פאַרבייַסן און ווייַן ווייַנטרויב ווערייאַטיז: דער בעסטער פון די בעסטער

פֿאַר מאָדערן גאַרדנערז פון די דרום און צאָפנדיק מקומות פון אונדזער לאַנד און ארומיקע לענדער, עס זענען קיין פראבלעמען מיט די ברירה פון ווייַנטרויב ווערייאַטיז און ווערייאַטיז רעכט צו דער פאַרשיידנקייַט פון פאַרבייַסן און טעכניש טייפּס פון היץ-לאַווינג קולטור. די ווייַנטרויב מיט פירות פון פאַרשידענע שיידז און סיזעס, מיט אַ יינציק געשמאַק און אַראָמאַ, מיט געהעריק זאָרגן, אַלאַוז איר צו עקספּערימענט אויף די גאָרטן פּלאַנעווען און וואַקסן אַדאַפּטיד כייבראַדז פון ווייַנטרויבן ברעד אין די לעצטע יאָרצענדלינג דורך רוסיש און פרעמד ברידערז.

דער בעסטער פאַרבייַסן ווייַנטרויב ווערייאַטיז מיט באַשרייַבונג און קורץ באַשרייַבונג

אין דעם יוראַל וויניערדז, אין באַשקיריאַ אָדער אין סיבעריאַ און די פאַר מזרח איז גראָוינג אַ לייַטיש שניט פון פרי רייפּ ווערייאַטיז, דאָס איז אַ פּראָסט דערשיינונג וואָס איז פאַרשפּרייטן אפילו צווישן יניקספּיריאַנסט גאַרדנערז. אין די דרום געגנטן פון אונדזער לאַנד און אוקריינא, מיטן רייפּאַנינג און שפּעט טיש און וניווערסאַל ווערייאַטיז פון היץ-לאַווינג קולטור זענען הצלחה דערוואַקסן. ליבהאָבער גאַרדנערז פֿון מאָסקווע און סט. פעטערבורג וויסן די פֿעיִקייטן פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, און געלערנט צו וואַקסן ווייַן ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן בדעה פֿאַר עפענען ערד, זעלטן פאַרבייַסן ווערייאַטיז פון ווייַנטרויב וויינז. רובֿ אָפט, אָנהייבער גאַרדנערז טאָן ניט צולייגן וויכטיקייט צו די נעמען פון כייבראַדז, זיי וועלן בעסער צו אַרבעטן אויף ווייַנטרויבן "ווייַס" און "שוואַרץ". אָבער אויב איר וויסן די נעמען פון די טייפּס און ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן מיט ווייַס, טונקל לילאַ און ראָזעווע פירות, איר קענען לייכט פֿאַרשטיין די לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע פון ​​דער קולטור און אַדאַפּט צו זייער פֿעיִקייטן.

דער בעסטער ווערייאַטיז פון ווייַס ווייַנטרויבן ווייַנטרויבן

ווייַס-פרויטעד טיש ווייַנטרויבן זענען גוט, ביידע פריש און פּראַסעסט פֿאַר קאַמפּאָוץ און דזשאַמז. נייַע ווערייאַטיז דעוועלאָפּעד דורך ברידערז מאַכן עס מעגלעך צו קריגן גרויס, זאַפטיק בעריז פון פרי און מיטן רייפּאַנינג ווערייאַטיז אין די דרום מקומות און אין די האַרב, נאָרדערן אָנעס. א ווייַנטרויב מיט מילקי ווייַס פירות איז אַ נאַטירלעך דערשיינונג, דער רעזולטאַט פון אַ מיוטיישאַן פון ווילד-גראָוינג ווייַנטרויבן, וואָס האט פאַרלאָרן די פיייקייט צו פּראָדוצירן אַנטהאָסיאַנינס פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער פינצטער קאָליר פון בעריז.

צו אויסקלייַבן די בעסטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז, זיי זענען עוואַלואַטעד לויט די פאלגענדע קרייטיריאַ:

1. פּראָדוקטיוויטי;
2. קוואַליטאַטיווע קעראַקטעריסטיקס פון די פרוכט (צוקער און אַסידאַטי);
3. קעגנשטעל צו חולאתן פון די ווייַנשטאָק;
4. פראָסט קעגנשטעל.

יעדער מענטש האט זייער פּרעפֿערענצן. גרויס, שיין בעריז פון מאָדערן סעלעקציע ווערייאַטיז מיט אַ פריש געשמאַק קען ויסקומען אַנקליימד און פּראָסט פֿאַר עטלעכע. די גאַרדנערז בעסער זיס, אָבער קליין און פרייַ קלאַסטערז פון רייזאַנז. פֿאַר אנדערע ליבהאבערס פון ווייַנטרויבן, עס איז וויכטיק נישט בלויז די קוואַליטעט קעראַקטעריסטיקס פון בעריז, אָבער אויך דעקאָראַטיווע, אַדאַפּטיישאַן פון די ווייַנשטאָק צו זיכער קליימאַטיק טנאָים. עס זענען עטלעכע דאַזאַנז פון די לעצט ווערייאַטיז וואָס זענען נאָך שווער צו אָפּשאַצן, אָבער זיי האָבן שוין הויך ייעלדס און אַ העל, פול-באַדיד פרוכט טאַם.. פֿאַר בייַשפּיל, אַטלאַנטיק, אַ פאַרבייַסן פאַרשיידנקייַט מיט ראָזעווע, ילאָנגגייטאַד פירות, זאַפטיק און שמעקנדיק, מיט פלאָראַל-פרוטי הערות; מושקאַט מיינונג זילבער; אַליבאַבאַ מיט אַ כאַרמאָוניאַס געשמאַק פון בעריז און אַראָניאַ קאַרמען; ומגעוויינטלעך זעפיר פאַרשיידנקייַט מיט מאַלענע-ראָזעווע טאַססעלס און ראָסטאָוו היבריד אַני מיט די אַראָמאַ פון טיי רויז און טעמפּ פּאַפּ.

פאָטאָ גאַלערי: די לעצט ווייַנטרויב כייבראַדז

די הויפּט ווערייאַטיז פון ווייַס ווייַנטרויבן אַרייַננעמען:

• אַרקאַדיאַ איז אַ פרי רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט ברעד אין אוקריינא (אַריבער מאָלדאָוואַ און די קאַרדינאַל), האט טעמפּ קלאַסטערז אַרויף צו 2 קג. א הויך פאַבריק טוט נישט לייַדן פון אָווערלאָאַד און גיט אַ ויסגעצייכנט שניט אין צענטראל רוסלאַנד און אין סיביר, די וראַלס און די פאַר מזרח. די רייפּאַנינג צייַט איז 105-115 טעג. די בעריז זענען ליכט גרין, מיט געדיכט, זאַפטיק פּאַפּ, זיס מיט מעסיק מאַסקאַט; 2-3 ביינער זענען געפֿונען. פּרונינג איז דורכגעקאָכט אויף 8-12 קידניז, פּראַסעסט לפּחות 2 מאל אַ צייַט פון פּאַודערי שימל.
  

  אַרקאַדיאַ אין דער רייפּאַנינג מיינונג
• לאַוראַ (פלאָראַ) - אַ כייבריד באקומען מער ווי 20 יאָר צוריק, מיט ליכט מילך אָוואַל בעריז און אַ שפּיציק שפּיץ פון די פרוכט. קריספּי, מאַדעראַטלי זיס מיט אַ פּראַנאַונסט מושקאַט אַראָמאַ. באַנטשאַז געווינען אַרויף צו 900 ג, די רייפּאַנינג איז 110-115 טעג. Srednerosly shtamb דעוועלאָפּס געזונט מיט פאָכער מאָלדינג, גייט אריין פרוטינג פֿאַר 4 יאר; קראַפּינג פֿאַר 8-10 ייז. די פאַרשיידנקייַט איז וואַליוד פֿאַר זיין פראָסט קעגנשטעל און פֿאַר די פעלן פון פּילינג און קראַקינג פון די פרוכט.
  

  טיש ווייַס לאַוראַ ווייַנטרויבן

• ווייַס רייזאַנז (סעעדלעסס) - אַ פרי צייַטיק פאַרשיידנקייַט מיט קייַלעכיק בעריז, שמעקנדיק און זאַפטיק. די פירות זענען ליכט גרין, אין רייפּנאַס - מיט אַ רייטלענ. די בינטל איז פרייַ, גרויס, ווייינג 500-100 ג. די בעריז זענען ליב געהאט פֿאַר די באַלאַנסט זאַץ פון צוקער און אַסאַדז, זיי זענען גרויס פֿאַר דריינג, ייַז קאַלט און טאָן ניט אַנטהאַלטן זאמען. די מיטל-סייזד פאַבריק ריפּענס לעסאָף אויף 140-160 טעג. קראַפּינג פֿאַר 7-10 ייז איז פארלאנגט. די פאַרשיידנקייַט איז קאַלטאַווייטאַד אין סענטראַל רוסלאַנד און אין די דרום.
  

  די סוויטאַסט ווייַס-פרויטעד ווייַנטרויבן קישמיש ווייַס

די ווערייאַטיז פון קישמיש אַרייַננעמען די כייבריד פאַרשיידנקייַט וואָלאָדאַר (פרי) מיט גרויס, טעמפּ קלאַסטערז און געל-גרין פירות; און Kishmish 342 (אונגעריש), באקומען דורך אַריבער ווילאַר בלאַנק און סידליס פּערלעט, איז אַ הינטער-פרי פאַרשיידנקייַט מיט ילאָנגגייטאַד פירות פון אַ מילקי גרין בעזש, זיס און שמעקנדיק. בעריז ריטיין זייער פּרעזענטירונג פֿאַר אַ לאַנג צייַט און טאָן ניט פאַלן. ווערייאַטאַל ווערייאַטיז פון ווייַס-פרויטעד ווייַנטרויב סובספּעסיעס קישמיש זענען גערעכנט ווי ווערטפול - זאָלאָטזע, טאַליסמאַן (קעשאַ), אַרסעניעווסקי.

פאָטאָ גאַלעריע: ווייַס-פרוכט ווערייאַטיז פון פאַרבייַסן ווייַנטרויבן

די ווייַס סעלעק דינער סעלעקציע, וואָס איז ארויס אין די 21 יאָרהונדערט, טאָלערייץ פראָסטס אַרויף צו - 25 ° C און איז נישט דאַמידזשד דורך פּאַודערי שימל. שטאַרק בושעס זענען שנייַדן אין 10 אויגן און פּרובירן נישט צו אָווערלאָאַד. דערנאָך די גרויס, אַבלאָנג פירות וועט זיין זיס און מאַדעראַטלי געדיכט. די וואָג פון ווייַנטרויב ברושעס איז 400-700 ג.

מאָדערן היבריד ווייסע קאָקקלע

די האַרדי און פּראָדוקטיוו פאַרשיידנקייַט וואָסטאָרג געשווינד וואָרצל און סטאַרץ קעריינג פרוכט אין די 4-5 יאָר. אַ פרי כייבריד איז טהערמאָפיליק און אָפּרופיק צו שפּיץ סאָוס. דער רעזולטאַט פון דעם פּיינסטייקינג אַרבעט פון די גערטנער וועט זיין ריזיק טעמפּ קלאַסטערז וואָס ווייינג 800-1600 ג מיט זיס, גרויס געל-גרין בעריז מיט אַ פּראַנאַונסט מושקאַט געשמאַק. טראָץ אַ קורץ פּרונינג, אַרויף צו 30 קג גערעטעניש איז באקומען פון די קוסט.

גרויס פרויטעד ווייַנטרויב דילייט

אין די מאָדערן ווייַנגאָרטן, די שפּעט יויוול פון פּלאַטאָוו מוזן זיין באגעגנט מיט אַ כאַרמאָוניאַס אָנגענעם געשמאַק. אין 125-140 טעג, קלאַסטערז אין דורכשניטלעך געווינען 700 גראַמז. די קאָספּרין זכּרון היבריד געווארן באַרימט ווייַל פון זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס און מעסיק דרייען וווּקס (די ווייַנשטאָק ריפּענס דורך 50%). א פאַבריק מיט אַ אָפּטרעטן פון אַרויף צו 15 קג פון איין קוסט, יז פּיז, אָבער נישט דאַמידזשד דורך וואַספּס און אין די מיטן שטעג, טאָן נישט דאַרפן באַשיצן. די דורכשניטלעך קנויל פון ווייַנטרויבן גיינז אַרויף צו 1600. א פינגער פון אַ דאַמע מיט מעסיק אַסידאַטי פרייד ניט בלויז זיין דעקאָראַטיווע בינטל, אָבער אויך מיט געשמאַק פירות. די דורכשניטלעך וואָג פון די הענט איז 900 ג.

פאָטאָ גאַלעריע: דער בעסטער ווערייאַטיז פון ווייַס ווייַנטרויבן

די מערסט געשמאַק ראָזעווע ווייַנטרויבן

היבריד ווערייאַטיז און ווערייאַטיז פון ראָזעווע פרוכט וויינז זענען אַטראַקטיוו אין אויסזען און טאָן ניט אַנטוישן די געשמאַק קעראַקטעריסטיקס. בעריז קענען זיין פון בלאַס ראָזעווע צו טיף מאַלענע שיידז, אַזוי אַזאַ ווייַנטרויבן זענען אָפט צוגעגעבן צו ווייַן און קאַנד.

• פרי רוסיש - אַן אַנפּריטענשאַס פרי-גראָוינג פאַרבייַסן ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט רייפּאַנז אין שפּעט יולי, פרייַ קלאַסטערז אין דורכשניטלעך געווינען אַרויף צו 600 ג. די כייבריד וואקסט אין די דרום, די פאַר מזרח, אין באַשקיריאַ און אין סיביר. גרינג מושקאַט מיט אַ צונויפגיסן פון קעראַמאַל אַפטערטייסט איז ליב געהאט דורך יעדער מיטל-גערטנער. ראַונדיד, טונקל ראָזעווע בעריז אויף אַ הויך קוסט געווינען צוקער - 22%, זויער - 7 ג / ל. אויף די שוץ לאָזן 2-3 ינפלאָרעססענסעס. פרוץ זענען מאל קראַקט און דאַמידזשד דורך וואַספּס.
  

  פרי רוסיש ווייַנטרויבן וואַקסן אין פילע מקומות פון אונדזער לאַנד
  • דורך אַריבער קעשי און ריזאַמאַט, די ברעדער קאַפּעליושני דעוועלאָפּעד אַ הינטער-פרי פאַרשיידנקייַט (רייפּאַנינג פון 95 טעג) דזשוליאַן, וואָס איז געווארן פאָלקס אין ווייניקער ווי צוויי יאָרצענדלינג און איז געווען ליב געהאט דורך פילע ווינעגראָווערס פֿאַר זייער ומגעוויינטלעך געשמאַק און פאָרעם. א כייבריד מיט ראָזעווע, ילאָנגגייטאַד בעריז, ווייינג אַרויף צו 20 ג אַליין און אַ שטאַרק ווייַנשטאָק, וואקסט בעסטער אין אַ זוניק געגנט; עס איז שנייַדן צו 8-10 קידניז. די פירות פון דזשוליאַן זענען זאַפטיק און מאַדעראַטלי זיס, מיט ליכט פרוטי הערות.
    

    הינטער פרי ווייַנטרויב כייבריד דזשוליאַן

  • טאַסאָן - אַ פרי דינער פאַרשיידנקייַט מיט בלאַס ראָזעווע, אָוואַל בעריז פון מיטל גרייס, די פלייש איז קרוכלע, זאַפטיק, מיט אַ יידל פרוטי-האָניק אַראָמאַ; מיינונג דעוועלאָפּעד דורך VNIIViV געהייסן נאָך Ya.I. Potapenko. היבריד איז וואַליוד פֿאַר פּראָודאַקטיוויטי - אַרויף צו 35 קג פּער קוסט מיט אַ דורכשניטלעך בינטל - 800 ג. צייַטיק צייט - 110-120 טעג. פּרונינג וויינז - 10-12 אויגן. זיין זיכער צו דורכפירן פּראַסעסינג פון אָידיום און שימל.
    

    ווייך גאַרדנערז אין רוסלאַנד, ווייך מאַסקאַטאַלז פון טאַסאָן ווייַנטרויבן

  • טראַנספיגוראַטיאָן כייבריד - עס איז יוואַנלי קאָלירט יידל ראָזעווע, אָוואַל בעריז מיט דין הויט און זאַפטיק פּאַפּ. די פאַרשיידנקייַט פון קראַינאָוו ס "דריי" (יאָרטאָג נאָוואָטשערקאַססקי, וויקטאָר, טראַנספיגוראַטיאָן) איז ליב געהאט פֿאַר זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס און אַ הויך גראַד פון אַדאַפּטיישאַן צו פילע קליימאַטיק פֿעיִקייטן. דעריבער די טראַנספיגוראַטיאָן איז דערוואַקסן אין די באדינגונגען פון די סיבעריאַן זומער און אין באַשקיריאַ, ווו די יאַגדע האט אַ מער סאַטשערייטאַד מאַלענע קאָליר. בייסעקשואַל בלומען זענען געזונט פּאַלינייטיד. א רעגולער פאַבריק מיט רעגולער פידינג גיט אַ סטאַביל גערעטעניש - 1-1.5 קג איין בינטל פון ווייַנטרויבן, אַרויף צו 40 קג פון אויסגעקליבן פירות זענען כאַרוואַסטיד פון איין פאַבריק.
    

    דער פירער פון די "Kraynov triple" - טראַנספיגוראַטיאָן פאַרשידן
  • ליביע - די בריינטשיילד פון V.V. זאַגאָרולקאָ, ברעד אין די 90 ס. די פאַרשיידנקייַט איז זייער זיס (צוקער צופרידן - 26%), שמעקנדיק, ניט-קאַפּריזיק. ינפעסטאַטיאָן און פּאַודערי שימל זענען זעלטן. די בעריז זענען אָוואַל, ראָזעווע-פיאַלקע, מיט פלעשי, מושקאַט פּאַפּ און דין הויט. די רייפּאַנינג צייַט איז 105 טעג. די בלום איז בייסעקשואַל. שנייַדן די שוץ באַלד, פֿאַר 4-6 באַדז. צווישן די כיסאָרן, שעדינג פון רייפּאַנד פירות און באַזיגן דורך וואַספּס איז געווען אנגעוויזן.
    

    שפּיץ מיינונג ליביע

וועלעס זענען ספּעציעל אונטערשיידן צווישן די פאַרבייַסן ווייַנטרויב ווערייאַטיז. די "עלטערן" פון די כייבריד זענען רוסבאָל און סאָפיאַ, אַמייזינג אין טעם און מיט אַ סטאַביל גערעטעניש. וועלעס בעריז זענען גרויס, אָוואַל, ינטענסלי ראָזעווע מיט אַ לילאַ טינט, די פלייש איז בורשטין, די הויט איז מאַדעראַטלי געדיכט. רודימענץ זענען געפונען אין בעריז. וועלעס איז געווען רייטאַד פֿאַר די מאַסקאַט-פלאָראַל אַראָמאַ פון די פרוכט און די פרי צייַטיקייַט פון די ערשטער בעריז - אַרויף צו 100 טעג. קראַפטיק קוסט, פּרונינג - מיטל (6-8 באַדז); צוקער צופרידן - 23%, אַסידאַטי - 5 ג / ל. די קאַווערינג מיינונג ינקריסאַז ברושעס צו 1.8 קג, מאל מער ווי 2 קג. פרוץ זענען פּראָנע צו קראַקינג און שעדינג.

היבריד וויקטאָר פֿון Kraynov ס "טרויקאַ" באקומען ופמערקזאַמקייט רעכט צו זיין שטאַרק ימיונאַטי צו פילע ווייַנטרויבן חולאתן. ווייַנגאָרטן האָבן לאַנג ליב געהאט די בעריז פון די פאַרשיידנקייַט, וואָס האָבן אַ ומגעוויינטלעך פאָרעם און מיט אַ העל, מושקאַט געשמאַק און פלאָראַל הערות. ראָזעווע-רויט אַניוואַנלי קאָלירט פינגער פירות מיט זאַפטיק פּאַפּ ריפּען אויף טאָג 110 פון די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט. די בינטל וואָג פון די בינטל איז 700 גר. די גערעטעניש ריטשאַז 10 קג פון איין ווייַנטרויב קוסט. צו באַקומען אַ סטאַביל גערעטעניש, פּרונינג פֿאַר 4-6 באַדז און אַ מעסיק מאַסע בעשאַס פרוכט פאָרמירונג זענען פּראַקטיסט. די הויפּט אַדוואַנטידזשיז פון די כייבריד פאָרעם זענען די הויך צוקער צופרידן און טראַנספּאָרטאַביליטי.

אַסיאַן כייבריד ריזאַמאַט מיט פינגער-שייפּט, גרויס (15-20 ג), לילאַ-רויט בעריז, איז אונטערשיידן דורך גרויס קלאַסטערז - פון 1 קג צו 2.2 קג. דערוואַקסן טערמין - 125 טעג. די היץ-לאַווינג פאַרשיידנקייַט איז בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די דרום מקומות, די פירות זענען מאַדעראַטלי זיס, מיט אַ קליין מושקאַט; די ווייַנשטאָק איז שטאַרק, שנייַדן צו 8-10 קנאָספּ. טראָץ דעם געוויינטלעך געשמאַק, ריזאַמאַט איז ליב געהאט פֿאַר זייער הויך טראָגן און שיין ווייַנטרויב ברושעס.

מילד ראָזעווע, אָוואַל גורמיי בעריז אין די דרום לאַטאַטודז ריפּען אין שפּעט יולי, אין די מיטן שטעג - אין פרי אויגוסט. מחבר ס בוט V.I. Kraynova איז שטאַרק, בראַנטשט, קעראַקטערייזד דורך פּראָודאַקטיוויטי אַרויף צו 10-12 קג פּער פאַבריק. דער טעם פון פירות, פרוכט הערות און פלאָראַל-האָניק אַראָמאַ זענען ספּעציעל באמערקט. די רומבאַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט פון די ראָסטאָוו ברעד קאַפּעליושני איז ענלעך צו דעם כייבריד; עס רייפּאַנז אפילו פריער ווי די גאָורמעט (דילייט רויט + טשעררעל). גף רומבאַ איז זייער זיס - 23% צוקער, מיט אַ אַסידאַטי - 6 ג / ל. שמעקנדיק, זאַפטיק בעריז זענען בישליימעס אפגעהיט און זענען נישט דאַמידזשד דורך ינסעקץ רעכט צו דער טערפּקע, וואַקסי הויט.

אין אַ רודערן מיט די פרי רייפּאַנינג כייבראַדז אין טעם איך וואָלט ווי צו לייגן ווייַנטרויבן וווו זאַגאָרולקאָ - סאָפיאַ, וואָס כּולל די בעסטער מידות פון צוויי באַרימט ווערייאַטיז - גרויס-פרויטעד אַרקאַדי און אַנפערגעטאַבאַל מאַסקאַט שטראַלנדיק קישמיש. סאָפיאַ איז אַ גרויס, טעמפּ קנויל (אַרויף צו 1.5 קג) מיט ראָזעווע-לילאַ קאַניקאַל בעריז, רובֿ אָפט זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן זאמען.

ראָזעווע פערשקע קראַינאָוו ברידינג איז ליב געהאט פֿאַר פראָסט קעגנשטעל און קעגנשטעל צו שימל. בייסעקשואַל בלומען. היבריד ווייַנטרויב ברושעס זענען פרייַ, וואַקסן אַרויף צו 1.2 קג, בעריז מיט אַ טעם פון מושקאַט ריפּען אין שפּעט אויגוסט. די פאַרשיידנקייַט טוט נישט דערלאָזן אָווערלאָאַד און איז פאָדערונג פֿאַר שפּיץ סאָוס. מיט ימפּראַפּער זאָרגן, די יאַגדע וואַקסן קלענערער און זויער, אָבער דאָס טוט נישט דיטראַקט פון די מעריץ פון אַ פאַבריק וואָס ברענגט אַ לייַטיש שניט אין צענטראל רוסלאַנד, די וראַלס און ודמורטיאַ.

אָבער איר קענען אויך נישט לאָזן פלאַמינגאָ ראָזעווע ווייַנטרויבן באַזונדער, ענלעך אין פאָרעם און געשמאַק צו ראָזעווע פּיטש - מיט אָוואַל, ראָזעווע-רויט זאַפטיק בעריז און פרייַ קלאַסטערז פון אַרויף צו 1 קג. א כייבריד פון מאָלדאָוואַ ריקווייערז פּרונינג פֿאַר 4-6 קידניז און טוט נישט דאַרפֿן באַשיצן פֿאַר די ווינטער (אין די דרום און אין די מיטל זאָנע פון ​​רוסלאַנד).

פאָטאָ גאַלעריע: דער בעסטער ראָזעווע-פרויטעד ווייַנטרויב ווערייאַטיז

אַרטשעד מיט ראָזעווע-פרויטעד ווייַנטרויבן, ווי געזונט ווי די כייבריד פאָרעם פון דער אָריגינעל, זענען ענלעך אין גרייס צו די פרוכט. אַרטשט ריפּענס אין די סוף פון אויגוסט, בעריז מיט אַ ליכט מושקאַט אַנטהאַלטן צוקער - 18%, אַסאַדז - 4-5 ג / ל; זאַפטיק, מיט פלאָראַל הערות. אָריגינעל ווייַנטרויבן - שפּעט פאַרשיידנקייַט, פירות זענען רייַך אין שוגערז - 22%, מעסיק אַסידאַטי - 6 ג / ל. די פּאַפּ איז וואָטערי, אָבער זיס, מיט אַ פּשוט געשמאַק. די ווערייאַטאַל כייבראַדז פּראַקטאַקלי ניט סאַסעפּטאַבאַל צו פּעעינג. א מאַדעראַטלי זיס אַרטשט איז יוזשאַוואַלי ערלויבט אין די ווייַן.

קראַפטיק פאַרשיידנקייַט אַרטשט

די געדיכט ווייַנטרויב ברושעס פון דער אָריגינעל פאַרשיידנקייַט מיט קאַניקאַל בעריז און העל לילאַ קאָליר זענען סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר מער ווי 4-5 חדשים.

ומגעוויינטלעך אין פאָרעם געשמאַק און זיס בעריז פון דער אָריגינעל פאַרשיידנקייַט זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט

דער בעסטער שוואַרץ פאַרבייַסן ווייַנטרויב ווערייאַטיז

קאַמפּערד צו די ליכט "קאַונערפּאַרץ", די אַראָניאַ ווייַנטרויבן אַנטהאַלטן מאָנאָסאַקטשאַרידעס און וויטאַמינס רובֿ פון אַלע, זענען ויסגעצייכנט פֿאַר פּרעזערוויישאַן און ווינעמאַקינג. העל, סאַטשערייטאַד קאָליר פון באַנטשאַז, רייַך אין אַנטהאָסיאַנינס, דינען ווי אַ באַפּוצונג פון דעם גאָרטן.

מערסט ליבהאָבער גאַרדנערז צווישן די טונקל-פרויטעד ווייַנטרויב ווערייאַטיז קלייַבן די פאלגענדע מאָדערן כייבראַדז.

• באַיקאָנור - אַ פרי צייַטיק מינים - די בריינטשיילד פון דינער סעלעקציע E.G. פּאַוולאָווסקי. געדיכט, וואַלומאַנאַס קלאַסטערז פון אַרויף צו 1.2 קג פאַלן אויף די טיש אין די סוף פון יולי. קריספּי פלייש פון טונקל בלוי בעריז מיט דין מושקאַט כּולל אַרויף צו 3 זאמען, רייַך אין צוקער - 21%. פרוץ זענען ביכולת צו הענגען אויף בושעס פֿאַר אַ לאַנג צייַט און נישט צעברעקלען. די פאַרשיידנקייַט רייפּאַנז אין ודמורטיאַ און סיבעריאַ, עס ריקווייערז באַשיצן פֿאַר די ווינטער.
  

  פרי צייַטיק באַיקאָנור מיט בלוי פירות
• 23% ליב די פרי קאָדריאַנקאַ פאַרשיידנקייַט מיט מושקאַט געשמאַק און זיסקייט פֿאַר שעפעדיק פרוטינג און שיין קלאַסטערז. די צייט-טעסטעד פאַרשיידנקייַט וואקסט אויף קיין באָדן, צוגעשטעלט אַז די פאַבריק איז קעסיידער פאסטעכער, וואָטערד און פּראַסעסט פון פּאַודערי שימל. די וואָג פון ווייַנטרויב ברושעס איז 0,8-1 קג, די בעריז זענען טונקל לילאַ מיט אַ דין הויט. די כייבריד איז קאַלטאַווייטאַד אין רובֿ מקומות פון רוסלאַנד - אין די דרום געגנטן און אין די צפון, אין טראַנסבאַיקאַליאַ און אין די וראַלס.
  

  טונקל-פרויטעד כייבריד קאָדריאַנקאַ

• אַנפּריטענשאַס רוסיש כייבריד נאַדעזשדאַ אַזאָס (מאָלדאָוואַ + קאַרדינאַל) איז געהאלטן די מערסט געשמאַק שוואַרץ ווייַנטרויב. טונקל בלוי, זיס-זויער (צוקער - 17%, זויער - 7%) פירות זענען באדעקט מיט אַ דין הויט, שוץ קעגן וואַספּס זענען פארלאנגט. יידל מושקאַט און זאַפטיק פּאַפּ באַרעכטיקן די זעלטן דזשערמאַניישאַן פון אַ כייבריד פאַבריק. די וואָג פון די קלאַסטערז איז 800 ג, די רייפּאַנינג צייַט איז 125 טעג. קראַפּינג פֿאַר 4-6 קידניז.
  

  רוסיש כייבריד נאַדעזשדאַ אַזאָס

• סופּעראַרלי אַטהאָס רייפּאַנז אויף די 95 טאָג פון די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט, די שוץ זענען שנייַדן אין 7 אויגן. די רייפּאַנד בינטל פון כייבריד פאָרעם ריטשאַז 1500 ג, די פאַרשיידנקייַט ראַרעלי סאַפערז פון ינסעקץ און פּאַודערי שימל. גרויס בלוי-שוואַרץ פירות וואַקסן אויף סילינדריקאַל קלאַסטערז, פּאַסיק ניט בלויז פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, אָבער אויך אין וויינז, דזשאַמז און קאַמפּאָוץ. די טראָגן פון איין פאַבריק איז 15-18 קג.
  

  פראָסט טאָלעראַנט און טריקעניש טאָלעראַנט פאַרשיידנקייַט אַטהאָס
• סאַפּרייזינגלי גרויס, ילאָנגגייטאַד אין פאָרעם פירות פון ווייַנטרויבן אדעס אָנדענק באקומען אין אוקריינא. בלוי בעריז מיט אַ שוואַרץ טינט זענען באדעקט מיט אַ וואַקס קאָוטינג און אַנטהאַלטן 4 זאמען. די כייבריד ריפּען אין פרי האַרבסט (באַרשט וואָג - 0.5-0.8 קג). בעריז זענען אונטערשיידן דורך זייער בעכעסקעם קוואַליטעט; ווען זיי זענען אָווועריקספּאָוזד אויף אַ קוסט, זיי טאָן נישט צעברעקלען. צוקער אינהאַלט - 16%, אַסידאַטי - 6 ג / ל. פלאָווערס זענען בייסעקשואַל. שנייַדן שוץ פֿאַר 8 אויגן. געווענדט אין ווינעמאַקינג און אין כאָוממייד וואָרקפּיעסעס.
  

  זיס בעריז פון אדעס אָנדענק זענען אַ ביסל אַסידיק און פּאַסיק פֿאַר מאכן וויינז און קאַמפּאָוץ

צווישן די פינצטער פרויטעד ווערייאַטיז, עטלעכע באַטראַכטן אויך שוואַרץ ראַפּטורע (דאָלאָרעס + רוסיש פרי) צו זיין די מערסט פאַרלאָזלעך און פּראָדוקטיוו, רייפּאַנינג נאָך 110 טעג. די פאַרשיידנקייַט איז הצלחה דערוואַקסן אין סיבעריאַ און די פאַר מזרח. די הויך-גראָוינג קוסט וואקסט אויף אַרטשעס, די ברושעס זענען כאַרוואַסטיד מיט אַ וואָג פון 0.6-0.8 ג. אויך, די אַסיאַן פאַרשיידנקייַט קישמיש שוואַרץ (טאַליסמאַן + גלענאָראַ) ערנד אַ הויך ראַנג צווישן ווינעגראָווערס. אָוואַל טונקל בלוי פירות אַנטהאַלטן אַ מעסיק סומע פון ​​צוקער, זיי זענען אָפט געניצט פֿאַר דריינג און אין קאַמפּאָוץ. פרוץ זענען סעעדלעסס. די פאַרשיידנקייַט איז שוואַך קעגנשטעליק צו שימל ינפעקציע. Ekaro 35 איז געהאלטן די ערליאַסט שוואַרץ ווייַנטרויב, די בעריז זענען לילאַ, קייַלעכיק; קלאַסטערז וועגן 400 ג. דורכשניטלעך. די פירות זענען סאַטשערייטאַד, זיס, מיט אַ ספּעציפיש פלאָראַל אַראָמאַ.

פאָטאָ גאַלעריע: דער בעסטער שוואַרץ ווייַנטרויב ווערייאַטיז

די שוואַרץ פינגער איז אַ פרעמד סעעדלעסס פאַרשיידנקייַט מיט ילאָנגגייטאַד בלוי בעריז מיט אַ יידל מושקאַט געשמאַק וואָס איז אַפּרישיייטיד פֿאַר זייַן ימפּרעסיוו פרוכט גרייס. די היץ-לאַווינג פאַרשיידנקייַט טאָלערייץ וואָטערלאַגינג, די סומע פון ​​צוקער - 19%, זויער - 7 ג / ל.

א בינטל פון כייבריד שווארצע פינגער

א דזשאָפיטער אַ לעפיערעך יונגע פאַרשיידנקייַט מיט יסאַבעליק געשמאַק און אָנגענעם זיסקייט, געראטן צו זיין אין ליבע מיט זיין ויסגעצייכנט געשמאַק (צוקער - 21%, זויער - 5 ג / ל), שישקע-שייפּט פירות און יקספּרעסיוו פאָרעם פון אַ בינטל. קראַפּינג פֿאַר 8 אויגן. אין אַ פרי צייַטיק כייבריד, לעפיערעך קליין (300-500 ג) קאַניקאַל קלאַסטערז. ווען אָווועררייפּ, די בעריז פאַרווייכערן און פאַרלירן זייער געשמאַק.

מעייווער - לייאַם היבריד דזשופּיטער

בריטיש ווירטועלעוו ברידינג ווישנעוועצקי האָדעווען אַ ביסל מער ווי 10 יאר צוריק. צווישן די פרי ווערייאַטיז, דער ערשטער רייפּאַנינג איז (95-105 טעג). די וואָג פון פרוכט ברושעס איז 400-700 ג, דער טעם איז קאַרש-מאַלבערי, די פּאַפּ איז געדיכט, זאַפטיק. בעריז טאָן נישט פּלאַצן, טאָן נישט צעברעקלען; די כייבריד איז קרענק קעגנשטעליק.

היבריד שוואַרץ קאַרש

באַשרייַבונג און קורץ באַשרייַבונג פון דער בעסטער טעכניש (ווייַן) ווייַנטרויב ווערייאַטיז

טעכניש ווייַנטרויב ווערייאַטיז, ראַגאַרדלאַס פון צייַטיקייַט, זענען רוי מאַטעריאַלס פֿאַר ווינעמאַקינג. דעפּענדינג אויף די קאָליר ינטענסיטי און גרייס, די ווייַנטרויבן זענען געניצט צו מאַכן וויינז און קאָניאַק טרינקען (ראָזעווע און שוואַרץ ווייַנטרויב ווערייאַטיז מער אָפט) פֿאַר פרוכט טרינקען, פּראַזערווז, דזשאַמז; פֿאַר די צוגרייטונג פון רייזאַנז, קאַנדיד פירות, קאַנסאַנטרייטאַד דזשוסאַז - ביידע ווייַס און פינצטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז.

די מערסט פּראָסט און וויידלי באַוווסט טיש טעכניש פאַרשיידנקייַט איז יסאַבעללאַ ווייַנטרויבן. פיאַלקע-בלוי, קייַלעכיק בעריז, טייטלי סיטאַד אויף באַנטשאַז, זענען קעראַקטערייזד דורך הויך פּראָודאַקטיוויטי - אַרויף צו 50 קג פּער קוסט. זאַפטיק, מיטל-סייזד פירות מיט אַ ספּעציפיש יסאַבילע אַראָמאַ (אָפט אָפט עס איז אַ יאַגדע-רעפרעשינג טעם) ריפּען נאָך 140-160 טעג. א הויך-גראָוינג קוסט ריקווייערז אַ קורץ פּרונינג (פֿאַר 5 באַדז) און אַ זוניק, שעלטערד געגנט פון די ווינטן. אין אַלגעמיין, די ווייַן פאַרשיידנקייַט פון יסאַבעללאַ איז אַנדימאַנדינג און קעגנשטעליק צו פילע חולאתן. 16 -17% - צוקער, 5-6 ג / ל - זויער - ווי טייל פון די פּאַפּ פון יסאַבעללאַ פירות. עס גיט אַ ויסגעצייכנט שניט אין סענטראַל רוסלאַנד, אין די וראַלס, אין ודמורטיאַ, באַשקיריאַ.

טעכניש מיינונג יסאַבעללאַ

וועסטאַ, אן אנדער פאַרשיידנקייַט וואָס איז בדעה פֿאַר ווינעמאַקינג, איז אַפּרישיייטיד פֿאַר זיין ויסגעצייכנט ווינטערינג אָן באַשיצן און הויך ייעלדס אפילו אין קאַלט, פייַכט סאַמערז. צוקער צופרידן - 25%, זויער - 7 ג / ל. בלוי-פיאַלקע בעריז פאָרעם מאַדעראַטלי טעמפּ קלאַסטערז, ווייינג אַרויף צו 250 ג. זאַפט איז נישט קאָלירט, זאַפטיק פלייש. קראַפּינג פֿאַר 4 קידניז. די ווייַנשטאָק איז קראַפטיק. די פאַרשיידנקייַט איז קאַלטאַווייטאַד פֿאַר דער צוגרייטונג פון רויט טיש ווייַן.

געדיכט קלאַסטערז פון ווייַן פאַרשיידנקייַט וועסטאַ

פּלאַטאָווסקי איז אַ פאַרשיידנקייַט פון ווייַן און פאַרבייַסן ווייַנטרויבן געניצט צו מאַכן טיש וויינז. די כייבריד אין צענטראל רוסלאַנד און די פאַר מזרח איז וואוילגעפעלן מיט אַן אַמייזינג שניט שוין 115-135 טעג פון די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט. די בעריז זענען ווייַס מיט אַ גרין טינט, קייַלעכיק, זאַפטיק, קליין קלאַסטערז (200 ג), זייער געדיכט. צוקער אינהאַלט - 20%, אַסידאַטי - 6 ג / ל. די ווייַנשטאָק איז שנייַדן גענוג קורץ (פֿאַר 3-4 אויגן), פֿאַר די ווינטער עס איז רעקאַמענדיד צו דעקן בלויז אין דער זאָנע פון ​​ריזיקאַליש אַגריקולטורע (סיבעריאַ, די פאַר מזרח, די וראַלס).

ווייַס-פרויטעד טעכניש ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט פּלאַטאָווסקי

שפּעט-רייפּאַנינג ווייַס פרוכט פאַרשיידנקייַט די ערשט-געבוירן פון Magarach פארמען קלאַסטערז אַרויף צו 200 ג, איז אַפּרישיייטיד פֿאַר זייַן כאַרמאָוניאַס, אָנגענעם געשמאַק, יידל הויט. די בעריז זענען ווייַס, קייַלעכיק, ברושעס - ילאָנגגייטאַד, פרייַ. צוקער - 22%, זויער - 8 ג / ל. די ווייַן פון די ערשט-געבוירן איז ליכט, מיט אַ ליכט מושקאַט און פרוטי הערות. אַפּרייט שטאַרק קוסט מיט אָופּאַנווערק קרוין איז נישט שעלטערד פֿאַר די ווינטער און איז אָפט געניצט ווי אַ גאַזעבאָ קולטור.

פערסטבאָרן מאַגאַראַטש ווייַס-פרויטעד טעכניש מיינונג

טיש: קוואַליטאַטיווע קעראַקטעריסטיקס פון עטלעכע טעכניש ווייַנטרויב ווערייאַטיז

פאָטאָ גאַלערי: טעכניש ווייַנטרויב ווערייאַטיז

דער בעסטער וניווערסאַל טיש ווייַנטרויב ווערייאַטיז

לידיאַ איז די מערסט פּראָסט פאַרשיידנקייַט פֿאַר וניווערסאַל נוצן, די זאַפטיק, זיס פירות וואָס פילע גאַרדנערז ליבע געווירציק הויט. ווייַנטרויב באקומען פון סידלינגז פון ווילד-גראָוינג וויטיס לאַברוסקאַ. דאַנק צו די שטאַרק סטעם און דעקאָראַטיווע ווייַנשטאָק, די יסאַבעל פאַרשיידנקייַט איז פאַרשפּרייטן ניט בלויז ווי אַ טיש טעכניש ווייַנטרויב, אָבער אויך ווי אַ דעקאָראַטיווע קולטור. פּראָדוקטיוויטי - אַרויף צו 25-30 קג פּער קוסט. די דורכשניטלעך בינטל ווייז וועגן 400 ג. אָווועררייפּ בעריז צעברעקלען און פוילן, די רייפּאַנד גערעטעניש (נאָך 150-160 טעג) איז ידעאַל פֿאַר דזשוסאַז און וויינז.

וניווערסאַל מיינונג לידיאַ

לידיאַ ריפּענס אין מיטן סעפטעמבער, אָבער מיר אָנהייבן צו טוויקט די ערשטער בעריז אין מיטן אויגוסט. די פירות ווערן רייַך רויט, זאַפטיק און שמעקנדיק, בלויז אַ ביסל אַסידיק. אויב עס איז קיין אנדער ברירה, אין די סוף פון אויגוסט, לידיאַ איז אַ ווערט יאַגדע פאַרבייַסן אויף די פעסטיוו טיש. בעריז זענען ראַרעלי אַפעקטאַד דורך שימל און אָידיום, וואַספּס זענען אויך נישט זייער אינטערעסירט אין פירות ווייַל פון די אַסטרינגענסי פון די הויט און סאָורנעסס פון די פּאַפּ. אין שפּעט סעפטעמבער - פרי אקטאבער מיר טרער אַוועק די לעצטע בינטל. אין דעם צייט פון דעם יאָר זיי ווערן זייער שמעקנדיק, נאַקט אויס דורך דער ערשטער פראָסטס, קריגן אַ קאַווע טאַם און פּראַקטאַקלי טאָן ניט ביטער. פון אַזאַ "שפּעט" ווייַנטרויב ברושעס, אַן אַמייזינג קאַמפּאָוט איז עראַמאַטיק און רייַך.

לידיאַ וואקסט אין אַ געזונט-וואָרמד זוניק אָרט און איז שטענדיק וואָטערד און פאסטעכער. אויסשליסלעך פֿאַר די אָפּגעהיט שטעלונג, די בעריז פון די געוויינטלעך "מיטל" וניווערסאַל פאַרשיידנקייַט טאָן ניט אַרבעס, טאָן נישט פּלאַצן, זייער ראַרעלי פאַרערגערן און קענען הענגען אַרויף צו נאוועמבער פראָסטס אויף די ווייַנשטאָק. דעם יקסטענדז די פרעשנאַס און פּאָליצע לעבן פון די גערעטעניש, וואָס אין גינציק יאָרן קענען יקסיד אַלע דורכשניטלעך פיגיערז. רעקאָרד - 60 קג פון אויסגעקליבן בעריז פון אַ 8-יאָר-אַלט קוסט. אָבער די קוסט איז גאַנץ שטאַרק, געשאפן דורך איין זייַט (צוויי "פּלייצעס") אויף די גאַזעבאָ, די אנדערע (2 צווייגן) - אויף אַ מעטאַל שטיצן מאָונטעד אויף אַ ציגל וואַנט פון אַ רעזידענטשאַל בנין. דאָס איז, דער ווייַנשטאָק איז לאָוקייטאַד אין אַ באַשיצן אָרט פון די ווינטן, עס נעמט היץ פון די וואַנט און קעסיידער באַקומען וואָטערינג מיט געזונט-מיינטיינד, וואַרעם וואַסער און איז פאסטעכער מיט אָרגאַניק ענין (אַרויף צו 6 מאל אין די זומער). דאָס גיט אַ סטאַביל שניט און זיסקייט פון דער קלענסטער און ונריפּע בעריז.

טראָץ די טערפּקע הויט און די בייַזייַן פון אַרויף צו 4 זאמען, ווייַנטרויב פירות דערגאַנג געזונט אפגעהיט קאַנד קאַמפּאָוט און קלעם. עס איז שווער צו גלויבן אַז די פאַרשיידנקייַט איז נישט זייער פאָלקס ווייַל פון די פּאַשטעס פון טייסטינג מידות און זעלטן, ליכט קלאַסטערז. די ימפּערפיקט, פּשוט געשמאַק פון לידיאַ ווייַנטרויבן איז ליב געהאט פֿאַר זייַן העל, רייַך אַראָמאַ און פּרעזערוויישאַן פון פירות ינעווייניק ביי אַ טעמפּעראַטור פון +15 + 20 ° С אַרויף צו 2 חדשים.

וניווערסאַל ווייַס פּערל איז פּאַסיק פֿאַר פּראַסעסינג און פריש קאַנסאַמשאַן. בורשטין - געל, קייַלעכיק פירות מיט סאַטאַל מאַסקי הערות וואַקסן אויף קאַניקאַל באַנטשאַז. די ווייַנשטאָק רייפּאַנז דורך 80%. די וואָג פון די פרוכט באַרשט איז 150-200 ג. פּרונינג איז פֿאַר 6-8 קידניז. צוקער אינהאַלט - 20%, אַסידאַטי - 7 ג / ל. א קוסט מיט אַ דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט (120-140 טעג) איז דערוואַקסן אין בעלאַרוס און אוקריינא, די וראַלס און סיבעריאַ, ווי געזונט ווי אין די מיטל זאָנע פון ​​רוסלאַנד.

וניווערסאַל ווייסע פּערל

שווארצע פּערל פון טיש און טעכניש מיינונג איז אַ קאָרעוו פון מאַגאַראַטשי, קלאַסטערז פון וועגן 300 ג, בעריז - קייַלעכיק, טונקל בלוי אין קאָליר, מיט אַסידאַטי און ליכט טרוסקאַווקע מושקאַט. צוקער אינהאַלט - 24%, אַסידאַטי - 6 ג / ל. שנייַדן ווייַנטרויבן פֿאַר 3-4 אויגן, די טראָגן אין גינציק יאָרן - אַרויף צו 15 קג פון איין קוסט. אַ פראָסט-קעגנשטעליק פאַרשיידנקייַט פון דינער סעלעקציע איז ברעד אין טולאַ ספּאַסיפיקלי פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​הויך-קוואַליטעט פאַרבייַסן וויינז.

פאַרשיידנקייַט פֿאַר עסנוואַרג און ווינעמאַקינג - שווארצע פּערל

ראָזעווע מושקאַט איז אַ מיטל-סייזד טיש-ווייַן כייבריד מיט קלאַסטערז אַרויף צו 0.2 קג, אָוואַל, ראָזעווע-רויט בעריז מיט אַ וואַקס קאָוטינג. די פירות זענען שמעקנדיק, מיט פלאָראַל הערות, אָפט געניצט פֿאַר ווינעמאַקינג. זיי וועלן זיין אַ ווונדערלעך יאַגדע פאַרבייַסן אויף די טיש. די דורכשניטלעך טראָגן איז 4-6 קג פּער קוסט. די פאַרשיידנקייַט איז שפּירעוודיק פֿאַר יקסטרימז פון טעמפּעראַטור, איז אַפעקטאַד דורך פּאַודערי שימל און ריקווייערז פרוכטבאַר באָדן און שפּיץ סאָוס.

ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט מוסקאַט ראָזעווע

שאַשלאַ ווייַס, ראָזעווע און מושקאַט איז אַ טיפּ פון ווייַנטרויב, וואָס איז אָפט ריפערד צו ווי וניווערסאַל ווערייאַטיז. כייבראַדז זענען ענלעך אין זייער טייסטינג קעראַקטעריסטיקס, ווייַס טשאַסלאַ (געל-ווייַס, קייַלעכיק בעריז, קלאַסטערז ווייינג 190 ג) ריפּענס איידער ראָזעווע (ראָזעווע-מאַלענע פירות מיט אַ געדיכט הויט, באַרשט וואָג - 250 ג); מוסקאַט באַרביקיו מיט געל-גרין בעריז האט אַ טרוסקאַווקע טאַם, ריפּאַנז פיל פאַסטער ווי אַלע ווערייאַטיז פון די סובספּעסיעס. ווייַנטרויבן מיט זיס, זאַפטיק פירות קוק גוט אויף די טיש און ווען טייסטינג, זיי זענען אָפט העכסט וואַליוד פֿאַר מושקאַט און צוקער אינהאַלט. אַלע טייפּס פון טשאַסלאַ ווייַנטרויבן זענען פּאַסיק פֿאַר ווייַן. פראָסט-קעגנשטעליק און אַנדימאַנדינג ווייַנטרויב כייבראַדז זענען פּאַסיק פֿאַר ריזיקאַליש פאַרמינג געביטן - מאָסקווע, סט פעטערבורג, באַשקיריאַ, ודמורטיאַ, סיבעריאַ און די פאַר מזרח.

עטלעכע פון ​​די בעסטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז אין רוסלאַנד

עס זענען מער ווי אַ טויזנט ויסגעצייכנט ווערייאַטיז פון פרי, מיטן און שפּעט ווייַנטרויב. דער ציל איז די מערסט דייווערס - עטלעכע זענען גוט ווי פאַרבייַסן, אנדערע פֿאַר ווייַן און פּרעזערוויישאַן, עטלעכע טיש און טעכניש ווערייאַטיז זענען וניווערסאַל.

ווידעא: די בעסטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז (מיט אַ קורץ באַשרייַבונג)

דער בעסטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז פֿאַר מאָסקווע קאנט און סט פעטערבורג

אַנסטייבאַל טעמפּעראַטורעס, רעגנדיק סאַמערז אין די סובורבס און מעגלעך פּראַלאָנגד פראָסץ - די סיבות זענען שטענדיק גענומען אין חשבון ווען טשוזינג ווייַנטרויב ווערייאַטיז. דעריבער, פרי ווערייאַטיז וואַקסן מער אָפט אין גאָרטן פּלאַץ לעבן מאָסקווע, אַזאַ ווי ווייַס-פראָנטיד טאַסאָן, קראַסאַ סעוועראַ, יוביליי נאָוואָטשערקאַססקי, רוסווען און לעפיערעך פרי בלוי אַטהאָס.

אין די פייַכט, טעמפּעראַט קאָנטינענטאַל קלימאַט פון סט פעטערבורג, אַ פרוכטיק טיש כייבריד פון פּאַמיאַטקאַ דאָמבקאָווסקייַאַ מיט טונקל בלוי פירות, אַ פרי צייַטיק לאַוראַ מיט גרויס גרין מילך בעריז, אַלעשענקין, האַראָלד, ליביע און פרענדשיפּ זענען קאַלטאַווייטאַד אָן מורא.

קעגנשטעליק צו חולאתן און נידעריק טעמפּעראַטורעס. ווייַס מאַקסי איז אונטערשיידן דורך ווייַס-גרין גרויס בעריז מיט סאָורנעסס און פרוטי אַראָמאַ. צווישן די טעכניש ווערייאַטיז, גאַרדנערז לעבן מאָסקווע און סט פעטערבורג קלייַבן די אַנקאַמפּראַמייזינג פאַרשיידנקייַט לידיאַ.

ווידעא: דער בעסטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז פֿאַר די מאָסקווע געגנט און סט פעטערבורג

דער בעסטער ווייַנטרויבן פֿאַר גראָוינג אין סיביר און די וראַלס

סיבעריאַן גאַרדנערז פיר די קאַלטיוויישאַן פון פראָסט-קעגנשטעליק פרי צייַטיק ווייַנטרויב ווערייאַטיז - טאַסאָן, טימור, ווייַס-פרויטעד טוקאַי; Rochefort, Super Extra, White Wonder, Cardinal און Kodrianka מיט לילאַ קלאַסטערז, דילייט, White Giant זענען אויך פאָלקס. פֿאַר ווינעמאַקינג, קיין צווייפל, יסאָבעלל און לידיאַ. קיינמאָל לאָזן די בעריז פון די סעלעקציע פון ​​Sharov: Muscat Sharov און Riddle of Sharov.

פאָטאָ גאַלעריע: ווייַנטרויב ווערייאַטיז פֿאַר גראָוינג אין סיבעריאַ

ווידעא: דער בעסטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז פֿאַר וראַלס און סיבעריאַ

דער בעסטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז אין אוקריינא

דער מילד, דאָרעמדיק קלימאַט און לאַנג, הייס סאַמערז לאָזן איר צו וואַקסן פאַרשידן ווערייאַטיז פון מיטן, פרי און שפּעט ווייַנטרויבן פֿאַר פריש נוצן, און מאַכן ווייַן, דזשוסאַז, קאַמפּאָוץ און געצוקערט פירות. אַרקאַדיאַ, ליביע, דילייט, דזשוליאַן, קאָדריאַנקאַ - ריפּען אין מיטן יולי. מאַריאַ מאַגדאַלענע, ספינקס, טשאַרלי מיט גרויס טונקל לילאַ קלאַסטערז - פאָלקס הינטער-פרי ווערייאַטיז; ווייַטער כייבראַדז מיט ליכט גרין פירות ריפּען - באָגאַטיאַנאָווסקי, אַראַמיס, וואַניושאַ, לאַנסעלאָט, באַליבט. אין פרי אויגוסט, די אדעס אָנדענק מאַטיורז, סיגמאַ, ראָמעאָ, סטראַשענסקי. און אין די סוף פון די זומער, אַ רייַך שניט פון פאַרבייַסן ווערייאַטיז פון Zagrava, Sentyabrina, Moldova; ווייַן כייבראַדז - ראָדניטשאָק, יסאַבעללאַ, אַלף.

פאָטאָ גאַלעריע: די בעסטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז פֿאַר אוקריינא

דער בעסטער ווייַנטרויב ווערייאַטיז אין באַשקיריאַ און ודמורטיאַ

די באַרימט כייבראַדז פון שאַראָוו, פּאַמיאַטקאַ דאָמבקאָווסקייַאַ און קאָרינקאַ רוסיש זענען די ערשטע צו זיין יידענאַפייד פֿאַר די ריזיקאַליש פאַרמינג זאָנע אין באַשקיריאַ און ודמורטיאַ. סופּער-פרי ווערייאַטיז און ווערייאַטיז מיט אַ דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט גאָר דערוואַקסן און טאָן ניט ליידן פון קריק פראָסטס: סופּער עקסטראַ, אַלאַדדין, טאַלאַנט פון סאַראַטאָוו, באַיקאָנור, ליביע, מאָנאַרטש. ניט ומגעוויינטלעך - ראַדיש רייזאַנז, רומבאַ און פיאַלקע פרי. ארבעטן ווערייאַטיז זענען געהאלטן פּראָדוקטיוו כייבראַדז פון קאָדריאַנקאַ און טשאַרלי.

פאָטאָ גאַלעריע: עטלעכע פון ​​די בעסטער ווערייישאַנז פון באַשקיריאַ און ודמורטיאַ

אַזוי אַז די בעריז טאָן ניט שאָלעכץ און צעברעקלען אין די האַרב באַשקיר קלימאַט, עס איז רעקאַמענדיד אַז די ווייַנשטאָק איז פּראַסעסט מיט פאַרשידענע ביאָסטימולאַנץ (למשל גיבבערעללין)

באריכטן

איך ליבע זיס ווייַנטרויבן, און איך קען נישט האַלטן זויער ווייַנטרויבן. עס איז זייער שווער צו אָפּשאַצן די מערסט געשמאַק ווערייאַטיז איצט, כאָטש פילע ווי זיי. איך ווי ווייַנטרויבן מיט אַ ומגעוויינטלעך טאַם. פֿאַר בייַשפּיל, דאָס יאָר פֿאַר די ערשטער מאָל איך געהאט 6 באַנטשעס פון ראָוטשאָרט מיט גרויס בעריז. און אַ קאַרדינאַל טאַם. איך צעטרעטן אויף דזשופּיטער, לעצטע יאָר אַ יונגערמאַן לאַנדמאַן באהאנדלט אַ פראַגמענט פון דזשופּיטער, איך טראַכטן: איך וועל פאַבריק פינף בושעס. פּלאַנטעד אַ פּלאַץ פון ענדערונגען אין מיינונג, גאַנץ אַ ביסל בושעס. ליביע איז דאָך ינקאַמפּעראַבאַל, אָבער סופּער עקסטראַ אָווועררייפּ איז אויך גוט, קיין צווייפל. דעריבער די קייט פון באַליבסטע ווערייאַטיז איז גרויס. איך האַלטן טאָמייַסקי ווייַל איך אַדאָר זייַן בעריז מיט קאַרש געשמאַק און טעמפּ פלעשי פלייש.ליב געהאט די בריליאַנט, אָסאַם מושקאַט און העל ראָזעווע יאַגדע. איך טאַקע ליב נאַדעזשדאַ אַזאָס, לאַנסעלאָט און וועליקאַ, קישמיש לאָטשיסטי און אַפראָדיטע, וועלעס און דער אָריגינעל.

וולאדימיר, בעלגאָראָד געגנט

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

אַלעמען האט זייער אייגן געשמאַק .... וואס ליב מעלאָן און וואָס לייקס קאַווענע. איך לייקט: Tason איז אַ ומגעוויינטלעך ווייך מאַסקאַט. ליביע איז אַ קריספּי און געשמאַק מושקאַט. מאָנאַרטש איז אַ גרויס יאַגדע מיט אַ באַלאַנסט געשמאַק. שפּריץ אין אַלע אינסטרוקציעס, ווען בייטינג. פּרעמיער, שטראַלנדיק - זייער געשמאַק. גרויס - דאָס יאָר איז זייער זיס. א גרויס קאָמבינאַציע פון ​​צוקער און זויער. וואָדאָגראַי איז אַ ליכט, אַנאַבטרוסיוו מאַסקאַט. סופּער עקסטראַ - אויך ווי עס, אָבער אויב עס יקסידז, עס איז אוממעגלעך צו עסן ... צו זיס. רומבאַ - ווי אויב עס האָט אַ פּשוט געשמאַק, אָבער איך ווילן צו עסן עס אָן סטאָפּפּינג. עס ס נאָר זיס ... אַניוטאַ איז אַ גרויס געשמאַק מושקאַט יאַגדע מיט אַ כראָמטשען, אָבער די זאמען זענען צו גרויס, אָבער איר קענען פאַרמאַכן דיין אויגן צו עס ווייַל פון דעם טעם. נאָך, איך ווי מושקאַט, אָבער איר וועט נישט עסן אַ פּלאַץ פון זיי.

ריאַסקאָוו אלעקסאנדער, וואָלגאָגראַד

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

איך לייקט אַמירכאַן, והד, קישמיש אונגעריש (נומ. 342). א ספּעציעל פרייד פון דער געשמאַק פון ליביע. איך ליב געהאט די בעריז פון די ווערייאַטיז קובאַן, גאָורמעט פרי, פרי פיאַלקע. א זייער גוטע רושם איז געווען לינקס אין מיין זכּרון דורך דער ערשטער פּריוואַט גף Busarova G.P. - מיט גוט מושקאַט.

Nikiforova Galina, Chelyabinsk

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

ברידערז, ארבעטן אויף נייַע און בעסער ווערייאַטיז, נעמען אין חשבון די פאָדערונג פֿאַר יאַגדע פארמען און זייער ינדאַקייטערז פון אַדאַפּטיישאַן צו פאַרשידענע קליימאַטיק טנאָים; און די אַנטוויקלונג פון ווינעמינג פאָרסעס ליבהאָבער גאַרדנערז צו אַרבעטן אויף די טראָגן פון טעכניש און וניווערסאַל ווערייאַטיז. אין קיין פאַל, די מערסט געשמאַק און ריטשאַסט אין שניט פון ווייַנטרויב כייבראַדז זענען די וואָס זענען דערוואַקסן מיט דיין אייגענע הענט אויף אַ פערזענלעכע גאָרטן פּלאַנעווען. אויב איר אַרבעט טיירלאַסלי, אפילו די געוויינטלעך וניווערסאַל פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן וועט פאָרשטעלן בעריז פון אַמייזינג געשמאַק און אַראָמאַ וואָס אַפּעלירן צו קיין גורמיי.