נעקטאַרינע - דאס איז אַ זייער פאָלקס פערשקע פאַרשיידנקייַט. פראַגראַנט פירות זענען פּראָסט אין אונדזער לאַנד און אויסלאנד. דעם זאַפטיק פרוכט געהערט צו דער קאַטעגאָריע פון סקאָראָפּלאָדני, קורץ-געלעבט געוויקסן, האט אַ אָריגינעל טעם און האט ויסגעצייכנט געשעפט קוואַליטעט. פילע מענטשן גלויבן אַז נעקטאַרינע איז אַ פּיטש קראָסיז מיט אַ פלוים: רובֿ מסתּמא, די גלאַט הויט פון די פרוכט איז מיסלידינג, אָבער דאָס איז נאָר די קלאַסיש מיוטיישאַן פון אַ פּראָסט פערשקע.
צי איר וויסן? דער נאָמען פון דער פערשקע איז דערייווד פון די וואָרט "נעקטער" ווייַל פון די געוואקסן צוקער אין די פרוכט.נעקטאַרינעס זענען דערוואַקסן אין פילע ווערייאַטיז, און איצט עס זענען אפילו כייבריד ווערייאַטיז וואָס זענען ווינטער-כאַרדי און בישליימעס פּאַסיק צו אונדזער געגנט. די מערסט פאָלקס זענען מינים וואָס זענען געזונט טראַנספּאָרטאַד און סטאָרד. זאל ס באַקענען זיך מיט נעקטאַרינע און ווענדן צו די באַשרייַבונג פון זייַן ווערייאַטיז.
"סטאַרק רויט גאָלד"
"סטאַרק רויט גאָלד" - דאָס איז אַ פאַרשיידנקייַט וואָס איז געווען ברעדיד אין די USA רעכט צו פֿרייַ פאַרפּעסטיקונג פון די סאַנגרענד פאַבריק. 
א מיטל-סייזד איין-קרוין בוים האט סיממעטריק קייַלעכיק פירות (ווייינג 180-200 ג) רייפּאַנינג אין מיטן אויגוסט. די געדיכט פּאַפּ פון פרוכט, געזונט אפגעשיידט פון די שטיין, איז אַנדערש. אַ גרויס געשמאַק.
דער אויסזען פון נעקטאַרינעס האט אַ העל רויט קאָליר, און די פלייש האט אַ רייַך געל קאָליר. ווינטער האַרדינעסס פון דעם הויך-מיינונג פאַרשיידנקייַט איז אויבן דורכשניטלעך.
"סטאַרק רויט גאָלד" עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן ביידע אין פּריוואַט פּלאַץ און אין ינדאַסטריאַל גאָרטנצוכט.
"נעקטאַרינע 4"
"נעקטאַרינע 4" ("נעקטאַרעד -4") איז אַן אמעריקאנער פאַרשיידנקייַט וואָס איז געווען ברעדיד אין ניו דזשערזי אין 1962. 
דער בוים האט גוט פרוכטפול פון מיטל און הויך וווּקס. מאַטוראַטיאָן אַקערז דורך פרי אויגוסט. די פאַרשיידנקייַט פון קעגנשטעל צו ווינטער קאַלט און פאַנדזשיי. די פלייש פלייש פון געל-מאַראַנץ טאָנעס גיט אַ סטאַנינג פאַרבייַסן טעם.
די ראַונדיד אָוואַלס פון פינצטער רויט פירות זענען גרויס גענוג (וואָג 140-160 ג). די קליין ביין איז לייכט אפגעשיידט פון די פּאַפּ.
"פאַנטאַזיע"
די געשיכטע פון די נעקטאַרינע פאַרשיידנקייַט "פאַנטאַזיע" עס הייבט זיך בייַם אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניע, וווּ די פרוכט איז אָנגעקומען אין דער אַריבערגאַנג פון די שריפטן פון רעד מלך און Mountain מלוכה. בוים פון הויך שטאַרקייַט וווּקס.
בלאַסאַמינג פריער און זייער שעפעדיק. פרוץ פון קייַלעכיק פאָרעם קענען האָבן מיטל און זייער גרויס סיזעס. נעקטאַרינעס פון דעם פאַרשיידנקייַט האָבן אַ גלאַט גילדענע-געל הויט, דעקערייטאַד מיט ראָזעווע דיוואָרסיז פון פינצטער קאַרמיין. 
אַפּעטיטלעך יעלאָדיק פלייש איז הצלחה קאַמביינד מיט אַ רעדיש טינדזש בייַ די הויט און אַרום דעם שטיין. דער וואָג פון אַ סכוירע פרוכט פלאַקטשוייץ צווישן 120-180 ג. די פרוכט איז זייער געשמאַק רעכט צו דער אָפּטימאַל וואָג פון זויער און צוקער.
"פאַנטאַזיע" - פאַרשיידנקייַט, ענדאָוועד מיט הויך ווינטער האַרדינאַס און קעגנשטעל צו פּעסץ און חולאתן. זאַפטיק פירות זענען ביוטאַפלי געגעסן פריש, אָבער אויך פאָלקס איז די נוצן פון קאַנדיד פרוכט און פּראַסעסט זאַפט. געזונט געהאלטן און פאַרפרוירן.
"Ruby 7"
איינער פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון נעקטאַרינע איז "Ruby 7"עס איז געהאלטן איינער פון די מערסט פּראָדוקטיוו ווערייאַטיז מיט ויסגעצייכנט פרוכט קוואַלאַטיז.
פירות ריפּען פון דער צווייטער העלפט פון אויגוסט. א בוים שייַכעס פרוכט יעדער 2:58 יאָרן האט אַ מיטל גרייס און אַ פארשפרייטן קרוין. 
אין גרויס (150-180 ג) טונקל רויט פירות האָבן אַ קייַלעכיק פאָרעם. די ינלענדיש אונטער די הויט איז בכלל געל, אָבער רעדדענינג אונטער די ייבערפלאַך און לעבן דעם שטיין, זייער זאַפטיק און מעלטינג מיט הויך טאַם טשאַראַקטעריסטיקס.
פון די ביין איז אפגעשיידט אָן שוועריקייט. פֿעיִקייטן מיינונג - הויך ווינטער האַרדינעסס, ווי געזונט ווי מיטל קרענק קעגנשטעל.
פּרובירן צו וואַקסן אין דיין גאָרטן די מינים פון פרוכט ביימער: עפּל ווערייאַטיז "Sun", דזשודזשובע, אַפּריקאָס ווערייאַטיז "פּרינס מאַרץ", פלוי ווערייאַטיז "עוראַסיאַ", קאַרש פלוים, באַרנע ווערייאַטיז קאָקינסקייַאַ, פּעלץ קאַרש.
"סקיף"
נעקטאַרינע "סקיף" איז איינער פון די גרעסטע ווערייאַטיז. עס האט זיס געל פרוכט מיט אַ העל רויט בלאַש אויף כּמעט די גאנצע ייבערפלאַך.
די שטאַרק-גראָוינג בוים האט אַ ביסל פּיראַמידאַל קרוין, זייַן הייך ריטשאַז 5-7 מעטער. עס וואַקסן זייער געשווינד אין אַ יונג עלטער, און אין פרוכטיק מאַדעריישאַן, עס בלאָומז אין מיטן אָדער שפּעט אפריל.
גרויס און מיטל גרייס (120-180 ג) פירות ענדאָוועד מיט אַ קייַלעכיק ספעריש פאָרעם. זייער שמעקנדיק, זיס און זאַפטיק פּאַפּ לייכט אפגעשיידט פון די שטיין. האַרוועסט זאָל זיין אין מיטן אויגוסט. 
יונג שוץ קענען זיין דאַמידזשד דורך פראָסט אויב זיי זענען ליגן אין נידעריק ערטער אויף אָוווערערוואַסטאַנד סוילז. די אַדוואַנטאַגעס פון די "סקיפף" פאַרשיידנקייַט זענען שעפעדיק טראָגן, פרוכט פון אָנגענעם געשמאַק און קעגנשטעל פון בלום באַדז צו פראָסט.
די פירות זענען ינדזשויד ביידע אין אַ פריש אויסגעקליבן פאָרעם, און ווי אַ טייל פון קלעם, ווי געזונט ווי זיי זענען יוזשאַוואַלי בייקט, קאַנד און פאַרפרוירן.
צי איר וויסן? אין פאָלק מעדיצין געניצט היילונג אָילס פון נעקטאַרינע זוימען.
"קרימעאַן"
נעקטאַרינעס "קרימעאַן" האָבן וניווערסאַל, טריקעניש-קעגנשטעליק פּראָפּערטיעס, הויך היץ קעגנשטעל. אין מיטל הייך איז ראַונדיד, די געוויינטלעך געדיכטקייַט פון די קרוין.
דער בוים וואַקסן שנעל גענוג. פירות זענען איינער-דימענשאַנאַל, קייַלעכיק און גאַנץ גרויס (160 ג). גלאַט און בריליאַנט געל הויט איז ענדאָוזד מיט אַ טונקל רייטלענ און לאַקס ווילי, עס איז שווער גענוג צו באַזייַטיקן. 
אַרום דעם שטיין, געטובלט אין די געל פלייש, שטייט אַ שיין פּאָמסן. פרוכט קענען זיין געניצט צו גרייטן קאַמפּאָוץ און דזשוסאַז, ווי געזונט ווי געניצט פֿאַר מאכן קלעם און געצוקערט פרוכט.
פאַרשיידנקייַט "קרימעאַן" פירות נאָך פּלאַנטינג אין די רגע אָדער דריט צייַט, זייַן ווינטער האַרדינעסס איז אויבן דורכשניטלעך. טראַנספּאָרטאַד זייער לייכט.
עס איז וויכטיק! נעקטאַרינעס רייניקן דעם גוף, באַרייַכערן עס מיט וויטאַמינס, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, מאַטאַבאַליזאַם און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז. אבער אויב איר ליידן פון אַלערדזשיז, אַביסאַטי אָדער צוקערקרענק, איר זאָל אָפּרוען פון עסן דעם פאַרבייַסן פרוכט.
"לאָלאַ"
די אוזבעקיש צוקער האט אַ העכער צוקער אינהאַלט, ניט ענלעך פרעמד ווערייאַטיז. "לאָלאַ".
נעקטאַרינע האט אַן אַמייזינג, שאַרף-זיס געשמאַק און ויסגעצייכנט אַראָמאַ. די פירות זענען קרימי גריניש, אָבער רובֿ פון די הויט איז טונקל רויט. זייער וואָג איז בלויז 80-100 ג. 
די פּאַפּ איז פייבראַס, געדיכט און ווייַס. ביימער פון מיטל הייך, קרוין ברייט אָוואַל און אַ ביסל ספּראָלינג. די הויפּט אַדוואַנידזשיז פון "לאָלאַ" - באַלד רייפּאַנינג און געוואקסן קעגנשטעל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס.
עטלעכע ספּוילז אַ גוט בילד פון סאַסעפּטאַבילאַטי צו אנפאלן פון פּאַודערי שימל און פרוכט פוילן, אָבער דעם גורל, וויי, האט ניט אַנטלויפן אַלע אנדערע פארשטייערס פון דעם קולטור.
איר קענען פערטאַלייז דעם באָדן פֿאַר דיין געוויקסן מיט האָלץ אַש, מינעראַל פערטאַלייזערז, פּאַטאַסיאַם הומאַטע, סופּערפאָספאַטע, פּיט, און ביאָהומוס.
"פאַוואָריטע"
אוקרייניש זומער פאַרשיידנקייַט "פאַוואָריטע" וועט פרייד איר מיט אַ מעהודערדיק זיסיק געשמאַק מיט געווירציק סאָורנעסס.
אַזאַ ביימער זענען דערוואַקסן אין די קיִעוו געגנט, זייער וווּקס איז פון מיטל הייך, און די קרוין איז אַניוואַן און ספּראָלינג. זיי בלום אין מיטן אָדער שפּעט אפריל, האָבן ויסגעצייכנט פרוטפולנעסס (בעערעך 0.5-0.7 קג פּער בוים) אין צוויי צו פיר יאר. 
אין דערצו צו ויסגעצייכנט געשמאַק און אָפּטימאַל וואָג (150-180 ג), די פירות זענען ענדאָוועד מיט אַ זייער אַפּעטיטלעך אויסזען: געל-קרעם פֿאַרב מיט אַ ליכט ראָזעווע רייטלענ. סטאָון איז גאַנץ לייכט אַוועקגענומען פון די פּאַפּ.
די פרוכט האט מאַמאָשעסדיק אַדוואַנידזשיז איבער אנדערע ווערייאַטיז - כּמעט נישט יקספּאָוזד פונגאַל קרענק און רימאַרקאַבלי טאָלעראַץ ווינטער פראָסט.
עס איז וויכטיק! אין די דאָרעמדיק געגנטן, סידלינגז זענען בעסטער דערוואַקסן אין די פאַלן, און אין די צפון - אין דער פרילינג.
"סטאַרק סאַנגלאָ"
געבראכט דורך אמעריקאנער ברידער A. אַנדערסאָן פאַרשיידנקייַט "סטאַרק סאַנגלאָ" עס איז זייער פאָלקס צווישן פאַרמערס און אנדערע מאַניאַפאַקטשערערז.
דער בוים איז מיטל דיק, מיט אַ ברייט טונקל קרוין, האט אַ דורכשניטלעך געדיכטקייַט. די פירות זענען זייער אַטראַקטיוו, ראַונדיד און אַ ביסל אַסיממעטריק. יעלאָויש הויט מיט רייַך בורגונדי רייטלענ לאַקס ווילוס. 
די ביין קענען זיין לייכט אפגעשיידט פון די פּאַפּ, וואָס איז נעקטאַרינע פלעשי, פייבראַס, סוויטש מיט אַ ביסל באמערקט סאָורנעסס, זייער שמעקנדיק און מיט אַ הויך פּראָצענט פון צוקער.
זיי עסן די פירות פריש און פאַרפרוירן, און זיי זענען אויך גרויס פֿאַר מאכן קלעם.
"סטאַרק סאַנגלאָ" - הויך קוואַליטעט פאַרשיידנקייַט, וואַליוד פֿאַר גרויס פירות און גוט טראָגן. עס דיפערז ניט בלויז אין ווינטער האַרדינעסס, אָבער אויך אין קעגנשטעל צו פרילינג פראָסץ און צו פּראָסט קרענק - פּאַודערדיק שימל.
פּאָמסן גאָלד
הויך סטאַביל טראָגן, ראַפּידאַטי און געוואקסן פראָסט-קעגנשטעליק פּראָפּערטיעס שטיין אויס צווישן די קרימעאַן נעקטאַרינע ווערייאַטיז פּאָמסן גאָלד. 
זייַן יקסעפּשאַנאַל טעם וועט אַפּעלירן אַפֿילו צו די מערסט קאַפּריזיק קאַנסומער. נעקטאַרינע ביימער זענען פון מיטל גרייס, און זייער פירות זענען גאַנץ גרויס, ווייינג 115-130 ג. אַנטוויקלען געזונט אויף סטאָני און קאַלקאַרעאָוס באָדן.
ביימער אָנהייבן צו טראָגן פרוכט שפּעטער ווי אנדערע - אין די 4-5 יאָר. די געל הויט האט אַ שטאַרק פּאָמסן רייטלענ, און די מעלטינג און זאַפטיק פלייש האט אַ געל-מאַראַנץ כיו. דעם פאַרשיידנקייַט איז זייער ווערטפול אין אוקריינא, ווו עס איז געהאלטן די מערסט פּראָסט.
צי איר וויסן? פאַרמערס זאָגן אַז נעקטאַרינע קענען מאל דערשייַנען אויף אַ פּיטש בוים, און וויצע ווערסאַ.נעקטאַרינע אין אונדזער געגנט - לעפיערעך זעלטן קולטור. דינער גאַרדנערז ביסט נישט זייער אינטערעסירט אין "פּוסט פרוכט" פערשקע.
עס איז גאָרנישט חידוש אין דעם, ווייַל עס איז געווען "ליסע" ווערייאַטיז ניט מער ווי העלפט אַ יאָרהונדערט צוריק, אָבער מער און מער אָפט סעלערז צעלאָזן בויערס דער בעסטער פלייווערז פון עראַמאַטיק נעקטאַרינעס: זיי דערשייַנען אויף די שעלוועס און געשווינד פאַרשווינדן, אַזוי ינקריסינג די ליקעליהאָאָד אַז דעם גערעטעניש וועט באַפרייַען טייטלי אין פרוכט גאַרדענס.
