַ אַ האָדעווען פון טשיקאַנז, האָבן אַ הויך פלייש צופרידן, און אויך האָבן אַ הויך יי פּראָדוקציע טעמפּאָ. און דער ציל פון די רגע בינע איז צו פֿאַרבעסערן די האָדעווען.
פֿעיִקייטן דעם טיפּ:
- מאָסקווע האָדעווען האט אַ גרויס קאָפּ. דער קאַם איז געוויינטלעך אין די פאָרעם פון אַ בויגן, אַפּרייט. די שנאָבל פון אַ פויגל איז שוואַרץ, נישט לאַנג, אַ ביסל קערווד.
- אויג קאָליר איז מאַראַנץ.
- דער פויגל ס האַלדז איז נישט זייער לאַנג. די קאַסטן איז אַ ביסל אַרטשט און ברייט. די לעגס זענען נישט לאַנג, קיין פעדערז. די פליגל און עק זענען גאַנץ דעוועלאָפּעד.
- פעדערז זענען זייער געדיכט, שוואַרץ.
אויף די פעמאַלעס אויף די קאָפּ מאל עס זענען גילדענע ספּאַץ. די מאַלעס פון דעם מינים זענען זייער שיין. זיי האָבן גילדענע ינסערץ אויף די קאָפּ און אויף די צוריק.
צו positive טשאַראַקטעריסטיקס מאָסקווע האָדעווען אַרייַננעמען:
- די מיינונג איז זייער קעגנשטעליק צו פאַרשידענע באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג.
- די מיינונג איז נישט כווימזיקאַל צו דערנערונג.
- דער פויגל האט אַ הויך ווייאַבילאַטי.
- אויך די האָדעווען איז קעגנשטעליק צו פאַרשידן הינדל חולאתן.
- די ונדאָודזשד מייַלע איז די מעגלעכקייט פון סעליאַלער צופרידן.
- טשיקאַנז אָנהייב פליסנדיק פון די זעקסט חודש.
די דיסאַדוואַנטידזשיז פון די מאָסקווע האָדעווען איז שוואַך יי באַשטעטיקן אינסטינקט.
קאָליר פון טשיקאַנז פון דעם האָדעווען איז שוואַרץ. דעם טיפּ פון פויגל איז געניצט ווי אַ כייבראַדז אין פּריוואַט און ניט-ספּעשאַלייזד אַגריקולטורע.
זינט דעם טיפּ פון פלייש - יי, די קוואַליטעט פון פלייש און יי פּראָדוקציע איז אַ וויכטיק קוואַליטעט פון דעם האָדעווען. אויף דורכשניטלעך, איין פויגל גיט וועגן 230 עגגס פּער יאָר. אבער אויב איר צושטעלן זייער גוט זאָרג פֿאַר די האָדעווען, מאל עס טורנס אויס וועגן 2875 עגגס פּער יאָר. די וואָג פון איין יי איז 60 גראַמז. יי קאָליר איז ליכט ברוין.
די מאַסע פון איין הינדל איז 2500 גראַמזאון די וואָג פון די האָן איז וועגן 3000 גראַמז.
דער פויגל ליב די היץ, אַזוי האַלטן די האָדעווען אין אַ גוט הינדל קאָאָפּ. אין ווינטער, עס איז נייטיק צו וואַרעם די שטאָק מיט שטרוי, און אין זומער עס איז נייטיק צו שפּריצן מיט זאַמד און בלעטער. נאָך אַ זיכער צייַט פון צייַט, דעם אָנוואַרפן וועט מישן מיט הינדל מיסט און איר וועט באַקומען אַ זייער גוט מקור פון היץ.
דעם טיפּ איז וניווערסאַל. זינט די טיש און איר קענען באַקומען פריש פלייש און עגגס. דעם פאַרשיידנקייַט איז דערוואַקסן ניט בלויז אויף גרויס פאַרמס, אָבער אויך אויף זומער קאַטידזשיז.
מאָסקווע טשיקאַנז זענען זייער רויק און ניט אַגרעסיוו, זיי טאָן ניט דאַרפן געוועטן זאָרג. דעריבער, עס איז ניט נייטיק צו בויען גרויס פענסעס.
די ניצל קורס פון יונג טשיקאַנז איז וועגן 90 פּראָצענט.
קוטשינסקי יאָרטאָג האָדעווען פון פייגל
יאָרהונדערט קוטשינסקי קוראַ איז אַ זייער גוט זגאַל, זינט מיד נאָך די אויסזען עס איז געווען זייער פאָלקס.
די געשיכטע פון דעם מינים איז זייער פּשוט. דאס מינים איז געווען ברעד אין אַ הינדל פאַבריק אין מאָסקווע. די דערנענטערנ צייט פון פּראַל איז די צייַט 1948-1990. דער האָדעווען איז געהייסן נאָך די פאַבריק ווו עס איז געווען ברעד.
צו באַקומען דעם האָדעווען, די פאלגענדע מינים זענען געניצט: Australorp, סטרייפּט פּלימאָוטה, ברוין לעגינגז, מין - אינזל. אין די סוף, עס פארקערט אויס זייער שיין און ווערט האָדעווען קוטשינסקי יובילעע.
ווי אנדערע מינים, די האָדעווען איז געניצט צו באַקומען קוואַליטעט פלייש און עגגס. און זי איז זייער גוט בייַ אים.
די יי פּראָדוקציע פון איין פויגל איז וועגן 200 עגגס פּער יאָר.
די הויפּט דיסטינגגווישינג שטריך פון דער פויגל איז זייער גוט סאַסעפּטאַבילאַטי צו פאַרשידן וועטער טנאָים. עס ניט בלויז אַדאַפּץ געזונט צו קאַלט טנאָים, אָבער אויך צו הייס וועטער, אויך.
די עגגס געפירט דורך די Kuchinsky Anniversary Chicken זענען גרויס, די וואָג פון איין יי איז 60 גראַמז. א אָפּשיידנדיק שטריך פון עגגס איז ברוין מיט אַ פּרימאַנאַנס פון ראָזעווע כיו.
די פלייש פּראָודאַקטיוויטי פון איין הינדל ריינדזשאַז פון 2500 גראַמז צו 3000 גראַמז.
דער פויגל זיך קוקט שיין, ווייַל פון זייַן פּלומע. די קאָליר פון פייגל איז גילדענע מיט אַ פּרידאַמאַנאַנס פון עטלעכע בראַוניש. אבער די זכר פון דעם האָדעווען האט אַ רויט קאָליר, מאל מיט אַ פּרידאַמאַנאַנס פון גאָלד און שוואַרץ פעדערז.
אן אנדער אָפּשיידנדיק קוואַליטעט פון דעם האָדעווען איז זייער גוט ניצל פֿאַר יונג טשיקס. פון אַלע די טשיקאַנז אַז ארויס, כּמעט 98 פּראָצענט בלייַבנ לעבן. דאָס איז זייער גוט, ספּעציעל אין פאַרגלייַך מיט אנדערע מינים פון פייגל.
קוטשינסקי אַנניווערסאַרי טשיקקען זייער געשווינד גיינינג וואָג, און אָף פלייש האט זייער הויך קוואַליטעט טשאַראַקטעריסטיקס.
קוטשינסקי יאָרטאָג טשיקקען אַנפּריטענשאַס זיך-זאָרג. עס איז גרינג פֿאַר אַ פּויער צו האַלטן דעם פויגל.
מיט אַ גוט שטעלונג, די פייגל ווערן צאַמען. אבער ווען אנדערע ברידז דערשייַנען אויף זייער טעריטאָריע, זיי מיד אָנהייבן צו באַשיצן עס.
פֿעיִקייטן דאָס האָדעווען:
- פעדערז אין טשיקאַנז זענען ברוין, אָבער אין ראָאָסטערס זיי זענען רויט מיט שוואַרץ און גאָלד ספּאַץ.
- די קאָליר פון עגגס איז בראַוניש-ראָזעווע.
- דער קאָפּ איז קליין אין גרייס, קאַם-שייפּט בלאַט.
- דער פויגל ס שנאָבל איז לאַנג.
- לעגס זענען קליין, אָן פּלומאַדזש.
דיפישאַנסיז אין קוטשינסקי דזשובילעע האָדעווען איז נישט יידענאַפייד.
צו positive טשאַראַקטעריסטיקס אַרייַננעמען:
- ונפּרעטענטיאָוסנעסס אין קאַרינג פֿאַר זיך.
- דער האָדעווען איז זייער רויק.
- וועאַביליטי פון די פויגל איז זייער הויך.
- די האָדעווען איז צוגעפאסט צו פאַרשידענע וועטער באדינגונגען, ווי קאַלט און הייס.
