פילע יקספּיריאַנסט גאַרדנערז און אַמאַטשערז וואַקסן פאַרשידן געווירציק הערבס - ביידע אויף די ינפילד און אויף די ווינדאָווסילל אין פּאַץ. צוזאמען מיט די געוויינטלעך קראָפּ, פּעטרעשקע, באַסיל און טיים, ראָוזמערי איז אויך גיינינג פּאָפּולאַריטעט. איז עס מעגלעך צו וואַקסן דעם אייראפעישער געווירץ אין רוסלאַנד און ווי צו טאָן דאָס?
וואָס קוקט ראָוזמערי צו וואָס משפּחה
ערשטער פון אַלע, עס איז וויכטיק צו געדענקען ווי דער נאָמען פון דער קולטור איז ספּעלד: ראָוזמערי אָדער ראָוזמערי. בלויז ראָוזמערי, און גאָרנישט אַנדערש.
דעם פאַבריק איז שראַבי, די מעדיטערראַנעאַן איז גערעכנט ווי זיין כאָומלאַנד, מער גענוי - די מערב טייל, וווּ דאָס גראָז אַקשלי וואקסט ווי אַ וויד - אומעטום. ערטער מיט הייס סאַמערז, אַזאַ ווי די קרימעאַ, קראַסנויאַרסק, זענען ספּעציעל לייקט. עס איז גראָוינג געזונט אין אוקריינא.
ראָוזמערי - אַ קוסט פון אַמייזינג שיינקייט
די משפּחה פון Lamiaceae, וואָס כולל פאַרשידן ראָוזמערי טייפּס, געהערט צו אַ גרויס מין גערופן ראָוזמערי. אין לאַטייַן, די נאָמען פון די פאַבריק סאָונדס ווי Rosmarinus officinalis.
די בושעס פון די פאַבריק זענען געשאפן פון לאַנג שוץ, וואָס יווענטשאַוואַלי ווערן ווודי. לאַנסיאַלייט בלעטער מיט פאָולדיד עדזשאַז, טונקל גרין אויבן און ווייַס-זילבער ונטער, מיט אַ שטאַרק און העל געווירציק אַראָמאַ. פילע מענטשן קענען נישט זאָגן וואָס ראָוזמערי סמעללס, ווייַל אין דער שמעקן פון די נעעדלעס, יוקאַליפּטאַס, סמאָלע, קאַמפאָר און לימענע זענען סיימאַלטייניאַסלי געכאפט. דער טעם פון יונג שוץ און בלעטער איז ברענען, מיט אַ ביטער געשמאַק.
אַ דערוואַקסן ראָוזמערי קוסט אין אָפּטימאַל קליימאַטיק טנאָים קענען דערגרייכן דרייַ מעטער אין הייך. אָבער, עס זענען צוויי הויפּט טייפּס פון דעם פאַבריק וואָס זענען אַנדערש אין די באַשרייַבונג: די וואָס וואַקסן אַרויף און די וואָס קריפּינג, יקספּאַנדינג אין די ברייט. אין סענטראַל רוסלאַנד, ראָוזמערי בושעס ביכייווז מער באַשיידן, און זייער גרייס איז אין דורכשניטלעך וועגן 70 סענטימעטער אין הייך און אין ברייט.
וויכטיק! אין די פלאַוערינג צייַט, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, עס איז באדעקט מיט קליין בלומען פון ווייַס, בלאַס בלוי, בלוי, בעז, ראָזעווע. די פרוכט איז אַ קליין נוס.
דער וואָרצל סיסטעם איז העכסט בראַנטשט, יקסטענדינג אַרויף צו צוויי מעטער טיף אין דעם באָדן.
בעקיצער וועגן דער געשיכטע פון דער אויסזען
אַזוי וואָס איז ראָוזמערי און וואָס איז די נוצן? דעם פאַבריק איז געווארן באַרימט פילע סענטשעריז צוריק. לויט עטלעכע אגדות, עס אָוז די הימל-בלוי קאָליר פון זייַן בלומען צו די ווירגין מרים, וואָס שטעלן איר מאַנטל אויף די קוסט צו באַשיצן די בעיבי יאָשקע פון די היץ פון די זון. לויט אנדערע אגדות, די אויסזען פון ראָוזמערי בלומען איז געפֿירט דורך טראפנס פון ים פּינע, אין וואָס די געטין פון ליבע און שיינקייט איז געבוירן - אַפראָדיטע צווישן די גריכן און ווענוס צווישן די רוימער.
זינט אלטע צייטן, ספּריגס פון ראָוזמערי האָבן שוין געשטעלט אין די הענט פון די טויטע צו ברייטאַן זייער דרך אין די מלכות פון שאַדאָוז - אין מצרים. ער איז אויך צוגעגעבן צו די בוקיי פון די קאַלע, זיי דעקערייטאַד די כאַסענע דרעסיז פון די נוליוועדז און דערלאנגט קליין באָוקייז פון ראָוזמערי צווייגן צו געסט אין די מידייוואַל אייראָפּע.
עס איז טשיקאַווע צו וויסן: אין פאַרשידענע צייט, אין פאַרשידענע שטעט און לענדער, ראָוזמערי איז געווען געהאלטן אַ פאַבריק פון ליבהאבערס. און אויב נאָך די כאַסענע די ראָוזמערי צווייַג פּלאַנטיד דורך די יונג ספּאַוסאַז אנגעהויבן צו וואַקסן, דאָס צוגעזאגט אַ לאַנג און גליקלעך לעבן צו די פּאָר, פול פון ליבע און האַרמאָניע.
אין קוקינג, דאַר געווירץ בלעטער און פריש שוץ זענען געניצט.
די נוצן פון ראָוזמערי אין קוקינג
הייַנט, דאָס געווירץ איז שורלי ווינינג די הערצער פון גאָורמעץ פֿון די וועלט: די קשיא פון ווו צו לייגן ראָוזמערי באַקומען אַ פּלאַץ פון ענטפֿערס. דאַר בלעטער זענען גוט מיט פיש און פלייש, און מיט פילע סטוד אָדער בייקט וועדזשטאַבאַלז. גרייט-געמאכט מילז זענען אויך דעקערייטאַד מיט פריש בלעטער און שוץ.
וויכטיק! רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון יקערדיק אָילס און אַ גאַנץ העל אַראָמאַ, דאָס געווירץ ריקווייערז אַ זייער אָפּגעהיט און גאָר מיטערד נוצן.
רובֿ אָפט, גראָז איז צוגעגעבן עטלעכע מינוט איידער דער סוף פון דער צוגרייטונג צו מאַכן אַ טשיקאַווע טראָפּ אין די שיסל. אַנדערש, עס איז אַ ריזיקירן פון ינטעראַפּטינג די אַראָמאַ און געשמאַק פון די ינגרידיאַנץ זיך.
מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון ראָוזמערי
געווירציק קרייַטעכץ האט גוט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און ווונד היילונג פּראָפּערטיעס, און אויך נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק ביי נידעריק וואַלועס, פייוועראַבלי אַפעקץ די נערוועז סיסטעם און ריליווז כעדייקס. דעקאָקטיאָנס פון ראָוזמערי זענען געניצט פֿאַר קאָולדז, מאָגן חולאתן, און אויך ווי אַ טשאָלערעטיק און דייורעטיק. דאַנק צו די פּראָפּערטיעס, עס איז נוצלעך צו זאַמלען און טרוקן ראָוזמערי צו ריפּלעניש עס מיט דיין היים מעדיצין קאַבינעט.
גראָוינג ראָוזמערי אין די מיטל פּאַס
עס איז באַוווסט אַז ראָוזמערי איז אַ היץ-לאַווינג פאַבריק, אַזוי פילע גאַרדנערז האָבן אַ קשיא: ווי צו פאַבריק ראָוזמערי אויב עס איז פּראַקטאַקלי קיין זון אין דער מדינה?
ראָסעמאַרי: ווו צו פאַבריק אין דעם גאָרטן
איידער פּלאַנטינג, איר דאַרפֿן צו באַשליסן צי ראָוזמערי וועט זיין דוירעסדיק אָדער יערלעך? די פאַבריק זיך איז דוירעסדיק, אָבער עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו צושטעלן עס מיט טנאָים פֿאַר ווינטערינג אָדער טראַנספּלאַנטינג, אַזוי מאל עס איז דערוואַקסן בלויז פֿאַר איין סעזאָן. אין די סובורבס און אין אַלגעמיין מקומות מיט קאַלט ווינטערס, דאָס איז אַ יערלעך פאַבריק.
פּלאַנטינג ראָוזמערי זאָל נעמען קעיר פון די סידלינג
אין קיין פאַל, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די געווירץ ליב די זון און היץ, נישט דערלאָזן טעמפּעראַטור יקסטרימז, קאַלט וועטער און שעפע פון נעץ. דעריבער, די אָפּטימאַל אָרט וווּ איר קענען פאַרזעצן עס וועט זיין די דרום אָדער מזרח זייַט, געזונט ליט דורך די זון. עס איז בעסטער צו פאַבריק אַ קשאַק צוזאמען די דרום זייַט פון די הויז - עס וועט באַשיצן די פאַבריק פון שטאַרק ווינטן, און אַ ליכט אָנגענעם אַראָמאַ רייזאַז אין די רומז.
זיין זיכער צו קלייַבן אַ פּלאַץ אַזוי אַז וואַסער טוט נישט סטאַגנייט, אַנדערש די פאַבריק שטאַרבן זייער געשווינד. טיים, באַסיל, לאָראַל, קראָפּ און פּעטרעשקע וועט זיין גוטע שכנים פֿאַר ראָוזמערי. עטלעכע גאַרדנערז אויך פּלאַנט עס ווייַטער צו קיוקאַמערז און פאַרשידן פארשטייערס פון די נייטשייד משפּחה, זינט די אַראָמאַ פון די פאַבריק אָפּשטויסן פּעסץ געזונט. אבער זענעפט און כריין וועט געשווינד צעשטערן זייער מעדיטערראַנעאַן חבר.
באָדן
עס איז בעסטער צו פּלאַנט די געווירץ אין אַ פּערמיאַבאַל, זאַמדיק באָדן מיט אַ גרויס סומע פון נוטריאַנץ. עס איז וויכטיק אַז דער באָדן איז געזונט-ויסגעשעפּט און האט אַ זויער-באַזע וואָג פון 6-7 וניץ. צו אַסידיק און אַלקאַליין סוילז צעשטערן די פאַבריק.
דער אָפּטימאַל באָדן קענען זיין ינדיפּענדאַנטלי געמאכט דורך גענומען 2 טיילן פון קאַמפּאָוסט, טייל פון די זאַמד און טייל פון קליין שטיינער. אַנשטאָט פון לייַם זאַמד, איר קענען נעמען קיין אנדערע, אָבער אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן דאָלאָמיט אַדאַטיווז, אין אַ סומע פון אַ פּאָר פון ספּונז פֿאַר יעדער 5 ליטער פון די געמיש.
Top סאָוס
פֿאַר בעסער געזונט און וווּקס פון די קוסט, עס איז נייטיק צו קאָרמען עס אין אַ בייַצייַטיק שטייגער. די ידעאַל פידינג סכעמע איז די פאלגענדע סיקוואַנס: אין די פרילינג, ניטראָגען פערטאַלייזערז זענען געווענדט, אין די זומער - קאָמפּלעקס, און אין די ווינטער - פאַספייט. אַזאַ דערנערונג וועט לאָזן די גראָז צו וואַקסן געזונט.
וויכטיק! פאָספאָריק פערטאַלייזערז אַרייַננעמען סופּערפאָספאַטע און אַממאָפאָס, בשעת ניטראָגען פערטאַלייזערז אַרייַננעמען אַמאָוניאַם נייטרייט, אַמאָוניאַם סאַלפייט און אַמאָוניאַם סולפאָניטראַטע.
פּינטשינג ראָוזמערי
ביידע אין פּאַץ און אין דעם גאָרטן, ראָוזמערי דאַרף פּינטשינג - דאָס העלפּס עס וואַקסן פאַסטער. יוזשאַוואַלי בלויז יונג שוץ זענען פּינטשט (5-15 סענטימעטער פון די אַפּיקאַל טייל). טוויקט אָדער שנייַדן צווייגן פון ראָוזמערי קענען זיין געוויינט ווי אַ געווירץ אין קוקינג, אָדער קענען זיין געוויינט צו וואַקסן אַ נייַ קוסט.
בייַצייַטיק פּינטשינג איז דער שליסל צו גוט וווּקס
ווי ראָוזמערי פּראַפּאַגייץ
א ווילד געוויקס פּראַפּאַגייץ דורך זאמען, אָבער, מיט קינסטלעך קאַלטיוויישאַן, די אַפּערטונאַטיז פון זיין פּראַפּאַגיישאַן זענען באטייטיק געוואקסן.
זוימען דזשערמאַניישאַן
צו דזשערמאַנייט ראָוזמערי זאמען, איר דאַרפֿן צו נעמען גאָז אָדער אַ געוועב סערוועטקע, מאָיסט עס און לייגן די זאמען אין איין שיכטע צווישן די לייַערס. שטעלן גאָז אין אַ וואַרעם אָרט - די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר דזשערמאַניישאַן איז 20-22 ° סי. עס איז וויכטיק צו ענשור אַז די גאָז טוט נישט טרוקן אויס - פֿאַר דעם עס דאַרף זיין ספּרייד אין דער צייט פון דער שפּריץ ביקס.
ווען די רוץ דערשייַנען, די סידלינגז וועט זיין גרייט. עס איז נייטיק צו צוגרייטן דעם באָדן: עס מוזן זיין מאָיסטאַנד, אָבער נישט נאַס. זאמען זענען קערפאַלי אפגעשיידט פון די געוועב - די רוץ זענען זייער שוואַך, עס איז וויכטיק נישט צו שעדיקן זיי, און זיי זענען געלייגט אויף דער ערד. פון אויבן זיי זענען באדעקט מיט אַ שיכטע פון ערד (0.5-1 סענטימעטער) און מאָיסט די ערד מיט אַ שפּריץ ביקס. דער ערד קאַנטיינער איז באדעקט מיט אַ דעקל אָדער פּאַליעטאַלין, געלאזן עטלעכע האָלעס פֿאַר ווענאַליישאַן און וואַרטן פֿאַר די ערשטער שוץ.
וויכטיק! די דזשערמאַניישאַן פון דעם פאַבריק איז נישט הונדערט פּראָצענט, דעריבער, עס איז נייטיק צו דזשערמאַנייט מער זאמען ווי זיי וועלן פּלאַנטינג אין די סוף.
ווי באַלד ווי דער ערשטער שוץ דערשייַנען, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די דעקל אָדער פּאַליעטאַלין און שטעלן דעם קאַנטיינער אין די זון - דאָס וועט לאָזן די ספּראַוץ געשווינד געווינען שטאַרקייט און וואַקסן. נאָך די אויסזען פון צוויי אָדער דריי אמת בלעטער, סידלינגז זענען טראַנספּלאַנטיד אין יחיד קאַנטיינערז. אויב איר פּלאַן צו פאַבריק ראָוזמערי אין פרילינג אין עפענען ערד, עס איז בעסער צו דזשערמאַנייט די זאמען פון מיטן שפּעט פעברואר, ווייַל די פאַבריק ספּראַוץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אפילו אויב איר אָפּגעהיט זאָרגן.
רוטינג קאַטינגז
אַ גרינגער וועג איז צו וואָרצל די קאַטינגז. צו טאָן דאָס, שנייַדן די שפּרייַזן פון די קוסט וועגן 10-15 סענטימעטער לאַנג. ברעכן אַוועק אַלע די בלעטער פון די דנאָ און שטעלן די קאַטינגז אין אַ קאַנטיינער מיט וואַסער. נאָך וועגן 3 טעג, די ערשטער רוץ וועלן דערשייַנען, און נאָך אַ וואָך זיי קענען זיין פּלאַנטיד אין דעם באָדן.
פּראָפּאַגאַטיאָן דורך קאַטינגז איז די יזיאַסט וועג צו האָדעווען ראָוזמערי.
לופט לייגן
דער אופֿן פון לופט לייערינג איז מערסט אָפט געניצט אויף ביימער. אין דעם פאַל פון ראָוזמערי, דער אופֿן וועט זיין מער יקספּערמענאַל. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די שפּיץ שיכטע פון די קאָרטעקס קערפאַלי פון די סטיפאַנד טייל פון די דרייען, וועגן 20-30 סענטימעטער פון די שפּיץ. דערנאָך דעקן דעם שטח פון זונשייַן און אַרומרינגלען עס מיט וואַרעם און פייַכט ערד אָדער מאָך. ווען די רוץ אָנהייבן אַקטיוולי וואַקסן, דער טייל פון דער דרייען איז אפגעשיידט פון די הויפּט קוסט און געפלאנצט אין דער ערד.
בוש אָפּטייל
אַ גרינגער וועג וואָלט זיין צו צעטיילן אַ גרויס קוסט אין עטלעכע קליין. צו טאָן דאָס, קערפאַלי גראָבן אויס די גאנצע קוסט צוזאמען מיט די רוץ און אָפּגעהיט אָפּטיילן די שוץ מיט אַ באַזונדער וואָרצל סיסטעם און פּלאַנט נייַ בושעס אין אַ ווייַטקייט פון בייַ מינדסטער 50 סענטימעטער.
ראָסעמאַרי: פֿעיִקייטן פון גראָוינג אין עפענען פעלד אין די וראַלס
אויב איר ווילט ראָוזמערי אַלע יאָר אַרום - דרויסנדיק קאַלטיוויישאַן איז נישט אַ גוטע לייזונג, ספּעציעל אין די מער צאָפנדיק מקומות פון דער מדינה. א פאַבריק דאַרף אַ פּלאַץ פון זון און היץ, און פּלוצעמדיק ענדערונגען אין טעמפּעראַטור אָדער קאַלט ווינטערס וועט צעשטערן עס.
וויכטיק! אפילו אין די מאָסקווע קאנט דיסטריקט, דעם פאַבריק איז ניט שטענדיק געראטן צו בלייַבנ לעבן דער ווינטער, כאָטש מיט רוץ באדעקט אין זעגעכץ פֿאַר די ווינטער. וואָס קענען מיר זאָגן וועגן די וראַלס, ווו די קאַלטיוויישאַן פון ראָוזמערי אין עפענען ערד איז פשוט אוממעגלעך.
דעריבער, אין די צאָפנדיק מקומות, די בשמים זענען דערוואַקסן אין פּאַץ און גענומען בלויז אין די זומער ווען סטאַביל וואַרעם וועטער איז געגרינדעט אין מינדסטער 15 ° C היץ. ראָוזמערי און טיים און פילע אנדערע טהערמאָפיליק געוויקסן אין דעם וועג קענען בליען און פרייד גאַרדנערז אַלע יאָר. אין דער זעלביקער צייט, דעם אָפּציע פון גראָוינג וועט נישט גרונט קאָנפליקט - איר נאָר דאַרפֿן צו טראַנספּלאַנט די פאַבריק אין צייט ווי די וואָרצל סיסטעם וואַקסן אין גרעסערע פּאַץ. אַנדערש, די זאָרגן פון די פאַבריק וועט זיין פּונקט די זעלבע ווי מיט זיין וווּקס אין עפענען ערד.
גראָוינג אין פּאַץ איז דער בעסטער וועג פֿאַר אַ קאַלט קלימאַט.
ראָסעמאַרי: פֿעיִקייטן פון גראָוינג אין עפענען ערד אין סיבעריאַ
אין די פאַל פון די וראַלס, גראָוינג ראָוזמערי אין סיבעריאַ אין די עפענען ערד איז אַ גאָר שווער און פּיינסטייקינג אַרבעט, וואָס איז בעסטער אַוווידאַד.
דאָך, עטלעכע גאַרדנערז בעסער צו פאַבריק געווירץ פֿאַר בלויז איין זומער. אנדערע פּלאַנטינג בושעס אין דער ערד מיט די אָנסעט פון סטאַביל היץ, און טראַנספּלאַנט זיי צוריק אין פּאַץ אין די פאַלן. עס איז אויך אַ גוט אָפּציע פֿאַר גראָוינג ראָוזמערי, אָבער די שוואַך רוץ טאָן ניט שטענדיק בלייַבנ לעבן אַזאַ אָפט ענדערונגען פון וווינאָרט.
ווי צו וואַקסן ראָוזמערי אין שטוב אויף אַ פֿענצטער סיל פון זאמען
גראָוינג בשמים אין שטוב איז נישט שווער: איר דאַרפֿן צו דזשערמאַנייט די זאמען אויף דעם וועג, פּלאַנט די סידלינגז אין באַזונדער קאַנטיינערז, און ווען זיי וואַקסן אַנשטאָט פון עפענען ערד, טראַנספּלאַנט די געוויקסן אין מער ראַכוועסדיק פּאַץ.
וויכטיק! עס איז נייטיק צו טרים די טאַפּס אין אַ בייַצייַטיק שטייגער און פאָרעם אַ קוסט אַזוי אַז עס נישט וואַקסן יקסעסיוולי אַרויף.
רעכט צו זייַן פּראָפּערטיעס און די פאַרשיידנקייַט פון ניצט, ראָוזמערי איז ינקריסינגלי אַ פאַבריק דערוואַקסן אויף פֿענצטער סילז. די הויפּט זאַך איז אַז זונשייַן איז גענוג פֿאַר אים - דערפֿאַר וועט ער פרייד אַ רייַך אַראָמאַ און העל קאָליר.
