ביז איצט, ניט אַלע גאַרדנערז וויסן אַז די באַוווסט האָזנ ניסל קענען זיין דערוואַקסן אויף זייַן פּלאַץ אין דער מדינה, און אַניואַלי באַקומען אַ געזונט און געשמאַק גערעטעניש. וואָס איז האַזעל - אַ קוסט אָדער אַ בוים דעפּענדס אויף די פאַרשיידנקייַט.
א קורץ געשיכטע פון די האַזעל מין
אין רוסלאַנד, דיסידזשואַס שראַבז זענען פּראָסט אין די וואַלד און סטעפּ זאָנעס, דרום טאַיגאַ, קאַניפעראַס-דיסידזשואַס פאָראַס, אין די צפון קאַוקאַסוס. עס געהערט צו די מין Hazel (Corylus) פון די בערעזע משפּחה. פּראָסט כאַזעל (Corylus Avellana) אין די ווילד פארמען טעמפּ טיקאַץ, ווייַל עס איז לייכט פּראַפּאַגייטיד דורך וואָרצל זאמען.
פּראָסט האַזעל
פֿאַר אינפֿאָרמאַציע! אין כאָרטאַקאַלטשעראַל קולטור קאַלטאַווייטאַד דער הויפּט כייבראַדז קאַלטאַווייטאַד דורך אַריבער מיט פֿאַרבונדענע מינים.
וויאַזוי געוויינטלעך כאַזל קוק ווי
די הייך פון די דערוואַקסן קוסט ריטשאַז 2-5 עם. די קרוין נעמט אַ ספעריש אָדער אָווויד. דער וואָרצל סיסטעם איז שטאַרק און וואקסט דער הויפּט כאָריזאַנטאַלי. די בלעטער זענען ראַונדיד אַ ביסל שפּיציק אַרויף צו 12 סענטימעטער אין לענג און אַרויף צו 9 סענטימעטער אין ברייט. זכר (ירינגז) און ווייַבלעך בלומען זענען געשאפן אויף די בושעס, דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו פּלאַנטינג אין מינדסטער דריי געוויקסן נירביי, און אפילו בעסער פון פאַרשידענע ווערייאַטיז. פרוץ - שווער-שעלד ניסלעך מיט גרין בראַקץ, קאַמביינד אין גרופּעס פון 3-5 פּקס.
מיינונג פֿעיִקייטן
קראָהן קענען פאָרעם ווי אַ בוים אָדער קשאַק. לעבן יקספּעקטאַנסי איז 80-100 יאר. פרוטינג אַקערז אין די פינפט יאָר.
רייפּאַנינג צייַט און טראָגן
פלאָווערס צוזאמען מיט באַדז פון די ווייַטער יאָר זענען פּלאַנטיד אין האַרבסט אויף יונג שוץ. אין פרילינג, פלאַוערינג הייבט איידער פאָולידזש, און אַ גרויס סומע פון שטויב אַטראַקץ ביז. ניסלעך ריפּען אין אויגוסט - פרי סעפטעמבער. איין פאַבריק ברענגט אַרויף צו 1.5 קג אין דורכשניטלעך, אָבער עס זענען קולטיוואַרס וואָס פּראָדוצירן אַרויף צו 8 קג פון די קוסט.
דער טעם פון ניסלעך
ווי באַלד ווי דער ערשטער ניסלעך אָנהייבן צו פאַלן, די שניט הייבט. אַלע די פירות פון כאַזעל זענען כאַרוואַסטיד אין אַמאָל און שטעלן אין אַ טרוקן, פינצטער אָרט צו טרוקן פֿאַר 2-3 וואָכן. יעדער טאָג איר דאַרפֿן צו רייניקן די יקספּאַנדיד גערעטעניש. איר קענען קראָם דאַר ניסלעך פֿאַר 2-3 יאר. דער טעם פון ניסלעך איז באטראכט ווי אָנגענעם אָדער נייטראַל אָן פּראַנאַונסט פארביטערונג אָדער זיסקייַט, וואָס אין קוקינג איז אַ מייַלע.
צוקוקנ זיך! האַלוואַ, קיכלעך זענען צוגעגרייט פון האַזעל און צוגעגעבן צו טשאָקלאַץ.
נוציק פּראַפּערטיז
די רשימה פון נוציק פּראָפּערטיעס פון האַזעל איז גאַנץ ימפּרעסיוו:
- ימפּרוווז בלוט זאַץ;
- סטימיאַלייץ לאַקטיישאַן
- נאָרמאַלייזיז דרוק;
- ריסטאָרז ימיונאַטי און שטאַרקייט;
- העלפּס אין דער באַהאַנדלונג פון ניר שטיין קרענק, רומאַטיזאַם און אַנעמיאַ;
- האט אַן אַנטהעלמינטיק ווירקונג;
- סטימיאַלייץ האָר וווּקס;
- העלפט מיט וואַריקאָסע וועינס.
האַזעל איז קאַנסומד פריש און געפּרעגלט, געמישט מיט האָניק, בוימל איז באקומען.
טריקעניש און פראָסט קעגנשטעל
יונג סידלינגז אין די ערשטע דריי יאָר פון לעבן זענען מערסט שפּירעוודיק. זיי אָרגאַניזירן וואָטערינג און באַשיצן פון פראָסט פֿאַר די ווינטער. דערוואַקסן בושעס זענען נישט דערשראָקן פון טריקעניש און פראָסט (פראָסט קעגנשטעל אַרויף צו -40 ° С).
קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ
האַזעל סאַפערז פון ייפאַדז און די ינוואַזיע פון ספּעציפיש פּעסץ. פון די חולאתן, פּאַודערי שימל, זשאַווער און ווייַס פוילן פאַרשאַפן די מערסט שעדיקן צו פּלאַנטינגז.
די נוצן פון ניסלעך אין מעדיצין
פֿאַר מעדיציניש צוועקן, האַזעל איז געניצט צו געשווינד ומקערן שטאַרקייט נאָך כירורגיע און קראַנקייט. וועלשענער נוס האט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן, איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס, פיברע.
וויכטיק! אין פרויען געבורט ז אַ מילך קאַמיש.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט
די מערסט ווערטפול מידות פון האַזעל זענען:
- אָנבאָט צו לייטינג, טאָלערייץ טייל שאָטן;
- פראָסט קעגנשטעל (אַרויף צו 40 ° С);
- סטאַביל טראָגן;
- שנעל וועדזשאַטייטיוו פּראַפּאַגיישאַן;
- אַנפּריטענשאַסנאַס צו די קוואַרטאַל מיט אנדערע שראַבז און ביימער.
דיסאַדוואַנטידזשיז:
- דערוואַרטן אַ ערשטער גערעטעניש ווען סאָוינג זאמען וועט האָבן אין מינדסטער פינף יאָר;
- אין דער ערשטער דריי יאָר, סידלינגז דאַרפֿן שעלטערס פֿאַר די ווינטער און רעגולער שווער וואָטערינג.
וואָס אנדערע כאַזעל טייפּס זענען
אין גאַנץ, עס זענען באַוווסט וועגן 20 ווערייאַטיז וואָס זענען קאַלטאַווייטאַד אויסשליסלעך אין עפענען ערד, פון וואָס די פאלגענדע זענען געהאלטן די מערסט פאָלקס.
האַזעל בוים (Corylus colurna) אָדער בער נוס
אין די ווילד, פונאנדערגעטיילט אין די צפון קאַוקאַסוס אין די מיטל באַרג זאָנע. האַזעל וואקסט מיט אַ בוים אַרויף צו 20 עם הויך, לעבעדיק אַרויף צו 200 יאר, און נישט געבן וואָרצל זאמען. עס איז שווער צו גלויבן אַז דאָס איז האַזעל. זייער שווער-שעלד ניסלעך זענען אין אַ ווייך ראַפּער. האַרוועסט יאָרן בייַטנ לויט דער ריי מיט 2-3 יאָר פון גאַנץ דאַונטיים.
בער נוס
האַזעלנוץ (Corylus Heterophylla)
קשאַק 2-4 עם הויך. פרוץ זענען געשאפן אין 2-3 פּקס. אויף דין לאַנג לעגס. די נוס ראַפּער איז גרין, וועלוואַטי אין פאָרעם ווי אַ גלאָק. דער נאָמען ינדיקייץ אַז די בלעטער פאָרעם אַנדערש: אויף די אויבערשטער צווייגן זענען טונקל גרין און נאַקעט, און אויף די נידעריקער אָנעס - אַ לייטער שאָטן און פּובעססענט.
האַזעל
Manchurian Hazel אָדער Siebold (Corylus Mandshurica)
א הייך פון 3-4.5 עם איז אַ טשיקאַווע פאָרעם פון ניסלעך פּעריקאַרפּ: טובולאַר, שטארק ילאָנגגייטאַד אַרויף צו 6 סענטימעטער לאַנג. די מינים אין דער קולטור האָבן שוין קאַלטאַווייטאַד זינט 1882, אָבער אין רוסלאַנד עס איז דער הויפּט געפֿונען אין די מאָסקווע און לענינגראַד מקומות. פראָסט קעגנשטעל אַרויף צו 45 ° С.
Manchurian hazel
האַזעלנוץ (Corylus atropurpurea)
א ומגעוויינטלעך פאַרשיידנקייַט פון 2-3 מעטער מיט רויט (לילאַ) בלעטער איז געווען ברעד אין די וק אין 1836. עס איז וואַליוד ניט בלויז פֿאַר גרויס פירות, אָבער אויך פֿאַר אַ דעקאָראַטיווע קרוין וויידלי געניצט אין לאַנדשאַפט פּלאַן. פראָסט קעגנשטעל איז אַ ביסל נידעריקער (אַרויף צו -29 ° С).
ליפי האַזעל
גרויס האַזעל (Corylus maxima) אָדער לאָמבאַרד נוס
א קוסט אָדער בוים פון 3-10 עם הויך. בערנז גרויס (אַרויף צו 2.5 סענטימעטער אין דיאַמעטער) ניסלעך, ענקלאָוזד אין אַ רויט אָדער גרין ראַפּער פון אַ טובולאַר ילאָנגגייטאַד פאָרעם מיט ברייט טודד לאָבעס. די בלאַט קען אויך זיין טונקל גרין אָדער בורגונדי.
צוקוקנ זיך! די מינים איז באַוווסט זינט אלטע גריכנלאנד און איז באַרימט פֿאַר זייַן אָנגענעם מאַנדל געשמאַק און פעט אינהאַלט (אַרויף צו 60%).
Lombard nut
פּראָסט כאַזעל: פּלאַנטינג און זאָרג
יקספּיריאַנסט גאַרדנערז בעסער צו פאַבריק בושעס אין די פאַלן עטלעכע וואָכן איידער די אָנפאַנג פון פראָסט. דאָס אַלאַוז איר צו ברענגען פרוטינג נעענטער צו איין יאָר.
פרילינג פּלאַנטינג
עס זענען קיין דיפעראַנסיז פון דער האַרבסט אופֿן, אָבער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ גרוב פֿאַר פּלאַנטינג אין דער האַרבסט אַזוי אַז די באָדן קענען זיין קאַמפּאַקטיד. די סידלינג זאָל האָבן שטאַרק באַדז, אָבער נאָך נישט בערסט.
האַרבסט לאַנדינג
די ריכטיק שריט-פֿאַר-שריט פּראָצעס קוקט ווי דאָס:
- סעעדלינגס זענען אויסגעקליבן מיט 3-4 שטאַרק שוץ. די רייזאָום לענג איז וועגן 50 סענטימעטער.
- פּיץ זענען דאַג אין אַ ווייַטקייט פון וועגן 5 עם פֿון יעדער אנדערע אין מינדסטער אַ חודש איידער די דערוואַרט פּלאַנטינג טאָג מיט אַ ברייט פון 50-80 סענטימעטער, אַ טיפעניש פון 50-60 סענטימעטער.
- דער ערד פֿאַר באַקפילינג איז צוגעגרייט לויט דעם פּרינציפּ: די עקסקאַווייטיד באָדן איז געמישט מיט אַ עמער פון כיומאַס, אַדינג צוויי ברילן פון האָלץ אַש און באָדן פון די אַלט בושעס פון כאַזעל, ענריטשט מיט די נייטיק מיקראָפלאָראַ.
- דער טאָג איידער פּלאַנטינג, דער שפּרייַזן איז סאָוקט אין אַ צעקוועטשן פון וואַסער, ליים און אַ קליין סומע פון ראַטיד מיסט.
- דער וואָרצל האַלדז איז אָוווערעסטאַמייטיד 5 סענטימעטער אויבן די באָדן ייבערפלאַך.
- זיין זיכער אַז איר פאָר אַ שטאָק אין די לאָך פֿאַר די גאַרטער פון די קוסט פֿאַר די ערשטער מאָל.
- נאָך פּלאָמבירן די רוץ, די קוסט איז וואָטערד אַבאַנדאַנטלי.
- דער באָדן אונטער די נוס איז מאַלטשעד מיט פּיט אָדער זעגעכץ.
סיזאַנאַל זאָרג פֿעיִקייטן
יונגע געוויקסן דאַרפן די מערסט ופמערקזאַמקייט. פון די דריט יאָר, די נוס כּמעט טוט נישט דאַרפֿן צו זיין זאָרגן, אַחוץ פֿאַר היגיעניש פּרונינג, טריקעניש וואָטערינג און כאַרוואַסטינג.
וואָטערינג און פידינג
וואָטערינג בעשאַס טריקעניש איז פארלאנגט 1-2 מאל פּער חודש. גיסן 10 ליטער פון וואַסער אונטער די בושעס. דער ווייַטער טאָג, די באָדן אונטער די נוס מוזן זיין לוסאַנד.
צוקוקנ זיך! אין דער פרילינג, נאָך געשווילעכץ פון די קידניז, עס איז נייטיק צו קאָרמען מיט אַמאָוניאַם נייטרייט, און אין די פאַלן - פּאַטאַסיאַם-פאַספעראַס פערטאַלייזערז. יעדער דריי יאָר, דער באָדן איז דאַג אַרום די בושעס, ינטראָודוסינג אָרגאַניק ענין.
פלאַוערינג זאָרגן
פּאָללינאַטיאָן אַקערז מיט די הילף פון ווינט. ווען האַזעל בלאַסאַמז, זכר ירינגז פאַרשפּרייטן שטויב אין אַ דורכשניטלעך פון 12 טעג, און ווייַבלעך בלומען בלייבן אָפן ביז 14 טעג. עפּעס צו טאָן אין טערמינען פון זאָרגן אין דעם צייט איז נישט פארלאנגט.
פאַרהיטנדיק באַהאַנדלונג
האַזעל ביטאַלז באַפאַלן די מערסט. זיי וועלן דאַרפֿן צו מייַכל די בושעס מיט ינסעקטאַסיידז אין שטייַגן: קאַרבאָפאָס, טשלאָראָפאָס אָדער אַקטעלליק. פון פאַנדזשיי, זיי זענען באהאנדלט מיט די קומענדיק פרילינג מיט קופּער סאַלפייט אָדער באָרדעאַוקס פליסיק.
האַזעל פּרונינג
דורך טרימינג איר קענען פאָרעם אַ בוים אָדער קוסט. זיי יוזשאַוואַלי פאַרברענגען עס אין ווינטער. פּרוּווט צו באַזייַטיקן אַלע צווייגן ווו האַזעל וואקסט, און שאַפֿן יבעריק טיקנינג. פרוץ זענען געשאפן בלויז אויף די יונג שוץ פון דעם יאָר. יעדער 20 יאָר, אַ רידזשווואַנייטינג פאָרמירונג איז דורכגעקאָכט, און די ערד טייל איז נישט מער ווי 30 סענטימעטער הויך מיט די מערסט שטאַרק און געזונט שוץ.
ווינטער פּרעפּעריישאַנז
בלויז אין דער ערשטער 2-3 יאר נאָך פּלאַנטינג סידלינגז זיי דאַרפֿן צו מאַכן שעלטערס פֿאַר די ווינטער. זיי זענען געמאכט פון אַ לאַנדווירטשאַפטלעך לייַוונט, ראַפּינג אַ קרוין אָדער בענדינג צווייגן צו דעם באָדן און קאַווערינג זיי פֿון אויבן.
ברידינג
האַזעלנוץ זענען קאַלטאַווייטאַד געוויקסן וואָס זענען גאָר גרינג צו פאַרשפּרייטן אויף קיין וועגעטאַטיווע וועג. זיי זענען ראַרעלי פּלאַנטיד מיט ניסלעך, ווייַל עס איז אוממעגלעך צו פאָרויסזאָגן וואָס פאַבריק וועט קער אויס, און פרוטינג פֿאַר די ערשטער מאָל קען פּאַסירן נאָך 10 יאָר.
קאַטינגז
אין זומער, קאַטינגז פון 10-12 סענטימעטער זענען שנייַדן פון יונג דערוואַקסן צווייגן, זיי זענען ינסטילד אין אַ אָראַנזשעריי, שטענדיק באדעקט מיט טראַנספּעראַנט קאַפּס. עס יוזשאַוואַלי נעמט אַרויף צו אַ חודש צו וואָרצל, נאָך וואָס די סידלינגז זענען טראַנספערד צו אַ שטענדיק אָרט.
דיוויידינג די קוסט
די קוסט קענען זיין דאַג אַרויף און צעטיילט אין 2-3 טיילן. טאָן דאָס מיט יונג געוויקסן (אַרויף צו 5 יאר) און בלויז אין פרילינג.
לייערינג
גענוג אופֿן. זיי בייגן די צווייַג צו דער ערד און קראַצן די בילן אין דער קאָנטאַקט פונט צו שאַפֿן טנאָים פֿאַר רוטינג. פאַרריכטן די שיסן מיט אַ שפּילקע און שפּריצן מיט באָדן. דער אָרט איז וואָטערד אַלע זומער.
צוקוקנ זיך! אויב רוטינג איז געראָטן, דער יונג קוסט איז פּלאַנטיד אין צוויי יאָר.
אפשטאם
נאָך 3-4 יאר, די קוסט וועט געבן אַ שעפעדיק וואָרצל דרייען, וואָס איז דאַג אַרויף און טראַנספּלאַנטיד צו אַ נייַ פּלאַץ זינט די אָנהייב פון זומער.
ווילד האַזעל ינאָקולאַטיאָן
אויב עס איז אַ קולטיוואַר אויף דעם פּלאַץ, עס קענען זיין געוויינט פֿאַר ססיאָן אויף ווילד-גראָוינג האַזעל.
צוקוקנ זיך! אין די אָנהייב פון זומער, דאַג בושעס זענען געבראכט פון די וואַלד און געפלאנצט אין אַ פּאַסיק אָרט. נאָך 2-3 וואָכן, איר קענען וואַקסאַנייט אויף דער נאָרמאַל וועג.
מעגלעך פּראָבלעמס אין גראָוינג האַזעל
עס איז באַוווסט אַז האַזעל האַזעל סאַפערז רובֿ פון טיקנינג, דעריבער, עס איז נייטיק צו שאַפֿן טנאָים פֿאַר פּראָדוקטיוו וווּקס: פלוים, אַראָפּנעמען וואָרצל שוץ און נישט פּלאַנט הויך ביימער צו נאָענט.
פון די באַשרייַבונג אויבן, עס איז קלאָר וואָס האַזעל טוט נישט טראָגן פרוכט אין די גאַרדענס, אויב עס איז בלויז איין קוסט. דאָס איז די הויפּט סיבה וואָס עס זענען קיין ניסלעך אויף האַזעל.
קרענק
זשאַווער, ווייַס וואָרצל און פּאַודערי שימל זענען פּראָסט חולאתן וואָס גרונט כאַזעל צו לייַדן פון. עס איז נייטיק צו דורכפירן די ערשטער באַהאַנדלונג יעדער יאָר נאָך בלומינג בלעטער מיט קופּער סאַלפייט אָדער באָרדעאַוקס פליסיק. שייַעך-אָנפירונג נאָך 2-4 וואָכן.
פּעסץ
וועלשענער נוס בלאַט זשוק, האָזנ ניסל באַרבעל, נוס וועוויל זענען ספּעציפיש האַזעל פּעסץ. זיי קעמפן מיט זיי אויף די זעלבע וועג ווי מיט ייפאַדז: זיי מייַכל די בושעס מיט ינסעקטאַסיידז און אַקאַריסידעס: פיטאָווערם, קאַרבאָפאָס, אַקטעלליק. די מערסט אַלאַרמינג סימפּטאָם איז אַ זעץ אויף די קאָרטעקס, עס איז בעסער צו שנייַדן און ברענען אַזאַ אַ אַנטלויפן.
א פּראָסט כאַזעל איז אַ אַנפּריטענשאַס קשאַק וואָס האט אַ שיין קרוין און גיט נערעוודיק און געשמאַק ניסלעך יעדער יאָר. פּלאַנטינג עס אין דעם גאָרטן הייַנט איז נישט שווער, נערסעריז פאָרשלאָגן אַ ברייט סעלעקציע פון ווערייאַטיז מיט הויך פּראָודאַקטיוויטי (אַרויף צו 8 קג פּער קוסט).
