אויף די טעריטאָריע פון פילע פּריוואַט פאַרמס איינער קענען זען אַזאַ אַ פּאַסטעכיש בילד: ווייַס, רויט, שוואַרץ און מאָטליי טשיקאַנז זענען גרייזינג אויף גרין גראָז. צו מאַכן די הענהאָוסע זיין פריילעך, געזונט, און פריש כאָוממייד עגגס זענען איבערגעגעבן טעגלעך צו די אָונערז 'טיש - איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון די ריכטיק פויגל דיעטע, פּראַוויידינג די הענס מיט גאַנץ דערנערונג מיט וויטאַמין ביילאגעס.
פארוואס טשיקאַנז דאַרפֿן וויטאַמינס
קיין הינדל פּויער וואָס איז געווען ברידינג אָף פֿאַר אַ לאַנג צייַט ווייסט אַז וויטאַמינס קומען אין נאַטירלעך פאָרעם צו טשיקאַנז מיט וועדזשטאַבאַלז און הערבס. און אין ווינטער, די ינטייק פון וויטאַמינס איז לימיטעד, און די אָף פאַרמערס לייגן זיי צו עסנוואַרג אַזוי אַז די הינדל משפּחה טוט נישט שאַטן.
פאָלקס יי ברידז פון טשיקאַנז זענען: לעגגאָרן, סוססעקס, לאָמאַן ברוין, מאָראָקקאַ, ווייַס רוסיש, היסעקס, קוטשינסקייַאַ.
פאַרטראַכט און שפּאָרעוודיק באַזיצער איז פאַרקנאַסט אין דער צוגרייטונג פון וויטאַמין מיקסטשערז אין די זומער. צו טאָן דאָס, די זאַמלונג און דרייינג פון קראָפּעווע, גרין סטאַלקס פון אַמאַראַנטה. וויטאַמינס אין די דיעטע פון פייגל געבן עס קעגנשטעל צו וויראַל חולאתן, צו די הויפּט חולאתן פון פייגל (פעדער אָנווער, וויראַל חולאתן, קאַניבאַליזם). ווען גאָר פאסטעכער, טשיקאַנז און אין ווינטער, פֿאַרמאַכט האָוסינג, וועט זיין געזונט פייגל.
רשימה פון יקערדיק וויטאַמינס און זייער וואַלועס פֿאַר די גוף
עס איז מעגלעך צו פאַרגרעסערן די עג פּראָדוקציע פון טשיקאַנז אין שטוב אין די ווינטער בלויז דורך אַדינג צו די פיטער אַרטיפיסיאַללי באקומען נוטריאַנץ, אין די זומער זיי קענען זיין באקומען ביי ביי גרייטיד וועדזשטאַבאַלז (קעראַץ, ביץ, ירושלים אַרטיטשאָוקס) און פון געהאַקט גרין מאַסע (קראָפּעווע, דאַנדעלאניאַנז, קלאָווערס). איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין פּונקט וואָס וויטאַמינס זענען פארלאנגט פֿאַר פייגל אין פאַרשידענע פּיריאַדז פון לעבן.
וויטאַמין א - פייגל דאַרפֿן עס פון די ערשטער טעג פון לעבן. זיי אָנהייבן צו געבן עס צו טשיקאַנז פון די רגע טאָג נאָך לאַקינג פון די עגגס (געמישט מיט געטרונקען), דאָס קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם. א סיגנאַל פון זייַן פעלן אין ארויפלייגן הענס זענען עגגס מיט אַ ליכט יאָוק און טרוקן קאָרנעאַ פון די אויגן. אויב וויטאַמין א איז גענוג, די עגגס וועט זיין גרויס, און די יאָוק איז העל געל. 
וויטאַמין די - דער ערשטער צייכן פון זייַן דיפישאַנסי אין די גוף: דין, ווייך אָדער גאָר אַבינג עגשעלל. אין די זומער, פייגל באַקומען דעם וויטאַמין פון פֿרייַ-פלאָוינג זונשייַן פון דער זון. מיט ווינטער צופרידן, די פעלן פון עס פירט צו אַזאַ אַ קראַנקייַט ווי רייקעץ און ביין דיפאָרמיישאַן. צו פאַרגיטיקן פֿאַר דעם מאַנגל פון דעם מאַטעריע, די פויגל איז פיטער הייוון און היי מעל, וואָס זענען יריידזשייטיד מיט אַלטראַווייאַליט ליכט. 
וויטאַמין E - איז אין גענוג קוואַנטיטי אין דזשערמאַנייטיד גריינז (ספּראַוץ) פון פּאַפּשוי, ווייץ, לעגיומז, גרינס ייל און מילכיק פּראָדוקטן. זייַן אַוועק אין די פיטער זז דער אויסזען פון סטערילע (נישט פערטאַלייזד) עגגס. עס איז אַרויסגעוואָרפן צו לייגן אַזאַ עגגס אין אַ ינגקיאַבייטער אָדער שטעלן זיי אונטער די הון - טשיקס וועט נישט לוקן פון זיי.
וויטאַמינס ב 1, ב 2, ב 6 און ב 12 - עס איז מעגלעך צו צושטעלן די הינדל הינדל מיט די וויטאַמינס דורך לייגן הייַזקע קעז, בינז, בינז, סויבינז, גריינז, קלייען, און פיש מאָלצייַט צו דער דיעטע. ב וויטאַמינס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מיוקאַס מעמבריינז, ענדאָוקריין און דיגעסטיווע סיסטעמס. זייער דיפישאַנסי אין דעם גוף קענען אָנמאַכן יי ארויפלייגן שוועריקייטן אין טשיקאַנז, חולאתן פון די מאַסאַלז און הויט, ינסופפיסיענסי אין די פעדער דעקן און ווייך קלאָז.
פון קורס, עס איז אוממעגלעך צו פאַרלאָזנ בלויז גרייט צו קויפן וויטאַמינס, זיי זאָל זיין מוסיף צו עסנוואַרג פֿאַר פייגל און אין די פאָרעם פון טרוקן קראַשעד עגשעל, קרושעד טרוקן נעטלע, פּאַודערד לייַם פּודער און פייַן זאַמד. די קאַמפּאָונאַנץ זענען ערד, געמישט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז און צוויי אָדער דרייַ מאָל אַ וואָך זענען שטעלן אַרויף אין אַ באַזונדער קאַנטיינער אין די אָף הויז פֿאַר פידינג צו טשיקאַנז. 
נאָרמאַל פריש הייוון איז אַ סאַפּלייער פון וויטאַמין ב, זיי קענען זיין מוסיף אין אַ טיספּאָנפול פֿאַר די גאַנץ וואָג (1-2 קג) פון גרייטיד פיטער. צוויי מאָל אַ וואָך, רעגולער פיש ייל, געקויפט פון אַ אַפּטייק, איז צוגעגעבן צו די עסנוואַרג פון קליין טשיקאַנז. פיש ייל כּולל וויטאַמינס א, ב און ד, עס קענען זיין מוסיף צו פייַן קערל פיטער.
צי איר וויסן? הינדל קלאַקקינג איז אַ פאַקטיש פויגל רייד! אין די פירט פאָרשונג, אַרויף צו דרייַסיק סעמאַנטיק "פּראַפּאָוזאַלז" זענען יידענאַפייד פון די קלאַקקינג: אין עטלעכע, עס איז אַ רופן צו זאַמלען פֿאַר די לוזינג אַ געשמאַק וואָרעם, אנדערע באַריכט דער אויסזען פון די פייַנט אויף די טעריטאָריע פון די הויז אָדער די חתונה רופן פון אַ שוטעף.
פודז וואָס אַנטהאַלטן די נייטיק וויטאַמינס
עס איז בעסער פֿאַר אַ יניקספּיריאַנסט אָף פּויער צו באַראַטנ זיך מיט עקספּערץ אין שטייַגן אָדער צו לערנען די באַטייַטיק ליטעראַטור אויף דער צוגרייטונג פון ראַשאַנז פֿאַר הענס. ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו די ווינטער דיעטע פון הינדל, ווי אַ ניט גענוגיק באַלאַנסט דיעטע קען האָבן אַ שלעכט ווירקונג אויף יי פּראָדוקציע.
Cereals
פּראָסט און טייל קראַשט קערל - - דאס איז די גרונט פון די הינדל דיעטע. די מערסט ווערטפול פיטער פֿאַר טשיקאַנז זענען פּאַפּשוי און ווייץ, אין די גריינז עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידן נוטריאַנץ (סעליאַלאָוס, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, מינעראַלס).
ווייץ קענען זיין פאסטעכער צו די הינדל הינדל ווי אַ גאַנץ, און פּאַפּשוי זאָל פּרעפעראַבלי דורכגעגאנגען דורך קראַשער. ווייץ מעל איז אויך אַרייַנגערעכנט אין די הינדל רייעך, אָבער עס זאָל זיין מוסיף צו עסנוואַרג צעקוועטשן קאַנסיסטינג פון בוילד און רוי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. 
פּראָטעין עסנוואַרג
פּלאַנט און כייַע פּראָטעין איז די הויפּט בנין מאַטעריאַל אין קיין לעבעדיק אָרגאַניזם. האָבן אַ גוט באַלעבאָס הינדל באַקומען פּראָטעינס אין דער פאָרעם פון דאַר, געהאַקט ערבאַל, שטיקל, הייַזקע קעז און וויי, פיש אָדער פלייש ביי-פּראָדוקטן, רעמנאַנץ פון עסנוואַרג פון די טיש מענטש.
אויב דער הינדל הינדל איז קאַנטיינד גענוי פֿאַר די פּראָדוקציע פון עגגס, דעמאָלט פיש אַדאַטיווז אין אָף פיטער זאָל נישט זיין אַביוזד, עגגס קען האָבן אַ פּריקרע שמעקן פון פיש.
צי איר וויסן? לייזינג הענס מאל לייגן עגגס מיט צוויי יאָוקס. אבער צוויי טשיק קיינמאָל לוק פון אַזאַ אַן יי - עס איז זייער קליין פּלאַץ פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון צווילינג אין אַ נאָענט שאָל.
בין גריינז
אויב פייגל איז אויפגעשטאנען פלייש (ברוילערז און טשיקאַנז), זיי דאַרפֿן צו אַרייַננעמען לעגאַמרע אין זייער פיטער. די קענען זיין:
- בינז;
- בינז זענען שוואַרץ און ווייַס;
- סויבין;
- peas;
- לענטילס.
לערן ווי צו פיטער טשיקאַנז, גאָסלינגס, קווילץ, ברוילערז, דוקקלינגס, פּעאַקאָקקס, פּידזשאַנז, גאָוץ, פּיגס, גאָוץ, ראַבאַץ, מילך קאַוז, קאַווז, מילכיק גאָוץ.
אַלע פארשטייערס פון לעגיומז האָבן אַ זייער שווער און טרוקן שאָל, אַזוי איידער בינז (בינז) צו הינדל פיטער, זיי זענען סאָוקט פֿאַר 8-10 שעה אין קאַלט וואַסער, דעמאָלט בוילד איבער נידעריק היץ פֿאַר 30-40 מינוט. גריינז טייַער און ווערן ווייך.
מעאַלי פיטער
כּמעט קיין קערל איז פּאַסיק פֿאַר טשיקאַנז, רילאַקטאַנטלי זיי פּיק בלויז אָוץ. צו קאַנוויניאַנטלי מישן קאַשע פידז מיט אנדערע ינגרידיאַנץ (וועדזשטאַבאַלז, וויטאַמינס, מינעראַלס), די קערל איז ערד אין מעל. עס איז אין דער פאָרעם פון מעל פון די קערל אין די גוף פון די פויגל איז געזונט אַבזאָרבד סעליאַלאָוס. ווי טייל פון קיין געזונט-באַלאַנסט פיטער דער הויפּט קאָמפּאָנענט איז מעל.
מעאַלי קאָרמען קענען זיין געמאכט פון:
- ווייץ;
- גערשטן;
- קאָרן;
- פּאַפּשוי;
- amaranth;
- soy.
וואָרצל וועדזשטאַבאַלז
געהאַקט פריש און בוילד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז וועט העלפן פאַרגרעסערן די יי פּראָדוקציע פון טשיקאַנז אין שטוב. ווי באַלד ווי גראַטיד פודז אָדער צוקער ביץ זענען מוסיף צו די פּאַטשן געמיש, אין דערצו צו קערל, ביין און קערל מעל, דעם וועט ווירקן די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון עגגס געלייגט דורך לייַערס.
די אָפּגעהיט אָף פּויער מאכט אַ לאַגער פון וואָרצל קראַפּס פֿאַר די ווינטער צו באַרייַכערן די הינדל ריי אין די ווינטער צייַט. פֿאַר דעם פודז אָדער צוקער בוריק לייגן אין סטאָרידזש אין טרענטשעס אָדער הויזן דאַג אין דער ערד, באדעקט מיט אַ לייַוונט לייַוונט אויף שפּיץ און ספּרינגקאַלד מיט אַ שיכטע פון באָדן 30 סענטימעטער דיק.
זיי ליבע טשיקאַנז און פּאַטייטאָוז, אָבער קאַרטאָפל עס איז אוממעגלעך צו פיטער די פייגל רוי, ווי אין זייַן הויט, ווען סטאָרד אין אַ ניט גענוגיק פינצטער צימער, די סתימה פון סאָלידין סתימות קען פאָרעם.
הויך צופרידן פון סאָלאַנינע אין פּאַטייטאָוז קענען זיין געזען מיט די נאַקעט אויג - די הויט וועט זיין גריניש. אַזאַ פּאַטייטאָוז זענען בכלל ניט פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. פֿאַר טשיקאַנז, די פּאַטייטאָוז זענען בוילד, נידיד הייס, און די קולד אָנעס זענען פאסטעכער ווי טייל פון געמישט נאַס פודז. 
עס איז וויכטיק! די נוצן פון אַזאַ גרינס אַדאַטיווז צו די הויפּט געמישט פידז, ווי קרויט, מער און בעעטראָאָט, וועט נישט לאָזן רעדוצירן יי פּראָדוקציע אין די ווינטער. דאס איז וואָס איז ווי אַ סטימול פֿאַר מאַסיוו האַרבסט כאַרוואַסטינג דורך אָף פאַרמערס.
מינעראַל סאַבסטאַנסיז
ווען טשיקאַנז זענען אין פארשלאסן האָוסינג (אָדער אין ווינטער), ניט בלויז וויטאַמינס אָבער אויך מינעראַלס זאָל זיין צוגעלייגט צו זייער פיטער. מאַנדאַטאָרי אין די הינדל דיעטע פאַספעראַס און קאַלסיום. עס איז זייער באַקוועם צו לייגן מינעראַלס צו די פיטער מאַסע: איר קענען קויפן זיי אין פאַרטיק פאָרעם אין סטאָרז פון וועטערינאַרי פּראָדוקטן, און איר קענען מאַכן אַזאַ אַדאַטיווז זיך.
פֿאַר די צוועקן ערד קרייַד, לאַנג-יקסטינגגווישט לייַם, סישעלז, דאַר עגשעלל. סאַפּלאַמענץ אַזאַ ווי פאָספאַטעס און יאָדיזעד זאַלץ קענען זיין מוסיף צו געטרונקען וואַסער פֿאַר אָף. פֿאַר פּיקינג טשיקאַנז אין פויגל אַוויאַרי שטעלן קאַפּאַציטעט מיט קליין גראַוואַל, פּעבאַלז העלפן די פייגל אין די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. 
ווען לייַם איז געניצט אין פידינג וואָס איז פארלאזן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז נייטיק צו ענשור אַז די צייַט פון קווענטשינג מיט וואַסער פון דעם מינעראַל טוט נישט יקסיד זעקס חדשים, ווייַל אַלע נוציק קאַמפּאָונאַנץ וועט פאַרשווינדן. לייַם איידער געדינט דאַווקע געמישט אין גלייַך טיילן מיט טייַך זאַמד און געמישט.
אויב יי שאָל, וואָס איז פאסטעכער צו טשיקאַנז, פון געקויפט עגגס, דעמאָלט עס מוזן קאַלסינעד פֿאַר 15 מינוט אין אַ ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 ℃. צוזאַמען מיט די אַנטריטיד שאָל, וויראַל חולאתן קענען זיין באַקענענ אין די הינדל קאָאָפּ.
נאָך נוטרישאַנאַל ביילאגעס פֿאַר ארויפלייגן הענס
אַזוי אַז די נומער פון עגגס געלייגט טוט נישט פאַרקלענערן, הענס זענען מוסיף צו עסנוואַרג פיש און פלייש און ביין מאָלצייַט. א זייער נוציק העסאָפע פֿאַר לייַערס איז מעל פון קאַניפעראַס צווייגן. צו מאַכן עס, ערד קאַניפעראַס צווייגן זענען ערד אין אַ שרעדער קראַשער. די ריזאַלטינג סאָסנע מאָלצייַט איז מוסיף צו פויגל פיטער בייַ די קורס פון: 5 גראַמז פון מעל פֿאַר יעדער הינדל. אַלע דרייַ טייפּס פון מעל עסנוואַרג ביילאגעס זענען אַ ווערטפול מקור פון וויטאַמינס.
צי איר וויסן? אין די אַלט טעג, אַ וועטער ענדערונג פּרעדיקטעד דורך אַ האָן קראָוינג: אויב אַ האָן גיט אַ שטימען מיד נאָך פינצטער, דאָס איז אַ טוישן אין די וועטער אין דער מאָרגן, אויב אַ האָן רוף איז געהאלטן איידער נייַן אין די אָוונט, דעם מיטל אַ לאַנג-לאַנג רעגן (בייַ נאַכט אָדער פרי אין די מאָרגן). עס איז געווען געגלויבט אַז דער ערשטער נאַכט האָן צעוואַרפן אַקסעלערייץ בייז שטימונג.
די נוצן פון קינסטלעך וויטאַמינס
מיט אַלע די השתדלות פון פאַרמערס צו מאַכן אָף עסנוואַרג באַלאַנסט און נערעוודיק, עס איז ניט שטענדיק גאָר מעגלעך צו צושטעלן עס מיט נאַטירלעך וויטאַמין ביילאגעס.
די מערסט פאַרלאָזלעך וועג צו ופהיטן הינדל לייווסטאַק אין די באדינגונגען פון ווינטער (פֿאַרמאַכט) צופרידן - איז די דערצו פון קינסטלעך וויטאַמינס צו די קאַמביינד פיטער. דער וועג צו דער מצליח קאַלטיוויישאַן פון אָף גייט דורך אַ באַלאַנסט קאָמבינאַציע פון נאַטירלעך און קינסטלעך וויטאַמין ביילאגעס צו קאָרמען.
קאָמפּלעקס וויטאַמין פּרעפּעריישאַנז
אין וועטערינאַרי מעדיצין דעוועלאָפּעד ספּעציעל וויטאַמינס פֿאַר ארויפלייגן הענס. די ביסט וויטאַמינס פֿאַר גוט יי פּראָדוקציע, דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר אָף אין ווינטער האָוסינג. דאָ זענען די מערסט פאָלקס פּרעפּעריישאַנז מיט קאַנסאַנטרייטאַד וויטאַמינס אין פליסיק פאָרעם:
"וויטוואָד" - א צוגרייטונג מיט קאַנסאַנטרייטאַד וויטאַמינס אַז קענען זיין צעלאָזן אין וואַסער און פאסטעכער צו טשיקאַנז אָדער ינדזשעקטיד סובקוטאַנעאָוסלי מיט די הילף פון ינדזשעקשאַנז. עס איז בדעה צו עלימינירן היפּאָוויטאַמינאָסיס, פאַסילאַטייט די מאָלטינג פון הינדל, און עס העלפט געזונט אין רידוסינג יי פּראָדוקציע.
"וויטרי" - דאָס איז אַ בוימל לייזונג פון וויטאַמינס א, ד 3, י די דיילוטאַד מעדיצין קענען זיין ינטראַמאַסקולאַרלי אָדער עס קענען זיין געגעבן צו דעם פויגל. די וויטאַמינס פאַרגרעסערן די ניצל קורס פון טאָג-אַלט טשיקאַנז, בייַשטייַערן צו דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון בעריבערי און ריקיץ, זענען געניצט בעשאַס ויסברוק פון ינפעקטיאָוס חולאתן אין די אָף הויז. 
עס איז וויכטיק! אין די פעדער דעקן פון פייגל אין די ענג, נאָענט צופרידן אָפט מייץ אָדער אנדערע הויט פּעראַסייץ. עס איז אַ עפעקטיוו אופֿן פֿאַר געשווינד באַקומען באַפרייַען פון אַנוואָנטיד סימביאַנז - קנאָבל פּודער אָדער קנאָבל. קנאָבל איז אַ גרינס מיט פילע בייטן וויטאַמינס און שוועבל. רעגולער דערצו פון קנאָבל פּודער אָדער קראַשט קנאָבל אין פויגל עסנוואַרג וועט באַפרייַען די הינדל משפּחה פון וואָרמס און טיקס, פאַרגרעסערן ימיונאַטי פון וויראַל חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי שעטעך.
פודז וואָס זאָל ניט זיין פאסטעכער טשיקאַנז
ארויפלייגן הענס פאַרגרעסערן יי פּראָדוקציע ווען פידינג בוילד פיש ביז סאָפאַנד ביינער. קאַלסיום קאַנטיינד אין פיש ינקריסאַז די גרעב פון די שאָל און ראַדוסאַז זייַן פראבלעמען. אבער מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז עס זענען פּראָדוקטן אַז זאָל ניט זיין פאסטעכער טשיקאַנז בייַ אַלע, אָדער זאָל זיין געגעבן אין קליין קוואַנטאַטיז. די פּראָדוקטן אַרייַננעמען:
- dining beets;
- סאָלטאַד פיש;
- רוי פיש
פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז עס איז אַננעסאַסאַבאַל צו געבן הענס טיש ביץ. עס איז די רויט בעעטראָאָט וואָס אַרבעט ווי אַ לאַקסאַטיוו, און טשיקאַנז קענען קראַנק. די גרינס זאַפט פארבן די גואַנאָ אין אַן אַננאַטוראַלי רויט פֿאַרב און דעם זייַנען אַ בליץ פון קאַנאַבאַליזאַם אין די הינדל סטאַדע. עס איז בעסטער צו קאָרמען די פודז אָדער צוקער ביץ מיט ליכט פּאַפּ.
באַזירט אויף די דערפאַרונג פון פּראַקטיסינג אָף פאַרמערס, עס איז זיכער צו זאָגן אַז די יי פּראָדוקציע פון הינדל כערדז דעפּענדס אויף מער ווי העלפט די דערנערונג. און בלויז צו אַ נידעריקער מאָס, די פּראָודאַקטיוואַטי פון די הענס דעפּענדס אויף דער האָדעווען פון הענס. עס איז אַ געזונט-געדאַנק-אויס הינדל דיעטע מיט אַ גענוג צופרידן פון וויטאַמינס, מינעראַלס, וואָרצל קראַפּס, וועדזשטאַבאַלז, גריינז און לעגיומז וואָס מאַכן די הינדל צופרידן רעוועכדיק און פּרייַז-עפעקטיוו.
