עצות אויף ווי צו וואַקסן אַניאַנז, נוציק פֿאַר אָנהייבער גאַרדנערז און גאַרדנערז, כאָטש עס קען אינטערעס און נוצלעך און יקספּיריאַנסט אָונערז. אַניאַנז - אַ ינדיספּענסאַבאַל גרינס אויף אונדזער טיש. עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן עטלעכע קיילים אָן אים.
עס איז געניצט פריש, דאַר, געוויינט צו מאַכן סאָסיז, פּיקאַלז, סיזאַנינגז, פּרעזערוויישאַן. גראָוינג אַניאַנז איז נישט שווער, אָבער איר דאַרפֿן צו נאָכגיין אַלע די פּריפּעראַטאָרי טריט און קלייַבן די רעכט אָרט פֿאַר די אַניאַנז, גענומען אין חשבון די פֿריִערדיקע קראַפּס.
צי איר וויסן? דער נאָמען "ציבעלע" קומט פון די פונדרויסנדיק ענלעכקייַט פון אַניאַנז מיט אנדערן גרינס. - ברוקווע
ציבעלע: באַשרייַבונג און פאָלקס ווערייאַטיז
אָניאָנס - אַ דוירעסדיק וועדזשטאַבאַלז פון די משפּחה אָניאָן. די פרוכט איז אַ ציבעלע באדעקט מיט דין טרוקן הויט (כאַסק). פּאַפּ - פילם מיט ווערטיקאַל מעמבריינז, ספּעציפיש שאַרף אָדער זיס-שאַרף געשמאַק און אַ קוואַליטעט שמעקן. און די כאַסק און די פּאַפּ דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט קומען אין פאַרשידענע פארבן - געל, זאַמד, בורשטין, בעז, לילאַ, גרוי-ווייַס, ווייַס. 
צי איר וויסן? אָניאָנס ווי אַ גרינס גערעטעניש האָבן שוין באקאנט פֿאַר מער ווי 4000 יאר.די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען פאָלקס הייַנט: סטאַרדוסט, ראָסטאָווסקי, קאַרמען, קופּידאָ, לוגאַנסקי, דאַנילאָווסקי, מיאַטשקאָווסקי, אָדזינסקאָווסקי, שיטאַנאַ, סטריגונאָווסקי, בעססאָנאָווסקי, היבערנאַ, סענטוריאָן, סטשצטאַרטער רייזען. עס זענען פרי און שפּעטער ווערייאַטיז צווישן זיי, און איידער גראָוינג אַניאַנז, איר דאַרפֿן צו באַשליסן אויף די פאַרשיידנקייַט און טערמין פון מאַטשעריישאַן פון אַ באַזונדער טיפּ פון ציבעלע.
וווּקס צו געווינען אַניאַנז: די באדערפענישן פֿאַר באָדן און לייטינג
אַניאַנז דאַרפֿן צו זיין געווענדט אויף טרוקן, נידעריק-ליגאַלי גראַונדוואָטער, עפענען, אָן שיידינג פרוכטבאַר געביטן. אָניאָנס ווי לאַמי באָדן, ענריטשט מיט אָרגאַניק ענין. דער באָדן זאָל נישט זייַן אַסידיק, זייַן אָפּטימום ף איז 6.5-7.8, מיט הויך אַסידאַטי דער באָדן איז לייַם. לימינג איז שטענדיק נאָר אין דער פאַל (!), און נישט אין די פרילינג איידער פּלאַנטינג.
גוט און שלעכט בויגן פּרעדאַסעסערז
גראָוינג ציבעלע טעראַפּיז וועט גיין געזונט נאָך פּיז, קירבעס, פּאַטייטאָוז, טאַמייטאָוז, קרויט, בינז און סידעראַטאָוו. איר קענען נישט געווינען אַניאַנז נאָך קעראַץ, קיוקאַמערז, קנאָבל און אַניאַנז. אבער די קעראַץ און קנאָבל פּלאַוזד ווייַטער טיר וועט זיין נוצלעך פֿאַר וואַקסן - עטלעכע פּעסץ פון אַניאַנז זענען דערשראָקן אַוועק דורך די שמעקן פון מער טאַפּס און קנאָבל. 
פּעקוליאַריטיעס פון ציבעלע קאַלטיוויישאַן: צייַט, צוגרייטונג פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל, סכעמע און טיף פון פּלאַנטינג
די צייט פון ציבעלע קאַלטיוויישאַן איז לאַרגעלי אָפענגיק אויף די וועטער - עס קענען האַלטן אַרויף צו די מיטן פון זומער, און צו די סוף פון זומער, און אַפֿילו צו די אָנהייב פון האַרבסט. אָבער אויף דורכשניטלעך, די קאַלטיוויישאַן פון אַניאַנז אויף אַ ברוקווע פון סידלינגז דילז 75-90 טעג.
אָניאָנס זענען געפלאנצט בייַ אַ באָדן טעמפּעראַטור נישט נידעריקער ווי 12 ... +13 ° C - דאָס איז בעערעך אין די ערשטער טעג פון אפריל. פּלאַנטינג עס אין פרי אָדער מיטן אפריל, די גערעטעניש קענען זיין כאַרוואַסטיד אין שפּעט יוני - פרי יולי. די פּלאַנטינג מוסטער איז יוזשאַוואַלי 8 דורך 20 סענטימעטער אָדער 10 דורך 25 סענטימעטער, דיפּענדינג אויף די גרויס-פרויטעד פאַרשיידנקייַט.
עס איז וויכטיק! איידער פּלאַנטינג אַניאַנז, זוימען מוזן זיין צוגעגרייט.
אַגריקולטוראַל טעכנאָלאָגיע פון ציבעלע קאַלטיוויישאַן דירעקט סאָוינג
ציבעלע ציבעלע, די קאַלטיוויישאַן פון וואָס איז געפירט אויס פון זאמען, ינוואַלווז פּלאַנטינג און קאַרינג פֿאַר בעדז וואָס זענען אַנדערש פון פּלאַנטינג ציבעלע שטעלט. באַלב זאמען, וואָס זענען גערופן טשערנושקאַ, איידער סאָוינג טשעק פֿאַר דזשערמאַניישאַן. פֿאַר דעם נעמען 1 צפּ. זאמען, ייַננעצן מיט וואַסער און ייַנוויקלען זיי אין אַ פלייש, פרייַ שטאָף. נאָך אַ ביסל טעג, עס איז אָפּגעשטעלט צי ספּראַוץ האָבן ארויס, אויב אַזוי, די זאמען זענען ווייאַבאַל. 
צי איר וויסן? עס איז אַדווייזאַבאַל צו זייען איין יאָר טשערנושקאַ. כאָטש עס איז געמיינט אַז ציבעלע זאמען ריטיין זייער דזשערמאַניישאַן פֿאַר 2 יאר.אַגריקולטורע טעכנאָלאָגיע פון ציבעלע זאמען: איידער סעדינג, די טשערנושקאַ היץ פֿאַר 20-30 מינוט אין וואַסער בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 40-50 ° C, דעריבער זיי זענען סאָוקט אין וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2-3 טעג, און די וואַסער איז פארענדערט אַמאָל אַ טאָג צו ויסמייַדן סטאַגניישאַן.
נאָך די וואַסער איז ויסגעשעפּט, די זאמען זענען געלייגט אין איין שיכטע צווישן צוויי וואָווען נאַפּקינז, דין טאַולז, און נאָך 2-3 טעג, ווען די נוס דאַבז און שייקס, זיי אָנהייבן סאָוינג. סאָוון אין אַ געזונט-פאַר-דרילד באָדן אין שטייַגן אין די פורראָווס וועגן 1-1.3 סענטימעטער טיף, אָבער נישט מער ווי 1.5 סענטימעטער, אין אַ ווייַטקייט פון זאמען פון יעדער אנדערער - 2 סענטימעטער, דעמאָלט שפּריצן מיט ערד און סאָליד אַ ביסל.
נאָך אַ בעט, זיי מאַלאַקי (מיט כיומאַס, פּיט) און ציכטיק גיסן עס פון אַ וואָטערינג קענען מיט אַ ספּרייער, און פון אויבן עס איז באדעקט מיט אַ פילם, וואָס איז אַוועקגענומען ווען די ערשטער שוץ (סידלינגז) דערשייַנען. ווי די צוויי אמת בלעטער וואַקסן און דערשייַנען אין אַניאַנז, זיי זייען די בלעטער, לאָזן אַ ווייַטקייט פון ניט מער ווי 2 סענטימעטער צווישן געוויקסן. דער ווייַטער טינינג איז געפירט אויס נאָך די אויסזען פון פיר אמת בלעטער - איצט זיי פאַרלאָזן אַ ווייַטקייט פון 5-7 סענטימעטער. 
עס איז וויכטיק! טיימינג טינינג מוזן שטרענג נאָכפאָלגן. מיט שפּעט טינינג, די גערעטעניש וועט זיין פּליטקע.וואָטערד אַניאַנז אין דער ערשטער חודש נאָך דזשערמאַניישאַן - אַמאָל אין 6-7 טעג. נאָך וואָטערינג - מאַנדאַטאָרי לוסאַנינג.
ווי צו וואַקסן אַניאַנז דורך סעוואָק
גראָוינג אַניאַנז, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס איז ציבעלע שטעלט. די יערלעך קליין אַניאַנז - 1.5-2 סענטימעטער אין דיאַמעטער, דערוואַקסן פון זוימען-גריינז. סעוואָק איז דעמאָלט געניצט פֿאַר דער סאַבסאַקוואַנט קאַלטיוויישאַן פון גרויס פירות.
צו באַקומען אַ גוט קוואַליטעט ציבעלע, ערשטער וואַקסן אַ סידלינג, די קאַלטיוויישאַן פון וועלכע קענען זיין געפירט אויס אין ביידע ערד (אַניאַנז זענען געפלאנצט אין ווינטער) און אין שטוב - אין קליין קאַנטיינערז אויף אַ ווינדאָווסילל.
אַגראָטעטשניקס פון ציבעלע קאַלטיוויישאַן פון סעווקאַ: איידער פּלאַנטינג, די אַניאַנז זענען כייערד עטלעכע מאל, ליווינג קיין באַהיצונג מיטל, אַרויף צו אַ טעמפּעראַטור פון +20 ... 22 ° ס, און אַרויף צו 35 ... 40 ° C - זיי האַלטן אַ טעמפּעראַטור פון 3-6 טעג. אָדער הייס וואַסער ניט העכער ווי 45 ... + 50 ° C זאָל זיין אָנגעפילט פֿאַר 20-25 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען די אַניאַנז און גיסן אין קילן וואַסער מיט אַ טעמפּעראַטור פון 10 ... 12 ° С, און דעמאָלט טרוקן מיט אַ סערוועטקע און לאָזן טרוקן אין צימער טעמפּעראַטור. 
עס איז וויכטיק! טעמפּעראַטור ווירקונג איז נייטיק פֿאַר די באַלבז - דאַנק צו דעם, עס איז מעגלעך צו ויסמייַדן די פאָרמירונג פון אַראָוז אין די בויגן.גלייך איידער פּלאַנטינג ייַנרייען די בעדז. אויב די ערד איז טרוקן, עס איז אַ ביסל מויסאַנד. דעריבער זיי לייגן גראָאָוועס-גרוווז מיט אַ טיפקייַט פון 4.5-5 סענטימעטער און שטעקן סעוואָק, וואָס איז גאָר ספּרינגקאַלד מיט באָדן און לייטלי ראַמד. וואָטערינג די בעט בייַ ערשטער איז ניט נייטיק.
ווי צו זאָרגן פֿאַר אַניאַנז אין דעם גאָרטן
גרונט זאָרגן - עס איז ווידינג, וואָטערינג, לוסאַנינג. עס טוט נישט דאַרפֿן טינינג פון סעוואָק, ווי עס איז טכילעס געפלאנצט אין אַ גענוג ווייַטקייט פון די באַלבז פון יעדער אנדערער.
צי איר וויסן? אָניאָנס אין זייער רוי פאָרעם ווען געגעסן אַ פּראַנאַונסט אַנטימיקראָביאַל ווירקונג, העלפן צו פאַרגרעסערן ימיונאַטי, פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
באָדן זאָרגן און וויד קאָנטראָל
וועדערז זענען ספּייט אויס צווישן די ראָוז, און נאָך ספּראַוטינג און אַרום די ציבעלע קוסט. פארלאזן דעם באָדן נאָך יעדער יראַגיישאַן צו אַ טיף פון ניט מער ווי 5 סענטימעטער. 
וואָטערינג און פידינג אַניאַנז
אויף די קשיא פון ציבעלע ציבעלע ווי צו וואַקסן רעכט - מיט שעפעדיק וואָטערינג אָדער אָן? אָניאָנס - אַ קולטור וואָס טוט נישט טאַקע דאַרפֿן וואַסער. וואָטערינג עס, פון קורס, איז נייטיק, אָבער זייער מאַדעראַטלי - אין הייס וועטער, זיין זיכער צו לפּחות אַמאָל יעדער 5-6 טעג. אויף אנדערע טעג - 1 מאָל אין 8-10 טעג. מאל אַניאַנז קען זיין געוואקסן אָן קיין וואָטערינג בייַ אַלע - אויב זומער איז מאַדעראַטלי וואַרעם און טייל מאָל רעגנדיק.
עס איז וויכטיק! מוזן נאָכפאָלגן די כּללים ווי צו זאָרגן פֿאַר אַניאַנז איידער כאַרוואַסטינג. בעערעך 30-35 טעג איידער כאַרוואַסטינג פון דעם גאָרטן וואָטערינג (ווי אויך פערטאַלייזינג) אַניאַנז איז פארשטאפט.גאַרדענערס זענען אָפט אינטערעסירט אין צי און ווי צו וואַקסן גרויס אַניאַנז אָן דרעסינגז. אין פּרינציפּ, יאָ, אויב דער באָדן איז פרוכטיק גענוג. אָבער נאָך אָפט אַניאַנז זענען פאסטעכער פֿאַר בעסער וווּקס און גרויס פרוכט.
אויף סקאַנטי סוילז, ינגרידיאַנץ זענען פאסטעכער 2-3 מאל - די ערשטער מאָל בייַ אַ בלאַט הייך פון 7-9 סענטימעטער, די צווייט מאָל - נאָך 2-3 וואָכן, די דריט - נאָך 3 וואָכן. פֿאַר סאָוס, אָף פלייש דיילוטאַד מיט וואַסער, מוללעין (100 ג / 5 ל פון וואַסער אין אַ לויפן קורס פון 2.5 ל / 1 סק. עם), ורעאַ, פּאַטאַסיאַם קלאָרייד, סופּערפאָספאַטע (10-15 ג / 2 סק ב) פּאַסיק. 
גראָוינג פּראָבלעמס, הויפּט פּעסץ און חולאתן פון אַניאַנז
די הויפּט פּעסט פון אַניאַנז - ציבעלע פליען, די לאַרווי פון וואָס עסט די פלייש פון די פרוכט פון די ין, נאָך וואָס די ציבעלע ראַץ און די ציבעלע פעדערז וווּהין. אין דער ערשטער וואונדער פון שעדיקן, קרענק געוויקסן זענען פּולד אויס און חרובֿ.
פאַרהיטונג פון ציבעלע פליעס דורכפירן דורכקוק פון די סעווקאַ איידער פּאַטינג עס אין סטאָרידזש און דיסעמבאַרקינג (די אַניאַנז זענען חרובֿ), פּלאַנטינג קעראַץ און קנאָבל ווייַטער צו די אַניאַנז, און דאַגינג די ערד טיף אין דער האַרבסט - אַרויף צו 30 סענטימעטער צו טייטן די פּעראַסייט ווינטערינג אין די באָדן פון פראָסט. עס איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר די פאַרהיטונג פון וואָטערינג די בעדז מיט זאַלץ וואַסער - 300-400 ג פון זאַלץ / 10 ליטער פון וואַסער אָדער טאַק דעם באָדן אין פּראַפּאָרשאַנז פון 2: 1 מיט אַ געמיש פון זונרויז אַש און טאַביק שטויב.
אן אנדער פּעסט איז וועעוויל זשוק. ביידע די לאַרווי און די ביטאַלז פיטער אויף די ציבעלע פעדערז, די לייזונג געפֿירט דורך זיי פירן צו פאַרפוילן פון די פאָולידזש און אַ פאַרקלענערן אין די טראָגן פון די אַניאַנז.
פאַרהיטונג פון ינפעקציע מיט געהיים - רעגולער לוסאַנינג (זייַן לאַרווי, דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך, שטאַרבן). די לאַנדינג פון אַ נירביי לויז ציבעלע, וואָס איז קעגן דורך אַ וויעוואַל און וואָס איז דאַן צעשטערן מיט די פּעראַסייט, איז עפעקטיוו.
פּאַראַסיטיק ציבעלע טאַבאַק און ציבעלע טריפּס און שאַוואַלז. פאַרהיטונג פון זייער פּאַסירונג - דיגינג אין די ווינטער פון דעם באָדן אין מינדסטער 30 סענטימעטער, רעגולער לוסאַנינג, באַהאַנדלונג פון ציבעלע בלעטער מיט קאַללינעס ינפליישאַנז, ביטער פעפער, ווייַס זענעפט, טאַבאַק, און וואָרמוואָאָד. אָדער איר קענען נוצן גאָרטן-ינסעקטאַסידז (אַגראָטשעמיקאַלז), דיזיינד קעגן די פּעראַסייץ.
ציבעלע: שניט
איידער איר קלייַבן אַניאַנז פון דער ערד, מאַכן זיכער אַז עס איז צייַטיק. עס איז פּשוט צו מאַכן עס - זייַן בלעטער מוזן זיין גאָר שריוואַלד און דראָאָפּינג, און די שפּיץ פלאַקעס פון די ציבעלע טרוקן. שלעפּן די בויגן צוזאמען מיט די פערד און פאָולידזש (עקן), אָן ברייקינג עס. 
עס איז וויכטיק! דער ציבעלע ציבעלע, באקומען פון אַ סעווקאַ, אין די ריכטיק סטאָרידזש כולל הויך בעכעסקעם קאַפּאַציטעט - אַרויף צו 220 טעג.די אלנגעזאמלט אַניאַנז זענען לינקס אונטער אַ כופּע אָדער מיט גענוג ווענטאַליישאַן ינסערץ פֿאַר 2-3 וואָכן. און בלויז נאָך דעם באַזייַטיקן די רוץ און עקן, אָדער וויסט די בויגן אין אַ צאָפּ (קרייַז). פּאַטינג אין סטאָרידזש, עס איז בעסער צו סאָרט די אַניאַנז דורך די גרייס פון די באַלבז. סטאָר עס בייַ + 16 ... 22 ° C (אין כּמעט צימער טעמפּעראַטור) סוספּענדעד אין בריידז אָדער באָקסעס און קערב. אָניאָנס קענען זיין סטאָרד אין אַ נידעריקער טעמפּעראַטור אַרויף צו +1 ° C - אין די קעלער, קעלער, בוידעם, די הויפּט זאַך - דו זאלסט נישט לאָזן בעשאַס סטאָרידזש דאַמפּניס און ייַז קאַלט טעמפּעראַטורעס.
עס ס אַלע וועגן די אַניאַנז, וואָס ווען דערוואַקסן מיט די רעכט צוגאַנג זאָל נישט פאַרשאַפן קיין שוועריקייטן.
