פֿאַר יענע וואס בעסער צו קויפן וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען סאַספּישאַסלי שיין צו זיין נאַטירלעך, פּראָדוקטן פון זייער אייגן בעדז, די פּראָבלעם פון טשוזינג ווערייאַטיז איז באקאנט, ווייַל איצט אין ספּעשאַלייזד סטאָרז מענטשן ממש צעוואָרפן פון די פאַרשיידנקייַט פון העל ענוואַלאָופּס מיט זאמען. פּרובירן צו וואַקסן טאַמאַטאָוז פאַרשיידנקייַט "קאָלעקטיוו פאַרפרוירן פרוכטיק" - גאַראַנטירן: איר וועט נישט באַדויערן!
באַשרייַבונג
די קעסטל פון די טאַמאַטאָוז איז פארשפרייטן, מיטל מאַכט, דענסלי און אַבזאָרבאַנטלי באדעקט מיט בלעטער און נידעריק - ניט העכער ווי 0.6 מעטער.
די טאַמאַטאָוז זיך זענען קייַלעכיק אין פאָרעם, מיט גלאַט הויט און טעמפּ פלייש, אַפּעטיטינג רויט פֿאַרב און גאַנץ ימפּרעסיוו סיזעס: די דורכשניטלעך וואָג פון איין פּאָמידאָר איז 80-100 ג אָדער אַ ביסל מער. לויט די בכלל אנגענומען קלאַסאַפאַקיישאַן, אַזאַ אַ פּאָמידאָר רעפערס צו מיטל פרוכט (פֿאַר דערמאָנען: די גרופּע כולל טאַמאַטאָוז פון 70 צו 120 ג).
טשעק אויס די הויפּט ווערייאַטיז פון פּאָמידאָר: "אָדלער ביק", "טשאָקלאַט", "סעווריוגאַ", "עוופּאַטאָר", "אָפּענוואָרק פ 1", "עקספּלאָסיאָן", "פּרעזידענט", "קוסטשאַ", "דזשאַפּאַן טרופפלע", "קאַסאַנאָוואַ" פּרינס דאַנאַ, מלך פון די פרי, שטערן פון סיביר, ריאָ גראַנדע, האָניק ספּאַס, גיגאָלאָ, ראַפּונזעל און סאַמאַראַ.
די פירות האָבן אַ גוט געשמאַק און פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, פֿאַר סאָלטינג אָדער פֿאַר זאַפט.
אָבער, קיין זומער רעזידאַנץ אין דער ערשטער אָרט איז אינטערעסירט ניט בלויז אין די פונדרויסנדיק באַשרייַבונג פון די גרינס, אָבער אין זייַן פּראָדוקטיוו מידות, ענדעראַנס, קעגנשטעל צו נאַטירלעך טנאָים, חולאתן און פּעסץ, ווי געזונט ווי אנדערע ריין מערקאַנטיל זאכן. זאל ס זען וואָס דער קאָלעקטיוו פאַרם קאָלעקטיוו פרוכטיק פּאָמידאָר קענען באַרימערייַ אין דעם אַכטונג.
טשאַראַקטעריסטיק פאַרשיידנקייַט
ווי דער נאָמען ימפּלייז, עס ס 'וועגן ברוך פאַרשיידנקייַט, וואָס וועט דערפרייען זייַן באַזיצער מיט אַ פּלאַץ פון טאַמייטאָוז. 
פּראָדוקטיוויטי איז איינער פון די הויפּט ינדאַקייטערז דורך וואָס ווערייאַטיז פון זיכער וועדזשטאַבאַלז זענען קלאַסאַפייד. לויט דורכשניטלעך ינדאַקייטערז, פּאָמידאָר ווערייאַטיז זענען באטראכט צו זיין הויך-יילדינג, אַלאַוינג צו באַקומען אין מינדסטער 3 קג פון פירות פון איין קוסט.
צי איר וויסן? אין די נעטהערלאַנדס, אַ פּלאַץ פון טאַמאַטאָוז זענען ברעד, די ייל פון וואָס איז 15 קג פון אַ קוסט און מער, אָבער אַזאַ וועדזשטאַבאַלז זענען געוואקסן אין אַ אָראַנזשעריי, און די באדינגונגען פֿאַר זיי זענען קעסיידער מאָניטאָרעד דורך אַ קאָמפּיוטער.פּראָדוסערס פון די זאמען פון די "קאָלעקטיוו פּויער" יוזשאַוואַלי טאָן ניט אָנווייַזן ספּעציפיש אינפֿאָרמאַציע וועגן די פּראָדוקטיוויטי פון די פאַרשיידנקייַט, אָבער אויב מיר פאָרויס פון די אויבן קרייטיריאַ, 3 קג פּער צייַט פּער קוסט (און דעם, ווי מיר קענען ציילן, וועגן דרייַ טוץ אויסגעקליבן טאַמאַטאָוז) האט יעדער סיבה צו ציילן.
ווייַטער, לויט די ינסטראַקשאַנז אויף די פירמע, די טאַמאַטאָוז זענען בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין אַ עפענען ערד. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ ריסטריקשאַנז אין אַ זיכער זינען זענען זייער קאָרעוו. אַזוי, אויב איר געוויקסן אַ גרינס בדעה פֿאַר אַ אָראַנזשעריי אין עפענען ערד, דאָס טוט נישט מיינען אַז עס וועט נישט וואַקסן בייַ אַלע. איר דאַרפֿן נאָר צו נעמען די באַזונדער קלימאַט אין דיין געגנט און מאַכן אַ אַמענדמענט צו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער פאַבריקאַנט. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ "הויך-יילאַנינג" רעזולטאַט אַזוי פרי ווי מעגלעך, ספּעציעל אויב איר זענט אַ פּויער און עס איז וויכטיק פֿאַר איר צו אָנהייבן סעלינג טאַמאַטאָוז איידער זיי אָנהייבן וואַקסן פֿאַר אַלעמען אויף די גאָרטן בעט, איר קענען פּרובירן צו יקוויפּ די קאָלעקטיוו פאַרם פאַרשיידנקייַט אין די אָראַנזשעריי.טאַמאַטאָוז פון די "קאָלכאָז ייעלד" פאַרשיידנקייַט זענען געזונט טאָלעראַטעד אין ביידע טרוקן זומער און שפּעט פרילינג קעלט. פרוץ דערגרייכן טעכניש ריפּענזאַס וועגן אַ הונדערט טעג נאָך פּלאַנטינג אָדער אַ ביסל מער, וואָס מאכט עס מעגלעך צו קלאַסאַפיי די פאַרשיידנקייַט ווי די דורכשניטלעך צייַטיקייַט פון די ווערייאַטיז (כאָטש דער פאַבריקאַנט יוזשאַוואַלי באשרייבט עס ווי מיטל-פרי). געגעבן די דורכשניטלעך פּרעוואַזאַט, די טאַמאַטאָוז קענען זיין דערוואַקסן ביידע סידלינג און סעעדלעסס, מיד סאָוינג זאמען אין עפענען ערד. אָבער, עס זאָל זיין פארשטאנען אַז די שניט אין די לעצטע פאַל וועט ריפּען עפּעס שפּעטער (אַלץ אין דעם וועלט איז קאָרעוו: די מיטל-רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט, לאַווינגלי דערוואַקסן פון סידלינגז, האט יעדער געלעגנהייַט פון פּיקינג אַ דלאָניע פון די גיכקייַט פון רייפּנינג פון אַ יבער פרי יונגערמאַן סאָון גלייַך אין דעם גאָרטן בעט). 
שטאַרקייַט און וויקנאַסאַז
אין סדר צו אַססעסס די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט, עס איז זייער קליין טעאָריע (אָדער מער דווקא, די געשיכטע פון וואָס די אַזוי-גערופן "הויך-טראָגן טאַמאַטאָוז" זענען).
צי איר וויסן? אין דעם סאוועטן פארבאנד, ווי איז באקאנט, עס איז געווען אַ פּלאַננעד עקאָנאָמיש מאָדעל. די הויפּט אַרבעט פון דער קאָלעקטיוו פאַרם טשערמאַן איז געווען צו צושטעלן קוואַנטיטאַטיווע ינדאַקייטערז פון טראָגן, אָבער די טייסץ פון די פרוכט האט נישט דער הויפּט אַרן ווער עס יז. די זעלבע אַרבעט איז באַשטימט פֿאַר די ברידערז: איר דאַרפֿן צו פּראָדוצירן אַזאַ טאַמאַטאָוז וואָס דאַרפן מינימאַל וישאַלט (עס איז קיין אנדערע דערוואַרטונג אויף די סאָף קאָלעקטיוו פאַרם פעלדער), מאַקסימום טראָגן און גוט געווער אין טראַנספּערטיישאַן. עס זענען געווען אַ פּלאַץ פון אַזאַ ווערייאַטיז, דיפּענדינג אויף די באַזונדער זאָנע פון זאָאָנינג: עטלעכע פּאָמידאָר איז געווען דיזיינד פֿאַר מאַסע קאַלטיוויישאַן אין אַסטראַכאַן, און עטלעכע אין די קובאַן.באַזירט אויף די פאָרגאָוינג, דער נאָמען "פרוכטיק", און מיט די דערצו פון "קאָלעקטיוו פאַרם" זאגט אַלץ צו אַ מומכע - ווי אין טערמינען פון ווערטער אַזוי אין טערמינען דיפישאַנסיז.
די טאַמאַטאָוז זענען די ידעאַל רוי מאַטעריאַל פֿאַר דזשוסאַז, פּאָמידאָר פּאַסטע, און קאַנינג, אָבער, אמת קאַנאַסערז פון פייַן טעם פון צייַטיק טאַמאַטאָוז זענען בעסער צו אַפּט פֿאַר מער איידעלע ווערייאַטיז.
די נידעריק וווּקס און קאַמפּאַקטנאַס פון די קוסט איז אויך אַ טריביוט צו דער סאָוויעט טראַדיציע: קיין האַנט גאַרטער פון טאַמאַטאָוז אויף דעם קאָלעקטיוו פאַרמס איז געווען דיסקאַסט, און די פאַבריק זאָל נישט פאַלן צו דער ערד אונטער די וואָג פון הויך צווייַג געהאנגען מיט פירות, ווייַל די פירות זענען אַפעקטאַד דורך די ערד און די פּאַרטיי פון די מענטשן קען נישט לאָזן עס.
דוראַבאַל און פערלי געדיכט הויט - פעלן און כשיוועס אין דער זעלביקער צייַט. אויב איר טאָן ניט קוועטשן זאַפט פון אַ פּאָמידאָר, אָבער, זאָגן, נוצן עס אין אַ סאַלאַט, די דיק הויט וועט האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די קוילעלדיק רושם פון טעם. אבער אַזאַ טאַמאַטאָוז קענען זיין עקסאַלאַנטלי און אָן לאָססעס טראַנספּאָרטאַד איבער לאַנג דיסטאַנסאַז און סטאָרד מער ווי איין טאָג. 
צווישן די אַדוואַנידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט איז אויך באמערקט די סיימאַלטייניאַס רייפּאַנינג פון פירות, כאָטש דאָ אַ אַנדערש שטעלונג איז מעגלעך - אין זיכער פאלן עס איז פיל מער ווערטפול פֿאַר אַ זומער טוישעוו צו האָבן אַ קוסט אויף דעם גאָרטן, פון וואָס איר קענען נעמען עטלעכע פירות אַלע זומער, נישט דרייַ קילאָגראַמס, אָבער אין אַ צייַט.
אבער דאָ די ומבאַדינגט אַדוואַנידזשיז פון אַ פאַרשיידנקייַט אַרייַננעמען זייַן קעגנשטעל צו אַזאַ סוואָרד שונאים פון די נייטשייד, ווי שפּעט בלייט און ברוין ספּאַטינג.
פֿעיִקייטן אַגראָאָטהניקאַ
ווייַל די פאַרשיידנקייַט איז נישט קאַפּריזיק, אַגראָאָטשניקאַל כּללים זענען פערלי נאָרמאַל. באָדן אַזאַ טאַמאַטאָוז בעסער סוילז מיט אַ הויך צופרידן פון זאַמד (ליכט), געזונט פערטאַלייזד מיט אָרגאַניק און מינעראַל ביילאגעס. 
עס איז וויכטיק! טאַמאַטאָוז זענען בעסטער געוויקסן נאָך קיוקאַמערז, קרויט, אַניאַנז, קנאָבל, קעראַץ, פּאַמקאַנז, לעגיומז אָדער סידעראַטאָוו. עס איז העכסט אַנדיזייראַבאַל צו נוצן ווי אַ פּריקערסער אנדערע סאָלאַנאַזעאָוס - פעפער, פּאַטלעזשאַן, פּאַטייטאָוז.עס איז געווען דערמאנט אויבן אַז די "קאָלעקטיוו פּויער" קענען זיין געפלאנצט אין סידלינגז אָדער אין עפענען ערד. טערמין פֿאַר פּלאַנטינג סידלינגז - פון פעברואר-אפריל, דיפּענדינג אויף די קעראַקטעריסטיקס פון די קליימאַטיק זאָנע (אויב פרילינג איז פרי אין דיין געגנט, איר קענען שוין פאַרזעצן סידלינגז אין עפענען ערד אין אפריל, אָנהייבן צו אָנטייל נעמען אין סעעדס פון פעברואר און אַזוי אויף.אַזוי אַז די סידלינגז וועט זיין געשאפן אין דורכשניטלעך וועגן צוויי חדשים איידער עס קומט צו מאַך עס צו עפענען ערד). זונרויז זאמען זענען געפלאנצט אויף די בעט נאָך די לעצט היץ איז געגרינדעט (אין שפּעט אפריל - פרי מייַ).
ביידע אין דער ערשטער און אין די רגע פאַל, איידער פּלאַנטינג, די זאמען זאָל זיין סאָוקט אין ספּעציעל דיסינפעקטינג פּרעפּעריישאַנז (ווי זיי זאָגן, זויער). פֿאַר די צוועקן, אַ שוואַך לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע איז געניצט אָדער, פֿאַר פעלן דערפון, הידראָגען פּעראַקסייד (2%). נאָך דעם, מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז פֿאָרשלאָגן זאמען פֿאַר 12 שעה אין נוטריאַנט סאַלושאַנז (זיי זענען פארקויפט אין ספּעציאַליטעט סטאָרז אין ספּעשאַלייזד סטאָרז). 
צי איר וויסן? אויב געוואלט, אַלאָו וועראַ זאַפט אָדער קאַרטאָפל זאַפט קענען זייַן געניצט ווי אַ נוטריאַנט לייזונג.סעדינג זאמען אין דער ערד זאָל זיין 2-3 סענטימעטער. נאָך פאָרמינג אַ פּאָר פון אמת בלעטער אין סידלינגז, יונג טאַמאַטאָוז סווופּ אַראָפּ - זיצן אין אַ גרעסערע קאַנטיינער. בעשאַס וווּקס, סידלינגז זאָל זיין פאסטעכער עטלעכע מאָל מיט קאָמפּלעקס פערטאַלייזער, און וועגן אַ וואָך איידער פּלאַנטינג אין עפענען ערד, זיי זאָל אָנהייבן צו אַקטיוולי פאַרגליווערן. צו דעם סוף, די פּאַץ, ערשטער פֿאַר אַ קורץ צייַט, און דאַן פֿאַר מער נעמען צו פריש לופט, אין די לעצט פאַסע געלאזן דאָרט אַלע נאַכט.
אין עפענען ערד סידלינגז זענען פּלאַננעד אין אַ ווייַטקייט פון 30-40 סענטימעטער פון יעדער אנדערער מיט אַ מינימום ווייַטקייט פון 0.7 עם אויב עס איז אַ מורא אַז בייַ נאַכט די טעמפּעראַטור זאל נאָך פאַלן אונטער אַ באַקוועם מינימום, עס איז נייטיק פֿאַר די ערשטער מאָל צו דעקן יונג בושעס מיט פאַרמייַדן, אין דעם פאַל איר קענען נישט זיין דערשראָקן צו דיסעמבאַרק אַ ביסל פריער (פֿאַר די מיטל באַנד - אין מיטן מאי).
לערן ווי און וואָס צו בינדן טאָמאַטאָעס אין די עפענען פעלד.
קשאַק "קאַלקאָז אַרויסגעבן" פּאָמידאָר איז רעקאַמענדיד צו פאָרעם אין איין סטעם. צו פאַרמייַדן די פאַבריק פון פאַלינג אונטער די וואָג פון פערלי גרויס פירות, ווי די קוסט וואקסט, עס איז ווערט טייפּינג עס אַרויף צו אַ ווערטיקאַל אָדער האָריזאָנטאַל שטיצן.
עס איז וויכטיק! וואָטערינג די טאַמאַטאָוז זאָל זיין געטאן קעסיידער ביז די סידלינגז זענען דערוואַקסן, און שפּעטער - אין פרוטינג צייַט. וואַסער איז בעסער צו נוצן וואַרעם און גיסן עס אין די שורש, און נישט אויף די בלעטער פון די פאַבריק.שפּיץ שטאָף נאָרמאַל - צוויי אָדער דרייַ מאָל פּער צייַט.
טאָמאַטאָ "קאַלעקטיוו פאַרם פּראָדוקטיוו" - אַ גוט ברירה פֿאַר די וואס טאָן ניט מאַכן הויך פאָדערונג אויף דער טעם פון די פרוכט און איז גרייט צו קרבן טעם אין די העכסטן ייעלדס בייַ מינימאַל קאָסטן און ריזיקירן (קאַלט אָדער טריקעניש, קרענק, אאז"ו ו). דעם ווערייאַטי קענען אויך נעמען שטאָלץ פון אָרט אין דעם גאָרטן ווי אַ מקור פון גוט קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס פֿאַר היים קאַנינג, אַרייַנגערעכנט די צוגרייטונג פון פּאָמידאָר זאַפט.
