פילע גאַרדנערז וואס פאַבריק טאַמאַטאָוז, זענען אינטערעסירט אין ווי צו וואַקסן פּאָמידאָר "ביק הארץ" אין די עפענען פעלד.
מיר וועלן באַטראַכטן צוזאַמען מיט איר די פּיקיוליעראַטיז פון גראָוינג דעם טשיקאַווע פאַרשיידנקייַט.
צי איר וויסן? אין די מיטן פון די קסווי יאָרהונדערט, די פּאָמידאָר געקומען צו אייראָפּע. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, טאַמאַטאָוז זענען געהאלטן ינעדאַבאַל און אַפֿילו סאַמיק. אייראפעישער גאַרדנערז ברעד זיי ווי אַ עקזאָטיש אָרנאַמענטאַל פאַבריק.
אַדוואַנטאַגעס און פֿעיִקייטן פון די פאַרשיידנקייַט
די פאַרשיידנקייַט האט זיין אייגן טשאַראַקטעריסטיקס און סטרענגטס, וואָס איר קענען לייענען וועגן אונטן.
פאַרשיידנקייַט פון ליבהאבערס פֿאַר עטלעכע סיבות:
- ריזיק פירות אַז דערגרייכן אַ מאַסע פון 150-200 ג (פאַרשיידנקייַט פון פאַרשיידנקייַט פון שוואַרץ טאַמייטאָוז איז אַ רעקאָרד האָלדער, זייַן פירות דערגרייכן אַ מאַסע פון 500-600 ג).
- הויך טראָגן פון טאַמייטאָוז. איר וועט באַקומען בייַ מינדסטער 4 קג פון פירות פון אַ קוסט (אין גרינכאַוסיז, 10-12 קג פון טאַמאַטאָוז זענען כאַרוואַסטיד פון איין פאַבריק).
- זיס צו דעם טעם. א שטריך פון די פאַרשיידנקייַט איז די בייַזייַן פון אַ קלענערער סומע פון פליסיק אין די פרוכט, ווייַל פון וואָס זיי ויסקומען צו זיין זייער זיס צו דעם טעם.
- Tall bushes. די הייך פון די קוסט קענען דערגרייכן מענטש וווּקס (160-170 סענטימעטער).
- די בייַזייַן פון סובספּעסיעס מיט פאַרשידענע פארבן. מיר אַרויספירן עטלעכע סובספּעסיעס פון "Bull Heart", די פירות וואָס האָבן אַ געל, ראָזעווע, ווייַס און שוואַרץ קאָליר.
אזוי, אַ פּאָמידאָר "סמאָאָטהיע" איז אַ פאַרשיידנקייַט וואָס האט אַ הויך, עלעוואַטעד גוף, ריזיק געשמאַק פירות פון פאַרשידענע פארבן און גיט אַ ויסגעצייכנט שניט אפילו אין עפענען ערד.
עס איז וויכטיק! אין דעם פאַרשיידנקייַט, די גרעסטע פרוכט ריפּען אויף די נידעריקער באַרשט פון דעם קעסטל, לעבן דער ערד. דעריבער, איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די טאַמייטאָוז טאָן נישט פאַרבינדן די ערד, אין סדר צו ויסמייַדן ראַטינג.
ווי צו פאַרזעצן סידלינגז אין עפענען ערד
ריכטיק און בייַצייַטיק געפלאנצט סידלינגז - דער שליסל צו אַ גוט שניט. דעריבער, מיר באַשרייַבן די הויפּט פונקטן אַז דאַרפֿן צו זיין גענומען אין חשבון ווען פּלאַנטינג יונג טאַמאַטאָוז אין עפענען ערד.
מיר רעקאָמענדירן זייער קערפאַלי קלייַבן סידלינגז, ווי שיין, אין ערשטער בליק, יונג געוויקסן קענען יווענטשאַוואַלי געבן אַ קנאַפּ שניט. דעם איז רעכט צו דעם ריזיק סומע פון כעמיע, וואָס די סידלינג "פאסטעכער" זייַן באַזיצער.
תּנאָים פון פּלאַנטינג סידלינגז אין עפענען ערד
צו סידלינגז זענען נישט פאַרפרוירן, איר דאַרפֿן צו וויסן פּונקט ווען צו בויען אַ פּאָמידאָר "ביק ס האַרץ".
סעעדלינגס אָנהייבן צו פאַבריק אין שפּעט מייַ - פרי יוני. ביז אַהער (דער טאָג איידער לאַנדינג) עס דאַרף צו זיין באהאנדלט מיט פיטאָספּאָרין-ב. דער אינסטרוקציע דאַרף זיין באַשטעטיקט מיט פאַקטיש וועטער טנאָים.
אויב עס איז קאַלט אָדער טאָרענטשאַל ריינז, עס איז בעסער צו וואַרטן אַ ביסל מיט די לאַנדינג. פּלאַנטינג מיד נאָך דער רעגן איז נישט רעקאַמענדיד, ווי די וואָרצל פון די פאַבריק קען פוילן.
צי איר וויסן? די ערשטע רעצעפּט פֿאַר אַ פּאָמידאָר שיסל איז ארויס אין אַ קוקבוק אין נאַפּלעס אין 1692, און דער מחבר ריפערד צו דעם פאַקט אַז דעם רעצעפּט איז געווען אָריגינעל פון ספּאַין.
באָדן פערטאַלייזער איידער פּלאַנטינג
גלייך, מיר טאָן אַז דער באַלל הארץ טאָמאַטאָ ליב סוילז מיט אַ נייטראַל אָדער אַ ביסל אַסידיק אָפּרוף (בייַ אַ מדרגה פון 6.0 - 6.5 ף).
זינט טאַמייטאָוז ליבע צו וואַקסן אויף אַ סאַבסטרייט וואָס איז רייַך אין אָרגאַניק ענין, פערטאַלייזער איז אַ מוזן. איידער לאָנטש אויף 1 קוואַדראַט. ך מאַכן 8-10 קג כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט און 10 ג פון ניטראָגען פערטאַלייזערז. בעת די לאַנדינג, ½ צפּ איז שטעלן אין יעדער געזונט. פערטאַלייזער "ורגאַס".
אויב איר געווענדט פערטאַלייזער צו דעם געגנט אין דעם פאַל, די סומע פון פּרעפּלאַנט סופּפּלעמענטאַטיאָן קען זיין ווייניקער ווי דיסקרייבד.
סקי און טיף פון לאַנדינג
זינט די פאַרשיידנקייַט האט אַ גלענצנדיק און הויך אויבן גוף, עס איז ווערט אַדכירינג צו אַ זיכער פּלאַנטינג סכעמע אַזוי אַז די בושעס טאָן ניט אָוווערוועלם יעדער אנדערער.
פּלאַנטעד אין 4 געוויקסן פּער 1 קוואַדראַט. עם, אַדכירינג צו דעם סכעמע פון 40 קס 50 סענטימעטער. מיט דעם אָרדענונג, איר וועט ראַטעווען די בושעס פון פילע חולאתן וואָס דערשייַנען בעשאַס אַ יבעריק געדיכט פּלאַנטינג.
ווען לאַנדינג אין עפענען ערד, די בושעס זענען מקבר געווען צו די קאָטילעדאָן בלעטער, באַגראָבן וועגן 1/3 פון זייַן הייך.
דעם איז געטאן אַזוי אַז נאָך רוץ דערשייַנען אויף די סטעם און די פאַבריק וואקסט פאַסטער.
פּלאַנטינג איז געפירט אויס אַזוי אַז די פאַבריק געוואקסן אין אַ ווינקל צו די דרום.
קאַרינג פֿאַר טאַמאַטאָוז אין דעם פּראָצעס פון גראָוינג
נאָך איר האָבן געמאכט די ריכטיק לאַנדינג, עס איז ווערט צו זאָרגן פון וואָטערינג און אַעראַטיאָן פון דעם באָדן. אויך אין צייַט צו בויען שטיצן פֿאַר די בושעס פון פּאָמידאָר.
וואָס זאָל זייַן וואָטערינג
טרינקען שעפע פון טאַמייטאָוז דאַרפֿן בעשאַס די פאָרמירונג פון די פיטאַס. אין דער זעלביקער צייַט איר דאַרפֿן צו וואַסער אַזוי אַז נעץ טוט נישט פאַלן אויף די בלעטער. פון דעם זיי זענען אַפעקטאַד דורך פונגאַל חולאתן (יבעריק הומידיטי פון די לופט אויך פירט צו קרענק). פֿאַר יראַגיישאַן בלויז וואַרעם וואַסער איז געניצט!
די פאלגענדע ווייזט זאָל זיין לייענען קערפאַלי, אַנדערש איר קענען צעשטערן די געוויקסן, ביידע אין די אָנהייב און אין די רייפּאַנינג צייַט פון די פרוכט.
אויב איר גיסן פּאָמידאָר סידלינגז, עס וועט אָנהייבן צו אויסשטרעקן און פאַרקרימען. אין דעם פאַל, דער שטאַם וועט נישט האָבן צייַט צו קאַנדענס, און די פאַבריק קענען ברעכן רעכט צו זייַן אייגן וואָג.
עס איז וויכטיק! מיט יבעריק הומידיטי און אַ פעלן פון היץ, שוץ אָנהייבן צו וואַקסן וויגעראַסלי צו די שאָדן פון פרוטינג.
די פעלן אָדער וידעפדיק פון נעץ קענען זיין באשלאסן דורך די קאָלירן פון די בלעטער פון די פּאָמידאָר: פינצטער גרין כערי בלעטער - פעלן פון נעץ; די בלעטער זענען אָוווערגראָון מיט בלאַס גרין - וידעפדיק פון נעץ.
אזוי, ימפּראַפּער וואָטערינג קענען יבערגעבן אַלע די פידינג און קאָרטשיפּ פון די פאַבריק.
מאַלטשינג און שפּיץ סאָוס
פילע גאַרדנערז זענען אינטערעסירט אין וואָס איר דאַרפֿן צו פיטער די פּאָמידאָר "Bull Heart" און ווי צו ברענגען מאַלטש צו באַקומען די בעסטער שניט.
טאָמאַטאָ "Bull Heart" פֿאַר די צייַט פאסטעכער 2 מאל. דער ערשטער סובקאָרטעקס איז געפירט אויס אין 19-20 טעג נאָך פּלאַנטינג די סידלינגז. די רגע - 19-20 טעג נאָך דער ערשטער, אין דער צייַט פון פרוכט פאָרמירונג.
אין דער פאָרעם פון פערטאַלייזער מאַכן אַ פליסיק פיטער. צו טאָן דאָס, פֿאַר 10 ליטער פון וואַסער נעמען 15 ג פּאָטאַש פערטאַלייזער, 25 ג פון ניטראָגען און 40 ג פון פאַספייט. אין דער ערשטער פערטאַלייזער קאַנסאַמשאַן איז ווי גייט: 10 ליטער פּער 15 בושעס. מיט די רגע פידינג - 10 ליטער פּער 7 בושעס.
צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון ווערטעקס פוילן, געוויקסן זענען ספּרייד מיט אַ לייזונג פון קאַלסיום נייטרייט אַמאָל אַ וואָך. ספּרייינג איז געפירט אויס אין דער וווּקס פון די פרוכט.
איר קענען אויך נוצן טרוקן פערטאַלייזערז וואָס זענען געווענדט צו די דורכגאַנג (5 ג פון ניטראָגען און 10 ג פון פאַספייט פּער 1 סק. עם).
עס איז וויכטיק! וידעפדיק ניטראָגען פערטאַלייזערז פירן צו פאַבריק קרענק און די פאַלינג פון אָווועריז.
באַטראַכטן ווי אַ פעלן פון פערטאַלייזער אַפעקץ די קאָליר פון די בלעטער. מיט אַ פעלן פון פּאַטאַסיאַם בלעטער קערל, אַ דריינג ברעג אויס אויף זיי. לאַק פון ניטראָגען - בלעטער ווערן נודנע מיט אַ גרוייש טינדזש.
אויב אַ פּאָמידאָר לאַקס פאַספעראַס, דעמאָלט דער פאַרקערט זייַט פון די בלעטער ווערט לילאַ. זיי זענען געדריקט צו דעם שטאַם און העכערונג אַרויף. מיט אַ פעלן פון מאַגניזיאַם בלעטער זענען פּייניד אין מירמלשטיין קאָלירן.
פערטיליזערס זענען געווענדט - איצט איר קענען טאָן באָדן מאָלטשינג.
מאַלטש טאַמאַטאָוז דאַרפֿן פֿאַר עטלעכע סיבה:
- צו האַלטן נעץ אין דער ערד;
- צו באַקומען באַפרייַען פון ווידז;
- צו באַשיצן די רוץ פון אָוווערכיטינג אָדער היפּאָטהערמיאַ;
- טאָמאַטאָעס טאָן ניט קומען אין קאָנטאַקט מיט די ערד.
אזוי, די מאַלטש פּערפאָרמז עטלעכע נוציק אַקשאַנז אין אַמאָל, דעריבער עס דאַרף צו זיין געלייגט אונטער די בושעס פון טאַמייטאָוז.
אין דער פאָרעם פון מאַלטש, איר קענען נוצן אַ ריזיק סומע פון מאַטעריאַלס: שוואַרץ / ווייַס / טראַנספּעראַנט פילם, קאַרדבאָרד, פּיט, זעגעכץ, שטרוי און אַגראָפיברע.
מעל די ערד מיד נאָך פּלאַנטינג סידלינגז, סטאַקינג די מאַטעריאַל אַזוי אַז עס טוט נישט קומען אין קאָנטאַקט מיט די סטעם. איידער ארויפלייגן די ערד דאַרפֿן צו ייַננעצן (אָבער נישט פיל) און לוסאַן.
עס איז וויכטיק! ווען באָדן איז מאַלטשעד מיט זעגעכץ און בילן פון קאַניפעראַס ביימער, ניטראָגען פערטאַלייזערז מוזן זיין געווענדט צו די שיכטע צו זיין באדעקט מיט מאַלטש, זינט די מאַטעריאַלס נעמען ניטראָגען פון די באָדן אין דיקאַמפּאָוזישאַן.אין די סוף פון די צייַט, אָרגאַניק מאַלטש איז שטעלן אין אַ גאָרטן, עס וועט דינען ווי פערטאַלייזער פֿאַר די פאלגענדע קראַפּס.
געהעריק פאָרמירונג פון בושעס
צו בויען בושעס "Bull Heart" קענען זיין אין 1 אָדער 2 סטאָקס. אין סדר צו פאָרעם 2 סטעמס, אין דערצו צו די הויפּט איינער, זיי פאַרלאָזן איינער מער - פון די ערשטער סטעפּטשילד.
אַלע אנדערע סטעפּטשילדראַן און נידעריקער בלעטער זענען אַוועקגענומען, ווייַל די מער שוץ - דער נידעריקער די טראָגן (מער דווקא, עס וועט זיין פילע פירות, אָבער זיי וועלן זייַן קליין).
איר אויך דאַרפֿן צו באַגרענעצן די נומער פון ברושעס מיט פירות אויף איין פאַבריק צו 8 ברעקלעך. אַזוי איר באַקומען די ביגאַסט און געשמאַק טאַמאַטאָוז.
פּאָמידאָר בושעס גאַרטער
גאַרטער בושעס זענען מאַנדאַטאָרי, ווי הויך בושעס קענען פשוט ניט וויטסטאַנד די וואָג פון די נידעריקער פירות און ברעכן (אָדער "ליגן אַראָפּ"), נאָך וואָס די גאנצע פאַבריק וועט פּלוצלינג פוילן.
גאַרטער בושעס טאָן נאָך פלאַוערינג, ווי באַלד ווי זיי אָנהייבן צו בונד פרוכט. פּעגס 180-190 סענטימעטער אין הייך און 3-4 סענטימעטער דיק געניצט ווי אַ שטיצן (די שטיצן קען זיין נידעריקער, דיפּענדינג אויף די הייך פון די קוסט).
די פאַבריק איז טייד צו אַ שטיצן מיט אַ שטריק. אויב די דראָט לאַטאַס אקטן ווי אַ שטיצן, דאַן זיין זאָרג אַז די פרוכט פרילי פּאַסיז דורך זייַן האָלעס.
תּנאָים פון רייפּאַנינג און כאַרוואַסטינג
"Bull's heart" איז אַ מיטל-שפּעט-רייפּאַנינג טאָמאַטאָ פאַרשיידנקייַט, זינט 70-80 טעג פאָרן פון פּלאַנטינג סידלינגז צו שניט. כאַרוואַסטינג איז געפירט אויס ווי די רייפּאַנינג פון טאַמייטאָוז (ווי אָווועררייפּ פרוץ געשווינד ווערן אַרויסגעוואָרפן).
עס איז וויכטיק! אַלע טאַמייטאָוז (אַפֿילו ומצייַטיק) מוזן זיין כאַרוואַסטיד ביז די נאַכט טעמפּעראַטור טראפנס ונטער 8 ℃.פרוכט כאַרוואַסטינג איז געפירט אויס אין וואַרעם, טרוקן וועטער. אין דעם פאַל, די געזאמלט פירות מוזן זיין טרוקן, אַנדערש נאָך אַ בשעת זיי וועלן אָנהייבן צו פוילן.
אויב איר האָט פּיקט אַנריפּאָו טאַמאַטאָוז, איר קענען פרוכט רייפּאַנינג. צו טאָן דאָס, גרין פירות זענען געלייגט אין איין שיכטע אין אַ צימער מיט אַ טעמפּעראַטור פון 10-12 ˚ C און הומידיטי אַרום 80%.
אין דער זעלביקער צייַט, איר דאַרפֿן צו קעסיידער קאָנטראָלירן און באַזייַטיקן פּאַסקודנע טאַמאַטאָוז. פֿאַר שנעל דאָוסינג, די טעמפּעראַטור ריסעס צו 21-24 ˚ C. אונטער די באדינגונגען, די פירות ריפּען אין אַ וואָך.
אויב דער רייפּנינג קומט אין אַ העל צימער, די פירות וועט האָבן אַ ברייטער שאָטן.
עס איז וויכטיק! בעשאַס דער מאַטורער צימער דאַרף צו זיין מיד.
אַפּפּליקאַטיאָן פון פּאָמידאָר פירות "ביק ס האַרץ"
זינט די פרוכט האט אַן ימפּרעסיוו גרייס, עס איז כּמעט אוממעגלעך צו אָנהייבן עס פֿאַר פּרעזערוויישאַן. דעריבער, סאַלאַדס, דזשוסאַז און קעטשופּס זענען געמאכט פון אים. דאַנק צו זייַן זיס געשמאַק, דזשוסאַז פון די טאַמאַטאָוז זענען ענלעך צו בעריז.
טאַמאַטאָוז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. "Bull's heart" contains potassium, iodine, phosphorus, vitamins B1, B2, B6. עס אויך כּולל אַ גענוג סומע פון וויטאַמין א און סי טאָמאַטאָעס אַנטהאַלטן סעראַטאָונין - די האָרמאָנע פון גליק. דאַנק צו דעם, טאַמאַטאָוז פֿאַרבעסערן שטימונג.
טאָמאַטאָ זאַפט איז פּריסקרייבד אין די פאָרעם פון דייאַטערי דערנערונג אין מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ווי געזונט ווי אין דיסאָרדערס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
טאָמאַטאָעס "ביק ס האַרץ" זענען פּאַסיק פֿאַר די וואס נאָכגיין אַ דיעטע. דעם גרינס איז נידעריק-קאַלאָריע, און קראָומיאַם איז טייל פון עס גיט אַ געפיל פון זעטיקונג.
אַזוי, איר באַקומען נישט בלויז אַ ריזיק געשמאַק גרינס, אָבער אויך אַ שפּייַז פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען נייטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.
עס איז וויכטיק! טאַמאַטאָוז זאָל נישט זיין אַביוזד פֿאַר אַרטריט, גאַוט, ניר חולאתן ווייַל פון די אינהאַלט פון אָקסאַליק זויער אין זיי, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם.טאָמאַטאָעס "ביק ס האַרץ" געפאלן אין ליבע מיט גאַרדנערז ניט נאָר ווייַל פון זייער טראָגן, אָבער אויך ווייַל זיי זענען זייער געשמאַק און געזונט. דורך אַדכיר צו די ינסטראַקשאַנז, איר קענען לייכט וואַקסן געזונט און פּראָדוקטיוו פּאָמידאָר בושעס, וואָס וועט געבן איר געשמאַק פירות.
