Partridge - איז גאַנץ פּראָסט אין אונדזער לייטאָדז פויגל פון די פיזאַן משפּחה, קאָרעוו הינדל, אַ זייער ווייך און געשמאַק פלייש. אָבער, ניט אַלעמען ווייסט אַז איר קענען באַקומען אַזאַ אַ שפּיל ניט בלויז ווי אַ גייעג טראָופי. פּאַרטידערז האָבן לאַנג שוין דאַמעסטאַקייטיד און קענען זיין הצלחה דערוואַקסן ווי לאַנדווירטשאַפטלעך אָף. וועגן ווי צו האָדעווען פּאַרטיסאַפּאַלז אין שטוב, און וועט זיין דיסקאַסט ונטער.
פֿאַר וואָס פּאַרטיסאַפּאַלז זענען ברעד אין שטוב
די הויפּט סיבה פֿאַר ברידינג דעם פאַרשיידנקייַט פון פיזאַן איז די יקסעפּשאַנאַל טעם פון פלייש. אָבער, די עגגס פון דעם פויגל זענען ניט ווייניקער אינטערעס. 
זיי האָבן אַ באמת יינציק זאַץ פון וויטאַמינס, און פּאַטאַסיאַם, אייַזן און פאַספעראַס אין דעם פּראָדוקט זענען פיל מער ווי אין אונדזער געוויינטלעך הינדל עגגס.
עס איז וויכטיק! ניט וויסט וואָלקן עגגס, וואָס, ווי איר וויסן, קענען זיין זיכער צו עסן רוי, וואַכטל עגגס, אַפֿילו היים דערוואַקסן, מוזן קאָכן, ווייַל סאַלמאָנעללאָסיס (אויך גערופן "רוי יי קרענק") קען ווירקן דעם פויגל, און, אַקאָרדינגלי, פאַלן אין זייַן עגגס.
ביז לעצטנס, די עגגס פון פּאַרטרידגע זענען כּמעט אוממעגלעך צו קריגן, און אַפֿילו הייַנט זיי זענען ראַרעלי געפונען אין רעטאַיל קייטן. זייַענדיק וועגן דרייַ מאל קלענערער אין ווייט דורך הינדל, עס קאָסטן אַ טוץ פון אַזאַ עגגס בייַ מינדסטער פיר מאל מער טייַער. 
אויב מיר רעדן וועגן פלייש, דעמאָלט קאַמפּערד צו הינדל, דיפּענדינג אויף די געגנט, די פּרייַז אין עטלעכע פאַלן קען אַנדערש זייַן דורך אַ סדר פון מאַגנאַטוד (10 מאל) און אַפֿילו מער. ברעעדינג אַזאַ אַ פויגל אין שטוב איז טראַבאַלסאַם אָבער זייער רעוועכדיק.
אין שטוב, טשיקאַנז סוססעקס, וויאַנדאָט, שוואַרץ בערדיד טשיקקענס, פאַוואָראָל, אַדלער זילבער, ראָוד אינזל, פּאָלטאַוואַ, מאָראָקקאַ, אַנדאַלוסיאַן בלוי, אָרפּינגטאָן, קוטשינסקי יויוול, טשיקאַנז לעגגאָרן, קאָטשינטשינס , בראַמאַ און זאַגאָרסקי לאַקס.
ווו צו אָנהייבן
פון קורס, קיין געשעפט ריקווייערז אָפּגעהיט צוגרייטונג. עס איז וויכטיק נישט בלויז צו וויסן וואָס אַ פּאַרטרידגע קוקט ווי און וואָס עס איז געגעסן מיט, אָבער צו לערנען אין דעטאַל וואָס פּאַרטיסאַפּאַלז עסן, וואָס טנאָים זענען אָפּטימאַל פֿאַר זיי און ווי צו שאַפֿן אַזאַ טנאָים אין זייער אייגן הענגהאָוסע. 
אַזוי, דער ערשטער זאַך וואָס איז אַדווייזד צו האַלטן אין "קיראָטשאַטאָטשניע" ברידערז - אַ אָפּגעהיט שוץ פון די אָפּצוימונג. דער פאַקט אַז דער פויגל אַז איר זענט געגאנגען צו האָדעווען האט פילע נאַטירלעך שונאים און איז אַ דיזייראַבאַל רויב פֿאַר פילע פּרעדאַטערז, אַרייַנגערעכנט פייגל.
פּאַרטידערז זענען פיל קלענערער ווי טשיקאַנז, די וואָג פון איין יחיד איז וועגן 0.4 קג אָדער אַ ביסל מער, אַזוי עס איז נישט חידוש אַז אַזאַ אַ פויגל קען ווערן אַ קאָרבן ניט בלויז פון אַ פאָקס, אַ וואָלף אָדער אַ בלאָנדזשען הונט, אָבער אַפֿילו אַ פּראָסט קראָו.
פון קורס, עס איז וויכטיק צו לערנען וואָס פּאַרטיסאַפּאַלז עסן אין שטוב, ווייַל, ווי וועט דיסקוטירן ונטער, פיטער פּאַסיק פֿאַר טשיקאַנז און אנדערע געוווינהייטן אָף איז ניט פּאַסיק דאָ.
צי איר וויסן? סאַפּרייזינגלי, די פּאַרטרידזש איז ריווירד אין פילע לענדער פון דער וועלט און אַפֿילו די באַאַמטער סימבאָל פון די פעדעראלע וניץ פון קאַנאַדע (נונאַוווט טעריטאָריע), די USA (אַלאַסקאַ) און ווי פילע דרייַ אַדמיניסטראַטיווע וניץ פון דזשאַפּאַן (נאַגאַנאָ, גיפו און טיאָדאַמאַ פּרעפעקטורעס). אין דעם לאַנד פון די רייזינג זון, דעם פויגל איז גערופן "דונער" און זיי גלויבן אַז עס פּראַטעקץ אַ מענטש און זיין הויז פון טאַנדער און פייַער.
ווען די באדינגונגען זענען באשאפן, די דיעטע איז געלערנט, די פיטער איז צוגעגרייט, אַ דילעמאַ ערייזאַז ווו צו באַקומען די פויגל. עקספּעריענסעד ברידערז וואָרענען קעגן צוויי הויפּט מיסטייקס: אַן פּרווון צו צאַמען אַ פעדערד פויגל געכאפט אין די ווילד און אַקוואַזישאַן פון טשיקס פֿאַר גט (אָדער עגגס פון וואָס זיי וועלן לוקע). דער ערשטער אָפּציע איז שלעכט ווייַל עס איז נישט לעגאַמרע קלאָר ווי צו באַקומען אַ געשלעכט-געשלעכט פּאָר אויף דער גיינ אַף אָן כאַרמינג קיין פון די חיות ווייַל, ווי מיר פֿאַרשטיין, דאָס איז די מינימום נייטיק פֿאַר ברידינג, און עס איז נישט באקאנט ווי אַזאַ פייגל וועט לעבן אין קאַפּטיוואַטי.
גראָוינג טשיקס איז אַ פּיינסטייקינג און ריזיקאַליש געשעפט., איר נאָר האָבן צו בעל עס אין דער צוקונפֿט, אַזוי אויב איר אָנהייבן מיט אַזאַ יקספּעראַמאַנץ, עס איז מסתּמא צו פאַרלירן דעם יונג. ווי פֿאַר קינסטלעך ינגקיוביישאַן פון עגגס, עס איז בכלל "עראַבאַטיקס" אין די אָף אינדוסטריע, און נישט פּונקט וואָס צו אָנהייבן מיט.
פּאַרטידערז זענען דערוואַקסן אין שטוב מיט גלייַך: טשיקאַנז, דאַקס, גיס.עס איז אויך וויכטיק צו באַשליסן די טיפּ פון פּאַרטרידגע, וואָס זענען פאקטיש פילע. עס איז לאַדזשיקאַל צו גיינ ווייַטער פון ווו די אָדער אנדערע פּאַרטרידזשיז לעבן אין נאַטירלעך טנאָים, טשוזינג די פאָרעם פֿאַר וואָס דיין קליימאַטיק זאָנע וועט זיין די מערסט פּאַסיק.
רובֿ אָפט אין אַגריקולטורע, גרוי אָנעס זענען געניצט, ווייניקער אָפט - מער עקזאָטיש פֿאַר אונדזער ברייט רעד פּרידיזאַז, אויף איינער פון די מינים איר זאָל האַלטן דיין ברירה אויב דיין ציל איז פלייש און עגגס, און נישט אַ היים זאָאָלאָגישער גאָרטן.
עס איז וויכטיק! עס איז נייטיק צו קויפן עטלעכע ברעקלעך, און די נומער פון מאַלעס און פימיילז (ווי קעגן ביי ברידינג טשיקאַנז) זאָל זיין די זעלבע, ווייַל די פּאַרטיטריז פֿאַר ברידינג זענען צעטיילט אין פּערז. מינימום פּלאַץ צו קויפן 3-4 פּערז.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו זאָרג וועגן די לעגאַליזיישאַן פון די נייַ געשעפט, אַזוי אַז שפּעטער, ווען עס קומט צייַט צו פאַרקויפן די פּראָדוקטן, איר וועט נישט טרעפן אומגעריכט פּראָבלעמס און פינעס. 
תּנאָים פון די וישאַלט פון פּאַרטידראַז
אונדזער פויגל לעבט אין נאַטור אין דער וואַלד, און נישט אין אַ עפענען געגנט, עס איז זייער שלעכט פֿאַר דראַפץ, אָבער עס זאָל נישט זיין ינלענדיש אויך אַרום די זייגער.
דעריבער, אין שטייַגן, איר דאַרפֿן צו זאָרג וועגן דעם בייַזייַן פון אַ פארמאכט הויז (מאַכן זיכער אַז אַלע די האָלעס אין זייַן ווענט זענען ונ דורך ריפּערד, די פעדערי משפּחה האט נישט שטערן די קעלט נאַכט ווינטל), ווי געזונט ווי די עפענען געגנט פֿאַר גיין פייגל, געזונט פּראָטעקטעד פון אַ מעגלעך פּרעדאַטער באַפאַלן. אין סדר פון יעדער פון זיי. 
פּאַרטיסריז, ניט ענלעך טשיקאַנז, פליעס ביוטאַפלי, אַזוי, ערשטער, דער שפּייַכלער זאָל זיין גאַנץ הויך (בייַ מינדסטער 2 ם), און צווייטנס, ווען עריינדזשינג די הויז, זאָרג מוזן זיין גענומען צו ענשור אַז די פויגל איז נישט ינדזשערד און צעמישט.
ברעעדערס רעקאָמענדירן צו אויסשטרעקן אַרום די פּערימעטער פון די אָפּדאַך און אונטער די סופיט אַ פייַן ייגל פון וואַטע פאָדעם אָדער קאַפּראָן מיט סעלז פון 1 סק. זען צו פאַרמייַדן פויגל סטרייקס אויף שווער סערפאַסיז.
עס איז אויך נוצלעך צו צושטעלן אַ קליין קאָרידאָר בייַ די אַרייַנגאַנג צו די אָף הויז, אַזוי אַז זייַן פעדעריד באוווינער וועט נישט צעשטערן ווען איר אַרייַן. 
אַ וויכטיק צושטאַנד איז גוט געזונט ינסאַליישאַן אין די שפּייַכלער: די פייגל זענען זייער שפּירעוודיק צו ראַש. ליכט זאָל זיין גענוג, אין דער פינצטער, ספּעציעל אין די פרילינג, פייגל זענען ומבאַקוועם, זיי רעפּראָדוצירן שוואַך.
צי איר וויסן? פּאַרטיסריז זענען זייער שעמעוודיק, און זיי רעאַגירן צו די געפאַר אין אַ זייער ספּעציעל וועג - זיי פאַלן אין אַ סטופּער און ווערן גאָר ימאָובאַל, עס קען ויסקומען אַז דער פויגל איז געשטארבן. אויב איר נעמען דעם פּרעטענדער אין דיין הענט, זי וועט נישט פּרובירן צו ברעכן פריי און וועט ניט רעאַגירן בייַ אַלע. אבער עס איז ווערט די געפאַר צו פאָרן - דער פויגל "ריקאַווערז" מיד.
וועגן די גרייס פון דעם הויז, מיר מוזן יבערנעמען אַז די גרעסערע אַזאַ געגנט, די מער פייגל קענען זיין געהאלטן פּער קוואַדראַט מעטער: אויב עס זענען ניט מער ווי דרייַ פייגל אין אַ קליין אָפּדאַך אויף די מעטער, דעמאָלט דעם נומער איז גרויס אין גרויס געביטן קענען זיין געוואקסן צו פינף. אין די צימער וווּ די פּאַרטיסאַפּאַלז זענען געהאלטן, אין דערצו צו פידינג טרואַס און טרינקט באָולז, באָקסעס מיט פּראָסט זאַמד אָדער פּעבאַלז זאָל זיין שטעלן אין וואָס אַ ביסל אַש קענען זיין צוגעגעבן.
עס איז גוט אַז אַזאַ קאַנטיינערז האָבן אַ ירעגיאַלער פאָרעם און אַ ריבד דנאָ, וועגן וואָס פייגל קענען ריין זייער פּאָז. די בייַזייַן פון אַ קליין סומע פון פּעבאַלז אין די מאָגן העלפט אַלע הינדל צו דיידזשעסטיד קערל עסנוואַרג, און ביידינג אין די זאַמד און אַש העלפט באַקומען באַפרייַען פון טיקס, קליין ינסעקץ אַז עסן פעדערז, ווי געזונט ווי אנדערע פּעראַסייץ.
דער גאָרטן אויך וואקסט אָסטריטשעס, גיני פאָוואַלז, פּעאַקאָקקס, קווילץ און פלייש פּידזשאַנז.
אַ אַנדערליי איז געמאכט פון היי אָדער שטרוי, וואָס ענדערונגען אין וועגן אַ טאָג. דער פויגל גיין געגנט מוזן זיין יקוויפּט מיט אַ פּלאַץ פון שעלטערס אין סדר צו שאַפֿן באדינגונגען ענלעך צו נאַטירלעך אָנעס פֿאַר פּאַרטרידגעז.
פֿאַר די צוועקן זענען געניצט בושעס, קליין ביימער, היי ריקס, אאז"ו ו. עס איז אויך וויכטיק צו צושטעלן אַ פּלאַץ ווו בייז קענען באַהאַלטן אין פאַל פון אומגעריכט רעגן, שניי אָדער נאָר אַ גאַסט פון ווינט.
דיעטע פון דערוואַקסן פּאַרטרידזשיז
אויב איר פיטער אַ פּאַרטרידגע מיט הינדל פיטער, די פויגל וועט לייַדן פון אַ ערנסט פעלן פון וויטאַמינס.
די גרונט פון די דיעטע פון דעם קאָרעוו הינדל איז קאַשע, עס איז בעסער אַז זיי זענען רוי אָוץ אָדער קראַשד פּאַפּשוי (איר זאָל נישט קאָכן די קערל בייַ אַלע, ווייַל עס איז פיל בעסער דיידזשעסטיד דורך די פויגל ס בויך). 
איר קענען אויך געבן ווייץ, גערשטן, מאָלצייַט (פֿאַר יונגע לאַגער - זונרויז און סוי). אין סדר צו פּלאָמבירן די נידז פון פויגל פֿאַר פּראָטעין עסנוואַרג, וואָס זיי באַפרידיקן אין די ווילד דורך עסן ינסעקץ, פיש און פלייש און ביין מאָלצייַט זאָל זיין צוגעגעבן צו די דיעטע.
פודז הייוון, פריש גרינז אָדער גראָז מאָלצייַט, טיש זאַלץ, קראַשט קייט אָדער שעלז זענען אויך צוגעשטעלט צו עסנוואַרג (קענען זיין ריפּלייסט מיט רעגולער קאַלסיום גלוקאָנאַטע, עס פארקויפט אין אַ אַפּטייק און איז ביליק).
עס איז וויכטיק! גיין צו אַ פּאַרטרידגע אין די פריש לופט איז נוצלעך, צווישן אנדערע זאכן, ווייַל די פייגל וועט קענען צו באַקומען זייער אייגן דעליקאַסיז אין די פאָרעם פון פאַרשידן באַגז און לאַרווי אויף זייער אייגן.איר וועט שטימען אַז לייגן אַ אַדאַטיוו צו אַ קינסטלעך דיעטע איז נישט זייער גרינג.
ביידע דיפישאַנסי און וידעפדיק פיוס אין אַלגעמיין און זייַן פערזענלעכע עלעמענטן זענען גלייַך שעדלעך צו פייגל. מעאַלס זאָל זיין באַלאַנסט און גענוג. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געניצט בלויז פריש, ריין, אָן די מינדסטע שפּור פון ינפעקציע, פוילן אָדער פורעם. 
איר אויך דאַרפֿן צו געדענקען אַז אין די זומער, די נוטרישאַנאַל ווערט פון קאָרמען זאָל זיין וועגן 30% העכער ווי אין ווינטער.
ברידינג און זאמען
פּראָסעססיאָן - די הויפּט פונט אין די ברידינג פון פּאַרטרידגע, ווייַל פֿאַר דעם צוליב, ווי זיי זאָגן, אַלץ איז אָנהייב. די סאַקראַמענט אין די פאָרעם פון ארויפלייגן עגגס אין די פייגל אין די ווילד הייבט אין דער צווייטער העלפט פון פרילינג, אָבער אין אַ געזונט-אָרגאַניזירט אָף הויז (אַרייַנגערעכנט די מאַנדאַטאָרי קינסטלעך לייטינג) קענען געדויערן פון מאַרץ צו מיטן זומער. 
אויב, אין נאַטירלעך באדינגונגען, אַ פּאַרטרידגע לייז אַרויף צו אַ האַלב און אַ האַלב טוץ עגגס, דעמאָלט מיט קינסטלעך ברידינג דעם נומער קען זיין געוואקסן פיר מאל. א ביסל ווייניקער ווי פיר וואָכן ילאַפּס צווישן ארויפלייגן עגגס און די אויסזען פון טשיקס.
עס איז וויכטיק! ברעעדערס רעקאָמענדירן צו קלייַבן פימיילז וואָס געלייגט די גרעסטע נומער פון עגגס ווי לייַערס פֿאַר דעם ווייַטער יאָר, און לייגן די נומער פון יונג "טשיקאַנז" אין די פאַרהעלטעניש 4: 6.
פֿאַר זאמען איז אויך וויכטיק צו וויסן עטלעכע פון די כאַבאַץ פון די קרובים פון די קריקקענס. דער ערשטער און מערסט וויכטיק חילוק פון די געוויינטלעך פֿאַר אונדז הינדל איז אַז פּאַרטרידזשיז בעשאַס די צייַט פון טאָקאַניע שאַפֿן משפחות (פשוט רעדן - זענען צעטיילט אין פּערז), וואָס ימפּלויז נאָך אַבלאַגיישאַנז אויף די ברידער. 
יעדער משפּחה זאָל זיין צוגעשטעלט מיט זייַן אייגן טעריטאָריע אין די אַוויאַרי און אויף די קייט, אַנדערש פייץ צווישן מענטשן קענען ניט זיין אַוווידיד.
צו מאַכן אַ משפּחה פון פייגל איר דאַרפֿן צו העלפן: נאָך אַ בשעת, אַ זכר איז געפלאנצט צו אַ ווייַבלעך סקוואַטטעד אין אַ באַזונדער שטייַג און אָבסערווירן די נאַטור פון די פייגל. אויב די פּאָר טוט נישט פאַרלייגן (די פייגל זייַנען יעדער שאָט מיט די שאָטן), די זכר איז געביטן צו דער ווייַטער.
א חודש איידער די פּרעדיקטעד יי-ארויפלייגן צייַט, פּאַרטרידגעס לייגן וויטאַמינס א און E צו די פיטער אַמאָל אין אַ סומע פון 60 און 10 מג פּער יחיד, וואָס סטימיאַלייץ די געשלעכט - טעטיקייט פון די פויגל און אַקסעלערייץ די אויסזען פון לאַנג-אַווייטאַד זאמען.
אינהאַלט פון טשיקס
ווען די טשיקס לעסאָף האַטטשעד, זיי טאָן ניט אָנרירן זייער מוטער אָדער מוטער פֿאַר די ערשטער טאָג. דעמאָלט דער פויגל איז רעקאַמענדיד צו גיין צו די "צוויי-אָרט" שטייַג, פּאַרטישאַנינג אַזוי אַז בלויז קידס קענען מאַך אין די רגע אָפּטייל. 
דער ידעאַל גרייס פון אַזאַ אַ פּלאַץ פֿאַר יונג לאַגער איז איין און אַ האַלב מעטער פּער האַלב מעטער, די לענג פון די ווענט און וועגן העלפט אַ מעטער פון זייער הייך.
גלייַך מיט די שטייַג אויף אַ פייַן טאָג, איר קענען אָרגאַניזירן יונג טשיקס גיין אין די עפענען לופט, פּרעפעראַבלי פּאַטינג אַ סטרוקטור אין די מיטל פון נידעריק גראָז. זון, פריש גראָז, ריינקייַט און דריינאַס זענען די הויפּט אַטראַביוץ פון געזונט זאמען.
עס איז וויכטיק! מיר קענען נישט לאָזן אָוווערכיטינג די שטייַג מיט טשיקס: פון די האַרב זונשייַן די שטייַג זאָל זיין אראפגענומען אין די שאָטן.
דער יונג לאַגער איז גרייט פֿאַר פרייַ גייט אַרום די 30 טאָג פון לעבן, אָבער, עס ס נאָך נישט ווערט גיין צוזאמען מיט דערוואַקסן טשיקס. דורך דעם מאָל, די טשיקס זענען כּמעט אַדאַלץ, פרייַ און אַפֿילו אָנהייבן צו פליען ביסלעכווייַז.
כּללים פֿאַר פידינג און קאַרינג פֿאַר די יונג
דער ערשטער טאָג נאָך געבורט, די טשיקס קענען זיין געגעבן בוילד הינדל יאָוקק, מאַשט אין מאַש, ביסלעכווייַז אַדינג צו עס פיינלי געהאַקט פריש גרינז - קרויט בלאַט, דאַנדעליאָן, יעראָו, נעטלע. 
נאָך אַ ביסל טעג, איר קענען באַשטימען צו ווייַס ברויט, און נאָך עטלעכע מאָל, צו דאַר, בוילד פלייש, כאַפּט אין זייער קליין ברעקלעך.
עס איז נוצלעך צו לייגן נידעריק פעט און אַנסאַלטעד הייַזקע קעז צו די פיטער, אָדער אַ וואַכטל יי און קו ס מילך טאַקער.
וואַסער זאָל זיין געגעבן בלויז אין די פאַל ווען די צימער איז אויך הייס, און גאַנץ אַ ביסל - די טשיקס זאָל באַקומען די הויפּט סומע פון פליסיק פון פיטער אין וואָס עס זאָל זיין אַ פּלאַץ פון פריש גרינז.
דעריבער, די טרינקען שיסל פֿאַר די הון זאָל זייַן אָרגאַניזירט אַזוי אַז עס איז נישט צוטריטלעך צו קינדער. 
בעשאַס דעם טאָג, איר דאַרפֿן צו פיטער די יונג פּאַרטרידגעס צוויי מאָל (אין דער מאָרגן און אין די אָוונט), ווי די פּערעננאַץ וואַקסן, די באַנד פון עסנוואַרג ביסלעכווייַז ינקריסיז.
פּאַרטרידגע - גאַנץ אַנפּריטענשאַס פויגל, צו וואַקסן עס גאַנץ ווי אַ גאַנץ, אָבער זייער רעוועכדיק. קערפאַלי לערנען די געוווינהייטן און כּללים פון בעכעסקעם די פייגל, דעמאָלט דיין געשעפט וועט זיין מצליח און רעוועכדיק.
