קורראַנץ זענען נוציק ניט בלויז אין רוי פאָרעם, אָבער אויך אין דזשאַמז, קלעם, און נאָר ערד און פאַרפרוירן מיט צוקער. איינער פון די געשווינד און געשמאַק קיילים צוגעגרייט פון דעם יאַגדע איז זשעלע קלעם, וואָס קענען זיין צוגעגרייט אין בלויז 5 מינוט. ווי פּונקט - זאָגן אויף.
די בענעפיץ פון שוואַרץ קורראַנט
קורראַנט בעריז - אַ סטאָרידזש פון וויטאַמין C, בלויז 30 פירות אָדער טיי פון די דאַר בלעטער פון די קוסט וועט באַפרידיקן די טעגלעך קורס פון דעם עלעמענט אין דעם מענטש גוף.
אין דערצו, די קורראַנט האט די פאלגענדע אַדוואַנטידזשיז:
- העלפט קאַמף אַרווי, פלו, בשעת ימפּרוווינג ימיונאַטי;
- האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, וואָס איז וווילטויק פֿאַר די מאָגן - אַנטהאָסיאַנידינס אין די זאַץ בייַשטייַערן צו דעם;
- האט אַ דייורעטיק, באַרועכץ, שטאַרקעכץ קאַמף, אויך העלפט צו ברענגען אַראָפּ די טעמפּעראַטור, רייניקן און דיסינפעקט די גוף;
- העלפט צו פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- קלינז די בלוט און ינקריסיז זייַן קלאַטינג;
- העלפט צו באַקומען ברענעניש;
- שטארקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
עס איז וויכטיק! קורראַנט בלעטער און בעריז ווען געניצט קעסיידער העלפן פאַרמייַדן צוקערקרענק.
מיר רעקאָמענדירן איר צו באַקומען באַקאַנט מיט די רעסאַפּיז פֿאַר מאכן מאַנדאַרין, בלאַקקטהאָרן, לינגאָנבעררי, כאָטאָרן, אַגרעסן, קירבעס, באַרנע, ווייַס קאַרש, קווינס, מאַנטשוריאַן נוס, באָונלעסס קאַרש, ווילד טרוסקאַווקע און רויט קורראַנט דזשאַמז.
קורראַנט צוגרייטונג
איר קענען קלייַבן די בעריז זיך אָדער קויפן זיי אויף די מאַרק. זיי מוזן זיין טרוקן, גרויס און פֿרייַ פון חסרונות. איבער-דערוואַקסן פירות וועט נישט אַרבעטן, ווייַל זיי וועלן צעלאָזן די געשמאַק פון די נאַש.
איידער קוקינג, סאָרט די בעריז, אויסקלייַבן בלעטער און טוויגז און שנייַדן אַוועק די טרוקן עצות. שווענקען אונטער קאַלט וואַסער און לאָזן צו טרוקן. עס איז בעסער צו פאַרשפּרייטן די בעריז יוואַנלי אויף אַ ריין שטאָף - זיי טרוקן אויס פאַסטער און וועט נישט לויפן.
צוגרייטונג פון קאַנס און לידז
אין סדר צו פאַרהיטן די קלעם אין די ווינטער און ניט קאַליע, עס איז נייטיק צו סטעראַלייז די דזשאַרז אין וואָס עס וועט זיין סטאָרד. באַנקס מוזן זיין אַפֿילו, אָן גאָולז, קראַקס, קראַקס און טשינקס - אַנדערש די לידז קען טייַער. איידער פּראַסעסינג איר דאַרפֿן צו וואַשן די קאַנטיינערז מיט סאָדע. 
סטעראַלייז די באַנקס קענען זיין אין די מייקראַווייוו אָדער סטימד. דער ערשטער אָפּציע איז די פאַסטאַסט - עס איז גענוג צו גיסן עטלעכע וואַסער (אַרויף צו 3 סענטימעטער) צו די דנאָ פון דעם טאַנק און היץ עס צו בייַ מינדסטער 800 וואטס צו קאָכן עס.
עס איז וויכטיק! ווען פּראַסעסינג די בעריז טאָן ניט פאַרלירן זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס, אַזוי איר קענען עסן קורראַנץ אַלע יאָר קייַלעכיק אין פאַרשידענע קוקינג ווערייישאַנז.
אויב איר זענט דערשראָקן אַז די באַנקס וועט פּלאַצן און צעלאָזן די עקוויפּמענט, נוצן די אַלט אופֿן - מיר שטעלן אַ שפּינאַט אויף די פאַן מיט בוילינג וואַסער, אויף וואָס מיר שטעלן די קאַנס מיט די האַלדז אַראָפּ. אין דער זעלביקער צייַט, מיר קאָכן וואַסער אין אַ פאַן - באַנקס זענען באטייטיק סטעראַלייזד ווען די קאַנדאַנסיישאַן איז אינעווייניק.
איר קענען אויך האַלטן די דזשאַרז פֿאַר 15 מינוט אין די ויוון בייַ +180 ℃. קאָווערס זאָל זיין, אויב ניט נייַ, און אָן קענטיק חסרונות - דענץ אָדער זשאַווער. זיי אויך דאַרפֿן צו זיין פּראַסעסט - ערשטער וואַשן מיט סאָדע, און דעמאָלט קאָכן פֿאַר בייַ מינדסטער 2 מינוט.
לערנען מער וועגן די וווילטויק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון קורראַנץ און קורראַנט בלעטער.
קיטשאַנווער
פֿאַר געמאכט קלעם, מיר דאַרפֿן אַזאַ קיילים:
- אַ גלאז אָדער גלעזל;
- ווודאַן לעפל;
- לאָך;
- ינאַמאַל שיסל, סטאַוו-פּאַן אָדער דיק-באַטאַמד פאַן;
- דזשאַרז מיט לידז.
קוק אויס די בעסטער ווערייאַטיז פון שוואַרץ קורראַנט.
ינגרידיאַנץ
פֿאַר קלעם דאַרפֿן:
- שוואַרץ קורראַנט בעריז - 1 קג;
- וואַסער - 1.5 טעפּלעך;
- צוקער - 1.5 קג;
- סיטריק זויער - בייַ די שפּיץ פון די מעסער.
מיר רעקאָמענדירן איר צו באקענען זיך מיט דעם רעצעפּט פֿאַר קוקינג שוואַרץ קורראַנט ווייַן.
שריט דורך שריט קוקינג פּראָס
ווי צו קאָכן:
- גיסן די כאַרוואַסטיד וואַסער אין דעם טאַנק, ווו מיר וועלן מאַכן אַרייַנשטופּן.
- לייגן צוקער און קאָך געזונט.
- אויף נידעריק היץ ברענגען אונדזער מאַסע צו אַ קאָכן.
- ווען די צוקער איז גאָר צעלאָזן אין וואַסער, לייגן די צוגעגרייט בעריז.
- קאָך און קאָכן די קלעם 5 מינוט נאָך בוילינג.
- לייג סיטריק זויער, קאָך.
צי איר וויסן? שוואַרץ קורראַנט בושעס זענען האָניק. אַזאַ האָניק איז אַ זעלטן פּראָדוקט, אָבער זייער נוצלעך.
- גיסן די קלעם אויף סטעראַלייזד דזשאַרז.
- באַנקס טייטלי זעמל קאָווערס.
צי איר וויסן? קורראַנט איז גערופן די מאַנאַסטיק בערי - ביז אַהער עס איז געווען דערוואַקסן בלויז אויף די טעריטאָריע פון די מאַנאַסטעריז, ווי דערמאנט אין די טשראָניקלעס פון די קסי יאָרהונדערט.
- קער איבער דעם קאַנטיינער און דעקן מיט אַ האַנטעך צו קילן.
ווו צו קראָם קלעם
עטלעכע כּללים פֿאַר סטאָרינג קלעם:
- פּלאַסטיק קאָווערס קענען זיין געוויינט אויב איר פּלאַן צו פאַרברענגען דעם פּראָדוקט פֿאַר עטלעכע חדשים;
- פון די גרעב פון די דעליקאַסי דעפּענדס אויף די פּאָליצע לעבן און די קוואַליטעט פון די אַרייַנשטופּן - די טיקער, די גרעסערע די ליקעליהאָאָד אַז עס וועט נישט פאַרערגערן;
- סיטריק זויער זאָל זיין מוסיף אַזוי אַז די לידז זענען נישט געשוואָלן בעשאַס סטאָרידזש;
- עס איז בעסער צו נוצן 500 מל דזשאַרז פֿאַר סטאָרידזש, און די עפענען פּראָדוקט וועט נישט שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
עס וועט זיין נוציק פֿאַר איר צו לייענען וועגן ווי צו פּלאַנט קורראַנץ אין דעם פאַל, ווי געזונט ווי ווי צו שנייַדן עס רעכט.עס איז בעסער צו קראָם קורראַנט קלעם אין אַ טונקל, טרוקן אָרט בייַ אַ טעמפּעראַטור נישט העכער ווי 20 ° סי. אויב מעגלעך, שטעלן דעם פּראָדוקט אין די פרידזשידער, ספּעציעל די קאַנס וואָס שוין שוין געעפנט. אויב איר נאָכגיין אַלע די כּללים פון קוקינג, איר קענען האַלטן אַ מייַכל פֿאַר אַרויף צו 2 יאר.
וואָס צו ברענגען צו די טיש
קיין קלעם אָדער קורראַנט מיט צוקער איז געזונט סוטאַד פֿאַר פּאַנקייקס, קאַססעראָלעס, טשיזקייקס, מן, פריש קורד. קלעם קענען זיין צוגעגעבן צו טוווע פֿאַר סוויץ, עס מאכט אַ געשמאַק גרייטיד שטיקל און אנדערע פּייסטריז. איר קענען גיסן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון דעם פּראָדוקט מיט בוילינג וואַסער און טרינקען פֿאַר קאָולדז און פלו.
און די יזיאַסט וועג צו נוצן עס איז צו פאַרשפּרייטן ברויט און פּוטער אויף עס. פּריפּערינג קורראַנט אַרייַנשטופּן וועט נעמען גאַנץ אַ ביסל פון צייַט, און אַ גרייט נאַש וועט פרייד איר אַלע ווינטער. דעם נוצלעך און זיס פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר טיי, און פֿאַר באַהאַנדלונג.
