ווייַנטרויבן: אַ קורץ איבערבליק פון די בעסטער ווערייאַטיז פֿאַר פאַרשידענע מקומות

זינט אלטע צייט, ווייַנטרויבן האָבן שוין קאַלטאַווייטאַד דורך מענטשן. לויט היסטאָריקער, זענען די פּיאָנירערס אין דעם ענין געווען די אוראלט עגיפּטיאַנס, וואָס האָבן הצלחה קאַלטאַווייטאַד די קולטור אין די זעקסט מאַלעניאַם בק. אין די לעצטע יאָרן, וויטיקולטורע איז סטעפּט ווייַט פאָרויס. סייאַנטיס רעכענען היינט 20,000 ווייַנטרויב ווערייאַטיז, פון וואָס מער ווי 4 טויזנט זענען געניצט. זיי אַנדערש פון יעדער אנדערע אין די קאָליר פון בעריז, קעגנשטעל צו אַדווערס טנאָים, געשמאַק און אנדערע מידות.

ווערייאַטיז מיט בעריז פון פאַרשידענע קאָלירן

די קאָליר פון ווייַנטרויבן איז זייער דייווערס. עס דעפּענדס אויף די סומע פון ​​קאַלערינג פּעקטין אין די הויט פון די פיטאַס און קענען קייט פון כּמעט ווייַס צו בלוי-שוואַרץ. אויף דעם סמך, אַלע ווערייאַטיז זענען צעטיילט אין דריי הויפּט גרופּעס:

• ווייַס
• שוואַרץ
• reds.

איינער פון די כאַראַקטעריסטיש פֿעיִקייטן פון אַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט איז די קאָליר פון זייַן בעריז.

ווייץ

די בעריז פון ווייַס ווייַנטרויב ווערייאַטיז אַקטשאַוואַלי האָבן אַ ליכט גרין קאָליר. דערצו, די שאָטן פון קאָלירן דעפּענדס ניט בלויז אויף די פאַרשיידנקייַט, אָבער אויך אויף די גראָוינג באדינגונגען. דער הויפּט שטאַרקייט אויף די ינטענסיטי פון סטיינינג פון פירות אַפעקץ זונשייַן. צו פֿאַרבעסערן זייַן ווירקונג, פילע גראָוערז בעשאַס די רייפּאַנינג צייַט באַזייַטיקן טייל פון די בלעטער. ווען דורכפירן דעם פּראָצעדור, איר מוזן געדענקען אַז טינינג צו פרי קענען פירן צו זונענברען אויף די בעריז און אַ גאַנץ אָדער פּאַרטיייש אָנווער פון טראָגן.

מער ווי האַלב פון אַלע ווייַנטרויב ווערייאַטיז האָבן ווייַס בעריז. די אַרייַננעמען:

• Agadai;
• אַווגאַלי;
• Bazhen
• ווייַס נס;
• האַלאַהאַרד;
• די לאַנג-אַווייטאַד;
• Karaburnu;
• ליאַנג;
• מאָסקווע ווייַס;
• טאַליסמאַן
• סיטרין
• שבת.

פאָטאָ גאַלערי: פאָלקס ווייַס ווייַנטרויב ווערייאַטיז

שוואַרץ

ווערייאַטיז פון שוואַרץ ווייַנטרויבן זענען זייער פאָלקס מיט גאַרדנערז אַרום די וועלט. זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס האָבן וווילטויק יפעקס אויף מענטשלעך געזונט. שוואַרץ ווייַנטרויבן זענען ווייניקער פּראָסט ווי ווייַס. פונדעסטוועגן, עס איז קענטיק אין כּמעט קיין ווייַנגאָרטן. די פאלגענדע גראַדעס זענען ספּעציעל באַרימט:

• אַקאַדעמיסיאַן אַווידזבאַ (אין זיקאָרן פון דזשענייעוו);
• אַנטראַסייט (טשאַרלי);
• דעצעמבער;
• שפּאַס
• רייטלענ;
• מאָלדאָוואַ;
• אָדעס אָנדענק;
• האַרבסט שוואַרץ.

פאָטאָ גאַלעריע: שוואַרץ ווייַנטרויב ווערייאַטיז

רעדס

רויט ווייַנטרויב ווערייאַטיז זענען ווייניקער פּראָסט ווי ווייַס און שוואַרץ ווערייאַטיז. אין דערצו, מיט ניט גענוגיק זונשייַן און אנדערע אַדווערס טנאָים, זיי אָפט טאָן ניט באַקומען די געוואלט קאָליר ינטענסיטי און בלייבן גריניש-ראָזעווע.

צווישן די רויט ווערייאַטיז וואָס זענען דערוואַקסן אין אונדזער מדינה, איר קענען טאָן:

• וויקטאָר
• העליאָס;
• פאַרבייַסן
• קאַרדינאַל;
• אָריגינעל
• אין זכּרון פון די לערער;
• אין זכּרון פון די כירורג;
• Rumba.

פאָטאָ גאַלעריע: ווייַנטרויב ווערייאַטיז מיט רויט בעריז

ווערייאַטיז פון פאַרשידענע צייַטיקייַט

אַלע ווייַנטרויב ווערייאַטיז קענען זיין צעטיילט אין פרי און שפּעט. צווישן די ווינעגראָווערס פון אונדזער לאַנד, די רייפּאַנינג ווערייאַטיז זענען אין ספּעציעל פאָדערונג, ווייַל זיי ריפּען אפילו אין מקומות פון ריזיקאַליש פאַרמינג מיט קורץ און נישט צו הייס סאַמערז.

טיש: פרי ווערייאַטיז

טיש: שפּעט ווערייאַטיז

אין רובֿ פון אונדזער לאַנד, בלויז אַנפּריטענשאַס און ווינטער-כאַרדי ווייַנטרויבן קענען זיין דערוואַקסן. ווען ברידינג נייַ ווערייאַטיז, ברידערז מוזן נעמען די צוויי קוואַלאַטיז אין חשבון, דאַנק צו וואָס די וויקולטורע איז פונאנדערגעטיילט אפילו אין די צאָפנדיק מקומות פון רוסלאַנד.

אַנפּריטענשאַס

אָנהייבער גראָוערז באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די וממיגלעך פאַרשיידנקייַט צו זאָרגן. גאָר דעם קוואַליטעט פאַרמאָגן:

• אַגאַט דאָנסקוי. אַ פרי פאַרשיידנקייַט מיט טונקל בלוי מיטל-סייזד בעריז פון אַ פּשוט געשמאַק. די פּאַפּ כּולל ניט מער ווי 15% שוגערז. פּראָודאַקטיוויטי דיפפערס הויך (אַרויף צו 50 קג פֿון אַ קוסט). רעכט צו זייַן הויך קעגנשטעל צו פונגאַל חולאתן, עס טוט נישט דאַרפן רעגולער כעמיש טריטמאַנץ. אין מקומות מיט ווינטער טעמפּעראַטורעס העכער -26 ° C עס קענען זיין דערוואַקסן אָן באַשיצן. אין פאַל פון שעדיקן צו די ווייַנשטאָק דורך שטרענג פראָסץ, עס איז געזונט ריסטאָרד;
  

  אפילו אָנהייבער גראָוערז קענען באַקומען אַ הויך טראָגן פון אַגאַטאַ דאָנסקוי.

• טימור. נידעריק-גראָוינג ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט מיט כווייטיש-גרין זיס בעריז מיט אַ מילד מאַסקאַט אַראָמאַ. זיי ריפּען ין 100-106 טעג נאָך די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט. טימור טוט נישט דאַרפן ספּעציעל גיביקייַט פון באָדן. עס פילז גרויס אויף זאַמדיק און זאַמדיק לאָומי זאַמד. קעגנשטעל צו פונגאַל חולאתן איז העכער ווי רובֿ ווייַנטרויב ווערייאַטיז. עס טאָלערייץ אַ פאַרקלענערן אין לופט טעמפּעראַטור צו -25 ° C;
  

  טימור אין אונדזער גאָרטן איז אַ וניווערסאַל באַליבט. מיר האָבן 3 בושעס אין די עלטער פון 5 יאר. רייפּאַנינג איז די ערליאַסט פון אַלע ווערייאַטיז. די בעריז זענען זייער שיין אין פאָרעם און זייער זיס מיט קריספּי פלייש. עס איז קיין וואָטערינג. דער בלויז זאַך איז אַז די ברושעס זענען קליין - 300-400 ג. מיר טאָן ניט פילן די מאַסקאַט.

  galyna //forum.vinograd.info/showthread.php?t=632&page=7

• לידיאַ אַן אלטע פאַרשיידנקייַט קעראַקטערייזד דורך הויך וווּקס מאַכט און יקסעפּשאַנאַל רוטינג פיייקייט. ראָזעווע בעריז זענען גאַנץ קליין. די פּאַפּ איז מיוקאַס, מיט אַ כאַראַקטעריסטיש אַראָמאַ. לידיאַ איז געווען וויידלי געניצט פֿאַר מאכן ווייַן און דזשוסאַז, אָבער נאָך רומאָרס וועגן די מעלדונג פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז בעשאַס די פערמאַנטיישאַן, עס פאַרפאַלן זייַן פּאָפּולאַריטעט. פֿאַר אַ געראָטן פרוטינג, די פאַרשיידנקייַט דאַרף אַ לאַנג וואַרעם זומער. עס טוט נישט דאַרפן רעגולער באַהאַנדלונג פון פונגאַל חולאתן, שפּיץ סאָוס און וואָטערינג. רעכט צו זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס אין די דרום מקומות, לידיאַ איז אָפט דערוואַקסן ווי אַ דעקאָראַטיווע קולטור. יוזשאַוואַלי עס איז דעקערייטאַד מיט פאַרשידן אַרבאָרס און קאַנאַפּיז.
  

  לידיאַ קענען טאָן זייער געזונט אָן זאָרג

ווינטער האַרדי

ווינטער האַרדינעסס איז אַ מוזן פֿאַר ווייַנטרויבן דערוואַקסן אין געביטן פון ריזיקאַליש פאַרמינג. די פאלגענדע גראַדעס קענען וויטסטאַנד די לאָואַסט טעמפּעראַטורעס:

• אַלף פאַרשידן אמעריקאנער סעלעקציע. עס וויטסטאַנד פראָסטס אַראָפּ צו -40 ° C, רעכט צו וואָס עס קענען זיין דערוואַקסן אָן באַשיצן אפילו אין די צאָפנדיק מקומות פון אונדזער לאַנד. די רוץ פון די פאַבריק בלייבן ווייאַבאַל ווען דער באָדן איז קולד צו -12 ° סי. אַלף בעריז טאָן ניט אַנדערש אין הויך פּאַלאַטאַבילאַטי. זייער פלייש האט אַ מיוקאַס געוועב און אַ גאַנץ זויער געשמאַק. זיי זענען יוזשאַוואַלי געניצט צו מאַכן וויינז און דזשוסאַז. אין דערצו, אַלף איז אַ גוט פּאַלינייטער פֿאַר זיך-פרוכטבאַר ווייַנטרויב ווערייאַטיז;
• די רעטעניש פון שאַראָוו. א יינציק פאַרשיידנקייַט וואָס איז געבוירן דאַנק צו די סיבעריאַן ליבהאָבער ברידער R.F. Sharov. עס קאַמביינז הויך ווינטער האַרדינעסס (אַרויף צו -35 ° C) און אַ כאַרמאָוניאַס זיס געשמאַק פון טונקל בלוי בעריז וואָס ריפּען 110 טעג נאָך די באַדז אָפּענעד;
  

  די קליין (אַרויף צו 2 ג) וואָג פון די בעריז פון די שאַראָוו רידאַל איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך די ויסגעצייכנט געשמאַק
• Taiga שמאַראַגד. סעלעקציע פון ​​סטודענטן I.V. מיטשורין ניקאָלאַי טיכאָנאָוו. עס האט יקסעפּשאַנאַל ווינטער האַרדינאַס: די ווייַנשטאָק איז נישט דאַמידזשד דורך פראָסטס אַראָפּ צו -30 ° סי. העל גרין בעריז אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​שוגערז (אַרויף צו 20%) מיט אַ פערלי הויך אַסידאַטי (וועגן 11%), ווייַל פון וואָס זיי האָבן אַ העל רעפרעשינג טעם. צווישן די אַדוואַנטידזשיז פון Taiga שמאַראַגד און הויך קעגנשטעל צו פונגאַל חולאתן.

ווידעא: טאַיגאַ ווייַנטרויבן

קאָמפּלעקס קעגנשטעליק

פילע מאָדערן ווערייאַטיז האָבן קאָמפּלעקס קעגנשטעל צו קאַלט און רובֿ פונגאַל און באַקטיריאַל חולאתן. די אַרייַננעמען:

• ווייַס נס;
• מוראָמעץ;
• דילייט
• מאַרקעט;
• ליאַנג;
• Codryanka;
• שיינקייט פון די צפון;
• קעשאַ.

דילייט

דילייט איז איינער פון די מערסט פאָלקס ווייַנטרויב ווערייאַטיז אין רוסלאַנד און די לענדער פון די ערשטע סאוועטן פארבאנד. עס טאָלערייץ פראָסטס אַרויף צו -25 ° C און ראַרעלי סאַפערז פון פונגאַל חולאתן. די ווינעגראָוערז זענען נישט גלייַכגילטיק צו דעם אָנגענעם כאַרמאָוניאַס טעם פון די בעריז, כּולל 19-26% שוגערז און טיטטאַבלע אַסאַדז פון 7-9%.

דילייט רעפערס צו הויך ווערייאַטיז. זיין ווייַנשטאָק דאַרף יערלעך פאָרמאַטיש פּרונינג. יוזשאַוואַלי ווען עס איז געפירט אויס אויף די קוסט, לאָזן נישט מער ווי 40 אויגן.

די ווייַנטרויבן דילייץ טאָלערייץ פראָסטס און ריזיסץ קרענק

ליכט גרין, כּמעט ווייַס בעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט ווייד וועגן 5-6 ג און האָבן אַ אָוואַל קייַלעכיק פאָרעם. זיי זענען דער הויפּט געניצט פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן. די קלאַסטערז זענען פרייַ, ווייינג 500-900 ג.

די פירות פון דילייט ריפּען ין 100-110 טעג פון דער מאָמענט פון באַדינג. פון פּלאַנטינג פון איין כעקטאַר, איר קענען זאַמלען אַרויף צו 120 סענטערס פון ווייַנטרויבן, און געזונט פּראַזערווינג זייער מידות בעשאַס טראַנספּערטיישאַן און סטאָרידזש.

איך וועט קיינמאָל געבן אַרויף ענטוזיאַזאַם. מיר האָבן ניט באמערקט אַז עס איז קראַנק מיט אַ אָידיום. פאַרלאָזלעך. עס כאַנגז ביז איר נעמען עס אַוועק און עס ס 'זייער אָנגענעם אין די פאַלן, איר קענען הנאה עס ביז דער פראָסט.

טאַטיאַנאַ פיליפּענקאָ

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88

ווידעא: דילייט ווייַנטרויבן

קעשאַ

קעשאַ טאָלערייץ אַ קאַפּ אין טעמפּעראַטור צו -23 ° C און האט אַ שטאַרק ימיונאַטי קעגן פונגאַל חולאתן. זיין כאַראַקטעריסטיש פֿעיִקייטן זענען:

• ליכט גרין קאָליר פון גרויס בעריז;
• זיס פליישיק פלייש;
• פרי רייפּאַנינג פון בעריז;
• הויך פּראָודאַקטיוויטי;
• שנעל פרוטינג;
• פעלן פון פּראַפּענסיטי צו שאָלעכץ פרוכט.

קעשאַ הייבט צו טראָגן פרוכט 2 יאָר נאָך פּלאַנטינג

איך קעשאַ וואַקסן 13 יאָר. די באַליבסטע פאַרשיידנקייַט פון די גאנצע משפּחה. זייער אַנפּריטענשאַס און סטאַביל. כמעט קיין וואָטערינג און קיין פידינג. די געוויינטלעך שניט איז 25-30 קג פּער קוסט. די בעריז אין יעדער באַרשט זענען ביידע קייַלעכיק און אַ ביסל ילאָנגגייטאַד. דער אויסזען פון אַ אָוווערי אין סטעפּסאָנס איז אַ נאָרמאַל דערשיינונג פֿאַר אים און ינדיקייץ אַ נאָרמאַל מאַסע. איצט, אויב עס איז ניט אַזאַ אָוווערי - אַ קלאָר אָווערלאָאַד. א גרויס פּאָללינאַטאָר פֿאַר אַ נירביי טאַליסמאַן. ליכט מושקאַט דערשייַנען ווען אָווועררייפּ און ביי בעריז געפּרעגלט אין דער זון.

BSergej

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1714&start=40

Codryanka

דערמאָנען טיש פאַרשיידנקייַט פון שוואַרץ ווייַנטרויבן. עס איז וויידלי געניצט ביידע אין אינדוסטריעלע וויטיקולטורע און אין פּריוואַט געביטן. עס פֿעיִקייטן אַן אָריגינעל ילאָנגגייטאַד, אַ ביסל קערווד פאָרעם פון בעריז וואָס האָבן אַ פּשוט אָבער כאַרמאָוניאַס געשמאַק. זיי ריפּען אין 110-115 טעג פון דער מאָמענט פון באַדינג.

קאָדריאַנקאַ איז געהאלטן אַ רעפערענץ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט

קאָדריאַנקאַ, בעסער ווי פילע אנדערע ווייַנטרויב ווערייאַטיז, טאָלערייץ צוריקקומען פראָסטס און זומער טריקעניש. אין אַדישאַן, זי ראַרעלי סאַפערז פון שימל און אָידיום, און אויך טוט נישט גרונט אינטערעס אין וואַספּס. קאָדריאַנקאַ מוזן זיין באדעקט ווען עס איז דערוואַקסן אין מקומות מיט ווינטער טעמפּעראַטורעס אונטער -23 ° C.

לויט יקספּיריאַנסט ווינעגראָווערס, די הויפּט כיסאָרן פון קאָדריאַנקאַ איז די טענדענץ צו אַרבעס. דעם קענען זיין אַוווידאַד דורך באַהאַנדלונג מיט וווּקס סטימיאַלאַנץ אַזאַ ווי גיבבערעללין אָדער אַסעטילסאַליסיליק זויער.

דעם יאָר איך געווען צופרידן מיט קאָדריאַנקאַ. אמת, פֿאַר די סובורבס די פאַרשיידנקייַט איז גאַנץ קאָמפּליצירט, נישט גענוג קאַץ. אָבער דער טעם פון דעם פאַרשיידנקייַט איז זייער גוט. די יאַגדע איז גרויס. די מיינונג איז טיש. די יאַגדע איז קריספּי, זיס, מיט אַ שטיין.

ראמאן איוואנאוויטש

//vinforum.ru/index.php?topic=160.0

ווידעא: Codryanka פאַרשיידנקייַט באַשרייַבונג

די מערסט געשמאַק ווייַנטרויב ווערייאַטיז

דער טעם פון בעריז פון פאַרשידענע ווייַנטרויב ווערייאַטיז איז אָפּגעשטעלט דורך עקספּערץ וואָס שטעלן טייסטינג רייטינגז. דער הויפּט געשמאַק זענען ווערייאַטיז וואָס באקומען מער ווי 8.5 פונט פון 10 מעגלעך. צום ביישפּיל:

• ראָהעפֿאָרט (9.7);
• אַקאַדעמיסיאַן אַווידזבאַ (9.2);
• אין זכּרון פון Negrul (9.2);
• טאַווריאַ (9.1);
• גורמיי קראַינאָוואַ (9.1);
• וואַלענטינע (9.1);
• אַני (9).

מושקאַט

א קאַנסיסטאַנטלי הויך טייסטינג כעזשבן געץ ווייַנטרויבן מיט אַ מושקאַט טאַם. עס איז מערסט פּראַנאַונסט אין די פאלגענדע ווערייאַטיז:

• האַמבורגער מוסקאַט. אַלט-שפּעט ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט. זייַן לילאַ-בלוי בעריז געשמאַק גרויס מיט אַ שטאַרק מאַסקאַט טאַם. אין רוסלאַנד, דערוואַקסן ווי אַ דעקל גערעטעניש. אין דערצו, עס איז זייער אַפעקטאַד דורך פּעסץ;
  

  מוסקאַט האַמבורג - אַ קלאַסיש מאַסקאַט ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט

• מוסקאַט פון מאָסקווע. א זייער פרי סעלעקציע פון ​​ברידינג פון די אַגריקולטוראַל אַקאַדעמי געהייסן נאָך K.A. טימיריאַזעוו. די בעריז זענען ליכט גרין מיט אַ מושקאַט טאַם. אָפט אַפעקטאַד דורך פונגאַל חולאתן און שפּין מייץ;
  

  די דורכשניטלעך וואָג פון מוסקאַט מאָסקווע קלאַסטערז איז 450 ג

• Rochefort. מאָדערן פרי מיינונג. די בעריז זענען גרויס (אַרויף צו 8 ג), רויט-גרוי אין קאָלירן. די פּאַפּ איז זאַפטיק, מיט אַ שטאַרק אַראָמאַ פון מושקאַט. די קעגנשטעל פון די פאַרשיידנקייַט צו קרענק און סאַב-נול טעמפּעראַטורעס איז דורכשניטלעך;
  

  ראָשאַפאָרט בעריז זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער שיין

• אַניוטאַ. די לעצטע מיינונג פון פרי רייפּאַנינג. קעגנשטעל צו פונגאַל חולאתן - 3.5 פונקטן. די בעריז זענען ראָזעווע, גאַנץ גרויס, מיט אַ פּראַנאַונסט טעם פון מושקאַט. די דורכשניטלעך טראָגן איז 188 סענטנער פּער כעקטאַר.
  

  קאַפּריזיק אַניוטאַ, אָבער שיין קלאַסטערז, גרויס יאַגדע, קאָליר, געשמאַק אָוווערלאַפּס אַלע די פלאָז. ווונדערלעך מושקאַט!

  אלעקסאנדער קאָווטונאָוו

  //vinforum.ru/index.php?topic=292.0

גרויס

די טייסטינג אַסעסמאַנט איז אַפעקטאַד ניט בלויז דורך געשמאַק, אָבער אויך דורך די גרייס פון די בעריז. גרויס און שיין פירות קענען ברענגען די פאַרשיידנקייַט 2 פונקטן.

טיש: ווייַנטרויבן מיט די גרעסטע בעריז

פאָטאָ גאַלעריע: ווייַנטרויבן מיט די גרעסטן בעריז

סעעדלעסס

צווישן ליבהאבערס פון ווייַנטרויבן, סידלעסס ווערייאַטיז זענען ספּעציעל אַפּרישיייטיד. זייער בעריז זענען געגעסן פריש און געוויינט צו מאַכן רייזאַנז.

ביז אַהער, הונדערטער פון סידלעסס ווייַנטרויב ווערייאַטיז זענען ברעד. די מערסט פאָלקס אין די לענדער פון די ערשטע וססר געווען:

• קאָרינקאַ איז רוסיש. פראָסט קעגנשטעליק קראַפטיק פאַרשיידנקייַט מיט אַ זייער פרי רייפּאַנינג צייַט. די בעריז זענען קליין, גאָלדען גרין, זייער זיס. קעגנשטעל צו שימל און גרוי פוילן איז הויך צו אָידיום - מיטל. די דין הויט פון בעריז איז אָפט דאַמידזשד דורך וואַספּס;
  

  די וואָג פון רוסיש קאָרינקאַ בעריז טוט נישט יקסיד 2 ג
• רעטעך רייזאַנז. מיטל פרי פאַרשיידנקייַט מיט ראָזעווע בעריז. די פּאַפּ איז זאַפטיק, געשמאַק, מיט אַ קליין אַראָמאַ פון מושקאַט. דיק שאָלעכץ אַלאַוז איר צו אַריבערפירן בעריז איבער לאַנג דיסטאַנסאַז און קראָם ביז מיטן יאנואר. קעגנשטעל צו פונגאַל חולאתן איז העכער דורכשניטלעך, פראָסט קעגנשטעל איז שוואַך. מיט יבעריק נעץ אין דעם באָדן, דער טעם פון בעריז דיטיריערייץ. דאַרף אַ מאַנדאַטאָרי נאָרמאַליזיישאַן פון די גערעטעניש;
• יאָרהונדערט (Centeniel Sidlis). אַ פרי פאַרשיידנקייַט פון אמעריקאנער ברידינג. די בעריז זענען ליכט גרין, מיטל אין גרייס (וואָג וועגן 3 ג). די פלייש איז קריספּי, מיט אַ יידל מוסקאַטעל אַראָמאַ. ווען אָווועררייפּ, די בעריז צעברעקלען. אין דערצו, זיי געשווינד פאַרלירן קאָליר און קריגן אַ בראַוניש בעזש. ראַרעלי אַפעקטאַד דורך פונגאַל חולאתן. דורכשניטלעך פראָסט קעגנשטעל (אַרויף צו -23 ° C);
  

  ינפלאָרעססענסעס האָבן געוואקסן זייער גוט, נעכטן שנייַדן. איין באַרשט איז 460 ג, די אנדערע איז 280 ג. קישמיש איז 100%, עס זענען נישט אפילו רודימענץ. די גאנצע משפּחה ליב געהאט עס, עס איז געווען אַ ליכט מוסקאַטיק. אין אַלע בנוגע, איך לייקט אים מער ווי שטראַלנדיק.

  סערגיי1977

  //lozavrn.ru/index.php/topic,352.75.html

• אין זיקאָרן פון דאָמבקאָווסקאַ. פאַרשיידנקייַט קעגנשטעליק צו חולאתן און פּעסץ, ברעד דורך אָרענבורג ברידער F.I. שאטאלאװ. עס פֿעיִקייטן הויך ווינטער האַרדינעסס (אַרויף צו -28 ° C). די בעריז זענען טונקל בלוי, כּמעט שוואַרץ אין קאָלירן. די פּאַפּ איז זאַפטיק, כאַרמאָוניאַס געשמאַק. מיט אַ פעלן פון היץ און זונשייַן, עס קען זיין אַסידיק. פון די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט ביז די בעריז ריפּען, ניט מער ווי 115 טעג פאָרן.
  

  די דורכשניטלעך טראָגן פון די פאַרשיידנקייַט פּאַמיאַטי דאָמבקאָווסקייַאַ איז וועגן 85 סענטנער פּער כעקטאַר

ווערייאַטיז פֿאַר ווינעמאַקינג

פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​ווייַן, טעכניש ווייַנטרויב ווערייאַטיז זענען געניצט. זייער בעריז זענען נישט גרויס אין גרייס און דעקאָראַטיווע אויסזען, אָבער אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​עראַמאַטיק זאַפט.

די וואָג פון בעריז פון טעכניש ווייַנטרויב ווערייאַטיז ראַרעלי יקסידז 1.5 גראַמז

טיש: די מערסט באַרימט טעכניש ווייַנטרויב ווערייאַטיז

ווייַנטרויבן פֿאַר פאַרשידענע מקומות

ווען טשוזינג אַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, ספּעציעל ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו זיין אַדאַפּטאַבילאַטי צו די קלימאַט פון אַ באַזונדער געגנט.

קראַסנאָדאַר טעריטאָריע און קרימעאַ

די נאַטירלעך טנאָים פון די דרום פון רוסלאַנד, ספּעציעל די קרימעאַ און די קראַסנאָדאַר טעריטאָריע, זענען ידעאַל פֿאַר גראָוינג ווייַנטרויבן. כּמעט אַלע ווערייאַטיז פון דעם היץ-לאַווינג קולטור וואַקסן געזונט און טראָגן פרוכט דאָ. ספּעציעל פאָלקס ביי היגע רעזידאַנץ זענען פרוכטיק ווערייאַטיז מיט געשמאַק און גרויס פירות:

• קאַרדינאַל;
• Hamburger Muscat;
• מאָלדאָוואַ;
• שבת;
• רעטעך רייזאַנז;
• Biruinza;
• אין זכּרון פון די כירורג;
• אַניוטאַ.

אויף די קרימעאַן האַלב - ינדזל און אין די קראַסנאָדאַר טעריטאָריע, עס זענען פילע וויינעריז, אַזוי טעכניש ווייַנטרויב ווערייאַטיז זענען אין הויך פאָדערונג:

• מושקאַט ראָזעווע;
• Cabernet Sauvignon;
• אַליגאָטע;
• טשאַרדאָננייַ;
• טראַמינער ראָזעווע.

קרימעאַ איז אַ גרויס אָרט פֿאַר גראָוינג ווייַנטרויבן

דאָנבאַסס

די לאַנג הייס סאַמערז פון דאָנבאַסס לאָזן פילע ווייַנטרויב ווערייאַטיז צו דערוואַקסן. אָבער זיי קענען לייַדן בעשאַס פערלי קאַלט ווינטערס מיט קליין שניי. ווייַנשטאָק גראָוערז אין דעם געגנט בעסער וועלן לעפיערעך פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז. די אַרייַננעמען:

• Agate Donskoy;
• Codryanka;
• ליאַנג;
• פּוכליאַקאָווסקי;
• לאַוראַ
• טאַליסמאַן
• האַלאַהאַרד;
• די לאַנג-אַווייטאַד.

מיטל וואָלגאַ געגנט, אַרייַנגערעכנט סאַמאַראַ געגנט און טאַטאַרסטאַן

אין לעצטע יאָרן, ווייַנטרויבן זענען ינקריסינגלי געפֿונען אין הויזגעזינד פּלאַץ פון די באוווינער פון די מיטל וואָלגאַ. א גרויסע צושטייער צו דער אַנטוויקלונג פון וויטיקולטורע אין דעם געגנט איז געווען געמאכט דורך ספּעשאַלאַסץ פון די סאַמאַראַ רעגיאָנאַל יקספּערמענאַל פרוכט און בערי סטאנציע, וואָס באשאפן פילע נייַע ווערייאַטיז צוגעפאסט צו די היגע קלימאַט. צווישן זיי זענען:

• פערסטבאָרן פון קויבישעוו;
• קויבישעווסקי פרי;
• שיינקייט פון דער וואָלגאַ געגנט;
• קראַנע;
• מוסקאט קויבישעווסקי.

אין די סאַמאַראַ געגנט און טאַטאַרסטאַן, אַנפּריטענשאַס אָדער קאָמפּלעקס-קעגנשטעליק ווערייאַטיז אויך פילן גוט:

• קעשאַ
• פּלעווען פעסט;
• Agate Donskoy;
• Codryanka;
• לידיאַ

די מיטל פּאַס פון רוסלאַנד און מאָסקווע געגנט

אין סענטראַל רוסלאַנד און די מאָסקווע געגנט, ווייַנטרויבן אָפט ליידן פון פראָסטיק ווינטערס און נישט וואַרעם גענוג סאַמערז. דער צוריקקער פראָסטס, וואָס אָפט פּאַסירן בעשאַס די פלאַוערינג צייַט פון דער קולטור, זענען אויך שעדלעך צו אים.

צו באַקומען אַ געראַנטיד שניט, די ווייַנשטאָק-גראָוערז אין די מיטל קלאַס און מאָסקווע געגנט וואַקסן בלויז פרי פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז. צווישן זיי זענען:

• אַלעשענקין טאַלאַנט;
• Korinka רוסיש;
• דילייט
• ליאַנג;
• שיינקייט פון די צפון;
• קריסטאַל;
• אין זיקאָרן פון דאָמבקאָווסקייַאַ;
• מוסקאַט פון מאָסקווע.

ווידעא: ווייַנטרויב שניט אין די מאָסקווע געגנט פאַרם

צפון-מערב פון די רוסישע פעדעריישאַן און בעלאַרוס

די צפון-מערב פון די רוסישע פעדעריישאַן און די רעפובליק פון בעלארוס זענען קעראַקטערייזד דורך אַ קורץ, גאַנץ קיל זומער מיט שעפע פון ​​רעגן און אַ פעלן פון זוניק טעג. ניט יעדער ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט קענען ריפּען און אָנקלייַבן גענוג צוקער אין אַזאַ טנאָים. אין דערצו, נאַס וועטער ינקריסאַז די ריזיקירן פון פאַרשידן פונגאַל חולאתן.

אין אַזאַ שווער קליימאַטיק טנאָים, רובֿ ווייַן גראָוערז קלייַבן מאָדערן ווערייאַטיז קעגנשטעליק צו קרענק און נידעריק טעמפּעראַטור:

• מוראָמעץ;
• אַלעשענקין טאַלאַנט;
• אין זיקאָרן פון דאָמבקאָווסקייַאַ;
• וויקטאָר
• האַלאַהאַרד;
• ווייַס נס;
• דילייט

איך האב קאַלטיווייטיד ווייַנטרויבן אין די צפון פון די לענינגראַד קאנט (פּריאָזערסקי דיסטריקט) זינט 2010. אין די ערשטע 2 יאָר עס זענען געווען מיסטייקס מיט באַשיצן די ווייַנטרויבן, אָבער די וויינז האָבן נישט געשטארבן און איצט פּראָדוצירן קראַפּס. סטאַרטעד מיט 4 בושעס (3 ווערייאַטיז) אָוואַל דילייט, לאַוראַ און מעמאָרי דאָמבקאָווסקייַאַ. נאָך 2 יאָר, מיט זיכער אַז די ווייַנטרויב טראגט פרוכט אין אונדזער געגנט, זי קונה די ווערייאַטיז פּלאַטאָווסקי, אַלעשענקין, ראָדינאַ, קריסטאַל, יליאַ מוראָמעץ, פרי מאַלינגער. די אָוואַל פרייד און 2 בושעס פון די מעמאָרי פון דאָמבקאָווסקאַ אנגעהויבן צו טראָגן פרוכט.

סוועטלאַנאַ בעדרינאַ

//vinforum.ru/index.php?topic=340.0

אין סיביר

אין סיבעריאַ, די הויפּט ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר ווייַנטרויבן איז גאָר קאַלט ווינטער טעמפּעראַטורעס. אָבער ברידערז האָבן באשאפן ווערייאַטיז וואָס וואַקסן און טראָגן פרוכט אפילו אין אַזאַ שווער טנאָים. צווישן זיי זענען:

• די רעטעניש פון שאַראָוו;
• Taiga שמאַראַגד;
• Tukay;
• אַלף
• טשעריאָמושקאַ סיבעריאַן,
• אין זיקאָרן פון דאָמבקאָווסקאַ.

אפילו די מערסט קאַלט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז אין סיבעריאַ דאַרפן מאַנדאַטאָרי באַשיצן.

ווידעא: ווייַנגאָרטן אין סיביר

דאַנק צו די טייערלאַס אַרבעט פון ברידערז, ווינעגראָווערס האָבן אַ גרויס סעלעקציע פון ​​ווערייאַטיז פון זייער באַליבסטע קולטור. יעדער פון זיי קענען קלייַבן ווייַנטרויבן פֿאַר זייער פּלאַץ, וואָס רובֿ גאָר טרעפן אַלע זייַן באדערפענישן.