רובֿ מסתּמא, פילע האָבן געהערט אַז דער פּיקאַן פרוכט איז זייער נוצלעך, אַזוי דער פאַקט אַז אַזאַ אַ בוים קענען זיין געפלאנצט אין דיין זומער הייַזקע, און אַפֿילו קלייַבן היפּש קראַפּס, וועט פרייד פילע. גלייך עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז איר האָבן צו לאַגער אַרויף אויף שטאַרקייַט און געדולד, זינט פּלאַנטינג און קאַרינג פֿאַר אַ עקזאָטיש נוס איז נישט אַן גרינג אַרבעט. זאל ס קוק בייַ אַלץ אין סדר.
באָטאַניקאַל באַשרייַבונג
דעם פאַבריק געהערט צו די גאַרטל היקקאָרי און די וואָלנאַט משפּחה. זייַן מאַקסימום הייך איז 60 ם. דער בוים האט אַ ברייט פארשפרייטן קרוין, וועמענס דיאַמעטער ריטשאַז 40 ם, זייַן שטאַם איז אַפֿילו, באדעקט מיט גרוי-ברוין בילן. 
בראַנטשעס זענען ברוין, טכילעס האָבן פּובעססענסע, דעמאָלט ווערן גלאַט. אויף זיי זענען גרויס, גלאָסי בלעטער פון העל גרין קאָלירן.
פּיקאַן בלומען קענען זיין זכר אָדער ווייַבלעך, און די ייבערפלאַך פּראָצעס הייבט מיט די הילף פון ווינט און ינסעקץ. די פלאַוערינג צייַט קומט אין מאי-יוני, אָבער קען שיפט דיפּענדינג אויף קליימאַטיק טנאָים און אין די צאָפנדיק מקומות אָנהייבן אין יוני און סוף אין יולי.
עס איז וויכטיק! די דורכשניטלעך לעבן פון די פּעקאַן איז וועגן 400 יאר.
פאַרשפּרייטן
צפון אַמעריקע איז געהאלטן צו זיין געבורט פון פּעקאַן. עס איז דערוואַקסן קאַממערסאַלי אין די דרום מזרח פאַרייניקטע שטאַטן און אין סענטראַל אזיע. אויך, די פאַבריק קענען זיין געפונען אין קאַזאַקסטאַן און די קאַוקאַסוס. זייער ראַרעלי, אָבער נאָך איר קענען זען זיי אויף די קרימעאַן האַלב - ינדזל.
דער חילוק צווישן פּעקאַנז און וואָלנאַץ
די צוויי געוויקסן האָבן אַ פּלאַץ אין פּראָסט, און בייַ ערשטער בליק עס קען אַפֿילו ויסקומען אַז זיי זענען יידעניקאַל, אָבער עס איז נישט אַזוי. וואָלנאַץ זענען נישט ווי קאַפּריזיק ווי פּיקאַנז, טאָן ניט דאַרפן קעסיידערדיק זאָרגן און רעווערענט שטעלונג נאָך פּלאַנטינג.
טראָץ די פונדרויסנדיק ענלעכקייט, די פירות פון די געוויקסן האָבן פאַרשידענע טעם, פּיקאַן איז פיל סוויטער און מער ווייך אין געוועב, און דאָס איז זייער פיל אַפּרישיייטיד אין קוקינג. 
פירות פון וועלשענער נוס און פּיקאַן (פון לינקס צו רעכט)
צי איר וויסן? רעגולער נוצן פון די ניסלעך פון דעם בוים קענען טאָן די גוף, און איז אויך אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און אָנקאָלאָגיקאַל פאָרמיישאַנז.
זיי זענען אויך באַרימט פֿאַר אַ ריטשער צופרידן פון נוציק סאַבסטאַנסאַז. פּעקאַן ניסלעך זענען כּמעט גאנץ פאָרעם, זיי קוקן זייער צונעמען און האָבן קיין סטריקס, און זיי אויך האָבן אַ ווייטער הויט. דער חילוק אין דער פּרייַז פון די פירות, וואָלנאַץ זענען 3-4 מאל טשיפּער ווי זייער מעייווער - לייאַם קאָרעוו.
פּעקאַן קאַלטיוויישאַן
עס זענען מער ווי 150 פּיקאַן ווערייאַטיז, וואָס בלויז אַ ביסל זענען פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג אויף די טעריטאָריע פון רוסלאַנד, ניימלי די גרין טייך, סטוערט, ינדיאַנאַ, סאַקסעס, מאַדזשאָר און טעקסץ ווערייאַטיז. 
אין סדר צו מצליח זיין און באַקומען די געוואלט לאַנדסקייפּס, איר דאַרפֿן צו ויספאָרשן עטלעכע פון די פֿעיִקייטן און פּרעפֿערענצן פון דעם פאַבריק.
לייענען אויך וועגן גראָוינג: קאַשו, וועלשענער נוס, מאַנטשו, שוואַרץ און גרוי וועלשענער נוס.
ברירה פון אָרט און לייטינג
פֿאַר דעם בוים איר דאַרפֿן צו אויסקלייַבן די לייטאַסט און די ביסל ווינקל אין דיין גאָרטן. עס איז דיזייראַבאַל אַז עס איז פּראָטעקטעד פון ווינט און דראַפץ.
פון קורס, רעגיאָנס מיט אַ מילד קלימאַט, אין וואָס עס איז אַ וואַרעם אָדער אַפֿילו הייס זומער, איז אַ בילכערקייַט פֿאַר פּלאַנטינג, אָבער יקספּיריאַנסט גערטנער זאָגן אַז אַפֿילו אַ קורץ היץ פֿאַר 2-3 חדשים איז מער ווי גענוג פֿאַר דעם נוס צו וואַקסן הצלחה.
עס איז וויכטיק! אין סדר צו פראַנגקלי פּיקאַנז און קעסיידער, עס איז נייטיק צו פאַבריק אין מינדסטער צוויי אַזאַ ביימער אין דעם גאָרטן פּלאַנעווען.
ווען טשוזינג אַ פּלאַץ צו פאַבריק, עס איז ווערט געדענקען אַז דער בוים וואַקסן צו אַן ימפּרעסיוו גרייס, און עס וועט דאַרפן אַ פּלאַץ פון אָרט.
באָדן און סאַבסטרייט
פּעקאַנס דאַרפֿן צו זיין געפלאנצט אין אַ געזונט-ויסגעשעפּט, פרוכטבאַר באָדן. אויב דער באָדן איז נישט גענוג נערעוודיק, די גיכער פון הצלחה גראָוינג דעם פאַבריק זענען רידוסט צו נול. 
עקספּערץ רעקאָמענדירן פּריפּערינג אַ אָרט פֿאַר פּלאַנטינג אין שטייַגן און אָנזעטיקן דעם באָדן מיט קאַמפּאָוסט און כיומאַס לפּחות זעקס חדשים איידער די בדעה פּלאַנטינג.
מיר רעקאָמענדירן איר לייענען ווי צו גרייטן קאַמפּאָוז מיט דיין אייגן הענט און אין מיסט באַגס, ווי צו בויען אַ קאַמפּאָוסט גרוב, און ווי צו פֿאַרבעסערן באָדן גיביקייַט.
דער באָדן זאָל נישט זיין אויך אַסידיק, און אויב עס איז אַ פּראָבלעם מיט הויך אַסידאַטי פון דעם באָדן, עס קענען זיין לייכט קערעקטאַד מיט לייַם.
פּלאַנטינג און ברידינג
פּעקאַן איז ברעד אין דרייַ וועגן: זאמען, סידלינגז און גראַפטינג.
זוימען פּראַפּאַגייטיד פּיקאַנז פרוכטיענע וואָס געפאלן אויף דער ערד זענען געזאמלט און אָדער געפלאנצט מיד, וואָס איז, אין דעם פאַל, אָדער זיי לאָזן פּלאַנטינג מאַטעריאַל ביז פרילינג. דער האַרבסט צייַט איז באטראכט צו זיין מער גינציק, זינט די ווינטער זאמען זענען אַבזאָרבד אין דעם באָדן, און שוץ דערשייַנען אין דער פרילינג. 
אין סדר צו געוואקסן פּעקאַנז אין דעם צייַט, עס איז גענוג בלויז צו ויסמעקן האָלעס 10-15 סענטימעטער טיף, שטעלן די פּלאַנטינג מאַטעריאַל דאָרט, דעקן עס מיט באָדן, וואַסער געזונט און שטעלן מאַלטש אויף שפּיץ. שוין אין פרילינג איר וועט קענען צו היטן די ספּראַוץ פון צוקונפֿט ביימער.
מיר רעקאָמענדירן איר לייענען וואָס איר דאַרפֿן באָדן מאַלטשינג.
לאַנדינג אין די פרילינג ינוואַלווז אַ נומער פון פּרעפּראַטאָרי אַרבעט. ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די זאמען זיך. זיי זענען רעקאַמענדיד צו זיין סאָוקט פֿאַר 48 שעה אין וואַסער, און דעמאָלט שטעלן אין אַ קאַנטיינער מיט נאַס זעג און סטאָרד אין אַ קיל צימער פֿאַר 40-60 טעג.
ווי דער געזעגענונג דרייז, וואָטערינג זאָל זיין געטאן. 2-3 וואָכן איידער פּלאַנטינג, די קאַנטיינער איז שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. פּלאַנטעד זאמען זענען געפלאנצט אין שפּעט אפריל - פרי מייַ. עס איז נייטיק צו צוגרייטן דעם באָדן פֿאַר פּלאַנטינג, פֿאַר דעם האַרבסט עס איז דיזייראַבאַל צו לייגן קאַמפּאָוסט צו עס.
ווידעא: פּיקאַן סיד סטראַטיפיקאַטיאָן יקספּיריאַנסט גערטנער רעקאַמענדיד פּלאַנטינג 10-15 ניסלעך אין אַמאָל, ווי סידלינגז וועט פּראָדוצירן ווייניקער ווי העלפט פון זיי.
ווען פּלאַנטינג זאמען, פּעקאַנז אָנהייבן צו שניט נישט פריער ווי 10 יאר שפּעטער.
עס איז וויכטיק! פּעקאַנס וואַקסן זייער סלאָולי, עס איז נייטיק צו טראַנספּלאַנט סידלינגז צו אַ שטענדיק אָרט ניט פריער ווי נאָך 3 יאר.
אויב איר טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען אַזוי פיל צייַט און ינדיפּענדאַנטלי וואַקסן זאמען, עס קען זיין צונעמען אן אנדער וועג פון ברידינג - בייינג סידלינגז. ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין פון גוט קוואַליטעט, און זאָל זיין געקויפט בלויז פון טראַסטיד ווענדאָרס.
די מערסט וויכטיק זאַך איז אַז די סידלינג מוזן האָבן אַ שטאַרק וואָרצל סיסטעם, וואָס מיטל אַז עס מוזן זייַן בייַ מינדסטער 3 יאר אַלט.
די דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַזאַ אַ פּלאַנטינג אַרייַננעמען דעם פאַקט אַז פּעקאַן רוץ זענען זייער שפּירעוודיק צו שעדיקן, און די מינדסטע טעות אין טראַנספּלאַנטיישאַן קען פירן צו די טויט פון די פאַבריק.
איידער פּלאַנטינג סידלינגז, עס איז נייטיק צו צוגרייטן פּיץ מיט אַ טיפקייַט פון 50-60 סענטימעטער, קערפאַלי שטעלן די געוויקס אין זיי, ויסמיידן די רוץ, און דעמאָלט ביסלעכווייַז פּלאָמבירן עס מיט באָדן און וואַסער עס אַבאַנדאַנטלי. די לעצט בינע פון פּלאַנטינג איז מאַלטשינג פּריסטוואָלנוי קרייַז פאָולידזש, זעגל, פּיין נעעדלעס אָדער כיומאַס.
סעעדלינגס זענען פּלאַנטיד אין אַ ווייַטקייט פון 15-20 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. 
די דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַזאַ אַ פּלאַנטינג אַרייַננעמען דעם פאַקט אַז פּעקאַן רוץ זענען זייער שפּירעוודיק צו שעדיקן, און די מינדסטע טעות אין טראַנספּלאַנטיישאַן קען פירן צו די טויט פון די פאַבריק.
אויך פֿאַר פּראַפּאַגיישאַן פון דעם בוים, נוצן די גראַפט, אָבער דעם ריקווייערז אַ לאַגער, ניימלי ווייַס פּעקאַן. אין דעם פאַל, די פאַבריק הייבט צו טראָגן פרוכט נאָך 4-5 יאר.
צי איר וויסן? אַלט פּעקאַן ביימער זענען טויגעוודיק צו פּראָדוצירן 200-250 קג פון פרוכט אַניואַלי.
וואָטערינג און נעץ
יונגע ביימער דאַרפֿן רעגולער וואַסער פּראָוסידזשערז, ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט זאָל באַצאָלן צו די באָדן נעץ אין הייס וועטער. דעם טוט נישט מיינען אַז זיי דאַרפֿן צו זיין אויסגעגאסן, די סטאַגניישאַן פון נעץ איז ווי שעדלעך פֿאַר די געוויקס ווי די טריקעניש. דעריבער, עס איז וויכטיק צו פליסן דעם באָדן געזונט איידער פּלאַנטינג.
טרימינג און פידינג
פּעקאַן באדערפענישן רעגולער פּרונינג און קרוין פאָרמירונג, ספּעציעל אין אַ יונג עלטער. פֿאַר דעם, היגיעניש פּרונינג איז געפירט אויס אין דער פרילינג, וואָס כולל דער באַזייַטיקונג פון דאַר, צעבראכן און פאַרפרוירן צווייגן.
פערטיליזירן די ניסלעך צוויי מאָל אַ צייַט, ניימלי אין די פרילינג און האַרבסט. אין דער ערשטער פאַל, ניטראָגען ביילאגעס זענען געווענדט, און אין דעם פאַל - קאַלאַבאָראַטי און פאַספייט. 
ביימער וואָס זענען שוין מער ווי 15 יאר אַלט זאָל ניט זיין איגנאָרירט אָדער פּאַטאַס זאַלץ, סאָלטפּעטער און סופּערפאָספאַטע פּאַסיק פֿאַר זיי.
ווינטערינג
לויט אַז עס איז אַ גרויס סעלעקציע פון ווערייאַטיז פון די ביימער, די ייבערהאַנט פֿאַר פּלאַנטינג אין אונדזער לייטאַץ זאָל זיין געגעבן צו פראָסט-קעגנשטעליק. אין קיין פאַל, יונגע אַנימאַלס מוזן זיין באדעקט מיט פריש בלעטער אָדער פּאַליעטאַלין פֿאַר די ערשטער 3 יאר נאָך פּלאַנטינג אין סדר צו באַשיצן ניט נאָר פון פראָסט, אָבער אויך פון שווער אָפּזאַץ.
דיסעאַסעס און פּעסץ
טראָץ דעם פאַקט אַז די פאַבריק איז עקזאָטיש און גאַנץ קאַפּריזיק אין די זאָרגן, עס איז גאָר ניט סאַסעפּטאַבאַל צו פּעסץ און חולאתן. דער בלויז פּראָבלעם וואָס קענען פאַלן איז אַ פונגוס אויף די בילן.
צי איר וויסן? אין רוסלאַנד, די ערשטער פּעקאַנס זענען ארויס אין סאָטשי, אין די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט אַ אַלייע פון די ביימער איז געוואונען דאָרט. א ביסל שפּעטער זיי ארויס אין אַדלער און דעמאָלט אין פילע אנדערע מקומות.
פונגאַל פורעם אַקערז רעכט צו פּראַלאָנגד דאַמפּניס אָדער פעלן פון זון. פייטינג אַ קרענק איז נישט גאַנץ שווער, עס איז ערלויבט צו נוצן קעמיקאַלז, ווי געזונט ווי פאַרשידן פאָלק רעמאַדיז, למשל, אַ לייזונג פון עסיק, אַמאָוניאַ אָדער סאָדע.
כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש פון רוי מאַטעריאַלס
פרוץ זענען געראָטן רייפּ נאָך זיי אָנהייבן צו פאַלן. פאַלאַן ניסלעך זענען בעסטער געזאמלט מיד, אלא ווי פּאָוסטפּאָונד ביז שפּעטער, ווי פייגל און חיות קענען גרינג עסן זיי. 
נאָך קאַלעקטינג די ניסלעך, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן אין די פריש לופט און טרוקן ונ דורך פֿאַר 5-10 טעג.
דעמאָלט פּעקאַנז קענען זיין סטאָרד אין די פריזער גלייַך אין די שאָל, דעם אופֿן וועט ראַטעווען די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פרוכט פֿאַר 2 יאר. איר קענען אויך שטעלן אין די פריזער און פּילד ניסלעך, נאָר דאַרפֿן צו באַטראַכטן אַז זיי וועלן זיין סטאָרד פיל ווייניקער, נאָר 6 חדשים.
ניסלעך - אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון קיין געהעריק און געזונט דיעטע. געפֿינען אויס וואָס זענען נוציק: וואָלנאַץ פֿאַר מענטשן און פרויען, Brazil ניסלעך, מאַנטשוריאַן ניסלעך, פּינאַץ ניסלעך, קאַשוז, האָזענע ניסלעך, אַלמאַנדז, פּינאַץ, פּיסטאַטשיאָס, שוואַרץ ניסלעך, מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך און מושקאַט.
ונפּעעלעד און פּילד ניסלעך קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אָדער קעלער. אין די שאָל, זיי וועלן ריטיין זייער בענעפיץ בעשאַס דעם יאָר, אָבער עס איז בעסער צו עסן די ראַפינירט גריינז אין די ווייַטער 2 חדשים, ווייַל נאָך דעם מאָל זיי וועלן פאַרלירן זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס.
איצט איר וויסן אַז אויב איר מאַכן אַ ביסל מי, די שיין שטאַרק ביימער מיט געשמאַק און געזונט פרוכט קענען ווערן דערוואַקסן ווייַט פון זייער כאָומלאַנד. די הויפּט זאַך איז צו געדולדיק און פּערסיסטאַנטלי צוגאַנג דעם פּראָצעס, און אַלץ וועט זיכער אַרבעט אויס.
