די טיש, וואָס איז באדעקט מיט כאָוממייד פּראָדוקטן, וועט זיכער דערפרייען ליב געהאט אָנעס און געסט.
אויב איר זענען געגאנגען צו מאַכן סאָלטיד קיוקאַמערז אין אַ ייַלן, רעגע רעסאַפּיז אין די פּאַן וועט זיין די וועג.
וואָס איז די נוצן?
די הויפּט מייַלע אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען טייל פון און פאָרעם אייַזן, קאַלסיום און מאַגניזיאַם, ווי געזונט ווי וויטאַמינס אין גרויס קוואַנאַטיז. 
די פעלן פון עסיק און נידעריק זאַלץ צופרידן אַלאַוז זיי צו זיין געניצט דורך מענטשן מיט הויך בלוט דרוק.
געגעבן אַז דעם עסנוואַרג קענען זיין סאַטיאַטעד און אין דער זעלביקער צייַט עס איז נישט הויך אין קאַלאָריעס - עס איז נוצלעך פֿאַר די דיעטע.
צי איר וויסן? יראָן איז אַ שליסל קאָמפּאָנענט אין טראַנספּאָרטינג זויערשטאָף צו די מאַסאַלז און ינערלעך אָרגאַנס פון אַ מענטש. אין דער אַוועק פון דעם מינעראַל, די אַפּעטיט פאַרשווונדן אין אַ מענטש, שוואַכקייַט און לעטהאַרגי באַשייַמפּערלעך.
קיך עקוויפּמענט און קייבאַלז
איידער געמאכט סאָלטיד קיוקאַמערז, עס איז נייטיק צו קלייַבן די צונעמען קיך יוטענסאַלז פון גלאז, סעראַמיק אָדער ענאַמעלד. דער באַנק איז דער הויפּט געניצט, אָבער די נוצן פון די פּאַן איז בילכער, ווייַל עס איז מער פּלאַץ אין עס צו שטעלן די קיוקאַמערז אין די רעכט שטעלע.
קוק אויס די וגערקע ווערייאַטיז אַזאַ ווי סיבעריאַן פעסטון, העקטאָר, קריספּינאַ, טאַגאַנאַי, לוקכאָוויצקי, רעאַל קאָלאָנעל, מאַשאַ, קאָמפּעטיטאָר, זאָזוליאַ, נעזשינסקי, מוט ".אין סדר צו וואַשן די וועדזשטאַבאַלז, איר דאַרפֿן צו נוצן אַ מאַסע אַז איר דאַרפֿן צו שטעלן אויף אַ דעקל אָדער טעלער פון די קלענערער דיאַמעטער אין פאַרגלייַך מיט די קיילים פֿאַר קוקינג.
עס איז אויך מעגלעך צו נוצן אַ קאַנטיינער. צו מאַכן קריספּי סאָלטיד קיוקאַמערז, עס איז אוממעגלעך צו באַראַן אין אַ שיסל אויך טייטלי.פארלאנגט ינגרידיאַנץ
סאַלטינג וועט דאַרפן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- קיוקאַמערז;
- זאַלץ;
- דיל;
- קורראַנט בלעטער;
- קנאָבל;
- בלעטער און וואָרצל פון כריין.
- מינעראַל וואַסער מיט גאַז.
פֿעיִקייטן פון פּראָדוקט סעלעקציע
ערשטער פון אַלע, עס איז נייטיק צו קלייַבן קיוקאַמערז ריכטיק - אָן אַ ביטער אַפטערטייסט, יקסעפּשנאַלי גרין און פעסט. בילכערקייַט - קליין און מיט דין הויט, מיט פּימפּלעס. אין סדר צו זיי צו זייַן סאַלטעד יוואַנלי און פֿאַר פאַרשפּרייטונג אין קיילים, זיי מוזן זיין בעערעך דער זעלביקער גרייס.
עס איז וויכטיק! וועדזשטאַבאַלז פון דעם פּלאַץ זאָל זיין געוואשן און דאַר, קראָם - פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.קנאָבל מוזן זיין פּילד און קראָפּ שנייַדן. ווי אַ אַדאַטיוו עס איז נייטיק צו נעמען גרויס שטיין זאַלץ.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט אין שטוב
ווייַטער, באַטראַכטן די רעצעפּט פֿאַר קוקינג סאָלטאַד רעגע קיוקאַמערז.
- ברינע איז די יקער פון קיין פּיקלינג, אַזוי לאָזן 'ס אָנהייבן מיט אים. צוגרייטן סאָלטיד קיוקאַמערז אין קאַלט ראָסל. צו טאָן דאָס, נעמען 0.5 ליטער פון מינעראַל וואַסער און לייגן 1 לעפל פון זאַלץ, קאָך. עס איז די קעלט פּייקאַלז וואָס וועט לאָזן איר צו קאָכן לייטלי-סאָלטיד קיוקאַמערז געשווינד.
- לאַרגעלי דורכשניט דיל, וועגן האַלב פון די שטראַל, טירינג די בלעטער פון קורראַנץ און כריין. נאָך רייניקונג, קנאָבל מוזן שנייַדן אין סלייסאַז אָדער פּלאַטעס. לייג די כראָניש וואָרצל, פאַר-דיוויידינג עס אין סטריפּס.
צי איר וויסן? האָרסעראַדיש וואָרצל סטאַרץ די אַרבעט פון די ינטעסטינז און סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון פאַרשידן דיגעסטיווע ענזימעס.
- ווען ארויפלייגן קיוקאַמערז אין די פּאַן, מיר שנייַדן די טאַפּס פון קיוקאַמערז, און דעמאָלט טייטלי שטעלן זיי. נאָך וואָס, ווידער, צעהאַקן גרינס אַדאַטיווז און שפּריצן מיט קראָפּ אויף שפּיץ.
- ערשטער, גיסן אין די ראָסל, וואָס איז געווען צוגעגרייט פריער. נאָך דעם, לייג אנדערן 0.5 ליטער פון וואַסער. אויב נייטיק, לייגן אַ ביסל מער אויב די קיוקאַמערז זענען אויף שפּיץ. איר דאַרפֿן צו שאָקלען די פּאַן צו מישן די ינגרידיאַנץ. אויף דעם מיר פאַרמאַכן די יוטענסאַלז, למשל, מיט אַ טעלער און דעקן מיט אַ מאַסע פֿאַר גרעסער אפגעזונדערטקייט.
סטאָרידזש טנאָים
מיר ערשטער שטעלן פֿאַר 12 שעה בייַ 20-25 ° C. איידער געדינט, שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 2 שעה צו פֿאַרבעסערן די טעם.
עס איז וויכטיק! דעם פּראָדוקט איז נישט סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווי דעריבער דער פּראָצעס פון רייפּאַנינג הייבט, און פשוט זויער קיוקאַמערז זענען באקומען.לייטלי סאָלטיד קיוקאַמערז וועט פּאַסיק ביידע ווי אַ באַזונדער שיסל און ווי קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר קוקינג קיין דעליקאַסיז אין די קולינאַריש געשעפט. עסן געזונט עסנוואַרג און הנאה דיין מאָלצייַט!
