פילע מענטשן טאָן ניט ווי פּאָמידאָר זאַפט, אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. דעם פּשוט פּראָדוקט האט אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס פון פאַרשידן גרופּעס און נוציק מיקראָעלעמענץ. די פּאַפּ פון טאַמייטאָוז פייווערד אַפעקץ ניט בלויז די דיגעסטיווע סיסטעם, אָבער אויך אַלע מענטשלעך אָרגאַנס. אבער אין סדר צו באַקומען אַ באמת הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט, עס איז בעסער צו צוגרייטן פּאָמידאָר זאַפט מיט דיין אייגן הענט אין שטוב.
די בענעפיץ פון פּאָמידאָר זאַפט
די בענעפיץ פון פּאָמידאָר זאַפט, ספּעציעל פֿאַר ווינטער אין שטוב, מיר קענען רעדן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דער סוד פון דעם פּראָדוקט איז פּשוט: עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס אַזאַ ווי א, ב, C, E, פּפּ און אנדערע. אויך אין טאַמאַטאָוז עס איז אַ שפּייַכלער פון מינעראַל עלעמענטן, אָן וואָס די מענטש גוף קען נישט עקסיסטירן: פּאַטאַסיאַם, קלאָרין, אייַזן, קאַלסיום, צינק, ייאַדיין און פילע אנדערע. 
טאָמאַטאָעס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די מענטש גוף ווי אַ גאַנץ, טאָן עס אַרויף, באַזייַטיקן טאַקסאַנז און אנדערע דיקאַמפּאָוזישאַן פּראָדוקטן, און זענען אַ ויסגעצייכנט מיטל פון פּרעווענטינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
וווילטויק יפעקס אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם אַזאַ געוויקסן ווי קאַווענע, באַטהינג שיף, כעלבאָר, קאַלענדולאַ, בוטטערקופּס, אָקסאַליס, טשערוויסע, פּיאַני, גאָף, בלובעריז און בלובעריז.טאָמאַטאָעס אויך אַנטהאַלטן אַ שפאָג פון ליקאָפּענע, אַ מאַטעריע וואָס איז אַ פּראַמאָלאַקטיק אַגענט פֿאַר ראַק. דאקטוירים רעקאָמענדירן מען מיט טומאָרס צו טרינקען אַ פּראָדוקט פון טאַמאַטאָוז טעגלעך, וואָס אָפט באטייטיק ימפּרוווז די צושטאַנד פון פּאַטיענץ.
צי איר וויסן? די דינער וואָרט "פּאָמידאָר" האט אלטע רוץ. עס איז געקומען פון דער איטאַליעניש "פּאָמאָ ד'אָאָאָ", וואָס ליסטלי מיטל "גאָלדען עפּל".סעפּאַראַטלי, עס איז ווערט באמערקן אַז פּאָמידאָר פּאַפּ פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון סעראַטאָונין, וואָס איז אַ האָרמאָנע פון גליק און אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מאַרך און נערוועז סיסטעם ווי אַ גאַנץ.
איינער פון די מערסט וויכטיק קוואַלאַטיז פון דעם פּראָדוקט איז דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַחוץ פֿאַר אַלערדזשיז. אויב איר נעמען עס ווייזלי און טאָן ניט אָווערדאָ עס מיט די סומע, דעמאָלט עס איז קיין שאָדן פון די פּאַפּ פון טאַמאַטאָוז בייַ אַלע.
קיך עקוויפּמענט און קייבאַלז
אין סדר צו לייכט צוגרייטן אַ פּראָדוקט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר די קומענדיק ווינטער אין שטוב, איר דאַרפֿן צו צולייגן צו די מאָדערן דעוויסעס.
עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר די ווינטער פאָרשלאָג צו האָפּקען אַ פּאָמידאָר דורך אַ פליישמילכל, וואָס איז די יזיאַסט "אַלטמאָדיש" וועג. אין די הויז פון יעדער באַלעבאָסטע וועט זיכער געפֿינען אַזאַ אַ פּשוט מיטל. עס איז גרינג צו וואַש עס נאָך נוצן, ווייַל אויב איר טאָן ניט באַזייַטיקן די הויט פון די גרינס, עס וועט וואָלקן אַרום די בלאַדעס, און עס וועט זיין גרינג גענוג צו באַקומען באַפרייַען פון עס דורך רינסינג עס אונטער פליסיק קאַלט וואַסער. 
מער פּראָגרעסיוו ווינטער קאַנסערוויישאַן קאַלעקטערז נוצן אַ ספּעציעל דזשויסער פֿאַר ווייך פירות און וועדזשטאַבאַלז ווי אַ קיך אַססיסטאַנט. דעם אַדאַפּטיישאַן פּראַסעסאַז טאַמאַטאָוז מער קערפאַלי, און די פּראָודאַקטיוויטי פון אַזאַ עקוויפּמענט וועט זיין העכער, כאָטש ניט באטייטיק.
עס איז וויכטיק! איר זאָל נישט מישן די זאַפט פון די טאַמייטאָוז און די טאַמאַטאָוז זיך מיט פודז אַז אַנטהאַלטן פּראָטעין אָדער קראָכמאַל. דער הויפּט אַנפייוועראַבאַל קאָמבינאַציע איז גערופן אַ פּאָמידאָר מיט פיש.
עס זענען אויך רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג פּאָמידאָר בלאַנקס פֿאַר ווינטער אין שטוב ניצן פאַרשידן מיקסערז און בלענדערס, אָבער אַזאַ קיך וטענסילס זענען די מינדסטער פּאַסיק פֿאַר פּאָמידאָר זאַפט, ווייַל די לעצט פּראָדוקט קען אויך פיל פּאַפּ.
פארלאנגט ינגרידיאַנץ
איידער איר מאַכן פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער, איר מוזן אויסקלייַבן אַלע די ינגרידיאַנץ. פון קורס, דער "מלך" און דער הויפּט ינגרידיאַנט פון דעם פּראָדוקט איז די פּאָמידאָר זיך. 
אָבער, אויב איר קאָכן די פּראָדוקט בלויז פון טאַמייטאָוז, עס וועט קער אויס צו זיין העפלעך און אָנ אַ טאַם. ווי נאָך קאַמפּאָונאַנץ, יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז נוצן פאַרשידן ינגרידיאַנץ, דער הויפּט ספּייסאַז און בשמים. עס אַלע דעפּענדס אויף די פּרעפֿערענצן פון די וואס וועט טרינקען עס. די הויפּט זאַך איז צו פּרובירן די ריזאַלטינג געמיש איידער קלאָוזינג, ווייַל קערעקטינג די חסרונות איידער סעאַמינג איז גרינגער ווי אין ווינטער אין אַנטיסאַפּיישאַן פון שטאַרקעכץ זאַפט צו לויפן אַרום די קיך אין זוכן פון די פעלנדיק געשמאַק.
צי איר וויסן? די ווערלדווייד בלאַדי מאַי קאָקטייל, וואָס באשטייט פון פּאָמידאָר זאַפט, איז איינער פון די בעסטער כאַנגאָוווער קיורז.דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר געשמאַק כאָוממייד פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער איז גרינג גענוג צו איבערחזרן. פּער ליטער פון טרינקען וועט דאַרפֿן:
- 1.5-2 קג פון יויך טאַמאַטאָוז;
- 10 ג פון זאַלץ;
- 2-3 טייבאַלספּונז פון צוקער;
- ספּייסאַז און בשמים צו טעם: שוואַרץ ערד פעפער, שטערן אַנאַס, טהימע, מינץ, גראַניאַלד קנאָבל און אנדערע דאַר הערבס.
לערן מער וועגן גרין טאַמאַטאָוז און ווי צו צוגרייטן זיי פֿאַר די ווינטער אין אַ געזאָלצן, קאַלט און פערמאַנטיישאַן אין אַ פאַס.
פֿעיִקייטן פון פּראָדוקט סעלעקציע
טאָמאַטאָעס מוזן קלייַבן די פלעשי, שטענדיק זאַפטיק ווערייאַטיז. דער בעסטער ביישפילן זענען: פּאָמידאָר "מייטי פ 1", "מעאַטי שיין", "ברויט-געבן", "ביק ס האַרץ". פֿאַר גרעסער קאַנוויניאַנס, די פירות זאָל זיין גרויס און שטענדיק צייַטיק, ווייַל אין אַ גרין פּאָמידאָר ווייניקער נעץ, נוטריאַנץ און, פון קורס, געשמאַק. עס איז נישט סקערי אויב די וועדזשטאַבאַלז זענען אַ ביסל פּלאַצן אָדער קראַשט, אָבער עס איז אַ מאָס פֿאַר אַלץ.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט אין שטוב
אַזוי, טאַמאַטאָוז זענען געוואשן, געווירץ זענען האַלב. מיר גיינ ווייַטער צו די דירעקט צוגרייטונג פון די פּראָדוקט און דורכפירן די פאלגענדע אַקשאַנז שריט דורך שריט:
- שווענקען דזשאַרז צוגעגרייט פֿאַר פּרעזערוויישאַן מיט הייס וואַסער (נישט העכער ווי 70 דיגריז). נאָך פּאָרינג בוילינג וואַסער איבער זיי און לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
עס איז וויכטיק! אויב איר גיסן בוילינג וואַסער אין אַ קאַלט קענען, עס איז אַ הויך מאַשמאָעס פון קראַקינג די גלאז פון דעם קאַנטיינער.
- קוועטשן די זאַפט פון די פאַר - צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין קיין באַקוועם וועג (דורך אַ פליישמילכל, דזשויסער אָדער בלענדער).
- ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ, צוקער און צוגעגרייט בשמים געשמאַק.
- הייס זאַפט גיסן איבער די באהאנדלט בוילינג וואַסער באַנקס, זעמל אַרויף. דרייען די פאַרטיק פּרעזערוויישאַן און פאַרלאָזן אונטער אַ האַנטעך פֿאַר עטלעכע טעג.
פון איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון צייַטיק טאַמייטאָוז זאָל מאַכן וועגן אַ ליטער פון פּאָמידאָר זאַפט. מיט די דערצו פון נאָך קאַמפּאָונאַנץ, די חלק ינקריסיז אַקאָרדינגלי.
סטאָרידזש טנאָים
עס איז בעסטער צו קראָם די צוגעגרייט זאַפט אין אַ טרוקן, פינצטער אָרט, יידילי אין אַ קעלער. אָבער, פּאָמידאָר קאַנינג פילן גרויס אין אַ קיל פּלאַץ אויף די שעלוועס אין די שאַפע. סטאָרידזש צייַט דעפּענדס אויף קאָראַספּנאַס און טהאָורנעסס פון סטעראַליזיישאַן פון קאַנס און גאַנץ דיידזשעסטשאַן פון די פּאַפּ זיך בעשאַס צוגרייטונג. אויב געשווילעכץ איז קענטיק אויף די דעקל פון די קען, די פּראָדוקט האט אונטערגעצייכנט נעבעך היץ באַהאַנדלונג, און דער אינהאַלט איז מערסטנס קאַליע. 
אַזוי, ניצן אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ און ווייַטערדיק אַנקאַמפּלאַקייטיד כּללים, איר קענען קאָכן אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - אַ ווערטפול פּראָדוקט צו ענקרין דעם גוף מיט נוטריאַנץ אין אַ צייַט ווען אַ מענטש דאַרף אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. טאָמאַטאָ זאַפט איז אַ זייער פּראָסט פּראָדוקט אין סופּערמאַרקיץ, אָבער עס איז פיל פייַן און בעסער צו קאָכן עס מיט דיין אייגן הענט.
