בעידזשינג קרויט איז באקאנט צו אַלע ווי אַ דערצו צו סאַלאַדס, אַפּאַטייזערז און אַפֿילו הויפּט קיילים. זי געקומען צו אונדז פון די פאַר מזרח, געכאפט אויף די מעניו און דיעטע.
האָוסעוויוועס ליבע דעם פאַרשיידנקייַט פון קרויט פֿאַר דעם פאַקט אַז עס קענען זיין געוויינט ווי אַ סאַלאַט, און ווי אַ פּראָסט קרויט.
צי איר וויסן? בעידזשינג אָדער כינעזיש קרויט געהערט צו די סובספּעסיעס פון טורניפּס פון די קרויט משפּחה. עס איז אויך גערופן כינעזיש סאַלאַט. פֿאַר די ערשטער מאָל, פּיקינג קרויט איז דערמאנט ווי פרי ווי די 5 יאָרהונדערט אַד. ווי אַ ייל און גרינס פאַבריק.
דער זאַץ פון בעידזשינג קרויט און זייַן קאַלאָריע
בעידזשינג קאַבבאַגע בלעטער האָבן אַ יידל און זאַפטיק געשמאַק און פאָרעם אַ ראַסעט אָדער אַ קאָפּ פון קרויט. יעדער בלאַט איז סערייטיד אָדער ווייך אין די עדזשאַז און האט אַ ווייַס אָדער אין די מיטל. די קאָלירן פון די בלעטער איז פון געל צו העל גרין. זיי אַנטהאַלטן לאַקטוסין, וואָס האט סודינג פּראָפּערטיעס, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און שלאָפן.
בעידזשינג קרויט דיפערז פון אנדערע וועדזשטאַבאַלז אין זייַן זאַץ. עס כולל:
- פּראָטעין - 1.5-4%;
- אַסקאָרביק זויער;
- וויטאַמינס C, ב 1, ב 2, ב 6, פּפּ, א;
- סיטריק זויער;
- קעראַטין.
אויך אַרייַנגערעכנט זענען מיקראָעלעמענץ: אייַזן, קאַלסיום, צינק, שוועבל, מאַגניזיאַם, סאָדיום, עטק. קאַלאָריק צופרידן פון קרויט איז 16 קייקאַל, פּראָטעינס - 1.2 ג, פעט - 0.2 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 2.0 ג. נוטריאַנץ און וויטאַמינס דעם טיפּ פון קרויט איז העכער צו אַלע אנדערע.
נוציק פּראָפּערטיעס פון פּעקינג קרויט
בעידזשינג קרויט האט נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קרויט האט היילונג פּראָפּערטיעס.
רעכט צו דעם קאָמפּלעקס כעמישער זאַץ און וווילטויק שפּור עלעמענטן אין טשיינאַ, בעידזשינג קרויט געניצט צו רייניקן די בלוט, מייַכל צוקערקרענק און אנדערע חולאתן.
עס איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר ראַדיאַציע קרענק, ווי עס העלפט צו באַזייַטיקן שווער און שעדלעך מעטאַלס פון דעם גוף, און צו מענטשן מיט נידעריק ימיונאַטי רעכט צו דעם אינהאַלט פון אַמינאָ אַסאַדז אין עס.
לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז קרויט קענען זיין געניצט צו קעמפן ראַק.
בעידזשינג קרויט איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן צאָרעס פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער ינסופפיסיענסי. עס האט אַ positive ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל סיסטעם, פּריווענץ פאַרשטאָפּונג און רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף.
דער בענעפיץ פון בעידזשינג קרויט פֿאַר וואָג אָנווער. עס קענען זיין געניצט מיט אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע, ווי עס איז אַ מקור פון פּראָטעינס און נוטריאַנץ. בעידזשינג קאַבבאַגע קאַלאָריע האט אַ נידעריק, ווייַל פון דעם, נוטרישאַניס רעקאַמענדיד צו נוצן עס צו מענטשן צאָרעס פון אָוביסאַטי.
פילע זאָגן אַז עסן קרויט געהאָלפֿן מיט:
- כעדייקס און נעוראָסיס;
- צוקערקרענק און כייפּערטענשאַן;
- אַטעראָוסקלעראָוסאַס און האַרץ קרענק;
- נידעריק ימיונאַטי;
- הויך קאַלעסטעראַל;
- לעבער קרענק;
- אַוויטאַמינאָסיס.
עס איז וויכטיק! עס איז בעסטער צו עסן פּעקינג קרויט מיט פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז, עגגס, פלייש, הינדל. אויך קרויט איז קאַמביינד מיט ניסלעך און טוווע. אין דעם קאָמבינאַציע, זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס וועט טאָפּל.
די בענעפיץ פון בעידזשינג קרויט פֿאַר פרויען זענען אנגעוויזן: זייַן נוצן העלפט צו פאַרלענגערן יוגנט, און די הויט צו ווערן מער גומע, די האָר איז ווייך און געזונט. פרויען אָפט נוצן קרויט פֿאַר מאַסקס און לאָושאַנז.
בעידזשינג קרויט וועט ברענגען שאָדן בלויז צו די וואס האָבן אָנצינדונג פון די דיגעסטיווע סיסטעם. קרויט איז נישט רעקאַמענדיד אין קיין פאָרעם צו מענטשן ליידן פון אַ געשוויר אָדער קאַליטיס.
קענען איך נעמען קרויט שוואַנגער
ווען שוואַנגערשאַפט אַקערז אין די גוף פון אַ פרוי ענדערונגען. עס קען זיין אַז איידער שוואַנגערשאַפט אַ פרוי טאָלערייטיד איינער אָדער אנדערן פּראָדוקט נאָרמאַלי, און בעשאַס שוואַנגערשאַפט די שטעלונג און אָפּרוף עס געווארן גאָר אַנדערש.
דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פודז, אַרייַנגערעכנט קרויט, קערפאַלי, וואַטשינג די אָפּרוף פון דעם גוף. אויב אַלץ איז נאָרמאַל, דער פּראָדוקט קענען זיין סאַפלי אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע.
עס איז בעסטער צו עסן פּיקינג קרויט פריש, ווי בעשאַס פּראַסעסינג עטלעכע פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען פאַרפאַלן. רעכט צו זייַן זאַץ, בעידזשינג קרויט פֿאַר שוואַנגער פרויען וועט ברענגען פילע בענעפיץ. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נוצן 200-300 ג וועגן צוויי מאָל אַ וואָך.
עס איז וויכטיק! איידער נוצן, קרויט מוזן זיין ונ דורך געוואשן און רינסעד מיט בוילינג וואַסער צו ויסמייַדן פאַרסאַמונג. דער גוף פון אַ שוואַנגער פרוי איז זייער שפּירעוודיק, און דער עקסטרע דרוק ער טוט נישט דאַרפֿן.
קען פּייינג קרויט הורט
כינעזיש קרויט ברענגט ביידע בענעפיץ און שאַטן. עס זענען זייַט יפעקס פון זייַן נוצן.
עטלעכע מענטשן באַקלאָגנ זיך נאָך ינטראָודוסינג קרויט אין זייער דיעטע:
- בלאָוטינג און פלאַטולענסע;
- העאַווינעסס און ווייטיק אין די מאָגן;
- ינדיידזשעסטשאַן
מייַ אויך פּאַסירן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. אין דער ערשטער סימפּטאָמס פון די דיסאָרדער, די פּראָדוקט זאָל זיין דיסקאַרדיד און באַראַטנ אַ דאָקטער.
דעם קען זיין אַ צייכן פון יחיד ינטאַלעראַנס אָדער ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. ניט רעקאַמענדיד בעידזשינג קרויט פֿאַר גאַסטרייטאַס. די זויער קאַנטיינד אין עס קענען פאַרשטאַרקן די קרענק.
אין פילע לענדער, כינעזיש קרויט איז פאָלקס, ווייַל רובֿ פון די פאַקס אָנווייַזן אַז קרויט ברענגט מער בענעפיץ. איר פּונקט דאַרפֿן צו קאָמפּעטענטלי נוצן עס, און אויב אין צווייפל, באַראַטנ אַ דאָקטער.
ווי צו עסן כינעזיש קרויט, עסן סאַלאַט אין פאַרשידענע טיילן פון דער וועלט
פילע זענען אינטערעסירט אין די קשיא פון ווי זיי עסן פּעקינג קרויט. בייסיקלי עס איז געניצט ווי סאַלאַט גרינז, קאַבבאַגז זענען צוגעגעבן צו סופּס, זייַט קיילים, זויער און דאַר. אין טשיינאַ און אַסיאַן לענדער, קרויט איז אָפט קוואַס און איז געהאלטן אַ היגע נאַש.
אין אייראָפּע, בעידזשינג קרויט איז געניצט אין סעאַפאָאָד סאַלאַדס. העאַדס פון קרויט זענען געניצט פֿאַר קוקינג גרינס און פלייש סופּס. אין די פאַרייניקטע שטאַטן און קאַנאַדע, בעידזשינג קרויט איז אויך געניצט צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון אַפּערטונערז, סאַלאַדס און ערשטער קאָרסאַז.
צי איר וויסן? אין קארעע, בעידזשינג קאַווע האט ווערן אַ נאציאנאלע שיסל גערופן קימטשי. דאס איז אַ סאַוערקראַוט סאַוערקראַוט מיט בשמים.
פון קרויט איר קענען קאָכן זופּ, באָרשט, אָקרושקאַ, האָדגעפּאָדגע און אנדערע קיילים. אַלע פון זיי וועט זיין אַנדערש נייַקייַט, פּינטעלע און אַנטדעקן זייער געשמאַק אין נייַע וועגן.
