דער פראנצויזיש פאָדערן אַז קאַווענע איז די עסנוואַרג פון מלאכים. דעם יאַגדע איז אַטראַקטיוו ניט בלויז טעם. עס איז רייַך אין פראַקטאָוס, פאַליק זויער, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און וויטאַמין C. עס קווענטשאַז דאָרשט און טשאַרדזשיז איר גוט מיט גוט שטימונג און איז אַ ויסגעצייכנט זומער נאַש. באַטראַכטן אַלץ וועגן וואָטערמעלאַנז.
באַשרייַבונג פון קאַווענע און זייַן זאַץ
עס זענען צווייפל וועגן די קשיא: וואָס איז דער נאָמען פון די פרוכט פון קאַווענע. אַדלי גענוג, אָבער די קאַווענע רעפערס צו די בעריז, ניט פרוכט. די פרוכט פון ווילד קאַווענע איז גאַנץ קליין (250 ג), קייַלעכיק אין פאָרעם און ווייגלי ענלעך צו די פרוכט פון אַ קאַלטיווייטיד פאַבריק. די מאַסע פון די קאַלטיווייטיד פאַבריק ריטשאַז 16 קג, און ווי פֿאַר די פאָרעם, עס קען זיין ביידע קייַלעכיק, און אַבלאָנג און אַפֿילו קוביק. פירות אַנטהאַלטן פיברע, צוקער, ניטראָגען סאַבסטאַנסיז, פאַץ, פּיגמאַנץ, וויטאַמינס (א, ב1אין2, C, פּפּ). קאַווענע געקומען צו קיעוואַן ראַס אין די 8 יאָרהונדערט פון ינדיאַ, און זייַן כאָומלאַנד איז דרום אפריקע. עס, דעם געוויקס איז נאָך גראָוינג ווילד.
טייפּס פון וואָטערמעלאַנז
עס איז אַ ריזיק נומער פון ווערייאַטיז פון וואָטערמעלאַנז. זיי אַנדערש זייַן אין גראָוינג טנאָים און טעם פון די פרוכט. די רידוסט צייַט פון רייפּאַנינג די יאַגדע רעכט צו די קליימאַטיק באדינגונגען פון די טעריטאָריע פירט, ריספּעקטיוולי, צו אַ פאַרקלענערן אין די גרייס פון די פרוכט און זייַן טעם. אויב איר באַשליסן צו וואַקסן אַ קאַווענע, איר זאָל קלייַבן די פאַרשיידנקייַט אַז בעסטער סוץ די געגעבן קליימאַטיק טנאָים. פון אַלע די ווערייאַטיז, עס איז מעגלעך צו פאָרשטעלן די ווייַטערדיק מינים: פּראָסט קאַווענע, קאַווענע קאָלאָסענט און קוואַטער קאַווענע.
קאַווענע פּראָסט
באַטראַכטן אַ קאַווענע ווי אַ פאַבריק און זייַן באַטאַניקאַל באַשרייַבונג. קאַווענע פּראָסט רעפערס צו אַן יערלעך קרייַטעכץ מיט קריפּינג סטעמס. בלומען פון זעלביקער-געשלעכט געל קאָליר דערשייַנען אין יוני-יולי. בלעטער אויף לאַנג סטאָקס, פּראָסט, פּיננאַטעלי-אפגעשיידט. די פלייש פון קאַווענע קווענטשאַז דאָרשט און האט אַ דייורעטיק, טשאָלערעטיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג.
די זאמען פון קאַווענע פּראָסט זענען צעטיילט אין ווערייאַטאַל און כייבריד. זייער חילוק אין דער ירושה טשאַראַקטעריסטיקס פון דער פאָטער פאַבריק. אויב וואַריעטאַל קראַפּס ריטיין די גרייס פון פרוכט, די רייפּאַנינג צייַט און אנדערע ינדאַקייטערז פון דור צו דור, דעמאָלט כייבראַדז קענען יפעקטיוולי טראָגן פרוכט בלויז אין די רגע דור, און מיט נאָך נוצן פון זאמען, איר וועט באַקומען וואָרפּט פירות און נידעריק טראָגן.
כייבראַדז אַפֿילו סערפּאַס ווערייאַטאַל וואָטערמעלאַנז אין טעם, קעגנשטעל צו קרענק און טראָגן. זאמען פון כייבראַדז זענען אנגעוויזן אין די נאָמען דורך די סימבאָל פ 1. דעריבער, פּערטשאַסינג קאַווענע זאמען פֿאַר גראָוינג, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו עס.
צי איר וויסן? "אַפראָאַרבוז" - קאַווענע מיט שוואַרץ פלייש, געשמאַק און כּמעט אָן זאמען. "קאַוובוז" - אַ קירבעס, סמעללס ווי קאַווענע.
קאַווענע קאָלאָסענט
קאַווענע קאָלאָזינט רעפערס צו דוירעסדיק ערביישאַס געוויקסן. דער פרוכט האט אַ דיאַמעטער פון וועגן 10 סענטימעטער געל. די פּאַפּ פון די פרוכט איז ביטער כווייטיש. וואַקסן ווי אַ וויד אין טורקמעניסטאַן. פירות זענען אָוווערד דורך אקטאבער-נאוועמבער און געוויינט ווי אַ מעדיסינאַל פאַבריק. די פירות אַנטהאַלטן פיטאָטעראָלינס, אַלף-עלאַטערין, גלייקאָסין קאַלאָזינט, סיטרולאָל, אַלף-ספּינאָטעראָל, יקערדיק בוימל. עס איז געניצט אין דער פאָרעם פון אַלקאָהאָל טינקטשערז אָדער טרוקן פרוכט פּודער ווי אַ שטאַרק לאַקסאַטיוו. זאמען פון קאַלסיום זענען געגעסן.
קוואדראט קאַווענע
קוואדראט קאַווענע האט עטלעכע אַדוואַנטידזשיז קאַמפּערד מיט פּראָסט קאַווענע: ערשטער, עס איז מער באַקוועם צו אַריבערפירן זיי, און צווייטנס, אַזאַ קאַווענע איז מער קאַנוויניאַנטלי שטעלן אין די פרידזשידער. קוואַדראַט וואָטערמעלאַנז טאָן ניט געהערן צו אַ באַזונדער פאַרשיידנקייַט, זיי זענען פּראָסט וואָטערמעלאַנז, אָבער געוואקסן ניצן אַ ספּעציעל פאָרעם אין דער פאָרעם פון אַ קובע.
נאָך די יאַגדע האט אַ ציבעלע גרייס, עס איז געשטעלט אין ספּעשלי געמאכט פאָרעם. עס קענען זיין געמאכט פון באָרדז אָדער דיכט וועגן 20 × 20 × 20 סענטימעטער אין גרייס. דער קעסטל זאָל זיין געעפנט אויף די איין האַנט, וואָס וועט מאַכן עס מעגלעך צו עקסטראַקט די יאַגדע אין די סוף פון רייפּאַנינג. איין זייַט זאָל האָבן אַ קליין לאָך און אַ שפּעלטל. דעם וועט שטעלן אַ קליין פרוכט אין די קעסטל, און די סטעם וועט דורכגיין דורך די שנייַדן. אין די עקן פון די קעסטל זאָל זיין האָלעס 5-8 מם פֿאַר ווענאַליישאַן. אַלע אָופּאַנינגז זאָל זיין גלאַט.
בערי וועט וואַקסן ביז עס נעמט די פאָרעם פון אַ קעסטל. עס איז אַוועקגענומען, לינקס אין די זון פֿאַר 2-3 טעג צו קויפן אַ העל גרין קאָליר. און מיר גאַט דער לאַנג-אַווייטאַד קוואַטער קאַווענע. ענלעך יקספּעראַמאַנץ קענען זיין פירט מיט צוקיני, פּאַמקאַנז, קיוקאַמערז.
נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאַפּ, שאָלעכץ און זאמען
וואָס איז קאַנטיינד אין קאַווענע? די פּאַפּ, רינד און זאמען פון קאַווענע זענען אַ אוצר פון וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז און שפּור יסודות. ערשטער פון אַלע, די נוצן פון דעם גוף אין די נוצן פון זאַפטיק פּאַפּ פון קאַווענע איז אין גוט שטימונג און אַ סערדזש פון גליק כאָרמאָונז. עס העלפט צו ריליוו דרוק מער לייכט.
בערי איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, ביתא-קעראַטין, וויטאַמין C און ליקאָפּענע. אַנטיאָקסידאַנץ זענען נייטיק פֿאַר דעם גוף צו קעמפן אָקסידאַטיווע פּראַסעסאַז, וואָס פּריווענץ יידזשינג פון דעם גוף, ביתא-קעראַטין - צו באַקומען גשמיות, מאָראַל און עמאָציאָנעל דרוק, וויטאַמין C - צו קעמפן ינפעקשאַנז. די בייַזייַן פון ליקאָפּענע אין די כעמיש זאַץ פון קאַווענע איז אַפֿילו גרעסער ווי אין טאַמאַטאָוז. דעם מאַטעריע העלפט פאַרמייַדן אָנקאָלאָגי.
קאַווענע זאמען 25% צונויפשטעלנ פון בוימל. זוימען עקסטראַקט כּולל תוו 3 פאַטי אַסאַדז; 6; 9, מינעראַלס און וויטאַמינס. קאַווענע ייל איז געניצט פֿאַר געזונט שלאָפן, דרוק רעליעף, נאָרמאַליזיישאַן פון געשלעכט פונקציאָנירן אין מענטשן. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן יעדער טאָג 1 לעפעלע פון ייל פֿאַר אַ יאָר.
קאַווענע שאָלעכץ איז געניצט צו מאַכן זיסוואַרג פרוכט. ינגרידיאַנץ פארלאנגט: 1 קג פון סקרוז, 1.2 קג פון צוקער, 2 ברילן פון וואַסער. צו טאָן דעם, שאָלעכץ די הויט פון די שווער שיכטע, שנייַדן אין ברעקלעך און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט. נאָך קאָאָלינג, שטעלן אין בוילינג צוקער סירעפּ אין 3-4 דאָסעס. אין די סוף, דריינג איז געפירט אויס.
צי איר וויסן?קאַווענע איז אָפט געניצט פֿאַר קאַרווינג - קינסט קאַטינג.די קרייישאַנז קענען זיין געזען אין האָטעלס.
אַפּפּליקאַטיאָן אין קאַזמעטאַלאַדזשי
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קאַווענע זענען געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי פֿאַר די זאָרגן פון די הויט פון די פּנים. די פּאַפּ און זאַפט זענען געניצט צו געבן די הויט ילאַסטיסאַטי, גלאַט, ילאַסטיסאַטי און גלאַט רינגקאַלז. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די נוצן פון דעם יאַגדע איז פּאַסיק פֿאַר אַלע הויט טייפּס. די נוצן פון קאַווענע פֿאַר הויט זאָרג וועט שפּאָרן געלט און דערגרייכן אַ positive רעזולטאַט.
קאַווענע זאַפט איז זייער פּשוט און גרינג צו באַקומען. ווייקן אַ וואַטע טוך אין די זאַפט און צולייגן פֿאַר 15 מינוט. נאָך די פּראָצעדור, וואַשן מיט וואַרעם וואַסער און צולייגן אַ מויסטשערייזער.
איר קענען מאַכן קיובז פון פאַרפרוירן זאַפט פֿאַר נוצן ווי אַ שטאַרקעכץ. מאַכן זיכער זיי זענען שטענדיק פריש. ניצן זיי אין דער מאָרגן - עס וועט דערפרישן דיין הויט נאָך שלאָפן. פֿאַר ייליק הויט קענען זיין געווענדט שטאַרקעכץ קאַווענע זאַפט. צוגרייטן עס ווי גייט: 1 לעפל פון ים זאַלץ, 1 לעפל פון האָניק, 1 גלאז קאַווענע זאַפט, 0.5 ברילן וואַדקאַ.
ניצן קאַווענע זאַפט מיט אנדערע פרוכט דזשוסאַז ווי אַ פּנים מאַסקע. אויב איר לייגן אַ לעפל פון קאַווע גראָונדס צו די זאַפט, איר וועט באַקומען אַ ווונדערלעך סקרוב וואָס וועט העלפן רייניקן די הויט פון טויט פּאַרטיקאַלז און פֿאַרבעסערן די קאַמפּעקשאַן.
אויך קאַווענע זאַפט קענען זייַן געניצט אין האָר זאָרג. צו צוגרייטן די מאַסקע, איר דאַרפֿן צו מאָלן די פלייש פון קאַווענע, לייגן 1 לעפעלע פון מאַנדל בוימל. צולייגן אַ מאַסקע אויף די גאנצע ייבערפלאַך פון די האָר און האַלטן פֿאַר 20 מינוט. וואַש דיין האָר מיט שאַמפּו. דעם מאַסקע וועט לייגן שייַנען און פרעשנאַס צו דיין האָר.
אין דערנערונג
וואָס איז נוצלעך קאַווענע? עס איז אַ ווערטפול דייאַטערי פּראָדוקט און אַ ויסגעצייכנט אַנטיידיפּרעסאַנט. קאַוואַל וואַטטשערד קאַלאָריק צופרידן איז 30 קקאַל פּער 100 ג. די נוטרישאַנאַל ווערט פון קאַווענע איז זייער נידעריק אין סאַטשערייטאַד פעט, קיין קאַלעסטעראַל, נידעריק סאָדיום, הויך פּאַטאַסיאַם, וויטאַמין א און C. : 93.
זינט די פּאַפּ פון קאַווענע איז 90% וואַסער און איז נידעריק-קאַלאָריע, נוטרישאַניס רעקאָמענדירן ניצן עס מיט יבערוואָג. עסנוואַרג קאַווענע קריייץ אַ געפיל פון זאַטקייַט, אַזוי די דיעטע איז טאָלעראַטעד מער לייכט. פֿאַר פאסטן טעג, נוצן קאַווענע פּאַפּ אין אַ מאַסע פון 2 קג מיט די דערצו פון קאָרן קריקקערס. קאַווענע פאסטן ניט בלויז העלפט צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך יפעקטיוולי קלעאַנסעס די גוף. קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר אַזאַ אַ דיעטע איז רענאַל דורכפאַל און ניר שטיינער מיט אַ דיאַמעטער פון מער ווי 4 מם.
די נוצלעך פּראָפּערטיעס פון קאַווענע אין טראדיציאנעלן מעדיצין
טראדיציאנעלן מעדיצין אַדווייזיז די נוצן פון קאַווענע פּאַפּ אין דער באַהאַנדלונג פון ניר שטיינער. אבער עס זאָל זיין דערמאנט אַז דאָס אופֿן קען ביידע העלפן און שאַטן. קאַווענע טוט נישט צעלאָזן ניר שטיינער, עס העלפט צו וואַשן די קידניז. אויב די שטיינער זענען קליין, דעמאָלט דעם אופֿן קען פירן צו אַ positive רעזולטאַט.
עס איז נייטיק צו דורכפירן באַהאַנדלונג אין דער מיטן פון כאַרוואַסטינג. פֿאַר באַהאַנדלונג, איר דאַרפֿן צו עסן קאַווענע פלייש מיט שוואַרץ ברויט פֿאַר אַ גאַנץ וואָך. אין דער זעלביקער צייַט צו יקספּאַנד די יעראַנערי שעטעך איז נייטיק צו נעמען אַ וואַרעם וואַנע. דעם פּראָצעדור זאָל זיין געפירט אויס אין דער טעטיקייט פון די רענאַל און היפּאַטיק ביאָרהיטהמס, צווישן 17:00 און 21:00. א הייס וואַנע וועט יקספּאַנד די יעראַנערי שעטעך, וואָס וועט העלפן באַפרייַען קראַמפּס און ווייטיק בעשאַס די דורכפאָר פון שטיינער.
עס איז וויכטיק! קאַווענע איז אַ שטאַרק דייורעטיק, דעריבער עס קאַנטריביוץ צו די דיסאַלושאַן פון סאָלץ און פּריווענץ שטיין פאָרמירונג.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
דער הויפּט געפאַר וואָס קען ליגן הינטער דעם ווונדערלעך געשמאַק קען זיין די צופרידן פון נייטרייץ אין דעם יאַגדע. יבעריק נוצן פון ניטראָגעןאַס פערטאַלייזערז פירט צו דער פאַקט אַז די פירות וואַקסן אַבנאָרמאַלי גרויס און זענען געפערלעך צו געזונט. שעדלעך סאַבסטאַנסיז, געטינג אין דער מענטש מאָגן, קענען גרונט פאַרסאַמונג און פירן צו מער געפערלעך פאלגן. דעריבער, זיין אָפּגעהיט מיט פרי און זייער גרויס בעריז.
עס איז וויכטיק! צו באַגרענעצן די נוצן פון קאַווענע איז רעקאַמענדיד אין די לעצטע חדשים פון שוואַנגערשאַפט.
מיט די ריסטריקשאַן עס איז נייטיק צו נוצן וואָטערמעלאַנז פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, חולאתן פון די וראָגעניטאל סיסטעם, כייפּערטענשאַן, ידימאַ. קאַווענע קענען גרונט געוואקסן יעראַניישאַן, וואָס וועט פאַרשאַפן די שטיינער צו זיין פּושט אין די יוראַטער. דעם וועט פאַרשאַפן אַ באַפאַלן פון רענאַל קאָליק.
עסן קאַווענע בעריז אין שפּייַז בשעת אַבזערווינג די מאָס אויב איר האָט געזונט פּראָבלעמס, און הנאה זייַן ווונדערלעך געשמאַק.
